كباب الدجاج الشهي بطريقة سهلة و سريعة و طعم ولا اروع 😍 😋
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- كميه تكفي ست اشخاص
مده التحضير ساعه
المكونات:
للكباب:
نصف كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
ملعقه كبيره ليه خروف مقطعه مكعبات
بصله متوسطه
حبه واحده فليفله حلوه حمراء
نصف كوب ماء
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
ملعقه صغيره بابريكا حلوه
ملعقه صغيره بودره مرق دجاج اختياري
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره ملح
برش ليمونه ناعم
ملعقه كبيره طحين
لدهن الخبز:
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين صلصه بندوره
نصف ملعقه صغيره ملح
خبز عربي
اسياخ خشبيه او معدنيه
للسلطه:
بصله مفرومه جوانح ناعمه
اربع حبات بندوره مقطعه شرائح
كوب بقدونس مفروم ناعم
عصير نصف ليمونه
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ملعقه كبيره سماق
نصف ملعقه صغيره ملح
للتحضير:
نطحن صدور الدجاج مع ليه الخروف في محضره الطعام
ويترك الخليط جانبا
نطحن البصل والفليفله والماء في محضره الطعام
نصفي الخليط جيدا ونحتفظ بالسائل جانبا
نضيف خليط الخضار لخليط الدجاج
ونضيف البقدونس والبابريكا ومرق الدجاج البودره والفلفل الاسود والملح وبرش الليمون ونعجن المكونات حتى تتجانس
نضيف الطحين ونعجن مره اخرى حتى يختفي
نغلف المزيج ويوضع في الثلاجه على الاقل لمده ساعه
نضيف للسائل المصفى من البصل والفليفله زيت الزيتون وصلصه البندوره والملح ونخلط جيدا
ندهن ارغفه الخبز بهذا الخليط
وتوضع في فرن محمى مسبقا تحت الشوايه مباشره لمده خمس دقائق
حتى تاخذ لون ذهبي فقط
نغلف الخبز حتى يبقى طريا ويترك جانبا...
نخلط جميع مكونات السلطه وتوضع في الثلاجه لحين الاستخدام
نخرج خليط الكباب من الثلاجه ونبدا بتشكيله بعد تبليل اليد بالماء
توضع الاسياخ مباشره على صينيه الفرن المبطنه بورق الزبده
ثم توضع في فرن محمى مسبقا على درجه حراره 200 الرف الاول مباشره فوق النار لمده ربع ساعه
ثم ندهن اسياخ الكباب بباقي صوص الدهن
وتوضع الصينيه تحت الشوايه مباشره
مع التقليب على الجهتين حتى تصبح اسياخ الكباب بلون ذهبي جميل
نخرجها من الفرن ونبدا بلف اسياخ الكباب بالخبز المدهون بالصوص مع القليل من السلطه وتقدم مباشره...
تجنن برافو
بسم الله ماشاء الله على هذا الابداع ، صحتين وهنا يارب 🌹
على قلبك يا رب 😍
عاشت الابادي ❤❤❤❤❤
ماشاءالله
❤❤من مصر الحبيبه لكى الف تحيه
نصى كيلو من صدر دجاج اءطحنهم بعدين اءطحان البصل مع حباتين من الطماطم اءطحنهم جيدا ثم اصفيى البصل والطماطم حتى ينزل الماء تم اضيفهم على الدجاج واءضيف مرق الدجاج اءختيارى +فلفل اءسود+برش حبة ليمون+ بقدونس +بابريك حلوة+اذا متمسك الخليظ ضيفى مغرفة كبير ةطحين ثم نتركو لمدة 3ساعات فى ثلجة ثم ناءخد الماء اليصفينها من البصل والطماطم نضيفلو معلقتين من زيت الزيتون +معلقتين من صلصة البندورة+ملح بصحة والهنا
ليس طماطم يضاف فلفل احمر
اروع المواقع من ناحية المكونات وسهولة الشرح
يعطيكي العافيه
عاددي لو بلينا ايدنا بماء البصل والفليفله بدل المي وشكرا
ماشالله الله يعطيكم العافيه والله قناتكم كتير حلوه ومفيده والاسلوب سهل ومريح
شكراً جزيلاً للطفك 😍
مانوع الكبه وكم وات ؟
تسلم الايادي
بارك الله لك في عملك وعلمك. ❤
شكراً جزيلاً 😍😍😍
ماشاء الله الله يبارك فوق الإبداع والجمال
إذا مافي دهن خروف أضيف معلقه سمن او لا
انا اضيف سمن لو صار وعملتها
ما شاء الله تسلم الأيادي
😍😍😍😍
@@foodccine 🌷🌹🌷
شي بشهي
ما شاء الله وصفاتك رائعة
تسلم ايدك وجزاك الله خيرا
❤
الله الله عليكي صحه وهنا تسلم الايادي 🤲🏼❤️👍
تسلمي يا رب 😍
يسلموو حرفيا قناتي المفضلة❤❤
ان شاء الله دايماً تضل هيك 😍
💜💜💜
😍😍😍😍
😍😍😍😍
😍😍😍😍😍😍
هذه صارت كفته الدجاج .لان الكباب يضاف للصدر لية خروف فقط.