Cara Antonietta, sei meravigliosa sia perché fai delle ricette buonissime, sia perché nel prepararle racconti gli aneddoti, come le nostre madri le preparavano. Ascoltarti è un piacere perché mi riporti indietro con la mente ad un periodo felice della mia vita, quando a casa mia ci si preparava alle festività. Ti auguro tutto il bene del mondo! ❤❤
Bravissima tesoro mio quanto mi hai fatto godere mentre la preparavi la fai come la faceva la mia mamma sapori di una volta 🎉🎉🎉la farò senz'altro uguale grazie mille sei bravissima
Carissima signora mi avete consolata!!! E quanti ricordi simili. I forni tutti insieme, la comunità che si univa per fare festa. Eravamo più semplici lei ha detto ed è vero. Ma lo siamo ancora bisogna solo ritrovarla quella semplicità di vivere in armonia con tutti. Buona Pasqua e grazie delle sue preziose indicazioni.
Sei di una bravura, simpatica, ironia ,unitamente a tante faccette che sei solita fare col tuo sorriso smagliante,...........sei eccellente!!!!!! Brava brava...
Sei simpaticissima ed osservarti in azione è un vero piacere, sono un siciliano di origine napoletana anche se conosco poche ricette caratteristiche della vostra cucina (la pastiera e d'obbligo a Pasqua e non...) amo unire i ns sapori con quelli proposti da voi, per creare una cucina, divertente, colorata e sublime!
Sono contenta! Ho seguito la tua ricetta, sono soddisfatta del risultato. Innanzitutto, complimenti anche x la tua simpatia ! Mi piace ascoltare i tuoi anedoti, i tuoi consigli sono preziosi.Grazie😘
Stupenda ,mi hai fatto fare un tuffo nel passato, quando la mia cara nonnina la preparava per parenti e vicini , però usava come sfoglia il suo personalissimo impasto della pizza pienissimo di sugna e pepe.
È uno spettacolo. Bravissima. Sono di Avellino e il ripieno è uguale solo l'impasto mia mamma lo faceva diverso. Ma proverò anche la tua versione. CIAO 😘❤️
You prolly dont care at all but does any of you know of a tool to log back into an Instagram account..? I stupidly lost my password. I would love any help you can give me.
Carissima Antonietta ottima ricetta..come dici tu queste ricette tradizionali hanno una infinità di sfumature..mia suocera era di Monteforte Irpino e nella pizza chiena ci metteva anche l'uvetta e invece delle uova intere metteva gli albumi leggermente sbattuti e poi tutti gli altri ingredienti..una bontà unica. Un caro saluto
Ciao carissima, io mi sto preparando per farla ma non così alta, ti ricordo che sto in Puglia e queste meraviglie non le conosco quindi ci vado con i piedi di piombo, nonna la faceva alta come la tua. È un piacere sentirti parlare questa cadenza Irpinia mi manca da morire!
Se in queste ricette poi ci metti tutta questa simpatia e questo tuo accento armonioso e questo ingrediente in più dei vecchi ricordi diventa tutto più prelibato 😊👏👏👏 Congratulazioni molto brava 😍😍😍😍
Cara Antonietta, anche a casa mia., tutt'ora, se non "si scioglie la gloria" non si può assaggiare assolutamente nulla!!! Tradizione che mi hanno passato i miei genitori!!!❤
Bonissima pizza❤et belle préparation et les origines anciennes napolitaine les gens étaient simple et généreux authentique Nostalgie des nonas Bravissima ❤️ antonieta gracié mille Un petit conseil Vous ne mettez pas de levure parce que disons La tourtereaux est assez🎉 épaisse Bacci❤❤❤❤
Siete deliziosa ricordo che mio padre la faceva preparare a me e lui guardava con attenzione ricordo che c'erano dei salamini piccoli anche la sopressata e pancetta.una gentilezza è possibile avere le dosi del ripieno a parte il formaggio grazie siete fantastica .Ah che bei ricordi 😊😊😊😋
It looks so delicious. It reminds me of my grandma’s recipe called pizza rustica unfortunately I don’t understand your language so as delicious as it looks, I don’t understand it. It would be great if you could put it in English.
Ciao Antonietta mi ricordo che anche la mia mamma ci faceva mangiare tutto quello che preparava solo dopo che si svegliavano le campane. (così diceva la mia mamma )bei ricordi .
