Eu estou gostando muito das suas dicas tô pensando em ser confeiteira porque aqui onde eu moro não tenho Peço a Deus que dê certo muito obrigado por suas dicas
Sim, faço isso até hj pra fazer glacê de chocolate há mais de 30 anos... só q hj em dia tem q tomar muito cuidado pq não são com tds margarinas q dão certo. Tem umas que tem com menos gordura , que não prestam pra fazer glacê e ACABA com a receita , fica pura água tem q jogar fora.
Amo suas aulas! ❤️ trabalhava em São Paulo lá o glacê não é muito utilizado ,agora estou em Pernambuco e suas aulas de glacê me ajuda muito! para trabalhar com meus bolos por aqui.
Boa tarde Alexandre Jesus te abençoe o meu glacê nunca dá certo mas eu não vou desistir até aprender de verdade obrigada por suas palavras que Deus continue te usando Rita de Cássia Pb
Já faço isso bem antes desse vídeo realmente é muito bom para confeitar bolo e dura bastante, ainda coloco umas gotinha e raspas de limão pra dar um sabor fica uma delícia
Gosto muito de vc pois vc explica muito bem.Que Deus continue te abençoando.Estou iniciando na confeitaria como não tenho condições de pagar um curso eu vou aprendendo com vc,já sou inscrita em seu canal
Que legal amigo !!vc indica até o melhor dos ingredientes para dar o ponto certo.... muitos ensinam a fazer ...mas não falam o milagre.... obrigada que Deus continue te abençoando 🙏🙏🙏🙏😍
Parabéns Alexandre vc é maravilhoso em explicar! Não sou profissional mais amo aprender esses mimos para fazer bolo em casa para as datas especiais.. Um beijo, Deus te abençoe!
Esse emustab eh bom de mais já comprei outro emulsificante de outra marca pq não tinha desse gosto ruim e não ficou igual já esse emustab que vc mostrou eh top adoro usar ele com leite condensado bem pouco do jeito você falou
Alexandre, se você dissolver só leite condensado com leite líquido e bater com o emulsificante, ele funciona bem melhor+ açúcar impalpável ... Já fiz e ficou muito melhor do que apenas leite condensado...
Lindo trabalho... Tirei o chapéu pra você querido... Percebe-se o dom que você tem como confeiteiro pela forma de trabalhar e pela criatividade em seu canal. Achei linda a msgm positiva no inicio e amei a música de fundo que fala sobre quem é você e da sua paixão pela confeitaria... Lhe conheci hoje e já dei o like, ativei o sininho e me inscrevi. Vou compartilhar suas receitas. Parabéns!!... Fica com Deus!!...
Oi Alexandre, gostei mt dessa dica, super prática. Mas não fica mt doce não? E se eu quiser acrescentar meia cx de creme de leite fica com um ponto bom?.
Soubessem o Mau esse emulsificante faz , jamais usariam . Canceriano 10x pior gordura saturada . Mas enfim hj vendi e mídia feita por Pessoas leigas sem estudo científico por esses Profissionais . Procurem mais saber sobre esse produto ... Depois me questionem se eu tiver Errado !
Chef Alexandre que glace maravilhoso! Vou fazer mas tenho uma dúvida, será que não derrete em dias quentes pois moro em Pernambuco e aqui eh muito quente. Agradeço por mandar esse vídeo pra mim e quero dizer que tô aprendendo muito com seus vídeos pois vc nos ensina com jeito simples e com receitas muito fáceis de fazer.
Maria Silva amiga me tira uma dúvida eu posso cobrir o bolo por fora com esse glacê ou só fazer decoração ?? Obrigada também sou de Pernambuco Recife 😙😘
Eu estou gostando muito das suas dicas tô pensando em ser confeiteira porque aqui onde eu moro não tenho Peço a Deus que dê certo muito obrigado por suas dicas
Apresente a DEUS os seus planos e tudo dará certo🙌🏼
❤isso ai Deus é Contigo 🎉
Oi bom dia. vai enfrente vai dar tudo certo ❤
Fiz com leite condensado de uma marca comum, coloquei no congelador umas 3 horas, ate ficar bem gelado...e ficou ótimo, super consistente
E o gosto ficou bom ?
