Despues de ver si video decidimos ir a probar. He aqui mis impresiones: Ordenamos Horchatas de Almendra y Coco (muy ricas pero el vaso muy pequeno), Manchamanteles de Pato (ricas pero demasiado dulce la salsa y me costo trabajo terminarme el platillo pues quede hastiada, me gusta este platillo sin tanta azucar, de plano), las Enchiladas de Lechon con Salsa de Tomatillo con Habanero estaban perfectas, nos encantaron! De postre terminamos con un Tiramisu (estilo Mexicano pues no parecia nada como lo que es, no estaba mal pero no nos emociono, tambien probamos el Flan de Tequila, el cual no nos gusto, estaba muy arenoso y ni siquiera nos lo terminamos. Con el Flan no se juega! Ahora, Ud pensara que somos muy criticones (y lo somos) pero es con conocimiento de causa, somos Chefs (yo con mas de 40 anos de experiencia y especializacion en antigua comida Mexicana entre otras, trabajo de Chef Privado en NY, Chicago, Las Vegas y 7 restaurantes en varios paises en mi haber- mi hijo estudio en Culinary Institute of America en NY, trabajando en restaurantes de estrellas Michellin en NY y tambien a mi lado), ahora que regresamos a Mexico despues de tiempo fuera y conocemos la CDMX, podemos apreciar las delicias que existen, si somos muy particulares y celebramos todo, desde el taquero de la esquina hasta Pujol..... Traia antojo de Chiles en Nogada pero al ver las descripciones opte por otra cosa pues los prefiero con menos fruta y de nuevo no tan dulces, me voy con los mios, lo mismo digo con Chiles Rellenos y Birria de Borrego estilo Jalisco y otros tantos. La comida Mexicana es la mejor, por eso hay que pulirse siempre!! Disfrutamos sus videos, saludos....
toda la vida, hoy en dia los sabores procesos y complementos estan destrozados por el modernismo gastronomico y lo ponen como nuevo cuando nuestras abuelas ya hacian multiples de estos que se mencionan como descubrimiento o unicos
La musica de cuphead al final lol
mmm los chiles de mama en NOGADA DE FRESA riquisimos
1:52 "Champandongo" wow! no es acaso el platillo que cocina el personaje de Tita en el libro "Como Agua para chocolate"?
Este video no tiene ... mamita que bueno esta. No se si odio a Gourmand o la idolatro pero eso si soy FAN!!
Las enchiladas, se me antojan. Pero los sopes, me quedo con los de mi mamá.
Quien me manda ver este video antes de la comida?! Quien me manda ver este video antes de la comida?!
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 que rico!!!!
Quiero ir!
Pero donde se encuentran , me imagino que en Puebla o estoy equivocado ????
Estas equivocado
Despues de ver si video decidimos ir a probar. He aqui mis impresiones: Ordenamos Horchatas de Almendra y Coco (muy ricas pero el vaso muy pequeno), Manchamanteles de Pato (ricas pero demasiado dulce la salsa y me costo trabajo terminarme el platillo pues quede hastiada, me gusta este platillo sin tanta azucar, de plano), las Enchiladas de Lechon con Salsa de Tomatillo con Habanero estaban perfectas, nos encantaron! De postre terminamos con un Tiramisu (estilo Mexicano pues no parecia nada como lo que es, no estaba mal pero no nos emociono, tambien probamos el Flan de Tequila, el cual no nos gusto, estaba muy arenoso y ni siquiera nos lo terminamos. Con el Flan no se juega! Ahora, Ud pensara que somos muy criticones (y lo somos) pero es con conocimiento de causa, somos Chefs (yo con mas de 40 anos de experiencia y especializacion en antigua comida Mexicana entre otras, trabajo de Chef Privado en NY, Chicago, Las Vegas y 7 restaurantes en varios paises en mi haber- mi hijo estudio en Culinary Institute of America en NY, trabajando en restaurantes de estrellas Michellin en NY y tambien a mi lado), ahora que regresamos a Mexico despues de tiempo fuera y conocemos la CDMX, podemos apreciar las delicias que existen, si somos muy particulares y celebramos todo, desde el taquero de la esquina hasta Pujol..... Traia antojo de Chiles en Nogada pero al ver las descripciones opte por otra cosa pues los prefiero con menos fruta y de nuevo no tan dulces, me voy con los mios, lo mismo digo con Chiles Rellenos y Birria de Borrego estilo Jalisco y otros tantos. La comida Mexicana es la mejor, por eso hay que pulirse siempre!! Disfrutamos sus videos, saludos....
Muchas gracias crack, sería fantástica tu reseña si te la hubiéramos pedido.
@@salvadorcastro1455 La información fue para el restaurante y Gourmet, no para terceros con gorra ajena puesta
@@salvadorcastro1455
Jajajaja, bien jugado
UN ABRAZO GOURMAN QUE DELICIA ESCUCHARTE mmm mmm mm mmm mmm
Quema...mucho el Sol
No se necesita un Chef, para las enchiladas, las mamas y abuelitas las hacen mejor.
toda la vida, hoy en dia los sabores procesos y complementos estan destrozados por el modernismo gastronomico y lo ponen como nuevo cuando nuestras abuelas ya hacian multiples de estos que se mencionan como descubrimiento o unicos
NADIE HACE LOS EN NOGADA COMO LAS PIPOPAS !!! PESE A QUIEN LE PESE !!!
Y EL DE BACALAO ES UNA DELICIA
Hace poco fui a comer ahí y no me gustó, pésima experiencia
Abuenotemecuidas