MIE AYAM WONOGIRI HOMEMADE, RESEP MIE AYAM

MIE AYAM WONOGIRI
Bahan
1 porsi mie basah / mie kering (direbus sampai matang)
250 g dada ayam fillet
Bumbu halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar
5 butir kemiri
2 ruas kunyit
3 lembar daun salam
1 batang sereh
1 ruas jahe
1 sdm gula merah
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
Daun bawang
Kecap manis
300 ml air
Caisim
-------------------------
Cara membuat
• Siapkan bumbu halusnya ( diuleg aja )
• Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera & sisihkan
• Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh & jahe ( digeprek )
• Masukkan ayam, air, gula merah, kaldu jamur, garam, daun bawang & kecap manis
• Aduk perlahan & masak sampai matang ( jangan lupa tes rasa ya ... )
• Siapkan mangkok, masukkan mie & caisim ( sudah direbus ), tambahkan ayam semur & kuah
• Mie ayam wonogiri siap disajikan 🤗
Berteman yuuuk...
/ reni.anggraheny
instabio.cc/re...
#mie #mieayam #mieayamwonogiri