Κυρία Μυρσίνη καλησπέρα. Θα ήθελα την συμβουλή σου για κάτι. Έχω ένα καλαμάρι περίπου 900 γρ και θέλω να το ψήσω grill του φούρνου. Μπορώ? Και αν ναι, πόση ώρα ψήσιμο και τί θερμοκρασία ? Σε ευχαριστώ.
Υπέροχα όλα! Η μπριζόλα, η προετοιμασία, το μαριναρισμα, το ψήσιμο και βέβαια το αποτέλεσμα! Θα ήθελα να ρωτήσω, εάν το θωρακισμα μπορεί να γίνει και στο τηγάνι με ένα καλό βούτυρο...
Ερώτηση όταν λέμε εσωτερική θερμοκρασία...για πόση διάρκεια θα διατηρηθεί στο ψήσιμο αυτή η θερμοκρασία πχ medium well 65 βαθμούς για 10,20 ή και 30 λεπτά? Ή με το που φτάσει την φτάσουμε ότι και να γίνει.
Φίλε με το που χτυπά την επιθυμητή θερμοκρασία (ακριβέστερα 1 βαθμό πριν γιατί το κρέας συνεχίζει να ανεβάζει θερμοκρασία και στην ξεκούραση) το βγάζεις. Προσοχή θερμομετρούμε στο πιο χοντρό σημείο στο κέντρο συνήθως.
Top
ευχαριστώ!
Τι να πρωτοθαυμασει κάνεις , την μπριζολαρα? Τα εξαιρετικά εργαλεία ψησίματος? Το μεράκι για ψήσιμο? Συγχαρητήρια υπέροχο βίντεο ευχαριστούμε.
Τέλεια μπριζόλα, τέλειο ψήσιμο, μπράβο!!!!
Ευχαριστούμε 🔥🙏
❤ αστέρι είσαι κορίτσι ότι καλύτερο τρελάνετε τους πάντες με της συνταγές σού καλό βράδυ και καλό σαββατοκύριακο
Σούπερ! Σούπερ Ψήσιμο!! 👏👏🤤🤤
Εξαιρετική Μπράβο σας😍
Ευχαριστούμε! έρχονται και άλλα καλύτερα ❤
Μια ερώτηση όσο αφορά την ψησταριά !πως την αναφέρατε ;η πια μάρκα είναι;ευχαριστώ !
1.000 μπράβο 🎉
Κι αν έχουμε δεί τέτοια, αλλά είναι η πρώτη φορά που ΕΠΙΤΈΛΟΥΣ είναι ολόκληρη η μπριζόλα, όπως την θέλουμε. ❤❤❤❤❤❤❤❤
Ωραία
Κυρία Μυρσίνη καλησπέρα.
Θα ήθελα την συμβουλή σου για κάτι.
Έχω ένα καλαμάρι περίπου 900 γρ και θέλω να το ψήσω grill του φούρνου. Μπορώ? Και αν ναι, πόση ώρα ψήσιμο και τί θερμοκρασία ?
Σε ευχαριστώ.
Μπορείς αλλά όχι αέρα θα ξεραθεί ! Πάνω κάτω αντιστάσεις για 10 -12 λεπτά ανάλογα το μέγεθος
Υπέροχα όλα! Η μπριζόλα, η προετοιμασία, το μαριναρισμα, το ψήσιμο και βέβαια το αποτέλεσμα!
Θα ήθελα να ρωτήσω, εάν το θωρακισμα μπορεί να γίνει και στο τηγάνι με ένα καλό βούτυρο...
Φυσικά και μπορεί να γίνει σε μαντεμένιο τηγάνι βαρύ ή σχαροτηγανο ! Αρκεί να την χωράει 😂
@@meatgrillstories930 '... αρκεί να την χωράει! " 😇
Ναι σωστά, το ξέχασα αυτό... 😁
Σας ευχαριστώ για την απάντηση!
Πω πωωω τι παθαίνωωω.... ΜΑΝΑ ΜΟΥ 😍
Ερώτηση όταν λέμε εσωτερική θερμοκρασία...για πόση διάρκεια θα διατηρηθεί στο ψήσιμο αυτή η θερμοκρασία πχ medium well 65 βαθμούς για 10,20 ή και 30 λεπτά? Ή με το που φτάσει την φτάσουμε ότι και να γίνει.
Φίλε με το που χτυπά την επιθυμητή θερμοκρασία (ακριβέστερα 1 βαθμό πριν γιατί το κρέας συνεχίζει να ανεβάζει θερμοκρασία και στην ξεκούραση) το βγάζεις. Προσοχή θερμομετρούμε στο πιο χοντρό σημείο στο κέντρο συνήθως.
Το θωρακισμα που λέτε δεν μπορεί να γίνει και αυτό επάνω στην σχάρα κατευθείαν;
Ναι φυσικά μπορεί να γίνει !!
Υποκλίνομαι
Πόση ώρα την βάλατε Μεσ στο φούρνο?
10 λεπτά !
Και εγώ προτιμώ το τριμάρισμα να γίνεται μετά το ψήσιμο. Δικαιωματικά.... 😏
E τι να χάσουμε τοσο λίπος και κρεατάκι, αφού το πληρώσαμε !!!!
@@meatgrillstories930 ΕΓΩ ΔΕΝ ΘΑ ΑΦΗΣΩ ΟΥΤΕ ΤΟ ΚΟΚΚΑΛΟ!!😄😄😁😁🥩🥩🥩
Απόδειξη ότι οι δεινόσαυροι υπήρξαν.
Και εδω υπάρχει η απόδειξει ότι τρώγονται
Πωωωωωωωω!!!!!! Πεθαίνω!!!!!
Πωωω🥰🥰😋😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛💯💯💯💯💯💯💢💋💋💋💋✌🏽✌🏽🙏🏻
Ηδονη
βαλε και κανενα καροτο διπλα ... ετοιμο να βοσκησει ειναι
Η ρίγανη δεν ψήνεται διότι πικρίζει
Συμφωνώ εγώ μόνο αλάτι θα έβαζα. Τα υπόλοιπα μετά... Άλλο αν κάνεις αργό έμμεσο ψήσιμο
Η σπιτική ξηρή ρίγανη δεν πικριζει. Αλλά αν θέλεις ίσως μπορείς να την αντικαταστήσεις με θρουμπι.
Ασε κοπελια αμα είναι να τι φαμε ομη δεν χρειάζεται ελα να στην ψησω εγω να δεις το αποτελεσμα
η μπριζόλα μεσα εινα ωμή! αυτό δεν είναι καν rare. θέλουν αργό ψήσιμο τα μεγάλα κομμάτια και φυσικά όχι με φλόγα όπως την βάλατε στο φούρνο
Όσα βιντεα τις έχω το κρέας το ψήνει στης φλογες
Δεν ψήθηκε στην φλόγα ! Τελείωσε δίπλα στις σχάρες ! Στον φούρνο κάρβουνου θωρακίστηκε
ΕΛΕΟΣ, ΩΜΗ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΜΕΣΑ.😮