hola, depende como calentas la leche, podes hacer la temperatura a tu gusto. El proceso es largo pero si es con leche que es la que va al final queda caliente como cualquier cafetera. saludos
Tengo una maquina igual en casa y fue la peor compra que hice en mi vida , el café no sale cremoso, sale mucha agua del grupo, no importa la marca del grano ni la cantidad q le coloque, desde 8gr hasta 13gr , molido en molinos Rancilio, nada hace diferencia siempre sale un chorro inmenso
Hola, tenes que agarrar la mano a mi también al principio me costo. Es una maquina semi profesional sin indicadores, necesitas la ayuda de un timmer y mirar videos para encontrar el punto que la caldera esta a punto para hacer la extraccion. Al no tener pid le tenes que encontrar la vuelta. Ya te va salir bien, mira videos, tiempos y replicalos en tu casa. Es una maquina que cuesta muchísimo pero una vez que le agarras la mano es a nivel semiprofesional el cafe que saca.
Amigo que referencia es ese cronómetro necesito uno Y la rancilio Silvia pro si es recomendable para un negocio con una demanda mediana de café, saludos Gracias
Hola, no te la recomiendo para un negocio. Unicamente si vas hacer solo expressos. El cronometro es para calcular los tiempos de extracción. Te recomiendo mínimo una Oscar o Musica de Nuova Simonelli. Saludos
Entiendo que en esta máquina lo más recomendable para obtener una buena temperatura final de la bebida (capuccino, flat white, latte, etc) es texturizar primero la leche y luego preparar los espressos. Como a la Silvia le toma más tiempo en llevar el agua al punto de ebullición para el texturizado, es más recomendable partir por eso, luego para la extracción del café sólo queda esperar un poco para que baje la temperatura del agua. Se traduce en menor tiempo y menor pérdida de temperatura del producto final.
Con solo verlo se me quitaron las ganas de tomarme el café madre místico
Ezin hobeto eta oso ondo erakutsita!!!
No no mucho drama para un simple café con este chico mucha perfección quiere demostrar 😂
Simple Café! Hereje! ahora si con la leche se anduvo poniendo mal
Demasiado movements Para terminal con Cafe elado.
Muy buen video, consulta, salen calientes o se enfría mucho si quiero hacer un flash White?
flat*
hola, depende como calentas la leche, podes hacer la temperatura a tu gusto. El proceso es largo pero si es con leche que es la que va al final queda caliente como cualquier cafetera. saludos
💯
Tengo una maquina igual en casa y fue la peor compra que hice en mi vida , el café no sale cremoso, sale mucha agua del grupo, no importa la marca del grano ni la cantidad q le coloque, desde 8gr hasta 13gr , molido en molinos Rancilio, nada hace diferencia siempre sale un chorro inmenso
Hola, tenes que agarrar la mano a mi también al principio me costo. Es una maquina semi profesional sin indicadores, necesitas la ayuda de un timmer y mirar videos para encontrar el punto que la caldera esta a punto para hacer la extraccion. Al no tener pid le tenes que encontrar la vuelta. Ya te va salir bien, mira videos, tiempos y replicalos en tu casa. Es una maquina que cuesta muchísimo pero una vez que le agarras la mano es a nivel semiprofesional el cafe que saca.
A que se debe que de un lado de la Fuente salga menos líquido que de la otra?
Hola, pueden ser muchos factores, mal molido, mal trampeado, mal distribuido, canalización etc- Saludos
@@todobarista Gracias por responder 🙂
Excelente tecnica
Amigo que referencia es ese cronómetro necesito uno
Y la rancilio Silvia pro si es recomendable para un negocio con una demanda mediana de café, saludos Gracias
Hola, no te la recomiendo para un negocio. Unicamente si vas hacer solo expressos. El cronometro es para calcular los tiempos de extracción. Te recomiendo mínimo una Oscar o Musica de Nuova Simonelli. Saludos
Hermano con esa máquina yo podría trabajar en un negocio? Dónde halla una demanda media de cafe
Hola, no no la recomiendo para ese tipo de uso, mínimo una Musica de Nuova Simonelli o Rocket Appartamento va andar mucho mejor. Saludos!!
Mucho tiempo en preparar. Cafe helado
Si es verdad! cuando son cafeteras con calderas simples como esta Rancilio , tarda demasiado en calentar después del expresso para hacer la leche :(
Entiendo que en esta máquina lo más recomendable para obtener una buena temperatura final de la bebida (capuccino, flat white, latte, etc) es texturizar primero la leche y luego preparar los espressos. Como a la Silvia le toma más tiempo en llevar el agua al punto de ebullición para el texturizado, es más recomendable partir por eso, luego para la extracción del café sólo queda esperar un poco para que baje la temperatura del agua. Se traduce en menor tiempo y menor pérdida de temperatura del producto final.
pésimo barista jajaja