Adoptez le piment doux des Landes
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- Опубліковано 18 жов 2024
- Saviez-vous que la météo a une influence sur les formes des légumes ? Dans les Landes par exemple, les piments doux sont plus ou moins courbés en fonction des précipitations qu’ils ont subies. Et contrairement à son cousin d’Espelette, il ne pique pas.
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Incroyable combien de piments jai récolté cette année pour 3 familles ❤ ca pousse bien au Québec dans le compost 😊
Vous pouvez me dire ou je peux trouver des graines de ce piment? quel est son nom scientifique?
Piment Doux long des landes ou plus rarement poivron doux long des landes, capsicum annuum "doux long des Landes".En tapant ça sur Google, on en trouve pas mal, à la ferme Sainte Marthe ou chez Kokopelli (semences bio et qui protègent la biodiversité) ou chez Willemse ou Baumaux, ce n'est pas une rareté. A cette période de l'année, surtout au nord de la Loire, il vaut mieux essayer d'acheter des plants déjà un peu grands sur internet.
@@tarantellalarouge7632 bonjour ce piment ça pique ou pas ?
@@fatehbenben1686 non ça ne pique PAS DU TOUT, c'est la base de la piperade du Pays Basque (à ne pas confondre avec le piment d'Espelette qui pique légèrement et qui se récolte rouge). Le piment doux long des Landes se cueille vert (rouge ça peut piquer un peu) et ça ressemble un peu au poivron vert .......
Au sud de l' Adour tout le monde sait ça, mais personne ne connait au nord de la Loire ..
@@tarantellalarouge7632 merci pour l'info Mr
LE PIMENT d'Espelette il est d'Espelette le piment doux UN PIMENT ça accroche même doux même avec une robe adoucie un bonheur ça pique ça gratouille MAIS comme cordialement bon merci monsieur le piment + le jambon+le fromage+ le bon vin+ avec cela MONSIEUR LE PRÉSIDENT président de ma grande FRANCE PROFONDE où d'ailleurs les valeurs ne valent pas mes qualités gustatives et pour cela j'en suis très fier un repas coûteux gracieux ET gouteux 😍avec une fondue savoyarde les deux réunies UN must !!!😵😈😈le pays basque avec le sud-est un bon mélange mais le fromage BASQUE je préfère sans cuisson.😤..😂allez une réponse positive serait bienvenue ...
le Piment Doux long des landes, c'est l'un des piliers de la piperade et il ne pique pas ! pas du tout ! la recette : oignons, piments doux longs des landes, faire revenir 10 minutes à feu doux dans de l'huile d'olive, les piments ne doivent pas brûler, ensuite ajouter les tomates et faire cuire 40 minutes à couvert puis faire un peu sécher la préparation en enlevant le couvercle, puis lier le tout avec un oeuf. Servir avec du poulet ou du jambon de Bayonne ! On peut aussi faire cuire le poulet dans la piperade, c'est la poulet basquaise.
@@tarantellalarouge7632 la tu m'apprends rien j'suis un p'tit peu D'LA bas😊😉 par contre le piment y'en n'a qu'un et c'est espelette au pays basque il piquotte un p'tit peu c'est tout !!! 🤭 mais c'est pas le piment oiseau et[le plus fort LE Carolina reaper.]. 😂 MAMAN !! 😁 Jamais je pourrais le manger si tu aimes la force du produit ESSAYE LE PIPI DU DRAGON 🐲😂il paraît que ÇA ARRACHE une boisson bio avec citron gingembre piment poivre cannelle a voir en commande internet a tester... 😂 MAMAN allez bonne soirée TCHUSS 👋🏻👋🏻
@@mailyswuilmot2260 le piment d'Espelette s'utilise principalement en poudre (rouge) et le piment doux long des landes s''utilise en légume comme du poivron vert, au Pays Basque, puisqu'il est l'un des ingrédients de la piperade (qui vient du mot piper = piment). Le piment doux long des landes est aussi cultivé au Pays Basque (je suis aussi de là bas, tout le monde en a dans son potager) il s'utilise frais et de préférence vert. On en met aussi dans l'omelette au piment (coupé en petites lamelles et frits avant de verser les oeufs). On peut en acheter sur les marchés tout l'été, dans le sud-ouest, mais presque impossible d'en trouver au nord de Bordeaux.
Bonjour. Ça pique où pas ?
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