Reciclaje de comida, "aquí nada se pierde" | Esto no tiene nombre | 24 Horas TVN Chile
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- Опубліковано 11 сер 2014
- Lo más probable es que usted haya comido en algún conocido restorán del centro de Santiago porque andaba de paseo o porque trabaja allí y es habitualmente donde debe almorzar.
Antes de sentarse, ¿se ha preguntado en qué condiciones higiénicas preparan los alimentos que le sirven? Se sorprenderá al saber que muchas de las malas prácticas de higiene que ocurren en los restoranes pasan a vista y paciencia suya.
Durante ocho meses, un equipo de Esto No Tiene Nombre encabezado por la realizadora Patricia Berti, investigó conocidos restoranes del Centro de Santiago, y observó, sin pararse de su mesa que hay lugares donde sirven comida reciclada, lo que pone en riesgo la salud de los clientes.
El equipo también comprobó que, pese a las reiteradas sanciones de la autoridad sanitaria, algunos restaurantes reinciden en sus malas prácticas. Por eso fuimos en busca de respuestas.
De ahora en adelante y si desea comer fuera, antes de probar el pan con mantequilla que sirven en la mesa y el tan apetecido pebre deténgase y pregúntese ¿estará reciclado? #reciclaje #comida #santiago
#Noticias #24HorasTVN #TVNChile
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Yo trabaje en un hotel 4 estrellas de botones y a diario veía cosas malas, como garzones en el baño de personal que cagaban y no se lavaban las manos, o el copero, que es el tipo que lava los platos, era el mismo que sacaba la basura, tocando los botes de basura y todo eso, y después se iba a lavar los platos que los clientes usaban e incluso a ayudar a servir la comida. Por muy lindo que se vea, les aseguro que no lo es.
que asco
some guy yo se eso porque yo he trabajado en restaurantes y unos si son limpios hasta con dos personas de limpieza y aunke esten limpios los empleados son los sucios nose lavan las manos y agarran la comida ke se le caen al plato otra vez
some guy grande kill 'em all
Javier Andres a los chinos les han metido mano de inmediato pero a ese restaurante chileno todavía se está esperando son unos cobardes los de la fiscalización no tienen huevos para meterles mano a la Nuria asi que de que sirve denunciar si no se actua el ministerio de salud chileno se sigue rascándose la cabeza pensando como meterles mamo a los de la Nuria que vergüenza y que discriminación por lo menos el restaurante chino era sucio y asqueroso como el chileno pero algo que no hacian era reutilizar comida sobrada eso si que es una cochinada chilena ah los chinos remodelaron y cambiaron las normas higiénicas de sus restaurantes los chilenos ni eso asquerrosos
Javier Andres no te consueles con otros, defiendete sola y ahí todos lo hacen
esto es lo que callamos los consumidores
yerita bley 👍👍👍👍👍
yerita bley 😂😂😂😂
aaaa jajaj se me hace conocido la frase pero nose de donde jajaja
miqueas quintana No te suena a lo que callamos las mujeres? Jajajaja
Alondra que cochinos son los de Santiago y encima su comida es orrible
Yo clausuraría al Servicio de Salud del Ambiente por no hacer la pega nada más que cuando aparece una cámara!!!
Pilea comparto tu idea y cambiar a los que no hacen la pega.
Cuándo volverán los programas así en la tv chilena? Los echo de menos, al igual que en su propia trampa. Estos sí es contenido de calidad para el televidente.
la verdad yo agradesco a esa conductora por mostar esto y de verdad que gracias a su valentia uno sabe que hay lugares tan puercos como la Nuria y bueno la verdad uno en estos tiempos no sabe ni lo que se come y debemos tener cuidado
Hola disculpa que es pebre se que en cada país le llaman diferente a las comidas
Es una salsa de aji con tomate, cebolla etc los argentinos les llaman chimichurri.
+MYRIAM GAETE gracias por la información
MYRIAM GAETE
MYRIAM GAETE el chimi no lleva tomate ni cebolla
yo desde hace mucho años, antes de salir de algun restaurante, mezclo todos los ingredientes y rompo un poco los vasos y platos deshechables para que no puedan reusarse o reciclarse :D ,
dogo felipe yo siempre cargo en mi bolso de mano una bolsa de plastico y lo q sobra me lo llevo; para evitar q lo reciclen y se lo doy a mi mascota 🐕🐕🐕
Selly Rodriguez yo también y en un restaurante que voy hace muchísimo siempre preguntan, me acuerdo la primera vez quedé muy sorprendida porque me lo pusieron en una bandeja muy prolijamente envuelta. Después en capital pedí si me lo podían envolver porque habíamos comido muy poquito y estaban buscando una bolsa hasta que encontraron una que ellos habían usado y yo tuve que envolver toda mi comida y les tuve que pedir un platito descartable, la verdad que encontrar un lugar en donde sean higiénicos y brinden una buena atención es bastante complicado.
dogo felipe
Muy buena Estrategia para evitar MALAS Prácticas, Asquerosidades y Puerqueses hacia otros Comensales que NOO Tienen NADA d Culpa.
Muy Bien
Y si ves éso yo t recomendaría q si ves algo así lo Sorprendas en el Acto, l@ Confrontaras con Pruebas, Buenos Argumentos y con la Ley Sanitaria d Bolsillo (a la mano) par q supiera un poquito las infracciones y cochinadas q hace
dogo felipe yo tambien pico todo y hago batidillo como niña chiquita😂😆
aquí igual
Paulina de Allende S.