@@gmattos5827 é delicioso
@@gmattos5827 o sabor mto bom
Posso fazer de um dia p outro? Qria fazer hj pra confeitar amanha
Ele não derrete ? O meu chantilly que faço fica horrível , descasca todo
Na década de 70 a gente usava bater leite condensado com margarina sem sal ,ficava ótimo.
Vdd mesmo nos anos 70 fazia enormes bolos e a cobertura era leite condensado com manteiga so tinha um problema se tivesse calor derretia muito
@@conceicaopires4198 Eu me lembro do glacê de leite condensado e gordura vegetal,era delicioso!!
Sim, faço isso até hj pra fazer glacê de chocolate há mais de 30 anos... só q hj em dia tem q tomar muito cuidado pq não são com tds margarinas q dão certo. Tem umas que tem com menos gordura , que não prestam pra fazer glacê e ACABA com a receita , fica pura água tem q jogar fora.
Um
Adoro tuas receitas❤❤❤
Amo suas aulas! ❤️ trabalhava em São Paulo lá o glacê não é muito utilizado ,agora estou em Pernambuco e suas aulas de glacê me ajuda muito! para trabalhar com meus bolos por aqui.
vivendo e aprendendo eu usava muito gordura vegetal com açucar de confeiteiro e leite condensado, essa sua dica eh fera valeu meu rei fica com Deus
Meu filho faz aniversario mês q vem e estava louca atrás de uma cobertura pro bolo...eu amei.obrigada
Vc fez ficou bom?
Essa receita me salvou, deu super certo e ficou bem firme
O sabor ficou bom?
Boa tarde Alexandre Jesus te abençoe o meu glacê nunca dá certo mas eu não vou desistir até aprender de verdade obrigada por suas palavras que Deus continue te usando Rita de Cássia Pb
Já faço isso bem antes desse vídeo realmente é muito bom para confeitar bolo e dura bastante, ainda coloco umas gotinha e raspas de limão pra dar um sabor fica uma delícia
Mas o leite condensado tem q estar gelado ou não
@Mega novo, sim, eu faço com o leite condensado gelado.
Pois é ele não fala que tem que estar gelado o leite condensado
Tudo feito com amor fica lindo. Parabéns. DEUS te ilumine sempre.
Gosto muito de vc pois vc explica muito bem.Que Deus continue te abençoando.Estou iniciando na confeitaria como não tenho condições de pagar um curso eu vou aprendendo com vc,já sou inscrita em seu canal
Deus t abençoe pelas palavras pois sou cozinheira e hoje teve uns contratempos ,e suas palavras mim confirmou q a Vitória vai chegar, mil bjs
Professor, esse glacê fica delicioso! Eu usei essa receita para fazer um numa emergência e fez um baita sucesso.. obrigada por compartilhar ❣️
Amiga vc colocou pra gelar antes o leite condensado?
@@celiaferreira7921 sim, usei leite condensado gelado, mas acho que funciona sem estar gelado também. Por causa do emulsificante..
😂@@celiaferreira7921não fica com o gosto do emulsificante??
Que legal amigo !!vc indica até o melhor dos ingredientes para dar o ponto certo.... muitos ensinam a fazer ...mas não falam o milagre.... obrigada que Deus continue te abençoando 🙏🙏🙏🙏😍
Parabéns pela simpatia, que Deus abençoe vcs cada dia mais ...
Posso fazer em uma batedeira simples....????
Amém que Deus te abençoe você e sua familia cada a dia a mais também 😊
Muito legal e adorei AA formas que criou com.o glace e o bico pitanga.parabéns e mto sucesso.
você é maravilhoso, adorei a receita e a música, parabéns. Deus te abençoe grandemente
Oi gostei muito
Salvou meu bolo!!! A receita é ótima! Usei o leite condensado bem gelado pq aqui no Rio faz muito calor.
