Мама научила готовить ГОРБУШУ "под семгу"! Не семга, но не ожидала, что будет так вкусно (и быстро)
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Мама научила готовить горбушу "под семгу", не ожидала,что так вкусно получится:рыбка не сухая, сочная, малосольная,очень вкусная! Показываю,как готовлю и буду рада,Если Вы попробуете :) Жду Ваших честных отзывов!
ПРОДУКТЫ:
-горбуша - 1шт (вес около 1кг)
-вода-2л
-соль-4ст.л. с горкой
-лук репчатый - 2шт (крупные)
-растительное масло-5ст.л.
-соевый соус-2ст.л.
-перец свежемолотый - 1/2ч.л.
**********************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на меня,чтобы не потеряться:
ВКонтакте club989...
Телеграмм t.me/Tsvetkova...
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Присоединяйтесь ❤️
Будем на связи)
Для сотрудничества: id20626661
****************************************
Другие блюда:
НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ clck.ru/RspAq
НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/RspBL
VLOG clck.ru/RspBv
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/RspCM
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ,СЫРНИКИ и прочее clck.ru/RspCq
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ clck.ru/RspDQ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ,МОРЕПРОДУКТОВ clck.ru/RspDp
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы) clck.ru/RspGB
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (пироги,пирожки,пицца,хлеб и прочее) clck.ru/RspGh
СОУСЫ clck.ru/RspHC
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ clck.ru/RspHc
ТЕСТО clck.ru/RspJD
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ clck.ru/RspJq
ЗАКУСКИ И БУТЕРБРОДЫ clck.ru/RspKS
САЛАТЫ clck.ru/RspKi
ТОРТЫ и КРЕМА clck.ru/RspLX
#горбуша #малосольнаягорбуша #цветкованаталья #маринованнаягорбуша #маринованнаярыба #какприготовитьрыбу #чтоприготовитьизрыбы #рецепты
Я солю семгу, форель, скумбрию смесью, из расчета 2ст.л.соли +1ст.л.песка, посыпаю дно, слой рыбы, посыпаю смесью ,слой рыбы и т.д., можно гнет, .. вечером сделаю, утром готово, но за 2 часа что то маловато времени
Рыба супервкусная получилась, не ожидала. Семья в восторге. Спасибо и привет Вашей маме!
Спасибо за рецепт
Паразиты не появились?
@@arsenmaksimovА должны были?
@@МилаМилая-п2л тебе виднее 🤣
@@arsenmaksimovв горбуше паразитов не бывает
К соляному раствору еще добавьте пару ложек сахара, будет еще вкуснее
Ну, это спорный вопрос. Наша большая семья с сахаром не любит. На вкус и цвет товарищей нет, как говорится.
Согласны, с сахаром нежнее, его в рецепте совсем незаметно, придаёт нежность рыбе. Рецепт очень вкусный, СПАСИБО!
В этом рецепте сахар заменяет соевый соус.
@@ВасилийБорисенко-б5у это как это? Соевый соус всегда заменял соль. Или уже нет?
траванешься так,что всю жизнь потом будешь лечиться
Такая прелесть получается, очень аппетитная сложного ничего нет, а рыбка нас очень соблазнила мы попробуем, а Вам, терпенья и здоровья.
Добрый вечер.Приготовили рыбку по вашему рецепту.Получилась действительно просто супер.Большое спасибо за рецепт.
Ну,не плохо! Мне понравилось! Главное,быстро! Не надо ждать трое суток, когда просолится! К празднику очень хорошо! Два часа и на стол свежее! Молодец! Спасибо! Возьму на заметку!
Как два часа?! Это же сырое будет, кровяное. Брррррр
@@НатальяСюзева-т4р наверное не будет,раз показывает! Кусочки маленькие, быстро просаливаются! Попробуйте и узнаете!
Я свежепойманую солю на н10-15 мир и ем, естественно морскую, с речной это не катит. Много рыбаков так делают.
@@АлександрБусель-с7о не сомневаюсь!
Какой знаток вас учит рыбу не просоленную есть! Жуть!
Ой, как кстати!!! Благодарю! Умница, красавица, хозяюшка👍❤️
Спасибо большое за рецепт . Теперь только осталось купить горбушу которая не старше меня ! 😄
Последнее время невезёт , как ни купишь , так у неё мясо само от костей отваливается .
К сожалению свежую рыбу видим только по телевизору .
Такая же беда, перестала рыбу в магазине брать, начнешь готовить, а она в кисель. Кто-то умный сказал, что это значит ее не раз замораживали и размораживали.
Согласна с Вами и я не могу купить нормальную горбушу. Недавно увидела рецепт, вымачивание в молоке и дальше в духовке. Купила 2 крупные горбуши. Разморозила, почистила, даже не порезать не смогла, разваливается.
Размораживайте в холодильнике, а не на кухне и тем более микроволновые.
@@АлександрБусель-с7о да хоть где угодно, если это будет в десятый раз, рыбу это не спасет
@@АлександрБусель-с7о из @овна конфетки уже не сделать .