Hace un periodismo, valiente,serio y veraz.
Debe recibir el premio nacional de periodismo.
Gracias Paulina, que cunda el ejemplo.
Eso hace 7 años si! Porque ahora deja mucho que desear! Los periodista no deberían tener un color político como lo dejó claro el año pasado
Que vídeos mas interesantes y reales eres una mujer muy capacitada e inteligente mis respetos...
con la Salud no se juega...
Todo lo que proviene de Paulina De Allende-Salazar es notable y aporta de verdad, periodista excepcional, de los que necesita Chile.
JDavidProanime la que necesitas es un diccionario "voludo , xhe"
Hazle un hijo
Arnold animado De los que se necesita en todos lados. Saludos.
Arnold animado .
PAULINA DE ALLENDE SALAZAR ; EXCELENTE PERIODISTA , BUEN TRABAJO . SE NOTA SU COMPROMISO CON EL PUEBLO DE CHILE . GRAN EJEMPLO PARA EL MUNDO PERIODÍSTICO.
Apóyenme con esto cuando vayan a un restaurante y les quedan restos de comida revuelvanlo tanto que quede tan mal que ustedes crean que ya no se puede usar para que ya no lo pongan en otro plato limpio.... sino déjenlo tal revolcado que de asco y así ya no puedan ellos sacar nada para dárselo a alguien más
Estas prácticas no son habituales, es más yo no lo había visto en la vida y he trabajado en varios restaurantes... eso sí en Euskadi, España.
Simplemente que cada persona se lleve en un taper lo que sobró o no comio
Apollo la opinión de samna
@@victoriadelsocorrocanulmay8464 Si la apoyas ya puedes empezar a llevar tapers a los restaurantes porque no van a tener 200s para que todo el mundo se lleve lo que sobra.
@@burgui5267 no en todos lados te dan tupper si no te lo ponen en una bandeja de teglopor o caton envuelto con nilon y papel
Genial , esta propuesta debería de estar activa en todos los países buen reportaje te felicito reportera 👌👍👏
Paulina De Allende- Salazar, merece con creces el premio nacional de periodismo.
PERSONAS COMO USTEDES HACEN UN MUNDO MEJOR.
SIGAN ASI.
jajja mas arreglada la wea, desde las personas entrevistadas hasta el cierre culiao, yo te avisaré cuando no hagamos nada porque esta huea es puro relleno para que la gente crea que se hace algo, fin.
Bastian Salinas naa es verdad aweonao , yo también mire
No entendi porque el insulto, si no te conozco.
Estos weones hacen todo por dinero, si fuera por ellos no harían nada por que se duchan en dinero.
Oster Media sida que vino de España... y como si haya en canarias no lo tuvieran genio el vih esta en mundo españa solo trae muerte asesinato y robo
La solución es llevar la comida hecha en casa al trabajo.
Ni más ni menos.
La solucion seria q te calles un poquito y dejes de hablar pavadas.
Las aque hoy en día el tiempo no alcanza para nada
@@nicolascastro2279 y cual es la ''pavada'' si lo que propone es lo mas lucido que se puede hacer!!!...cada idiota ....
Claro!! Aparte es mas economico. Una comida corrida aca en Mexico sale entre 60 y 80 pesos. Imaginate a la semana o quincena, que es como a la mayoria le pagan.
Y pensar q llegué acá volao y ahora se me quitó todo el bajón xd
aajajaj el mejor comentario entre toda esta mierda
QUE GRAN REPORTAJE ....MIS MAS SINCERAS FELICITACIONES AL PUEBLO HERMANO DE CHILE YO ME SIENTO ORGULLOSO DE SER LATINO Y TENER UN PAIS HERMANO COMO CHILE QUE ASE RESPETAR LOS DERECHOS DE SU PUEBLO CHILENO LES ENVIO UN FUERTE ABRAZO DESDE EL PUEBLO HERMANO DEL PERU
Qué chistoso fue ver al gordito negando que se reciclaba el pebre 😂😂
El tenía razón al negar que reciclaban el pebre, el necesitaba recalcarlo por que al admitir que "reciclan pebre" sería lo mismo que decir que compra PEBRE RECICLADO. Como el dice la falla está en el SISTEMA DE ENTREGA que claramente está en lo correcto y admitiendo que estan volviendo a llenar los contenedores de pebre cuando estan sucios. El tiene que ser así de estricto con el lenguaje por que todo puede jugarle en su contra.
Cecilia Bustos ...☺☝el ai trabaja solo trabaja y no se manda solo el tiene indicaciones y le dicen que recicle que quieren que haga?💁
Cecilia Bustos si y que asco ademas
Si no lo negaba, lo echaban...!!
Es obvio que los mozos hacen lo que el dueño manda.
Este video vale mas que mil palabras!!!
Gordon Ramsey se volvería loco
Se hubiera hecho un harakiri...
Falta un chucha de Gordon muy suavecito los de sanidad
Definitivamente le daria un ataque de furia jajajaja
gordon ramsey es mega caro y malo 150usd promedio por una cena para una persona una mierda
See esta loko,!
Señora paulina ,usted se merece el respeto de todos los chileno, es la mejor periodista ,sincera y transparente mis felicitaciones siga asi.
Esto si es periodismo gente como la periodista que denuncio a estos restaurantes necesitamos en Mexico,me gustaria que se viniera a mi querido pais a travajar seria bienvenida a Mexico un saludo a nuestros hermanos de Chile.