Não derrete depois ?
Não derrete.
Que video lindo e bem produzido!! Deus ate emoção ver voce usando esse bico com toda maestria...hummm deu agua na boca!
Obrigado por mais esta receita que Deus continua te abençoando cada vez mais em nome
Parabéns Alexandre vc é maravilhoso em explicar! Não sou profissional mais amo aprender esses mimos para fazer bolo em casa para as datas especiais.. Um beijo, Deus te abençoe!
Jesus abençoe voce também obrigada pelas dicas
Incrível a consistência adorei... estou começando e achei que vc explica muito bem...acabou de ganhar mais um inscrita
Adorei êste Glacê, econômico, facílimo e delicioso.
Muito bom, este video ensinando o glace de leite condensado. Vou fazer.
OI ALEXANDRE
AMEI! ele por si só , já sai hidratado
parabens
ameiiii esse glacê fiz aqui e o resultado nos bolos foram incríveis parabéns 😍😍😍❤
Boa tarde..amiga..o leite condensado é temperatura normal ou gelado?
Desde já agradeço 😍🤗
Parabéns que Deus continue te abençoando sempre Bjs
Alexandre, muito obrigada! Vc tem me ajudado muito com seus vídeos! Deus tr abençoe!
Eu fiz e ficou muito bom. Acrescentei unas gotas de baunilha. Muito obrigado.
Lindo educado simples carismático amo parabéns Deus abençoe grandemente
Chefe ameiiiiii! Sou sua fã e curti e digo vc. Parabéns por todos os seus trabalhos e suas receitas.
Tô conhecendo o canal hoje e já estou maravilhada, tudo é muito bem explicado e a simpatia desse chef é tudo, parabéns🙌🙌🙌🙌
Hjkookkn
Amo suas aulas,não coloca dificuldade, outra coisas levam poucos materiais.
Maravilhosa receita!Parabéns!
Amei!
Ficou bem consistente esse glacê!
Bom dia!
Esse emustab eh bom de mais já comprei outro emulsificante de outra marca pq não tinha desse gosto ruim e não ficou igual já esse emustab que vc mostrou eh top adoro usar ele com leite condensado bem pouco do jeito você falou
Bom dia que Deus abençoe nosso dia Amo seus vídeos suas explicações são prefeitas 👏👏👏👏👏👏
Vc é ótimo Alexandre...sou super fã do seu trabalho...gratidão por compartilhar sua sabedoria 🙏🙏😋😋🥰🥰
Realmente esse glacê é ótimo, minha amiga fez, eu amei👏👏😘
Show, adorei, irei fazer para experimentar. Achei esse glace bem prático e rápido. Deus te abençoe!
Me escrevi por SUA simplicidade e receitas maravilhosas ❤💋
Posso misturar chocolate
Já fiz muito, colocava leite em pó,tbm fica ótimo 🥰
Pra essa quantidade vc usa quanto de leite em pó?
Tbm gostaria d saber quanto vc usa d leite em pó pra essa receita ?
Gente prestem atenção no que ele diz, vcs fazem algumas perguntas que ele explica no vídeo!!
Gostei vol fazer
Adoro seus vídeos parabéns por passa seu ensina para as pessoas
Simples e prático. Amei!!
Gostei muito eu e
Usei da marca cremor ficou muito consitente
Amei quero fazer um bolo de presente vou fazer com esse glace deve estar uma delícia
faça mesmo vai ama
Vou fazer e vou postar a foto para vc ver
Obrigadaaa amei tava precisando de um glacê tão fácil e barato como essa😘😘😘😘😘😘👏👏👏😍👏👏👏👏👏🥰😍🤩
@@alexandrealarcao o meu não deu certo coloquei a medida certinha mais o meu não deu ponto
Maravilhoso 👏👏👏
Substitui perfeitamente o chantilly e é uma delícia 😋
Lindo e vc por ter carinho por nós
Bjs no coração
Adorei
Bom dia ele em derrete fácil ou não
Eu quem agradeço
Ele derrete
Amei muito obrigada. Que Deus abençoe muito sua vida
Alexandre querido, vc arrasa👏🏻👏🏻👏🏻parabéns Deus te abençoe .