Antonietta sei simpatica mi piace fare les tue ricette che sono buonissime ma mi piace specialmente ascoltarti stando da 50 anni a Ginevra le tue frasi con un po’ di Napoletano mi fanno sentire a casa mia grazie un abbraccio
Buona sera cara e simpaticissima Antonietta quando tu raccontavi che le nostre madri andavano a infornare nel forno dei panettieri mi sono ricordata quando andavo con la mia cara mamma e non ti dico quando crescevano i casatielli dovevamo fare le corse per infornare che bei tempi comunque sempre complimenti e la farò senz'altro per pasqua ti volevo chiedere al posto della sugna metterò l'olio ma al posto dei formaggi posso mettere la ricotta Grazie un abbraccio forte forte ❤👍👏👍👏👍❤❤❤
Per questo si chiama pizza chiena,pizza ripiena o piena è piena di salumi e formaggi e uova non c'è che dire è bellissima questa pizza 🍕🍕🍕🍕🍕 piena,io non conoscevo questa ricetta grazie....
Adesso ho visto la tua ricetta degli amaretti morbidi devono essere buonissimi ma io preferisco quelli duri mi piace tanto ascoltarti abbiamo fatto con mia zia la tua pizza chiena una delizia e tante altre ricette devo venire in Italia 🇮🇹 tra poco mi piacerebbe incontrarti un abbraccio da Ginevra continua con le tue ricette e metti sempre qualche frase in Napoletano è bello sentirle da lontano
Cara Antonietta!!!! Mi fai venire l’acquolina in bocca!!! Di solito a Pasqua faccio la pizza di formaggio della tradizione umbra. Ma visto questa tua Pizza chiena…la vorrei riproporre. L’unico dubbio è, se non trovassi i formaggi da te consigliati come potrei sostituirli??? Un abbraccio a te che sei sempre precisa e tanto simpatica.
Vorrei provare la tua pizza piena mi puoi far sapere se la sopressata deve essere poco stagionata e se posso fare la sfoglia il giorno prima....spero mi venga bena
Molto brava signora Antonietta, se posso chiederle una cosa personale , solo x curiosità. lei non è di Napoli vero? xke sento un accento un pi dell irpinia? Unabbraccio!
Ciao Antonietta da noi in Basilicata si chiama u pastizz vanno anche le uova soda e chi lo fa con farina di semola e chi 00i comunque complimenti sei simpaticissima 💕❤️
Ma non è la pasta di pane tradizionale ? Io la faccio con la pasta per pizza , comunque sei di una simpatia superiore,mi sono iscritta da poco ma non ti lascio più, mi fai morire dal ridere 🥰
Signora Antonietta lei è brava e simpatica,io sono beneventana e mi ricordo come la faceva la mia mamma uguale alla sua con una piccola variante ,nella farina ci metteva o criscito 😂il ripieno tutto uguale 👍 . È vero il giovedì Santo si preparano tutte queste pizze ripiene ,e ognuno doveva avere i propri prodotti .Bei ricordi ❤️
Mamma metteva anche la pancetta a cubetti e un 100 gr di pecorino romano grattugiato Nella sfoglia metteva lo strutto ma l'uovo non lo metteva il cubetto di lievito di birra poi per il ripieno come te formaggio primo sale e formaggio mantecato cioè un po' più stagionato . La farina che usava mamma era 00
La cosa bella di Pasqua è che il Cristo che prima muore e poi sale al cielo alla destra del Padre e dopo tre giorni risorge si sacrifica per noi e,noi che facciamo invece di essere tristi mangiamo fino ad ucciderci il fegato!😂😂😂👑🎂👏👏👏👍🐣🐣🐣🐞🍀🙏😷🙋🏻♂️Buona Pasqua Antonietta a te e famiglia e, a tutti i tuoi followers!🙋🏻♂️
Mi dispiace ma non ho esperienza. Ci vorrebbe un tecnico alimentare. Le uova crude senza pastorizzazione, senza processi che rendano la pasta conservabile io avrei paura a conservarla più di qualche giorno in frigo.