Candelario Hernandez aquí también son cerdos y me a tocado verlo en persona
Candelario Hernandez primero aprende a escribir y después comentas coño
TheMcBravo aprende a escribir primero coño y después comentas
Miguel Ángel Gijón ¿Que dices, imbécil? si escribió bien... por Dios.
Miguel Ángel Gijón tranquilo español :v
Sabes en mi primer trabajo que obtuve cuando llegue a Chile trabaje en pequeño restaurante yo era la cocinera , se vendia colaciones como pollo arvejado, chuletas al jugó y carne al jugó era el mismo menú todos los días y habían muchos clientes fijos una de las cosas porque la dueña se enojó mucho conmigo y me hecho, porque un día le dije que lo que ella hacía no era correcto porque era muy poco higiénico ,les doy un ejemplo en la colación de chuletas al jugó se servían dos chuletas con una porción de arroz y una ensalada mixta muchos clientes solo consumía una sola chuleta y dejaban la otra esta señora me obligaba a limpiar esa chuleta y colocarse a otro cliente lo mismo sucedía si en la ensalada quedaba un tomate aunque aparentemente estaba limpio obviamente si el cliente había estornudando podía estar contaminado y eso sucedía casi todos los días .por estas cosas es importante saber donde consumir alimentos
Ponga el nombre de la ratonera para no entrar
El nombre del restorant?
Dónde es esa cloaca?
@@adaraibacachesalas9117en el 90% de los restorantes de Chile. Sigan comiendo mierda bien sabrosa y presentada.
La felicito por su honestidad!!!
Que cunda el ejemplo.
Felicitaciones al mejor programa de la televisión chilena
Excelente trabajo e investigación! Las autoridades que tristeza y corrupción
Deberian tener el metodo que se usa aqui en New York aqui a todos los restaurant cada mas o menos 6meses sanidad llega a revisar el restaurant si todo esta bien les ponen en la puerta de entrada una letra per ejemplo la letra A en color azul significa uno esta comiendo en un lugar muy limpio con toda seguridad la letra B significa que no esta muy limpio pero el restaurant esta pasanble si se puede comer ahí la letra C significa que si comes en este restaurant estas comiendo en un lugar que tiene problemas con sanidad y estás comiendo en tu propio riesgo y cuando el restaurant está demasiado sucio o con prácticas desagradables lo clausuran definitivamente hasta que cambien todo.
en uruguay seguro te ponen un impuesto por tener una letra y otro por no tenerla
Eso que propones, no sirve, por experiencia te lo digo, ni en países desarrollados, porque? Simple, a los restaurantes siempre se les avisa con anticipación el día en que los inspectores pasan, de esta forma se preparan y el día en que ellos pasan, tienen todo limpio, hacen todo de la forma correcta y con una higiene sorprendente, pero solo lo hacen el día en el que los auditan, cuando ya aprobaron vuelven a sus mismas malas prácticas, si las auditorias se hicieran sorpresivamente, te sorprendería la cantidad de restaurantes(incluso 5 estrellas o finos) serían cerrados, no te engañes pensando que comes algo 100 % limpio solo eso.
@@unusuariocongoogles muy bien dicho!!
Y tu sabes por qué a qui.no.lo.hacem por que.la.mayorafia es conocido de....Y no está mal escrito mayorafia por que aquí hay mafia de estado
Así deberia ser en Chile es un buen metodo😉😉
Soy de mexico Monterrey ,Nuevo leon hace tiempo trabaje en un restaurant d mariscos y nunca vi halgo asi,al terminar el turno todo se limpia y en la mañana todo se usaba limpio. Y el dueño todos los dias checaba q estubiera perfecto!!! Excelente comida que hacen ahi,,,se llama Mariscos la Jaibita se los recomiendo!!!
Eso es lo mas ideal....!!!
Parece autopromocion...los mariscos son muy peligrosos. Asi es que no te creo mucho.
Lo dices tal vez por qué trabajaste a ahí, puro Marketing
En México los restaurantes lo hacen hasta el puesto de quesadillas tiene esa cultura de limpieza
me da la impresión que eres el dueño
Estimada, muy bueno el reportaje, recién lo vi ayer, 01/7/2020, de llevaría a cabo lo sugerido por ud al SEREMI.
Que lamentable que haya gente tan inescrupulosa.
Realmente bueno.
Muchas gracias!!!
Wilder te felicito por tu gran corazón de apoyar a los que más necesitan, si no fuera por tu ayuda esa pobre gente no podría llevar sus enfermos al hospital. Un concejo, cuando lleves a un enfermo al hospital, ni vaya todo el grupo creo que con unos tres es suficiente, creo que está de más ese tumulto de personas y más ahora con la pandemia. Te saludo desde Orlando, FL.
Qué asquerosidad, y pensar que muchas veces uno hace un esfuerzo economico para poder salir a comer y despejarse un poco de la rutina...
Xime Solcá lo peor es cuando uno termina hospitalizado una semana por infección.
Vanilla Ice cream y peor aún si vas a un hospital público y los estudiantes se equivocan de medicamentos
la vida nunca es justa
Vea que tienes toda la razon
Aprenda a cocinar mija
Exelente reportaje mi admiración , desde México !!! Esperemos q en todo el mundo mejore la calidad , pues se paga x un servicio!!
No entiendo como se extrañan del Nuria si es el restorant mas flaite de santiago
No van a comer al Nuria....es lo peor.
cuando yo trabaje en un restaurante limpie y serví como a mi me hubiese gustado y no con esas asquerosidades no les cuesta nada hacer las cosas bien
Lorenzo Orozco esa es la actitud, pero todo la vueltas amigo.