ТАКАЯ молодчинка Наталья, ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ
Готовим по такому рецепту, очень нравится результат ☺
Выглядет аппетитно, можно дольше держать в рассоле спасибо думаю сыровато
Приготовила сегодня горбушу по вашему рецепту, правда добавила немного сахара, рыба была очень свежая и получилась обалденная вкуснятина! Благодарна Вам за рецепт!
Вас просто слушать и то приятно!!!! Уже готовила помидорку по вашему рецепту, теперь обязательно горбушу будем пробовать.
Вы прелесть Наталья.. Очень пртятно Вас слушать и смотреть на Вас.. Вы очень милая женщина....смотрю и обязательно беру себе на заметку все ваши советы и рецепты.Часто готовлю по вашим рецептам..Спасибо Вам огромное..
Как просто быстро и аппетитно . Спасибо вам за такой рецепт .❤
У нас рыбку все любят! Приготовим обязательно, благодарим за рецепт!
Здорово,что быстро,и лук немного смягчит запах шкурки горбуши и даст сочность,спасибо! Люблю рыбу любую,сделаю как у Вас😊
Замечательный рецепт! Вкуснятина, и муж сытый и довольный. Чего ещё? ❤
🙏💕Спасибо
Не занудно, коротко, вкусно!
❤❤❤
Редко можно увидеть таких приятных, умных, красивых рукодельниц.Подписываюсь🖐🙏👍
Спасибо)
Наталья, большое спасибо за рецепт. Один раз попробовали приготовить и теперь муж каждую неделю готовит такую вкуснятину :)
Благодарим Вас!
С наступающим Новым годом!
Очень приятная девушка ,красивая,ухоженная,речь ясная ,чёткая и на кухне порядок👍
Очень речь классная про лук Ха ха учитесь готовить Все снимают фигню
Просто фу
@@annaanuta3654Девушка поменьше яда, а-то можно и захлебнутся.😂
Причём тут внешность, голос??? Пишите про рецепт! Получилось или не получилось!!!
Наталья вы сегодня опять-таки нарядная .Приятно смотреть на вас и приготовления блюд вкусные получаются очень.👍👍🌺🌺 Спасибо за рецепт!!!
Обсуждайте "наряды" на Конкурсе Красоты! Здесь это не к месту. Все ждут отзывы о рецепте!!!!!
Обязательно приготовлю! Только рыбку сначала на филе разделаю для засолки😊
Я тоже на филе разделываю!)
Спасибо большое, Наташенька!!
Я очень люблю любую рыбку,а ещё если и горбуша, то вообще замечательно,спасибо вам Наталья за рецепт,вы всегда вкусно готовите,прямо слюньки бегут.🤗👍👍👍🌹
Спасибо за рецепт. Будем пробовать❤
Спасибо за такой своевременный рецепт(горбуша в морозилке). А также благодарю за ваш салат Дружба- его рецепт теперь используют все мои знакомые❤
Предыдущий рецепт горбуши с шампиньонами ,оказался очень вкусным . Спасибо . Теперь приготовлю этот
Нам тоже понравилась эта рыбка. Гости даже не поняли что это горбуша, думали сёмга. Главное рыбу удачно купить, посвежее, но это сложно.
Делаю не в первый раз, рецепт отличный, в меру соленая рыбка получается!
Живем в Мурманской области, где горбушу ловят..В прошлом году шла лавиной, покупали по 120-100 р за килограмм..Готовим разными способами, но она остается более суше, чем семга и сравнивать ее просто нельзя, рецепт классный, спасибо
А у нас в поволжье 290 и мы радуемся
Никто и не сравнивает. Просто Горбуша Семужного посола напоминает вкус Сёмги. Ещё в Царские времена купцы придумали в соль добавлять сахар и назвали этот посол Семужный.
@@ВалентинаБеспалова-н3ла у нас в Казахстане вообще не видела, пока золовка не привезла гостинец из России
Большое спасибо за рецепт. Рыба получается нежная малосоленая сытная. Хочется ее есть и есть. Сделала не из горбуши а из лосося.
Они из одного семейства, только горбуша менее жирная, а вот лосось...это супер.
Сколько покупала и всегда ,когда режу все ребра вылазят и мягкая как каша ,а у вас красивая и есть ее приятно мне не везёт.
У нас начали продавать новый улов, глазки у рыбы не мутные,сама переливается по 265 рублей, молоки розовые, 1 рыбка потянула на 218 руб. Поволжье, Чебоксары.
Да уже много лет нас тухляком кормят, та же история с селёдкой и скумбрией, неважно, мороженой или солёной/копчёной. Под ножом расползается, не порезать. В консервы тоже суют откровенное гнилью, попадались даже кусочки с зелёными пятнами.
Спасибо, Вы замечательная, красивая, нежная, умница!!!!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста а рыбка за такое время оно не будет сыровато? 🤔🤔
Спасибо за рецепт, вкусно, делала не раз.💕👏👍
Надо обязательно попробовать! Часто солю горбушу, но по классическому рецепту.