Cara Antonietta, sei meravigliosa sia perché fai delle ricette buonissime, sia perché nel prepararle racconti gli aneddoti, come le nostre madri le preparavano. Ascoltarti è un piacere perché mi riporti indietro con la mente ad un periodo felice della mia vita, quando a casa mia ci si preparava alle festività. Ti auguro tutto il bene del mondo! ❤❤
Grazie Luisa ❤️
Brava e simpatica ❤❤
Veramente e una soddisfazione unica grazie per tutte le tue ricette
Bravissima tesoro mio quanto mi hai fatto godere mentre la preparavi la fai come la faceva la mia mamma sapori di una volta 🎉🎉🎉la farò senz'altro uguale grazie mille sei bravissima
Non vedo l'ora di farlo , lo farò il venerdì Santo. Grazie cara Antonietta!!! per tutte le spiegazioni che dai ❤😘
❤😘
Carissima signora mi avete consolata!!! E quanti ricordi simili. I forni tutti insieme, la comunità che si univa per fare festa. Eravamo più semplici lei ha detto ed è vero. Ma lo siamo ancora bisogna solo ritrovarla quella semplicità di vivere in armonia con tutti. Buona Pasqua e grazie delle sue preziose indicazioni.
Grazie ❤️ pure a te 😘
Buongiorno, signora lei è uno spettacolo, i suoi video sono lezioni di vita oltre che di cucina. Buona Pasqua.💖
Grazie cara ❤️😘
giovane,ma con tanto sapere di altri tempi complimenti
Sei di una bravura, simpatica, ironia ,unitamente a tante faccette che sei solita fare col tuo sorriso smagliante,...........sei eccellente!!!!!! Brava brava...
Grazie Vanda sono felicissima delle tue parole ❤️🥰
Ciao bravissima,si può gare con meno uova? Grazie
Che meraviglia. Ha un ottimo aspetto. Proverò a farla. Le auguro una Santa Pasqua
Thank you for sharing. I will make some for my 84 year old father next Easter. He's been missing his old traditional recipes from Naples. Thank you!
🙏❤️❤️❤️
Che meraviglia, e belle le storie dei tempi andati ,che ci racconti, quando la gente era semplice e generosa.
Grazie 🙏
Complimenti x i suoi racconti rende piacevole la ricetta👏👏😃ed è bravissima la seguo volentieri xrche mette allegria🥰
Grazie 🙏
Sei simpaticissima ed osservarti in azione è un vero piacere, sono un siciliano di origine napoletana anche se conosco poche ricette caratteristiche della vostra cucina (la pastiera e d'obbligo a Pasqua e non...) amo unire i ns sapori con quelli proposti da voi, per creare una cucina, divertente, colorata e sublime!
Grazie ❤️😘
Quanti ricordi belli ci hai fatto rivivere ma grazie
Sono contenta! Ho seguito la tua ricetta, sono soddisfatta del risultato. Innanzitutto, complimenti anche x la tua simpatia ! Mi piace ascoltare i tuoi anedoti, i tuoi consigli sono preziosi.Grazie😘
Grazie 🤩
Questa pizza. È un capolavoro. Bravissima. 😊❤
Bravissima Antonietta la faccio subito grazie mille per la ricetta e i ricordi quando ero piccola
Sei una grande!!! Bravissima e simpaticissima👍🥰
Un pezzo di storia in una ricetta ! Grande!
Grazie ❤️😘😘
Grazie Antonietta 👏👏👍👍🌹🌹🌹🌹
Bravissima ❤ cara antonieta🎉
Pizza merveilleuse 🍕🍕🍕
Grazie. Mille👌🫶🤌
Tanti bacci😊😘
Stupenda ,mi hai fatto fare un tuffo nel passato, quando la mia cara nonnina la preparava per parenti e vicini , però usava come sfoglia il suo personalissimo impasto della pizza pienissimo di sugna e pepe.
