Turin und Piemont: Wermut, Vitello Tonnato und Slow-Food | Grenzenlos köstlich | WDR
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- Опубліковано 7 чер 2024
- Die nächste Folge von "Grenzenlos köstlich" zum Thema "Genua an der ligurischen Küste" findet ihr jetzt schon hier in der ARD-Mediathek: 1.ard.de/grenzenloskoestlich_...
Auf nach Turin! Umarmt von den Gipfeln der Alpen sorgt die Metropole im nordwestlichen Italien schon beim ersten Anblick für Begeisterung. Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert entdecken hier die besten Spezialitäten und merken schnell: Nichts ist einfacher als das! Denn sie landen mitten in einem Epizentrum der italienischen Esskultur!
Die knusprigen Brotstäbchen Grissini, die lecker belegten Weißbrotschreiben Tramezzini, Vitello Tonnato, Wermut, Pfannenpizza oder Nougat - alles wurde einst in oder um Turin erfunden. Tamina und Björn entdecken auch die uralte Kaffeehauskultur der ehemaligen Königsstadt. Kein Wunder, dass sie im 19. Jahrhundert als "Hauptstadt des Genusses" galt. Die Besuchermassen haben diese prachtvolle, aber dennoch dezente Metropole noch nicht überflutet, ein Glücksfall für alle, die es authentisch mögen.
Von Turin geht's dann auf ins südliche Piemont, ins Herz der weltweiten Slow Food-Bewegung.
00:55 Tamina und Björn unterwegs in Turin
04:30 Bicerin und Tramzzini in Turiner Café
06:49 Pizza al Padellino (Pfannenpizza) im Da Michele
08:47 Stadtführung mit Corinne Barsi
11:36 Herrstellung von Grissini
13:58 Björn kocht Vitello Tonnato im "le vitel étonné"
17:57 Tamina auf dem Porta Palazzo - Markt
19:30 Gemeinsames Vitello Tonnato Essen
22:59 Schöne Aussicht auf dem Mole Antonelliana
25:48 Die Hauptstadt der "Slow-Food"-Bewegung
29:03 La Banca del Vino in Bra
32:00 Die perfekte Haselnuss in Cortemilia
38:24 Zubereitung vom "Insalata bergera"
41:31 Ausklingen im Relais Villa d'Amelia
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Die nächste Folge von "Grenzenlos köstlich" zum Thema "Genua an der ligurischen Küste" findet ihr jetzt schon hier in der ARD-Mediathek: 1.ard.de/grenzenloskoestlich_genua?yt=k
Mal eine Frage, mussten die Beiden einen Anteil an der Genussreise bezahlen?
Oder gab es alles umsonst, plus Gage noch obendrauf?
Vom 26.9. - 30.9.2024 findet der Salone del Gusto in 🇮🇹 Turin statt das ist ein Slow Food Event der alle 2 Jahre statt findet absolut einzigartig. Dort gibt es Spezialitäten die selten zu finden sind. Das wäre etwas für Björn Freitag. Unsere Familie hat ein Ferienhaus in 🇮🇹 Italien.
Da bekommen wir direkt Fernweh 😍😍
Die grenzenlos köstlich Serie mit Björn und Tamina, einfach sensationell, die besten Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭😊
Wir sind nächste Woche in Turin und werden eure Tipos aufgreifen. Danke.
Das freut uns sehr zu hören! ❤️ Wir wünschen euch eine schöne Reise und berichtet gerne mal, wie es euch gefallen hat!
❤❤❤ Danke aus Schweden liebes WDR
Ich würde mich freuen, wenn ihr die Frührentner mit ihren Wohnmobilen ins Ahrtal locken würdet. Die Menschen dort brauchen es.
Ich schaue euch sehr gerne...Danke❤
Das freut uns sehr. ♥️
Kulinarisch eine super Region , besonders wenn es Richtung ligurische Alpen geht
👍🌸👍🌸👍🌸
Beim Bicerin kommt keine Schlagsahne darauf. Das ist aufgeschäumte Milch.
Eine kritische Rückmeldung zum Schnitt: Mich stört, wie ab 6:49 zwar kurz der Restaurantname genannt wird, der junge Mann aber überhaupt nicht vorgestellt wird und eigentlich auch nicht gross etwas sagen darf. Dafür "darf" er die Sachen reichen und die Pizza schneiden. Ich bin mir sicher, dass die Szene ungeschnitten respektvoller ablief, aber das wirkt wirklich sehr unsympathisch und nicht wertschätzend.
Super Tour Video danke
Hallo @danielalenge7276, es freut uns sehr zu lesen, dass dir unser Tour-Video gefallen hat. Vielen Dank für dein positives Feedback! 🙂
A guten Appetit
Schade, nun sehen einfach alle, wie wunderschön es dort ist! ☺️
Der dicke Raucher ist immer herzhaft amüsant. 💪😊🌞
minute 25:16 bis 25:18; .. für die deutschsprachigen zuschauer: "du sagst es".
So schön ❤
Haben die da eigentlich auch was erfunden? 🤔
Nur das Neapolitanische auch dick und fluffig ist
Turin, es roch überall nach Hundep.... und uns gefiel die Kulinarik, aber ansonsten: lieber Rom.
Die Moderatorin mit ihrer hysterischen Fieps Stimme ist unzumutbar. 😵💫
Sie verfügen sicherlich über eine Bariton Stimmlage die für andere vermutlich auch fürchterlich klingt. Haben Sie schon einmal ihre eigene Stimme gehört?Ich kann an Tamina absolut nichts aussetzen, auch nicht deren Stimme!