Tolles Video, schön ehrlich gezeigt, dass es am Ende des Tages ein totes Tier ist und man damit auch richtig umgehen muss und optimal verwertet werden muss. Wieder was gelernt und mir etwas die Angst genommen, mit Fisch zu kochen, da ich mir immer schwergetan hab ihn richtig zu zerlegen etc.… . Jetzt hab ich noch ein anliegen für mein persönliches Wohlergehen, meine Freunde und Arbeitskollegen erkälten sich so langsam und ich bin wahrscheinlich auch bald dran haha, also brauche ich unbedingt eine geile Hühnersuppe und optional eine Kürbissuppe, weil das einzig geile am krank sein ist, wenn man eine richtig geile Suppe in sich rein schlingt.
Diese Grüne Tupperschüssel begleitet auch meinen Kochaltag, Pfannakuachadoag, Semmeknondoag, Spätzle bzw Löfflknon usw. Jedes mal wenn ich die bei ihm Sehe bekomme ich Lust zu Kochen.
Ich kann nicht genau benennen woran das liegt, aber ich finde die Bildqualität und Belichtung sieht in diesem Video krass viel besser aus als zuvor. Kamera über dem Herd hat noch ein wenig Potential, aber sonst, top.
Uhh ein tolles Tutorial für die Fischverarbeitung ^^ Ich hatte bisher leider nur mal eine ganze gefrorene Forelle, da hab ich mich mal geübt xD Is schon Jahre her. Aber gutes Anschauungsmaterial. Machst du auch Nudeln selbst? Ein Tutorial dafür wäre mal cool. Ich mache oft Nudeln selbst, mit Nudelwalze, beim trocknen brechen die leider immer sehr schnell und hab keine Ahnung worans liegt. An der Verarbeitung, oder Zutatenmenge.. hab halt nur Rezepte aus dem Inet. Vllt kannst du da mal helfen :3 Liebe grüße~ PS: Vllt darf die Musik künftig etwas leiser sein. Finde sie nicht krass störend, aber doch ein ticken zu dominant
Krass, dass die Soße so schaumig ist, ganz ohne Lecithin 😂 .. denke mal liegt an der pürierten Zwiebel, die dem Ganzen die Bindung gibt? Da fällt mir ein, ich hab mir mal, in leicht angesäuseltem Zustand wohlbemerkt, ne Espuma-Flasche bestellt... ist bestimmt schon 3 Monate her und immernoch unbenutzt.. und hier gibt's einfach nen Schaum out of nowhere 😳
Das beste am fisch sind doch die wangen x.x find es immer schade wenn meine pächter mir direkt die forelle filetieren xD frischer als direkt an der fischzucht wohnen geht für mich nicht :'D
Tolles Rezept! Ich hätte eine Frage: Was hältst du davon die Kartoffelmasse nochmal im Ofen auszutrocknen, damit sie und dann der Teig nicht ganz so klebrig sind?
@@dominik.kaeppeler Die ist ja geklärt nach dem Braten der Mandeln, oder? Aber schmeckt die nicht nach Mandeln dann? Oder nimmt die Butter gar nicht so sehr den Geschmack an? Mein Gedanke war halt, das die Butter nach Mandeln schmeckt und was macht man dann damit? :)
Sieht bei dir relativ einfach aus, aber Mal preislich wenn ich kein Profi bin, lohnt es sich eher den Fisch entgrätet und vorbereitet zu kaufen oder es selbst zu machen?
hat es einen grund wieso darauf geachtet wird, dass du erst den bacon und danach die zwiebeln in die pfanne gibst? wenn doch eh alles in der gleichen pfanne ist
Wichtig und Richtig zu zeigen wo das Fleisch herkommt, sonst kommen die Witze vom Hacktierchen ja nie weg. Ist das Video dann auch Grün freigegeben von YT wenn man das direkt Bildungstechnisch drauf hinweist ? Edit 1: Lieber Dominik, den Brokkoli Strunk hättest du klein schneiden können und mit kochen, das ist sau lecker.
