CROQUETAS DE CHISTORRA😋👌
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- Опубліковано 19 жов 2024
- Preparamos unas riquísimas croquetas de chistorra. Fáciles de hacer y deliciosas para cualquier aperitivo.
INGREDIENTES:
220 g chistorra
1 cebolla
Sal
50 grs mantequilla
50 ml aceite oliva
4 cucharadas harina
700 ml leche
Pan rallado
2 huevos
Aceite para freír
PREPARACION:
Quitamos la piel a la chistorra y la desmenuzamos.
Ponemos una gotita de aceite en una sartén y freímos la chistorra desmenuzada. Una vez frita la reservamos y por otro lado, también reservamos el aceite que ha soltado.
En una sartén ponemos aceite y mantequilla y freímos una cebolla picada. Una vez frita añadimos la harina y la rehogamos para cocinarla y quitarle el sabor a harina cruda. Añadimos aceite de chistorra.
Rehogamos bien y añadimos leche que habremos calentado en el microondas. No pararemos de remover para que no se nos pegue. Añadimos sal e incorporamos la carne de la chistorra.
Lo tendremos cociendo a fuego suave unos 15 minutos. Si se queda muy espesa le añadimos leche y si se queda muy blanda, harina.
La pasta estará hecha cuando ya no se pegue en la sartén. Rectificamos de sal.
La sacamos a una fuente y la cubrimos con papel film a piel.
Una vez fría la masa hacemos las croquetas y las pasamos por harina, huevo y pan rallado. Las freímos en abundante aceite bien caliente girándolas continuamente para que se doren homogéneamente y no se nos abran.
😋
Hola Puri!!! Que idea mas buena!!! Jolin que ricas tienen que estar.Las croquetas son una de mis debilidades.Las voy a prepara mañana.Gracias Puri por tus recetas🤗😋😋Besitos amiga.
Espero que te gusten mucho. Besicos amiga 😘
Magnifica idea. Esta receta enriquece la lista de las croquetas. Te han quedado magníficas e irresistibles.
Un nuevo sabor para disfrutar. Muchos besicos 😘
Otra y excelente forma de degustar la chistorra.. gracias cheff. Nos haces disfrutar de la gastronomia
Cuánto me alegro que te guste!! Muchos besicos 😘
Hola Puri!!! Hoy preparé estas croquetas y te diré que volaron,que ricas están!!! Repetiré sin duda.Gracias.😋😋🤗🤗
Cuánto me alegro Maria Jesús!!! Muchos besicos 😘 😘
Nunca probé estas croquetas, tienen una pinta deliciosa, espero atreverme para hacerlas. Gracias querida amiga, ❤❤❤❤
Gracias a ti. A nosotros nos encantan las croquetas, sean del sabor que sean y estas están riquísimas. Muchos besicos 😘
Ummmm 😋😋😋
Me alegro mucho que te gusten. Besicos 😘
Increíble aperitivo, además con la facilidad de preparar el día anterior. Gracias Puri,muy bien como siempre❤❤
Gracias querida amiga. Besicos 😘
Q ricas ,nunca las he probado de chistorra 😊😊😊
Pues están buenísimas . Besicos 😘
Muy buena idea, tienen que estar buenísimas 😊
Desde luego que sí. Muchos besicos amiga 😘
Que idea tan buena! Tienen que estar… gracias🙂
Siiii, muy ricas. Besicos 😘
Muchas gracias, tomo nota
Besicos Marijose😘
Muy buenas,una vez hace mucho tiempo las hice yo,y estaban muy buenas, así que estás tuyas estarán mejor todavía 😋😋
Muchísimas gracias. Seguro que las tuyas estaban de rechupete. Besicos 😘
Con las chistorras tan buenísimas que tenemos en Navarra ya necestoy chupando los dedos pensando en cómo me van a quedar.
Besicos
Es que en Navarra tenéis la mejor chistorra. Besicos Ana😘
@@willyviajerapuri cierto!! Gracias 🫂
👏👍🫶
Gracias Carmen. Besicos 😘
@@willyviajerapuri 👋😍👍