MOCOTO COM CREME DE MANDIOCA
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- Опубліковано 15 вер 2024
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"Olá, pessoal！Hoje vamos preparar um caldo especial, que além de delicioso, é super nutritivo: Caldo de Mocotó com Mandioca bem cremoso! Esse é o tipo de receita que abraça a alma e esquenta o corpo, ideal para qualquer ocasião. Vamos juntos aprender essa delícia?"
[Ingredientes -
"Antes de começarmos, aqui estão os ingredientes que você vai precisar:
1 kg de mocotó com osso (cortado em pedaços)
1 kg de mocotó tendao (cortado em pedaços)
1 kg de mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira), descascada e cortada em pedaços
3 cebolas grandes picadas
6 dentes de alho picados
3 folhas de louro
1 pimentão vermelho picado
1 pimentao amarelo picado
1 pimentao verde picado
3 tomates grandes , picados
1 colher de sopa de coloral
paprica defumada a gosto
2 colheres de sopa de shoyu
01 colher de sobremesa de aji no moto
Pimenta-do-reino a gosto
4 folhas de louro
Sal a gosto
Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)
Azeite de oliva para refogar
Água suficiente para o cozimento
Esses ingredientes simples vão se transformar em um caldo cheio de sabor!"
[Preparação do Mocotó -
"A primeira etapa é cuidar do mocotó. Vamos começar limpando bem os pedaços de mocotó em água corrente. Em seguida, coloque 60ml de vinagre branco numa panela com agua fria e deixe descansar por 40 minutos , depois dispense essa agua e coloque-os em uma panela de pressão, cubra com água e adicione as folhas de louro. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, ou até que o mocotó esteja bem macio e o caldo tenha uma consistência gelatinosa. Isso é fundamental para garantir um caldo cremoso e encorpado."
[Preparação da Mandioca -
"Enquanto o mocotó cozinha, é hora de preparar a mandioca. Coloque os pedaços de mandioca em outra panela com água e cozinhe até que estejam bem macios, quase desmanchando. Quando estiver no ponto, escorra a água e reserve. Dica: quanto mais macia a mandioca, mais cremoso ficará o caldo!"
[Refogando os Ingredientes
"Agora, vamos dar sabor ao nosso caldo! Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem douradinhos. Adicione os pimentões, os tomates e o colorau, mexendo bem para que todos os sabores se misturem. Isso vai dar aquele toque especial ao nosso caldo!"
[Montagem do Caldo -
"Com o refogado pronto, é hora de juntar tudo. Adicione o mocotó com o caldo que se formou na panela de pressão ao refogado. Misture bem e, em seguida, acrescente a mandioca cozida. Agora vem o truque: bata parte da mandioca no liquidificador com um pouco do caldo do mocotó até formar um creme liso. Volte com esse creme para a panela e misture tudo. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos para apurar o sabor."
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Parabens Meu amigo ,que receita da hora ❤
Esse é do bom.
Gostei. 😊 obrigada pela receita.
que maravilha que gostou 😊Estaremos trazendo mais pratos deliciosos pra voces !!!!😍aguarde o proximo video 😊
Agua na boca
ありがとう😍😍😍😍
Esse caldo no friozinho huuum!
Nem fale , ainda mais com creme de mandioca misturado !!!! Fica um prato dos deuses 😍😍😍obrigado pelo prestígio 🙏
Wow patrão parabens
Valeu meu amigo !!!😊😊😊😊
Uauu, que delícia, no inverno comer quentinho é bom demais 😀
Obrigada por nos ensinar essas receitas maravilhosas 🙏
Que isso , o prazer eh todo meu poder ajudar nossos amigos a poder fazer pratos diferentes e apetitosos pra sua familia , muito obrigado pelo seu prestigio , mais uma vez seja muito bem vinda 😊😊😊
Vou fazer. Fiquei com água na boca
Olá seja muito bem-vinda ao nosso canal ☺️ Faz sim você irá adorar essa forma de preparo, o caldo fica maravilhoso, uma textura linda , e a combinação perfeita 😊muito obrigado por estar nos acompanhando 🙏
👏👏👏👏👏👏
Muito obrigado meu amigo !!! Deus abencoe !!🙏🙏🙏
Parece ter ficado muito bom!
muito obrigado 😊😊😊😊
Hum senti o cheiro daqui 😮
Gratidao viu , muito obrigado pelo seu prestigio !!! Estaremos sempre tentando trazer algo novo para voces !!! abracos !!
fala patrao
Humm parece delicioso ❤
Seja muito bem vindo ao nosso canal !!! Que honra por te lo por aqui , Gratidao sempre pela amizade e torcida !! Deus abencoe sempre voce meu amigo irmao !!!😍😍😍
☝️🙌🙏
valeu !
Top demais noah sapo 🐸
Valeu meu brother !!! Deus abencoe sempre 🙏🙏🙏
Nossa! Achei que só dava pra fazer no Brasil,…brigada pela receita…e pelas dicas….
Maravilha , fico muito feliz em poder ajudar 😄, ja ja vem mais receitas , obrigado pelo prestigio !
Já estou fazendo agora é só esperar ficar pronto para degustar.
Ai sim hein Sr Mukai !!!! Eu tenho certeza que ficou maravilhoso 😄😄😄‼️‼️‼️muito obrigado pelo prestígio ‼️‼️‼️
Uia!!esse prato pra pós treino,é bao😉!!nunca fiz,vou seguir sua receita!!acho que seu pai deve gostar,hein,Adan??
Seja bem vinda 😁😁sim ele adora !!!! Muito obrigado !!!
Adan ❤ vc envia esse mocotó sem osso? Pra quem quiser comprar?
Olá seja muito bem-vinda ao nosso canal, Sim se você estiver no território japonês , mandamos para todo o Japão 😊😊muito obrigado pelo prestígio e sua atenção ☺️Deus abençoe sempre 🙏
Que delicia! Parabéns
Que felicidade de saber que os meus videos estao chegando tao longe !!! Seja muito bem vinda ao meu canal viu !!! Deus abencoe muito a senhora e que de muita saude nessa vida viu , nao tenho palavras pra agradecer !!!Beijos tia . e a Bencao 🙏🙏🙏
Cadê o chapéu do cuca tsrs
Estou esperando ganhar de um inscrito endinheirado do ramo do ar condicionado !!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Uau que delícia !
Muito Obrigado !😉
Muito Obrigado , vai comecar a aparecer muito mais no canal , nao perde por esperar 😊😊😊😊