Muito obrigado bjs no coração
Alexandre vc é Maravilhoso 👏👏👏👏👏 Excelente Profissional e Professor Gratidão 😘😘 .
Assistindo em 2018👏👏👏.
Ao decorar um bolo e levalo para geladeira,o glacer não endurece?
Teu dom é lindo e que seja sempre iluminado por Deus. Amei tua música: ... eu nasci pra confeitar e o meu dom é ensinar .🥰🔥💋
Alexandre, se você dissolver só leite condensado com leite líquido e bater com o emulsificante, ele funciona bem melhor+ açúcar impalpável ... Já fiz e ficou muito melhor do que apenas leite condensado...
Muito obrigado pela dica um forte abraço
Passa a tua receita por favor.
Passa a tua receita pra mim faz favor obg
Luís Filipe Asevedo Pinto Olá! Poderia por gentileza passar a receita?Obrigada! !!!
Luiz Felipe, vc poderia passar as quantidades por favor? Obg
Amei facil e rapido vc e maravilhoso explica muito bem parabéns que deus abençoe vc❤💐
Ameiiii! Q textura maravilhosa, vou fazer sempre agora. Bjs!
onde compra unisifant
@@lourdessantos1915 é emulsificante , VCvai encontrar nas lojas onde vendem artigos para festas, lá têm tudo o q precisa
Amei
Quê Deus abençoe sempre
Receita perfeita 😍 minha sogra faz e fica perfeito.
Gostaria saber se pode adicionar suco em pó?
Também queria saber, já testou?
Nossa vc arrasou maravilhoso e prático parabéns
Ganhou mais uma incrita amei sua explicação e seu astral👏👏
muito bom vou fazer pra confeitar o bolo de aniversário do meu pai no sábado parabéns uma ótima reseita 😊👍👏👏👏
Olá bom dia chef Alexandre vc poderia me responde se este leite condensado e gelado ou natura?l já agradeço obrigada Deus abençoe sua vida
gelado é melhor
Eu amei tudo isto, e vou testar sim com certeza,. Muito obrigada ❤️ e muitas bençãos sobre vc e todos nós
Adoreiiiiii as dicas 👏👏👏👏👏
Lindo trabalho... Tirei o chapéu pra você querido... Percebe-se o dom que você tem como confeiteiro pela forma de trabalhar e pela criatividade em seu canal. Achei linda a msgm positiva no inicio e amei a música de fundo que fala sobre quem é você e da sua paixão pela confeitaria... Lhe conheci hoje e já dei o like, ativei o sininho e me inscrevi. Vou compartilhar suas receitas.
Parabéns!!... Fica com Deus!!...
Oi, boa tarde!
Pode ser o emulsificante em pó? Amo suas dicas bjsss....
amo seus trabalhos são lindos parabéns gosto muito da música
Adorei! Agora uma pergunta: Esse glacê tb pode cobrir o bolo?
Eu fiz pra cobrir e ficou ótimo
BOA TARDE ALEXANDRE.
QUE DEUS TE ABENÇOE SEMPRE.
GOSTO MUITO DO SEU TRABALHO.
Amei essa dica, obrigada! 😊
Adorei a música de fundo. 👏👏👏👏👏👏👏😄😄 A voz é sua, né?
Amei fica bem gostoso e não fica muito doce
Muito obrigado pela dica, pois eu estou precisando de um glacê firme, pois moro em Fortaleza e aqui é muito calor
Michelle Oliveira
Sou do interior do Ceará
Aqui t é muito quente, sou do Piauí
Michelle Oliveira o meu derreteu todo e tive q fazer outro
Michelle Oliveira 😁
Obrigada por nós passar seus conhecimentos, Deus continue o abençoando muito.