Un abbraccio Sonia ❤️
Brava sei una meraviglia he belle ricette ti seguo dal canada
Proverò a farla sei molto brava ti seguo sempre buona Pasqua
Grazie mille per questa ricetta
Sei fantastica simpatica anche bravissima di tutto c'io che fai grazie 👍👏👏❤️
Io mi delizio solo nell'ascoltarti☺️☺️☺️ . Complimenti per la semplicità nelle spiegazioni e per la simpatia 💯💯
Grazie Alba ❤️🥰🥰
@@AntoniettaPolcaro non mi stanco mai di ascoltarti Auguri Antonietta
@@assuntatozzi8343 grazie 🤩
È uno spettacolo. Bravissima. Sono di Avellino e il ripieno è uguale solo l'impasto mia mamma lo faceva diverso. Ma proverò anche la tua versione. CIAO 😘❤️
Grazie a te. Credo che la sfoglia non sia la parte importante 😘😘😘
Grazie Antonietta la farò
Tanti auguri di una Santa Pasqua ❤️
You prolly dont care at all but does any of you know of a tool to log back into an Instagram account..?
I stupidly lost my password. I would love any help you can give me.
Carissima Antonietta ottima ricetta..come dici tu queste ricette tradizionali hanno una infinità di sfumature..mia suocera era di Monteforte Irpino e nella pizza chiena ci metteva anche l'uvetta e invece delle uova intere metteva gli albumi leggermente sbattuti e poi tutti gli altri ingredienti..una bontà unica.
Un caro saluto
Grazie cara. Questa non la conoscevo eppure siamo vicinissime. ❤️😘😘
Sei meravigliosa! Grazie
Grazie 🤩
Anche questa ricetta è una meraviglia. Senz'altro proverò a farla poi ti farò sapere
BUONA PASQUA
Quanto sei brava ci vuole amore e pazienza...... nn è facile oggi ❤😊
Bellissima, spettacolare, bella alta tutta sostanza. Saporitissima. La farò.Ciao a presto.
Grazie 😘😘😘
Condivido con te tutto quello che hai detto altri tempi e bei ricordi ❤️
Ciao carissima, io mi sto preparando per farla ma non così alta, ti ricordo che sto in Puglia e queste meraviglie non le conosco quindi ci vado con i piedi di piombo, nonna la faceva alta come la tua. È un piacere sentirti parlare questa cadenza Irpinia mi manca da morire!
Grazie carissima ❤️😘😘
Con la tua simpatia ,farai centro ,complimenti e buona Pasqua
Grazie Elena 😘😘
Se in queste ricette poi ci metti tutta questa simpatia e questo tuo accento armonioso e questo ingrediente in più dei vecchi ricordi diventa tutto più prelibato 😊👏👏👏
Congratulazioni molto brava 😍😍😍😍
Grazie Rosa ❤️
Sei di una simpatia in unicaaaaaa
Fantasticaaa cicciosa cicciosa 🤤😋😋
👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯🌹
Sei Supersimpaticissima 🥰 buon pomeriggio 🤗
Grazie 😘😘😘😘
Cara Antonietta, anche a casa mia., tutt'ora, se non "si scioglie la gloria" non si può assaggiare assolutamente nulla!!! Tradizione che mi hanno passato i miei genitori!!!❤
Ma sei molto brava complimenti ♥️♥️♥️ un abbraccio
Grazie😘
Bonissima pizza❤et belle préparation et les origines anciennes napolitaine les gens étaient simple et généreux authentique
Nostalgie des nonas
Bravissima ❤️ antonieta gracié mille
Un petit conseil
Vous ne mettez pas de levure parce que disons
La tourtereaux est assez🎉 épaisse
Bacci❤❤❤❤
Grazie carissima amica ❤️😘
Bravissima come sempre 😋😘❤️🤗
Un abbraccio Teresa 😘😘😘
@@AntoniettaPolcaro ❤️
La faccio anche io sei brava 😘
Grazie 🙏
Sei bravissima 😘💋👋
Siete deliziosa ricordo che mio padre la faceva preparare a me e lui guardava con attenzione ricordo che c'erano dei salamini piccoli anche la sopressata e pancetta.una gentilezza è possibile avere le dosi del ripieno a parte il formaggio grazie siete fantastica .Ah che bei ricordi 😊😊😊😋
O mamma mia!!!! Che bontà... Sei insuperabile!!! Mia madre inizia giovedì 😘è verissimo anche mia mamma fa tutto a occhio...
Grazie Gina ❤️😘😘😘
Bravissima 🔝
antonietta complimenti. posso chiederti volendo usare lo strutto in che quantità va inserito ? sempre 50 gr come l'olio ? grazie e buona giornata a te
It looks so delicious. It reminds me of my grandma’s recipe called pizza rustica unfortunately I don’t understand your language so as delicious as it looks, I don’t understand it. It would be great if you could put it in English.
