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Cómo realizar el cultivo de Cacao eficientemente
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- Опубліковано 13 гру 2020
- El cultivo de cacao es una plantación comercial importante en el mundo. El cacao es un cultivo de trópicos húmedos, por lo que se introdujo como cultivo mixto en la India en áreas donde los entornos se adaptan al cultivo. Se cultiva en plantaciones de coco y canut a gran escala desde 1970 en adelante. Se cultiva como cultivo intercalado en el sótano con suficiente sombra en los estados del sur de la India. En India, la producción actual es de unas 12.000 toneladas métricas y Tamil Nadu produce unas 400 toneladas métricas.
Clima y suelo
El hábitat natural del árbol del cacao se encuentra en el piso inferior de la selva tropical siempre verde, y los factores climáticos, en particular la temperatura y las precipitaciones, son importantes para fomentar un crecimiento óptimo . El cacao es un cultivo perenne y puede soportar diferentes variaciones estacionales con buena salud y potencial de rendimiento. El cacao se cultiva normalmente a altitudes de hasta 1200 m sobre el nivel del mar con una precipitación anual de 1000 mm a 2000 mm y una humedad relativa del 80% con una temperatura máxima de 350 ° C y una temperatura mínima de 150 ° C. El cacao se puede cultivar como cultivo intercalado en jardines de coco y canut. Se cultiva predominantemente en suelos de laterita roja. Prospera bien en una amplia gama de tipos de suelo con un pH que varía de 4.5 a 8.0 con un óptimo de 6.5 a 7.0.
Variedades
Hay tres tipos de variedades en el cacao: Criollo, Forastero y Trinitario. Se sabe que los tipos forastero funcionan bien en las condiciones de la India. La Universidad Agrícola de Kerala ha lanzado 7 clones mejorados de tipos Forestero a saber CCRP - 1, CCRP - 2, CCRP - 3, CCRP - 4, CCRP - 5, CCRP - 6 y CCRP - 7 y 3 híbridos CCRP - 8, CCRP - 9, CCRP - 10. Central Plantation Crops Research Institute, Vittal ha lanzado un clon llamado VTLCC-1y 4 híbridos, a saber, VTLCH1, VTLCH2, VTLCH3 y VTLCH4. Según la encuesta realizada durante 2008-2012 en TamilNadu, se identificaron 151 árboles en total en cuanto a rendimiento y calidad. Estos árboles se evaluaron continuamente y se seleccionaron los diez árboles élite con mejor rendimiento y se nombraron como TNAUCC1 a TNAUCC10. La propagación clonal de estos árboles está en curso.
Propagación
El cacao se puede propagar por semillas. Las semillas deben extraerse de las vainas. Las mazorcas de cacao tardan entre 150 y 170 días desde la polinización en alcanzar la etapa de cosecha. La etapa de madurez es visible por el cambio de color de la vaina de verde a amarillo (Forestero) y de rojo a amarillo (Criollo). Se recomienda la recolección de semillas de jardines de semillas biclonales o policlonales que involucren padres superiores autoincompatibles para asegurar la superioridad genética de los materiales de siembra. En el vivero de coco TNAU, un jardín de semillas policlonales con 7 clones mejorados de KAU (CCRP1 a CCRP7) y los híbridos de clon 1 y 4 de cacao Vittal, a saber, VTLCH1 a VTLCH4.
Criterios de selección de plantas madre para la recolección de semillas:
Se puede seleccionar el tipo forastero (verde-inmaduro, amarillo-maduro) que tiene vainas medianas a grandes de no menos de 350 g de peso, surcos lisos o poco profundos en la superficie sin constricción prominente en el cuello.
El grosor de la cáscara de las vainas debe ser inferior a 1 cm.
El valor de la vaina (número de vainas para dar 1 kg de frijoles húmedos) debe ser inferior a 12.
El número de frijoles por vaina debe ser superior a 35.
El peso seco del frijol debe ser superior a 1 g.
Las mejores semillas para sembrar son las del medio de la vaina.
Muy buenos los comentarios los seguiré
esta bueno
En las selva ecuatoriana del norocidental ay cacao silvestre
Ya no entendí, necesito o no un árbol de sombra
Es verdad no necesito sonbra ,por abono se siembra plantas de guabos
cocoa butter press
Me interesa sembrar el clon ccn51 dónde lo puedo conseguir por favor.
Manuel Alejandro Vasquez si esta en Rep. Dominicana, podría conseguir la variedad CCN 51 en la Estación de cacao, de Mata Larga en San Francisco de Macoris.
@@juancastellanos3831 te lo agradezco muchísimo Juan de ahora en adelante voy haber como llego allá
Falso no necesita sombra
El cacao no es originario ni de México ni mucho menos de Brasil, sino de Venezuela el cacao criollo tiene la más antigua genética y la mejor calidad,comprobado en todos los niveles comenzando por el mejor chocolate fino del mundo que lo fabrican en Suiza y es imposible producirlo sin nuestro cacao criollo venezolano.
El cacao el peruano no venezolano