Lorenzo Orozco esa es la actitud, pero todo la vueltas amigo.
Lorenzo Orozco vital a todo gas
Lorenzo Orozco exactamente yo también servía y lo hacía lo mejor posible y la vdd no estaba así de puerco eran un 90% higiénicos
Exacto, yo hago las cosas como a mi me gustara que me dieran las cosas cuando voy a un restaurante ...
yo siempre he trabajado en restaurant, y siempre k Algo esta mal para salubridad, nos Echan la culpa a empleados, pero nosotros solamente seguimos ordenes de duenos. a mi me acoso UN patron hasta correrme por no querer reciclar salsa, tostada's y limones. su tirabamos a la basura limones ya de una mesa utilizada, la duena lo sacaba del basura y nos reganaba. yo por negarme me corrio el patron. esto es en Texas.
Aurora Chavez huy bien fácil, la hubieras denunciado, tú sabes que aquí en EUA no se permiten esas prácticas y si se dan cuenta le clausuran su negocio.
Aurora Chavez hablas por hablar bocon si aqui es muy raro q te haga eso un patron tienen miedo a que los demandes
AURORA CHAVES y así los chilenos se dan de muy muy pobres cochinos
Jose Zapien Puede ser que sea un inmigrante en situación irregular. En ese caso los empleadores saben que el empleado difícilmente denunciará.
Aurora Chavez me paso exactamente lo mismo 😑😑 por eso me traume y no como en la calle jajaja
Puedo indicar que cuando trabaje en el telepiza del mall arauco, nuestra jefa de local siempre se preocupaba de que todo estuviera limpio, al termino de la jornada o en el periodo en que no habia mucho publico se limpiaba todo, las ceramicas de los muros, mesones, implementos etc. y se hacia con paños en soluciones especiales, destinados exclusivamente para eso, y los ingredientes siempre en el congelador. Ahora que veo esto pienso que en verdad era una buena encargada de local.
Maravilloso hoy, con Susana
Bendiciones
Que mejor comer en la suciedad de tu casa ❤️
No entiendes que actualmente es una necesidad y no una opción?
Más vale gérmen y bacteria conocidos, que nuevos que te puedan enfermar...
Jajaja tienes razon.
ajajajajajaj claro, total sabes què roña puede haber jajajajajaja
Abril Perez cmamo
no hay nada mejor que comer en la casa...aunque sea cualquier pobreza pero limpio.
Tienes mucha razón! aunque sean unos frijolitos de la olla con el pico de gallo que uno mismo prepare, y un pedazo de queso y listo.
¡¡ si no hubiera sido por ese reportaje de televisión y que los periodistas avisaron a la autoridad sanitaria, nunca hubiera ocurrida la inspección. felicitaciones a los periodista por su trabajo. ahora mucha gente estará disfrutando de comida limpia, como debe ser¡¡
Gracias por abrir los ojos.
Felicitación por el programa, es una lástima que en México no tengamos uno similar, pura tele basura de televisa y tvazteca
Cojemen se bro
Cojemen ezos progromomos alimenta mi c rebrobrobro!
la Rosa de guadalupe.
Cojemen exacto pero también pasa yo trábaje en sambors de plaza satélite y cuando pedían un arroz con leche sacaban un bote de 20 litros como los de pintura que tenían en el refrigerador sacaban una Flanders de vidrio llenaban el topercito y ya está todo muy presentable y el cliente ni cuenta se da y la cocina llena de cucarachas caminando como en su casa. Y eso que es un lugar según de caché los riquillos comiendo muy Nice y no saben ni lo que se comen.
Así es paisano y agregale que si le reclamas algo al mesero antes de que te sirvan hasta te escupen el plato o algo peor!
yo vivo en nueva zelanda desde hace un largo tiempo, mi experiencia en este pais es difertente, aqui cada local de comida ya sea rapida o restaurant o cualquiera este sea que trabaje con alimentos, Deben tener un certificado en la puerta principal , que los califica con sus respectiva calidad, vale decir, exixten tres niveles de clasificacion. existe la letra A, B y C .gracias a esas clasificaciones nosotros podemos saber y elegir lo que mas nos conviene, es una medida muy estricta ya que lo hacen varias veces en un periodo de tiempo determinado, cada local donde quiera que vayas tiene su letra puesta en su puerta
el problema es que algunos locales tienen una letra que no corresponde porque el dinero es lo que tiene...
El mismo sistema usan en el Condado de Los Ángeles, en California. La letra 'A', indica que es un lugar normal e higiénico, la letra 'B' que es higiénico, pero la gente aún así sabe que no cumplen la higiene religiosamente, y la letra 'C' es porque de plano, es un lugar sucio (y se atienen a constantes revisiones, hasta que arreglan lo que está mal).
Si el Departamento de Salud, detecta cucarachas, ratones u otro tipo de plagas, o si ven alguna cañería tapada y ven que el agua viene de regreso del desagüe, en automático cierran el restaurante, hasta que se comprueba que todo regresa a la normalidad (sin mencionar las grandes multas a las que se atiene el dueño si le cierran el restaurante).
Y en las inspecciones, productos que no tienen fecha de preparación y/o caducidad, o la comida de refeigeradores que no tienen las temperaturas correctas, se tiran a la basura en automático. Aunque se pueda comprobar que se acaba de hacer y guardar.