Fantastica Antonietta
Grazie ❤️😘
Che bella pizza, complimenti 👍👍👍👍❤
Bravissima, che bei ricordi❤
😍😍😍 Buonaaa 👏👏👏 e bellissima, alta "chiena"..!! Adoro sentirti raccontare...! 😘😘
Grazie Silvia ❤️😘😘
Wow 🔝 meravigliosa!!!
Grazie sicuro la farò volevo gentilmente chiedere se potevate fare anche la ricetta del casatiello O tortano grazie
Tiziana cara la metterò a punto per l’anno prossimo 😘😘
Ciao Antonietta mi ricordo che anche la mia mamma ci faceva mangiare tutto quello che preparava solo dopo che si svegliavano le campane. (così diceva la mia mamma )bei ricordi .
Bravissima so put metterere il lievito dentro pa pasta 😃😃😃😃😃😃😄
Si certo 😘
Antonietta sei simpatica mi piace fare les tue ricette che sono buonissime ma mi piace specialmente ascoltarti stando da 50 anni a Ginevra le tue frasi con un po’ di Napoletano mi fanno sentire a casa mia grazie un abbraccio
Grazie cara ti abbraccio forte forte 😘😘
Sei bravissima
Buona sera cara e simpaticissima Antonietta quando tu raccontavi che le nostre madri andavano a infornare nel forno dei panettieri mi sono ricordata quando andavo con la mia cara mamma e non ti dico quando crescevano i casatielli dovevamo fare le corse per infornare che bei tempi comunque sempre complimenti e la farò senz'altro per pasqua ti volevo chiedere al posto della sugna metterò l'olio ma al posto dei formaggi posso mettere la ricotta Grazie un abbraccio forte forte ❤👍👏👍👏👍❤❤❤
Si cara ben asciutta. Bei ricordi grazie ❤️🥰🥰
Per questo si chiama pizza chiena,pizza ripiena o piena è piena di salumi e formaggi e uova non c'è che dire è bellissima questa pizza 🍕🍕🍕🍕🍕 piena,io non conoscevo questa ricetta grazie....
Grazie Elena ❤️🥰
Tesoro mi sono commossa... Mi hai portato indietro nel tempo... Stesso percorso anche dal fornaio... Mia mamma ci faceva aspettare 😂😄😄
Che bello che mi dici queste cose 😍😘😘
Adesso ho visto la tua ricetta degli amaretti morbidi devono essere buonissimi ma io preferisco quelli duri mi piace tanto ascoltarti abbiamo fatto con mia zia la tua pizza chiena una delizia e tante altre ricette devo venire in Italia 🇮🇹 tra poco mi piacerebbe incontrarti un abbraccio da Ginevra continua con le tue ricette e metti sempre qualche frase in Napoletano è bello sentirle da lontano
Grazie quanto sei cara ❤️ un abbraccio grande grande 😘
Cara Antonietta!!!! Mi fai venire l’acquolina in bocca!!! Di solito a Pasqua faccio la pizza di formaggio della tradizione umbra. Ma visto questa tua Pizza chiena…la vorrei riproporre. L’unico dubbio è, se non trovassi i formaggi da te consigliati come potrei sostituirli??? Un abbraccio a te che sei sempre precisa e tanto simpatica.
Grazie cara. Va bene anche un pecorino l’importante è che non devono essere troppo stagionati ❤️😘
Bella,Antonie' !
Grazie x la semplicità nella spiegazione mi piacerebbe sapere l'altezza dello stampo
8/9 cm baci
Bravissima sei anche divertente
Vorrei provare la tua pizza piena mi puoi far sapere se la sopressata deve essere poco stagionata e se posso fare la sfoglia il giorno prima....spero mi venga bena
Molto brava signora Antonietta, se posso chiederle una cosa personale , solo x curiosità. lei non è di Napoli vero? xke sento un accento un pi dell irpinia? Unabbraccio!
Si Irpinia, originaria di Montefalcione
Complimenti! Saluti dallo Chef Calabrese :-)
Grazie 😊
Cara Antonietta alla fine ci faremo chiatti chiatti con tutte le ricette che hai fatto vedere Pasquali brava e buona pasqua 😘❤️
Vero 😂😘😘😘😘
che bei ricordi dei tempi passati.