Olá, q maravilha,deve ter ficado uma delicia! Tenho uma dúvida: posso adicionar o pó d gelatina?
Muito legal , obrigada por compartilhar conosco.
Boa Noite!!
Posso colocar pó de suco no lugar do de sorvete??
Pode , eu faço sempre com Tang de limão ou você pode colocar 150 gramas de leite ninho fica divino ..
@@larissa.318 muito obg❤
Amei parabéns muito obrigada👏
Gostei e vou treinar com o bico 1M.obrigada.
Oi é necessário usar o pó de sorvete que. DEUS ABENÇOE SEMPRE.
Também gostaria de saber ?
Gosto muito dessa receita faço e fica maravilhoso
Da pra usar outra marca d emulsificante ?
Posso por leite em pó nessa receita ? Quanto de leite em pó +ou - ?
Bom dia,amo suas dicas preciosas,mas me responde por favor,em dias quentes ele derrete fora da geladeira?
não derrete não ok bjs
@@alexandrealarcao essa quantidade de emulsificante n fica amargo dps?
Maravilhoso,vou fazer .OBRIGADO
Amei, vc é muito alegre e simpático ❤
Maravilhoso, Deus abençoe vc e seu trabalho
Oi Alexandre, gostei mt dessa dica, super prática. Mas não fica mt doce não? E se eu quiser acrescentar meia cx de creme de leite fica com um ponto bom?.
vc emeu idolo , todo dia vendo e aprendendo coisa nova com vc
Gostei da música 😍😁
adoro tuas receitas Alexandre amo mesmo q Deus te abençoe sempre
Adorei 😉 o leite condensado e gelado ou natural??
Tbm queria saber
nossa eu ñ sabia disso adorei fazer glacé de leite moça
Da pra fazer com outro leite condensado? E o bolo na mesa de aniversário corre o risco do glacê ir desmanchando?
Ola adorei seu trabalho vc faz glace maravilhoso parabens
Eu comprei o emulsificante e estabilizante neutro junto no mesmo pote já usei tenho que conservar na geladeira
Mas sera que da pra fazer sem emusiante
Soubessem o Mau esse emulsificante faz , jamais usariam . Canceriano 10x pior gordura saturada . Mas enfim hj vendi e mídia feita por Pessoas leigas sem estudo científico por esses Profissionais . Procurem mais saber sobre esse produto ... Depois me questionem se eu tiver Errado !
@@refem7157 tudo da câncer
Sempre faço esse glacê é muito bom
Chef Alexandre que glace maravilhoso! Vou fazer mas tenho uma dúvida, será que não derrete em dias quentes pois moro em Pernambuco e aqui eh muito quente. Agradeço por mandar esse vídeo pra mim e quero dizer que tô aprendendo muito com seus vídeos pois vc nos ensina com jeito simples e com receitas muito fáceis de fazer.
É só acrescentar umas 5 colheres d leite em po!
Maria Silva hg
Maria Silva amiga me tira uma dúvida eu posso cobrir o bolo por fora com esse glacê ou só fazer decoração ?? Obrigada também sou de Pernambuco Recife 😙😘
Melry Brito amiga posso usar para cobrir o bolo por fora ?? Obrigada 😘
Melry Brito fica mais durinho quando coloca leite ninho
Amei vc virei fã!! Vc é o bom humor em pessoa amei tudo.
Só queria ver o quanto rendeu mas deve ter ficado delicioso 😋 obrg 😘
Muito bom,fica numa consistência muito boa,
Amo seus vídeos.. parabéns..esse leite condensado é temperatura normal ou gelado?
Leite condensado é gelando?
Geladoooo
@@dapazmoura5899 Posso colocar leite ninho?
@@livianeris2313Eu nunca fiz com leite ninho,não sei se fica bom.
@@dapazmoura5899 Obrigada querida. Mas vou tentar para ver se da certo. Talvez assim a consistência fique melhor.
Obrigada por sua dica bem fácil