De eso, una vez supe que en un restaurante, tiraron $.5,000.00 USD. en comida, de un refrigerador que estaba como 20 grados arriba de la temperatura correcta.
@@VHAZUL Da lo mismo que la letra acaso nunca viste Kitchen Nightmares? Hay miles de restoranes sucios.
@@alejandrogm1588 .
@@SakuK86 rrhh errores
Tan sencillo como que el cliente mezclar las sobras para que no puedan reutilizarlas. .y aparte cerrar el local para siempre y que el propietario nunca más pueda abrir otro local .. y así sería un ejemplo para los demás locales ..
Excelente!!
AQUÍ TENEMOS CUCARACHAS EN LA TAPA dice la sra!!!! y el chino.... !!si pelo están mueltass!!! JAJAJAJAJAJ
Sí, tremendo cínico el chino.
Sii la cagó el chino
SUERTE NO ENCONTRARON RESTOS DE PERROS
Las cucarachas muertas más las que vienen al velorio.
Las cucacharas le dan el toque distintivo.
¡¡¡O no!!! Han levelado mi secleto. Tendlé que eliminarlos.
En USA le cierran el restaurant por menos q eso y con una multa gigante
En México igual
En Chile tambien, si te pillan con faltas sanitarias o con la patente vencida te cierran el local y tienes que pagar la multa para volver a abrir y subsanar las deficiencias.
Excelente reportaje. felicitaciones
Qué bonita ciudad
Me gustó tanto como la comida China
Saludos de México
Un abrazo
no hay nesecidad de salir de tu país para vivir lo mismo en todos lados es lo mismo sambors , portón , todas las cadenas de comida rápida
Karen Gonzalez ya ni doña pelos la de los pambazos de la esquina es tan cochina
En México eso es muy difícil que pase si algo tenemos bueno es el departamento de sanidad.
Pero yo hablo de restaurantes no de puertos de la esquina ni taquerías :v
@Norman Grant en los puestos de papas los frien con aceite super negrisimo; a la vista de las personas....
Y las personas lo compran
Depende del sector en qué éste el local de comida rápida
Estas practicas no se dan solo en Chile sino en muchas partes del mundo, en mayor o menor escala dependiendo del criterio de los encargados de los locales de comida y tambien del personal. La mejor solucion es que la cocina este a la vista de todos.
No puedo creer lo "AVANZADOS" que se ven los CHILENOS.
Toda A.L. sabe o cree que son unos INCULTOS, GROSEROS y NO HABLAN BIEN o.O
'
Karen Herrera Pero comen perros, no? Eso es ser avanzado 😂😂😂😂
Karen Herrera ja ja tienes TV? Nos vemos en el mundial 😂😂😂😂😂😂
Esto es en todas partes del mundo, ni chile ni nada, en España también pasa, y en Rucia, y el la India, y en Nueva york, en donde sea, siempre ahi guarros. Y seguirán.
Esto le vi en la India pero hasta cierto punto lo puedo entender pq allí hay extrema pobreza
Si 3 veces siguen con lo mismo cierren esos locales ya es hora que prediquen con el ejemplo saben cuales son las normas de higienes y no las acatan creo que es muy buena la labor de esa institución que no desmayen sigan hací con la salud no se juega
EXCELENTE PROGRAMA!!!!
Cortas amigos: no vayan al Nuria.
A mi me gustan los restaurantes con cocina a la vista. No hay muchos todavía, pero como cliente valoro mucho poder ver en cada momento qué pasa dentro de la cocina y apuesto siempre por este tipo de locales.
Trabajé en varios restaurantes en México, en el restaurante de un hotel reciclaban la salsa siempre, en un restaurante familiar le ponían bicarbonato a los frijoles echados a perder para disimular el sabor y en un restaurante "de categoría" vi como a un cocinero se le cayó un corte de carne al piso, lo levantó y lo puso en el plato.
alguna vez vi como un mesero se llevaba las sobras de arroz de un cliente....las dejo sobre el mesón de la cocina... como justo me senté cerca de la cocina alcancé a ver como l cerdo del dueño entró y puso las sobras en la olla grande de la q servían el arroz y hasta con la cuchara raspó el plato para q no quedará un arroz sin usar supongo.....el muy descarado
ROCIO A ¿Y no dijo Vd. nada?
ROCIO A eso lo hacen en todos los sitios y en todos los países del mundo y así se ahorran tener que cocinar de nuevo otra vez porque en muchos sitios por desgracia tienen que reducir gastos costes y los ingredientes la comida y el aceite vale muy caro
Miguel Ángel Gijón No, yo he trabajado en 3 locales de comida distintos y te aseguro que ni se nos pasaba x la cabeza echar la comida del plato de un cliente otra vez a la cazuela.
Ni siquiera en uno que seríamos palomitas de maíz gratis a los clientes en cestitos, se nos ocurría reciclarlas, ni aun cuando el cliente no las quería y estaban sin tocar....todos los cestitos eran vaciados de seguido que se iban recogiendo y se servían palomitas nuevas.
es más, jamás en ninguno de los establecimientos se dejaba la comida sobrante en el plato....es decir, de la que retirabas el plato con comida, se vaciaban los restos en la basura y de dejaba el plato en el fregadero y ay de tí como con las prisas de tener a muchos clientes dejaras un plato con comida en la cocina....
y eso en todos los sitios donde he trabajado, así que a mi ver....si en algún sitio se dejan en cocina las sobras de los platos....es xq quieren hacer algo con ello, no xq "ya lo tirarán luego" dado que lo más importante y lo primero q te enseñan es la organización y el ordenador , y ni puedes andar dejando trastos ni mierdas x ahí , ni puedes dejar en cocina platos con restos de comida para que los tire el de a lado, xq si lo haces, tus compañeros te regañarán x andar dejando las tareas a medias y yendo ellos detrás a acabar o limpiar lo que dejaste.