Signora di dove siete precisamente? L accento e molto vicino al mio, siete fortissima
Grazie cara Montefalcione provincia di Avellino 😘😘
Ciao Antonietta da noi in Basilicata si chiama u pastizz vanno anche le uova soda e chi lo fa con farina di semola e chi 00i comunque complimenti sei simpaticissima 💕❤️
Grandeeeeeeee
Anto sei unica TVB
Anche io cara ❤️😘😘
Anche a casa mia si faceva così. Si aspettava che ai sciogliessero le campane e poi si incignava❤️
Bravissima
Ma non è la pasta di pane tradizionale ? Io la faccio con la pasta per pizza , comunque sei di una simpatia superiore,mi sono iscritta da poco ma non ti lascio più, mi fai morire dal ridere 🥰
Grazie Elisabetta! 😍 c’è n’è un’altra pizza piena di pane girata insieme a mio cognato 🥰🥰
Signora Antonietta lei è brava e simpatica,io sono beneventana e mi ricordo come la faceva la mia mamma uguale alla sua con una piccola variante ,nella farina ci metteva o criscito 😂il ripieno tutto uguale 👍 . È vero il giovedì Santo si preparano tutte queste pizze ripiene ,e ognuno doveva avere i propri prodotti .Bei ricordi ❤️
Un abbraccio Tina ❤️😘
Mamma metteva anche la pancetta a cubetti e un 100 gr di pecorino romano grattugiato
Nella sfoglia metteva lo strutto ma l'uovo non lo metteva il cubetto di lievito di birra poi per il ripieno come te formaggio primo sale e formaggio mantecato cioè un po' più stagionato . La farina che usava mamma era 00
Grazie hai ricordato
La mia mamma che non c'è più era della bassa irpinia proverò a rifarla
Grazie cara ❤️🥰
Brava e simpatica
Antonietta ciao, ho della sugna , quanto ne metto.?
50 g
That music is so annoying, otherwise an excellent recipe and presentation.
Una femmina aggarbata .... si diceva... quanti ricordi legati alla Pasqua hai fatto rivivere... auguri a te e a tutta la tua famiglia !!!
Grazie Maria è vero.. aggarbata.. che mi hai ricordato! ❤️ grazie 🙏
Brava
Carissima per piacere mi mandate la ricetta per il casatiello con la planetaria devo farlo venerdì grazie mille
La metterò a punto per l’anno prossimo 😘😘
Brava brava
Grazie 😘😘😘
Senza lievito?
Si senza
Buona sei brava
Grazie 🤩
Noi mettiamo solo prosciutto. Buonissima cmq!!!
Antonietta….sei troooppo simpatica
Grazie 🤩
ah ah brava io non sono napoletana ma tu mi fai schiattare dalle risate!!
Grazie ❤️😘😘
Mia mamma la faceva con tagliolini buonissima però non ricordo se metteva la ricotta.
La cosa bella di Pasqua è che il Cristo che prima muore e poi sale al cielo alla destra del Padre e dopo tre giorni risorge si sacrifica per noi e,noi che facciamo invece di essere tristi mangiamo fino ad ucciderci il fegato!😂😂😂👑🎂👏👏👏👍🐣🐣🐣🐞🍀🙏😷🙋🏻♂️Buona Pasqua Antonietta a te e famiglia e, a tutti i tuoi followers!🙋🏻♂️
Grazie Rosario. Ti abbraccio e ricambio con simpatia e affetto 😘😘😘
Vorrei conservare la pasta all'uovo secca, in modo naturale,la quantità di uova, la durata, senza che si formano le farfalle, grazie
Mi dispiace ma non ho esperienza. Ci vorrebbe un tecnico alimentare. Le uova crude senza pastorizzazione, senza processi che rendano la pasta conservabile io avrei paura a conservarla più di qualche giorno in frigo.
Condivido anche mia mamma. mettava isegni sulle pastiere che poi si portavano al forno si facevano il giovedi
Anche io Comincio il mercoledì.. con pasterellee taralli poi impasto i casi e pepe perché devono crescere e poi la pizza piena
Che bello 😍
Anche mia mamma la faceva così, sono napoletana, comunque complimenti
Che brava che sei!!!