Wie wäre es wie wäre es wenn du mal ein bisschen deutscher Hausmannskost in geil präsentieren würdest. "einfache" Gerichte aus lokalem Anbau. Fänd ich nice. Bist übrigens super sympathisch weiter so!
so witzig für mich ... guck ich mir hier an wie n fisch zerlegt wird und denk mir so "oh ja interessant" ... wichtig zu wissen ... ich war nie n fan von frischem fisch ... was ich an fisch esse is vllt n lachsfilet ... fischstäbchen (wenn man das zählen will.. XD) und ... ja dann endets ... mama hat früher gern mal ne ganze forelle gemacht da bin ich raus ... ich krieg bei den gräten einfach zuviel ... und geschmacklich find ich fisch einfach nich so ne explosion das es mir die arbeit wert wäre ... vor allem weil ich damit so pingelig bin das ich wahrscheinlich 3 stunden zum filitieren bräuchte ... mir vergeht einfach quasi bei der ersten gräte im essen der apettit .. ;D 13:01 aber die random shots zu einer gewissen gruppierungen dürfen natürlich nich fehlen xDD aber so witzig beim "abgestreiften" fisch am messer "ja das bekommt gleich der hund.." aber eiweiss und brokkoli strunk kommt einfach weg ... und ich denk mir nur so "kannst das ei nich einfach durchbraten rührei ohne eigelb was solls .."xD wie ich mein nich vorhandenes wissen kenne würde das wahrscheinlich aus irgendnem grund nichmals funktionieren und ich würde die halbe küche abfackeln ... das is ok :D und den brokkoli strunk is das einfach son persönliches geschmacksding? ich mag den immer ganz gerne muss ich sagen :D müsst aber lügen wenn ich sagen würde das ich son teller ablehnen würde ... xD auch n großen fehler gemacht heute kochvideo geguckt ohne was zu essen ... das is ja bei der leistung der piets schon immer ne doofe idee ich weiss nich wie ich darauf kam das es bei dir gut enden würde ... es wurden fehler gemacht 🤣
fühle ich sehr. die gräten sind der endgegner. frage mich woher das kommt - einfach weil man so stumpf ist und davon ausgeht das bei jedem essen immer alles richtig ist?
@@Plasmabeisser mir vergeht der hunger einfach durch das rumgepuhle beim essen ... bin aus grund auch selten nen fan von kotelett mit knochen z.b. ... frag nich wieso aber ... hühnchen is da ne ausnahme es muss nich immer alles sinn ergeben .. XD die wenigstens werden mir zustimmen aber mir vergeht von ner gräte im essen bei weitem mehr der apettit als von nem haar im essen ... unabhängig davon obs meins is oder nich :D
Wieder ein schönes Video! Die Musik könnte für meinen Geschmack allerdings leiser sein.
Hintergrund Musik ist ein wenig laut
und mich stresst diese musik auch irgendwie voll... dazu kann ich schwer entspannen
@@realplayer9999 der loop ist zu kurz und die ist recht upbeat, die Froids benutzen den Song auch beim Intro von Copy and Taste Stream
Schwierig dem zartem Stimmchen zu folgen in der Tat
Tolles Video, schön ehrlich gezeigt, dass es am Ende des Tages ein totes Tier ist und man damit auch richtig umgehen muss und optimal verwertet werden muss. Wieder was gelernt und mir etwas die Angst genommen, mit Fisch zu kochen, da ich mir immer schwergetan hab ihn richtig zu zerlegen etc.… . Jetzt hab ich noch ein anliegen für mein persönliches Wohlergehen, meine Freunde und Arbeitskollegen erkälten sich so langsam und ich bin wahrscheinlich auch bald dran haha, also brauche ich unbedingt eine geile Hühnersuppe und optional eine Kürbissuppe, weil das einzig geile am krank sein ist, wenn man eine richtig geile Suppe in sich rein schlingt.
@@XxFireRobotxX hey Danke erstmal. Also morgen machen wir ne Rinder Brühe im Stream. Kannst du dann eins zu eins so mit einem Huhn machen
Wup wup, hocke mit 2 Promille im Bett und schaue erstmal Dominiks neustes Video 🎉🎉
😂😂😂
Danke Dominik für das Video
Ich komme an Fisch nicht ran geschmacklich. Die pommes macaire werden aber auf jeden Fall ausprobiert. Fantastische Idee. Vielen Dank dafür. 🍍
@@K0pfkr4bb3 sehr gerne 😉
Schönes Video, wenn nicht die Musik einem in den Ohren brüllen würde :P
Mich würde Mal ein Video zur Pflege von Holzschneidebrettern interessieren.