ROCIO A yo de ti me paro y me largo :v
Miguel Ángel Gijón
Es obvio que estás acostumbrado a costumbres típicas de un chiquero.
No es normal defender semejante abominación.
Sucio.
me sorprendió una persona que dijo cuanto gastaba (mas propina) que propina??? porque uno tiene que dar propinas? acaso ellos no ganan un salario por lo que hacen? aquí en japón no es permitido dar propinas ,es una ofensa pues ellos reciben un salario por su trabajo , no entiendo porque uno tiene que pagar por lo que consume y aparte pagar propina ,ellos no nos hacen un favor ,es su trabajo y ya estamos pagando por ello.
En muchos lugares se estila dejar propina. Hasta creo que en algunos países la incluyen en el monto final de la factura automáticamente. En Argentina, al menos Capital de Buenos Aires y provincia es muy común. Los trabajos de mesero pagan una miseria, y de hecho en las condiciones de trabajo te dicen que tu sueldo es "dinero(escaso)+propinas". Yo no estoy de acuerdo con ese sistema, como tampoco estoy de acuerdo en que no esté permitido darlas. Creo que la propina es "premiar" la buena actitud, servicio y atención del mesero, para incentivarlo a que siga así. Mesero puede ser cualquiera, pero siempre se agradece que tenga determinadas características, y para mi la propina tendría que ser para destacar eso. Igualmente me siento presionada a tener que dejar propina y lo hago (no es obligatorio). Me han llegado a decir que es hasta el 20%, pero no soy millonaria ;P yo dejo como el 10% (por lo general el vuelto del monto final ronda eso). Y a los delivery también siempre le doy.
Miyasato Diana en Uruguay es casi un deber dar propina, porque el sueldo de los mozos en realidad es su propina
Miyasato Diana yo he sido mesera, y tal vez en Japón paguen un salario digno de no tener propinas porque tienen una economía más estable pero por lo menos en mí país México no se puede dejar de hacer esa práctica aún ya que con él salario que nos pagan no nos buscaríamos ni siquiera un trabajo de meseros porque quién querría tener un trabajo en el que le pagan poco por hacer mucho? Además ser amable con gente que aveces no es nada amable contigo, en fin, te digo que la mayoría de veces lo que ayuda a un mesero a ganar bien no es el salario, son las propinas.
Yo ni de coña voy a restaurantes
Miyasato Diana 👏👏👏🙋lo as dicho todo👌🖒
Buen reportaje, que sea todo transparente, porque uno no sabe , que hay detrás,y juegan con nuestra salud, que mal, interesante reportaje me gustó!!!saludos
Excelente programa!!
Esto es HORROROSO!!!
Yo tengo restaurante y JAMÁS haría lo que esta gente hace
CRIMINALES!!!!
Pasa el dato pa no comer baratas
Dejarias inspeccionar de sorpresa.
No te creo, como se llama tu local?
por suerte soy pobre y no frecuento restauranes jajaja
Asqueroso
jajajajaj
Así que de este país eres, chiquillo con falta de atención :)
Ser pobre es una bendicion porque se come sano y nada de comida chatarra .
Somos dos 🤣🤣🤣
Me contaba en los 80 una persona que trabajaba en un Restaurant que cuando llegaban los panaderos a comer a ese lugar se escuchaba cuando conversaban y se reían de que seiempre se secaban el sudor con .....masa de pan!
Esta periodista es notable ... 😊
Ustedes se comprometen a que no habrán más roedores?
-No
XDDD
Que asco Dios mio
El chinito dice NO xq el no habla muy bien español luego dice no volverá a pasar,se nota que aparte que esta nervioso.
🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 Ahora no
@@lianaortega6978 chinito necesita aplendel leglas de ijiene nolmales
Y quien dijo que comer en los restaurantes es lo más limpio que hay 'que en un puesto callejero'? cuando pides en un restaurante no ves como manipulan la comida en cambio en un puesto callejero se ve directamente desde cuando hacen tu orden hasta que la sirven y haces un complain en el restaurante que les regresas algún plato o algo cuando supuestamente lo van a "cambiar "para reemplazar el plato puede que hasta le escupan o le hagan algo a su nueva orden y todo por pura arrogancia del empleado por qué lo primero que dicen es "pues que se cree "y de puro coraje hacen porquerias en el plato que se supone era el reemplazado
Nunca pero nunca, nunca y por si no le quedó claro a alguien que lea: Nunca cuando hacen una queja por lo que le sirvieron permitan que se lleven el plato de la mesa. Si pasa eso se levantan y se van porque lo que menos les puede venir es escupidas.
