Olá companheiro ganhei uma lasca desse kevayk com essa lasca consigo fazer uma receita de cerveja achei tão pouco tenho que fazer um starter pra usa-la e irei conseguir coletar para as próximas
Que bom que gostou, em relação a kveik eu não vendo. o mais interessante é vc comprar uma cepa comercial ou receber doação de alguém da sua região para iniciar se banco.
Opa amigo, td certinho?. Como eu sei se devo coletar por cima ou por baixo? seria pelo tipo de fermentação? por exemplo levedura Ale coleta por cima (alta fermentação) e levedura lager coleta por baixo (baixa fermentação)?. Abs.
@@cristianojorge7526 kkkkk eu acho que vc não assistiu o vídeo todo, as suas perguntas estou respondendo no vídeo, mas não se deve reutilizar a levedura do trub. Pois kveik se faz a coleta por cima ok.
Maravilha! Parabéns! Gratidão!
Obrigado.
Olá companheiro ganhei uma lasca desse kevayk com essa lasca consigo fazer uma receita de cerveja achei tão pouco tenho que fazer um starter pra usa-la e irei conseguir coletar para as próximas
Consegue sim, é só vc assistir ao vídeo abaixo e fazer todo o processo ok.
ua-cam.com/video/eKIVknnhugg/v-deo.html
posso secar outras leveduras, ou funciona apenas para kveik?
Opa, tudo bom? Cara nunca fiz o teste para saber, mas vale a pena fazer essa experiência. Faça o teste e depois comente o resultado aqui.
Parabéns, amigo ótima explicação. Você vende estás iscas de kveik? Caso sim estou interessado em começar usar.
Parabéns novamente e obrigado.
Que bom que gostou, em relação a kveik eu não vendo. o mais interessante é vc comprar uma cepa comercial ou receber doação de alguém da sua região para iniciar se banco.
Parabéns amigo. Essa Voss que você colheu é a Sigmund ou a Oyl?
Opa blz amigo, Cara não sei lhe falar qual seria, pois essa isca eu ganhei de um amigo.
Opa amigo, td certinho?. Como eu sei se devo coletar por cima ou por baixo? seria pelo tipo de fermentação? por exemplo levedura Ale coleta por cima (alta fermentação) e levedura lager coleta por baixo (baixa fermentação)?. Abs.
Salve amigo, coleta por cima assim, só as leveduras kveik. Todas as outras é por baixo. Abraços
Fala meu caro, como disse o amigo abaixo. Somente levedura kveik se coleta por cima, as ales e lagers são coletadas da lama cervejeira.
@@DiydaCervejaola amigo. Sentindo muita falta dos seus vídeos. Parou com o canal?
@@markuscamarablackhousebeer não parei não, em breve teremos mais vídeos.
Boa noite amigo .ótimo vídeo.
Quanto tempo de fermentação pode tirar a primeira remessa de fermento
Opa Blz, cara com 12 hrs a primeira e 24 hrs a segunda depois de inocular a levedura.
@@DiydaCerveja obrigado valeu
Disponha, estamos juntos.
Boa tarde!!!!
Podemos guardar as iscas por quanto tempo no freezer?
P.S mais um inscrito no canal.
Bom dia amigo, prazo indeterminado. Tenho cepas secas no freezer com mais de 1 ano.
@@DiydaCerveja qual é o momento certo pra começar a coletar O krausen ?
No vídeo eu falo sobre isso, assista novamente para vc entender todo o processo.
@@DiydaCerveja só mais uma pergunta kkk, eu posso reutilizar a Lama que fica no fundo do balde?
@@cristianojorge7526 kkkkk eu acho que vc não assistiu o vídeo todo, as suas perguntas estou respondendo no vídeo, mas não se deve reutilizar a levedura do trub. Pois kveik se faz a coleta por cima ok.
Depois para fazer 20 litros quantas gramas vc usa ? Joga essas gramas direto no balde ?
Fala Adilson, blz? Não, o certo é vc hidratar a levedura e fazer um starter ok!
@@DiydaCerveja com quantas gramas ?
Pode usar 11 gramas, hidrata a levedura e faça um starter no mesmo dia da brassagem. Não se esqueça de se inscrever no nosso canal.