Geiles Gericht und noch PietSmiet gedisst🥰🥰. Immer guter Content hier
Super Erklärt u. den Lifehack mit dem Messer wenn es klebt find ich klasse.
Musik könnte nächstes Video etwas lauter sein, hab da noch bisschen hintergrundgemurmel gehört
Diese Grüne Tupperschüssel begleitet auch meinen Kochaltag, Pfannakuachadoag, Semmeknondoag, Spätzle bzw Löfflknon usw. Jedes mal wenn ich die bei ihm Sehe bekomme ich Lust zu Kochen.
Tolles Video. Warum muss die Hintergrundmusik immer so laut sein??
Ich kann nicht genau benennen woran das liegt, aber ich finde die Bildqualität und Belichtung sieht in diesem Video krass viel besser aus als zuvor. Kamera über dem Herd hat noch ein wenig Potential, aber sonst, top.
Uhh ein tolles Tutorial für die Fischverarbeitung ^^ Ich hatte bisher leider nur mal eine ganze gefrorene Forelle, da hab ich mich mal geübt xD Is schon Jahre her. Aber gutes Anschauungsmaterial. Machst du auch Nudeln selbst? Ein Tutorial dafür wäre mal cool. Ich mache oft Nudeln selbst, mit Nudelwalze, beim trocknen brechen die leider immer sehr schnell und hab keine Ahnung worans liegt. An der Verarbeitung, oder Zutatenmenge.. hab halt nur Rezepte aus dem Inet. Vllt kannst du da mal helfen :3 Liebe grüße~
PS: Vllt darf die Musik künftig etwas leiser sein. Finde sie nicht krass störend, aber doch ein ticken zu dominant
Ich mag deine Videos, aber die Musik macht mich verrückt. Der loop wiederholt sich so oft, da kann ich mich kaum auf den Rest konzentrieren. :(
Kommt der VOD mit der Blumenkohlbombe noch?
Tolles Video Dominik, sieht sehr lecker aus ^^
@@ostgotenherr1462 vielen Dank
Krass, dass die Soße so schaumig ist, ganz ohne Lecithin 😂 .. denke mal liegt an der pürierten Zwiebel, die dem Ganzen die Bindung gibt? Da fällt mir ein, ich hab mir mal, in leicht angesäuseltem Zustand wohlbemerkt, ne Espuma-Flasche bestellt... ist bestimmt schon 3 Monate her und immernoch unbenutzt.. und hier gibt's einfach nen Schaum out of nowhere 😳
Das beste am fisch sind doch die wangen x.x find es immer schade wenn meine pächter mir direkt die forelle filetieren xD frischer als direkt an der fischzucht wohnen geht für mich nicht :'D
Tolles Rezept! Ich hätte eine Frage: Was hältst du davon die Kartoffelmasse nochmal im Ofen auszutrocknen, damit sie und dann der Teig nicht ganz so klebrig sind?
...und wieder diese Musik....kann ich mir leider nicht antun, echt schade!
Schaue echt gerne die Videos, aber mit der Musik kann ich mir das echt nicht geben. Eher so 50% von der Lautstärke.
Ernstgemeinte Frage: Was mach ich mit der ganzen Butter in der die Mandeln geröstet wurden? Was wären Ideen für eine Verwendung?
Mach doch Plätzchen damit :)
@@Hairaldan die kannst du zum anbraten von Gemüse oder Fleisch nutzen
@@dominik.kaeppeler Die ist ja geklärt nach dem Braten der Mandeln, oder? Aber schmeckt die nicht nach Mandeln dann? Oder nimmt die Butter gar nicht so sehr den Geschmack an?
Mein Gedanke war halt, das die Butter nach Mandeln schmeckt und was macht man dann damit? :)
Sieht bei dir relativ einfach aus, aber Mal preislich wenn ich kein Profi bin, lohnt es sich eher den Fisch entgrätet und vorbereitet zu kaufen oder es selbst zu machen?