Trabajé en cocinas, si no conozco por dentro el lugar y a la gente que allí trabaja simplemente no como. Cuando sale la opción de comer fuera en salida de amigos porque no pude imponer el comer en la casa de alguno, me quedo sin comer si no tienen algo tipo papas fritas y carne a la parrilla. Cosas así que puedes estar seguro que el aceite hirviendo y el fuego mató casi todo lo que te pueda hacer mal y no hay condimentos que puedan disimular algo en mal estado. En la calle solo cosas industriales y envasadas, ese que te vende tacos no tiene baño ni donde lavarse las manos, bajo el mostrador tiene una botella con sus orines y esas manos de tocarse el pene las frota en tu comida.
tk1500 Si no sabes no hables 🙄
bubdyladl sierto yo como en la calle aquí puedo ver desde que está en el fuego ami plato ...mucho mejor
Patata Arcoiris no sé que enfermo les vendió eso pero acá en Chile no es normal que coman perro y gato
Patata Arcoiris la carne de perro y gato no va a saber exactamente igual a la de una vaca o un cerdo por mas sazonador que le pongan, por otro lado... los puestos callejeros son lo mismo, se agarran el pito, la cara, el dinero de otras personas y te sirven la comida con las mismas
Se lo repito por segunda vez!!
NO RECICLAMOS PEBRE!!!
Solo le sevimos a los clientes las sobras de otros!!
Por favor...
Jajajajajajaja que ascoooo
Esa wea ds reciclar... Cochinos kliaos
muy bueno
Lo mas increible que el NURIA sigue funcionando y entran personas que les gusta comer comida reciclada. En fin...nada que hacer.
No puedo creer lo "AVANZADOS" que se ven los CHILENOS.
Toda A.L. sabe o cree que son unos INCULTOS, GROSEROS y NO HABLAN BIEN o.O
'
obviamente no toda la gente de chile se entera de estas cosas
Kraken y tú crees que te ves muy avanzado generalizando a todo un país? patético
Kraken Pues claro, avanzados, diste en el clavo, al menos avanzados en que se cumplan las normas mínimas, al punto de denunciarlo en la mismísima tv. (Epa! y sí que falta mucho, siempre habrá quienes falten a la norma o simplemente son unos barsudos codiciosos).
¿Ud. goza de la misma transparencia y fiscalización? creo que no, niéguemelo vecino nortino, lo puedo averiguar, tengo primas limeñas.
Un sobrino trabajó por ahí y por error botó a la basura una casata en que quedaba helado y el cocinero le obligó a sacarlo de la basura para seguir sirviendolo. Además no había jabón para lavarse las manos.
Por eso prefiero comer en mi casa o llevarme algo preparado por mi
YO CUANDO VIAJO LLEVO MI TERMO CON CAFE ME DAN ASCO LOS RESTORANES MAS CON LA ATENCION DE LOS TURISTAS ME AGUANTO Y MENOS COMER EN LA CALLE MAS ASQUEROSO
Muy bien eso de llevar como antes la comida de casa al trabajo
Pues solo tendrá q calentarla
Ya sea q pague unos trecientos pesos x calentarla x hay
Y a si no se enfermar a
Antes llevaban viandas yo lo recuerdo eran bien mononas hoy hay termos q no se enfría la comida
Mi consejo para los comensales de cualquier restaurante es:Dejar bien salada cualquier sobra de comida o salsa para que ya no se lo dan a otros comensales.Osea si se lo traspasan a otra persona,la otra persona,ya no lo va a comer por lo salado que está.
Excelente consejo
Si fuera eso sólo, también en algunos restaurantes la colcha de limpiar el piso la lavan en el fregadero donde lavan los platos
sí tiene nombre,se llama reciclaje de comida :v
reciclaje,, sacar lo que sobra y venderlo de nuevo..
jajaja te pasas
alejoxOMG Esto no tiene nombre es el nombre del programa no seas idiota ni te hagas el graciosito.
ɨ ʟove γou el no ha insultado a nadie solo dió su humilde opinión pero tú ya veo que falta ser respeto y la educación en fin sin comentarios se debe a mil leguas la educación y el respeto que te enseñaron
Miguel Ángel Gijón Hay no pues llego el "inteligente" pendejo...
Excelente trabajo se lo felicito a los reporteros
Yo trabajé un en los días de septiembre 18-19-20 en restaurantes fijos del parque O'Higgins hace unos años atrás y ahí se reciclaba todo ,yo la primera vez que llegue ahí bote una ensalada y me dijeron ,nooo eso se recicla, e igual seguiré trabajando por que necesitaba las Lucas ,pero nunca más comí en esos lugares.
Muchas gracias por su labor...se pasaron
Ese pañito se va a ser famoso
exelente documental. muy informativo gracias por compartirlo.
No es documental, es reportaje
Las comunas deben comenzar a exigir que las cocinas de los restaurantes puedan ser vistas por los comensales para así saber en que condiciones está el lugar donde se cocinan y preparan los alimentos como requisito indispensable antes de otorgar la autorización, sin excepción. Las comunas deben hacer inspecciones de manera periódica y multar con sumas elevadas (uno que otro millón de pesos) ademas del cierre indefinido hasta que no regularice las faltas y pague su multa, desde el restaurante mas humilde hasta el de una cadena porque NADIE TIENE CORONA.
Que buen Programa sigan haciendolo con mas Locales y Restaurantes.. No soy de Comer en Restaurantes a diario pero cuando ataca el Bajon paso a donde sea menos a los locales Chinos y en mi trabajo como en los Casinos de Sodexo cada vez que voy estan limpiando y mucho personal.. ademas la comida es muy buena y no he conocido reclamos de que alguien se haya enfermado del estomago como los casinos Express que son una porqueria y estan en las bodegas de san francisco en Pudahuel. ..
Yo fue una vez al restaurAnte de nombres Next que está muy cercas de mi casa y vi cómo limpia la mesa y los asientos con el mismo trapo y obvio pedí una explicación y me dijo que está usando un desinfectante tal vez sea una exagerada pero no es lo mismo la mesa que donde pone uno el culo.
