💯國料理32【印尼🇮🇩家常炒飯🍳Nasi Goreng】10分鐘出鍋上菜！鮮香甜辣的炒飯，一口接一口停不下來的超簡單國民料理｜*SiestaEats

其實印尼炒飯是個中文名，印尼文並沒有「印尼炒飯」這個名詞，也沒人敢說自己的炒飯代表全印尼。印尼文Nasi Goreng的意思，Nasi是米飯，Goreng則是炸、煎、炒。所以在印尼點菜其實記住這個就行了。
另外，印尼當地比較喜歡炒出稍微夾生的米飯，我就用了比較傳統的隔夜米炒飯的做法。就像我說的，他們什麼都可以炒進去所以變化多端。重要的是那個靈魂辣椒醬，這個sambal在印尼也有超多口味跟做法，我就用了比較常見的sambal belacan，蝦膏炒的辣椒醬
.*""*.*""*.*""*.*""*..*""*.*""*..*""*.*
派社餐廳主理🙋🏻‍♀️生長於馬/英/港/臺 = 國際吃貨
DJ了23年的電波老少女｜做飯要有好聽的BGM 🎶🎧！
#異國料理 #外國菜 #印尼料理 #印尼炒飯 #好吃的炒飯做法 #叄巴醬 #NasiGoreng
#cooking #SiestaEats #Siesta的世界料理 #世界料理