Super
hat es einen grund wieso darauf geachtet wird, dass du erst den bacon und danach die zwiebeln in die pfanne gibst? wenn doch eh alles in der gleichen pfanne ist
Wichtig und Richtig zu zeigen wo das Fleisch herkommt, sonst kommen die Witze vom Hacktierchen ja nie weg.
Ist das Video dann auch Grün freigegeben von YT wenn man das direkt Bildungstechnisch drauf hinweist ?
Edit 1: Lieber Dominik, den Brokkoli Strunk hättest du klein schneiden können und mit kochen, das ist sau lecker.
Jap, find auch das die Musi leicht zu laut is!
@@Salty__Lexi Davon war nie die Rede bei meinem Kommentar aber mich hat es nicht gestört.
@@Chris_Big Heiligs Blechle es tut mir leid! Es war ein anderer Kommentator. Ich bin verrutscht. Verzeih mir bitte!!!!
@@Salty__Lexi Alles Knorke. Chill deine Nuggets ;)
@@Chris_Big im Stream habe ich das so auch mit dem Strunk erklärt :)
Wie wäre es wie wäre es wenn du mal ein bisschen deutscher Hausmannskost in geil präsentieren würdest. "einfache" Gerichte aus lokalem Anbau. Fänd ich nice. Bist übrigens super sympathisch weiter so!
@@Marusan83 also 90% der Produkte sind aus der Region und bisher haben ja immer einfache Gerichte gemacht 😅
@@dominik.kaeppeler 👍
Reagier mal bitte auf Pietsmiet kocht Kaviar ❤
Ich hasse Fisch!!! PS: bin Hamburger
so witzig für mich ... guck ich mir hier an wie n fisch zerlegt wird und denk mir so "oh ja interessant" ... wichtig zu wissen ... ich war nie n fan von frischem fisch ... was ich an fisch esse is vllt n lachsfilet ... fischstäbchen (wenn man das zählen will.. XD) und ... ja dann endets ... mama hat früher gern mal ne ganze forelle gemacht da bin ich raus ... ich krieg bei den gräten einfach zuviel ... und geschmacklich find ich fisch einfach nich so ne explosion das es mir die arbeit wert wäre ... vor allem weil ich damit so pingelig bin das ich wahrscheinlich 3 stunden zum filitieren bräuchte ... mir vergeht einfach quasi bei der ersten gräte im essen der apettit .. ;D
13:01 aber die random shots zu einer gewissen gruppierungen dürfen natürlich nich fehlen xDD
aber so witzig beim "abgestreiften" fisch am messer "ja das bekommt gleich der hund.." aber eiweiss und brokkoli strunk kommt einfach weg ... und ich denk mir nur so "kannst das ei nich einfach durchbraten rührei ohne eigelb was solls .."xD wie ich mein nich vorhandenes wissen kenne würde das wahrscheinlich aus irgendnem grund nichmals funktionieren und ich würde die halbe küche abfackeln ... das is ok :D
und den brokkoli strunk is das einfach son persönliches geschmacksding? ich mag den immer ganz gerne muss ich sagen :D
müsst aber lügen wenn ich sagen würde das ich son teller ablehnen würde ... xD auch n großen fehler gemacht heute kochvideo geguckt ohne was zu essen ... das is ja bei der leistung der piets schon immer ne doofe idee ich weiss nich wie ich darauf kam das es bei dir gut enden würde ... es wurden fehler gemacht 🤣
fühle ich sehr.
die gräten sind der endgegner.
frage mich woher das kommt - einfach weil man so stumpf ist und davon ausgeht das bei jedem essen immer alles richtig ist?
@@Plasmabeisser mir vergeht der hunger einfach durch das rumgepuhle beim essen ...
bin aus grund auch selten nen fan von kotelett mit knochen z.b. ... frag nich wieso aber ... hühnchen is da ne ausnahme es muss nich immer alles sinn ergeben .. XD
die wenigstens werden mir zustimmen aber mir vergeht von ner gräte im essen bei weitem mehr der apettit als von nem haar im essen ... unabhängig davon obs meins is oder nich :D
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