Krosser jakajajajajak
jajajaj
teresa rosales
teresa rosales y en tu casa usan dos trapos: uno para la mesa y otra para las sillas???
teresa rosales 😂😂😂
Tienes razon, si yo supiera que en esas mesas ponen su culo puras viejas buenas no habría problema, pero yo se bien que luego ahí ponen su culo pinches weyes hediondos con el pantalón todo pedorriado.💨💨😂😂😂😂
Llevo casi 9 años trabajando en el rubro gastronómico. Y esto es casi común verlo cuando se trabaja en locales tan concurridos, donde la presión de los clientes es tanta que ya ni razonan.
Yo siempre cumplo el reglamento sanitario porque en ese sentido me pongo en el lugar de los clientes.
Pero a modo de experiencia, esto no es raro verlos en locales de barrios u hoteles
EXCELENTE PROPUESTA
Desgraciadamente así es hasta en los mejores lugares... nosotros como comensales nunca nos damos cuenta y cuando nos enfermamos .ellos simplemente dicen..yo no fuí¡.
Ojalá e hicieran más seguido las visitas de sanidad...y en todos los lugares no dejen pasar ningún negocio.
Qué peligro para los que consumimos!.
Yo creó que no es sólo en Chile! En todas partes del mundo. Además son los consumidores los que tienen la culpa por seguir pagando a un servicio que no es eficiente. MEJOR COMER Y PREPARAR EN CASA!!
Anita Olave tu te piensas ke todo el mundo sabe lo ke come en un restauran?? La culpa es de los cochinos de mierda ke trabajan ahi, xk si ahi unas normas sanitarias, deberían seguirla eyos. Pero como todos no son limpios. Pues paga unos x otros.
Tiene razón, no solo en Chile eso se dá.
No creo que en japon sea así.,
O en la cocina de king jon un. No generalices😂
No en usa es muy dicil que veas esas cochinadas x lo menos no a ese nivel
La solucion seria llevarme ami yo me como las sobras jajaja
Matias Aran que puto asco
mati sobreviviente vs mati engreido :,v
Tony Crew jahahajahajaja
Matias Aran pobresuela?
Matias Aran haha cochino
Excelente programa ..
Que cada ciudadano (a) en cada país ponga mucha atención en los lugares que consume alimentos y haga el esfuerzo de no COMER en locales callejeros y menos en restaurantes.
en mi humilde opinión no se trata de países o establecimientos lo que se trata es la persona de si es limpia o no es limpia eso es tan fácil como a beber agua porque la persona que es limpia es limpia en un restaurante o en una oficina trabajando y la persona que sucia será sucia en una cafetería oa en una librería aquí lo que se trata es de la persona en sí de la cualidad si es limpia o no es limpia
Miguel Ángel Gijón creo que te ekibocas tiene mucho que ver las reglas del restaurant por que la mayoría de los dueños te ponen sus reglas y si no las cumples simplemente te despiden!!!
Nunca en mi vida ire al nuria ajajaj
Muy bueno el informe yo nunca como fuera de mi casa solo como en 1 parrilla y a la vista
y no los cerraron ????
el problema raiz no pasa por los empleados,,,pasa por los dueños que no tienen el suficiente personal,,,ya que no le conviene,,,al los dueños de restorant le interesa llenarse los bolsillos de dinero,,,que importa si los clientes esten comiendo moscas entre la comida..
dario gonzalez Asi es la falta de personal es el problema no se dan abasto pobres ni que fueran superhumanos para hacer todo a la perfeccion y en un corto lapso de tiempo por las prisas te sirven lo que dejan ltros comensales
dario gonzalez es problema de capacitación más que de número de personal aunado a que no tienen suficiente equipo mayor y menor
MARIO Carballido no son las prisas más bien es que hay que abaratar a reducir costes la comida y el aceite y todo eso les cuesta caro y que conste que yo no los defiendo aparte que comer en los restaurantes al menos aquí en España donde yo vivo es muy caro como en casa en ningún sitio
Tienes toda la razón y mas en los restaurantes chicos , se tiene que ser el mesero, el mandadero, el lava trastes, el pinche y el afanador al mismo tiempo.
EL PROBLEMA ES LA COCHINADA DE CADA QUIEN OK? POR QUE SI TODOS HACEN LAS COSAS MAL, TU TAMBIEN LO VAS A HACER? ASCO...
Buenos reportajes hacen los Chilenos
Trabaje años en el rubro alimentación y hasta en los mejores hoteles hacen malas prácticas higiénicas sobre todo los tenedores libres pura comida reciclada asqueroso pero es la santa y pura verdad 👍 👍👍
Muy buen trabajo
felicidades x su programa, gente sucia que no piensa el daño que le hace a la demás gente y que por medio de sus clientes ellos ganan y ni así valoran, ojala hicieran esa inspección en todos los estados :)
jajaja se espantó don chino
y si
Si Jajajaja
Nagiza Chan qq
Vengo a comentar mi comentario de hace un año
Emm O muy bien hecho
Paulina te pasaste 🙏💪🇨🇱🇨🇱
Eres muy linda ,y una periodista 5estrellas ,me divertí viendo este video ,ojalá te merezcas de parte del canal un buen sueldo ,y si no el público te lo reconocerá ,muy brillante 🤗🤗🤗🤗,saludos desde Guatemala ,C,A
deberían tirar toda la comida ala basura verdad este porquería de restaurante y desinfectarlo todo y contratar un jefe de empleados que los cheque todo el manejo de los alimentos.