كوزينة سمية/طريقة تحضير ملوخية التونسية بالعلوش

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  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 8

  • @mehdoucha
    @mehdoucha 5 місяців тому

    اهلا سمية ليك وحشة أن شاء الله عيدكم مبروك كل عام و انتم بخييير❤❤❤

    • @souma80
      @souma80  5 місяців тому

      عزيزتي مهدوشة يعيشك فيك الخير والله يعلم ربي قداش توحشت اياماتنا حاسة بغربة كبيرة والله بالتوفيق لك عزيزتي ماشاء الله عليك قاعدة نشوف فيك سامحني احيانا نتفرج منخليش تعليق ربي يباركلك

  • @tinaturner8847
    @tinaturner8847 4 місяці тому

    Bonjour 👋 de paris les jo 2024 😂 merci pour le partage chère madame❤😊 pourriez-vous nous dire après avoir laisser la 1 ère étape a 45 minutes ok est la 2ème etape vous avez pas précisé combien te temps encore avn sa cuissons finale? Et c'est quoi comme épices avez-vous mis svp? Et la 3 ème question si les gens n'ont pas de cocotte minutes comme vous? Faut t-il augmenter plus d'heures pr la cuissons ? 4 ème question quelle vuande de préférence spécifique pour vitre plat elmolikia ? Merci bcp car je vais la faire pour la 1ère fois ? J'espère pas la raté ?😅

    • @souma80
      @souma80  4 місяці тому

      Bonsoir ma belle
      Concernant la durée du cuisson entre 4 et 5 heures de préférence dans un casserole en métal dure la cocotte n'est pas obligatoire suivez les mêmes étapes Concernant la 45 premières minutes après c'est important de laisser le feux très doux dès que on obtient la consistance meilleure je pense que tous est clair dans la vidéo

    • @souma80
      @souma80  4 місяці тому

      Pour la viande de préférence mouton ou bouef

    • @souma80
      @souma80  4 місяці тому

      Pour les épices :curcuma. Sel tomate concentré. épices de bœuf. Le poivre noir. Piment rouge moulu ou paprika

    • @souma80
      @souma80  4 місяці тому

      Pour plus d'informations vous pouvez m'envoyer des messages à mon instagram nommé Kouzinet soumaya

    • @tinaturner8847
      @tinaturner8847 4 місяці тому

      @@souma80 coucou big merci or le retour est les explications car vraiment vraiment on débute enfin on va débuter à réussir ce plat pr la 1ère fois j'espère ? Juste combien de quantité d'huile exactement ?Est ce 1 cuillère a soupe par personne comme la poudre elmoulokia ? Est lavuandes qu'elle nom qu'elle partie exactement ?car chez le boucher il a bcp de nom différents de viande de bœuf 🐂 et de mouton? C'est très important d'acheter le bon choux du morceau et pas n'importe lesquels ?moi j'aime laviande très très goûteuse comme du halkoum ? 😂 tres tendre et pas laviande très sec si vous voyez de quoi je parle? Merci