Спасибо за рецепт, никогда горбушу не готовил, а тут хорошая идея на ужин😊
Отличный рецепт! Прекрасно выглядите! Расскажите и нам о своих секретах красоты и уходовой косметике
Танечка 💐 доброго дня 🌤️💫✨ и прекрасного настроения тёзка !!!! И я поддерживаю Вас , чтобы Наташа рассказала о секретах её красоты !!! А ещё , кроме приготовления пищи , Наташа вы ещё что -то снимаете , я имею ввиду нет ли второго канала !!!?????
Вы издеваетесь над человеком? Здесь обсудают рецепты!!! А если обсуждать внешность, с вами можно и поспорить. А автору будет оч.неприятно.
Так что По Делу пож.!
@@НатальяОвод-п8э себя покажи какая у тебя внешность ,а мы пообсуждаем.имей тактичность ,красавица
Молодость!
Секрет красоты
Спасибо! Обязательно попробую!👍💝
Попробуем😊
Наталья спасибо за рецепт
Продукты доступные, надо попробовать.
Привет 👋 Наташенька. Молодец👍👍👍👍👍🥰👋👋👋☕🍰
К соли еще сахар нужен, вообще сказка получится😊
Любая рыба должна солиться и мариноваться не менее суток, а речная - месяц.
Горбуша замоченая в молоке
Так когда-то делали минтай. Добавляли перчик черный и душистый,лаврушку.только на литр воды 4лож соли
Умница,красавица,рукодельница !!!😊👍👍👍🌹🌹🌹
Наташенька 🌹🌺🌹 огромное спасибо 👏👏👏за рецепт приготовления Гарбуши !!!! Обязательно так сделаю , осталось приобрести только рыбку 🐟🐠🐟 , Сёмга есть попробую на ней , я так никогда не делала !!! Наташенька , а Вам дорогая здоровья 🙏 крепкого и семейного благополучия , добра и радости всегда , домашнего уюта и душевного тепла 🍵🍬!!!! С уважением и наилучшими пожеланиями Таня 🖐️🇨🇵🗼
Сначала залить маринадом холодным и дать постоять ночь, а затем маринад слить и добавить масла раст. Можно с луком. Вообще то после трёх дней засолки она готова
Рыба понравилась, только я её выдерживала в соли 4 часа, а в маринаде - всю ночь. Но рыба всё равно слабосоленая получилась. И очень вкусная. Спасибо за рецепт.
Надо обязательно попробовать
Наташа, сегодня сделала горбушу по рецепту вашей мамы, часа в три дня сделала, а сейчас пол девятого вечера, это просто бесподобно и лук, как вы говорили, очень вкусный, я всегда, почему то, к интернет рецепту отношусь с недоверием и сама себе думаю, получится, не получится, а тут сто процентов получилось, очень вкусно, спасибо за рецепт
Спасибо, рецепт хороший, рыбка получилась отменная
Спасибо за рецепт❤❤❤, обязательно нужно приготовить❤❤❤❤
Очень вкусно Спасибо за рецепт ❤
эх, рыбу вилкой😃 Рыбу, птицу и девицу - только руками! Интересный рецепт, надо какнить попробовать. Обычно красную рыбу солю сухим посолом. Разрезаю вдоль брюха, удаляю кости и посыпаю смесью соли и сахара: 3:1. Делаю на ночь. утром стряхиваю лишнюю соль и протираю подсолнечным маслом.
Я тоже готовлю как вы. С костями не буду делать, они там лишние -ни то
Спасибо Наташа, я так ещё не готовила,, надо приготовить❤
Спасибо огромное думаю очень вкусно и рецепт простой не знала честно говорю благодарна 🥰❤👍👍👍
Рецепт интересный спасибочки
Наталья вы большая молодец🌹🌹🌹🌹🌹
Надо по-вашему совету посолить горбушку так спасибо
Наташа, спасибо за рецепт. Вы очень приятная девушка, на кухне все красиво, аккуратно, да и рецепты все не мудреные. Кратко, понятно, красиво. ❤
"почистила от чешуи" !))). - начало великолепное!!!)).
Смотритса красиво.спасибо.
Благодарю Наташенька ,умничка.
Какой интересный рецепт ! Спасибо вам !!!
Наташа большое спасибо за рецептик.
Наташа, добрый вечер, очень хороший рецепт для горбуши, а нельзя так скумбрию посолить? Напишите пожалуйста!
Наталья этот рецепт это выше всяких похвал.в караганде вся рыба круто замороженная и тем немение рыба получилась просто очень очень вкусная больше огромное спасибо!!!
Наташа,вы умница.Я не успеваю за вами готовить . Всё очень вкусно.
Hello I’m French. Thank you for the recipe. Watching your video always makes me hungry. Thanks to your video I know new dishes that I never heard or saw before. Thank you so much🙂👍👍👍👍
Ещё такую рыбу можно сделать под маринадом. Я делала и показывала. Очень вкусно!!
Посмотрела видео и коментарии. Решила набрать в ютубе " Глисты в горбуше", о ужас я брльше не ем малосольную горбушу, даже после заморозки.
Говорят же что после заморозки их нет
Здорово,спасибо. Как вовремя. Удачи.👍👍👍🤗🤗💚🌷🍁🌼
Спасибо за ваш рецепт буду готовить.
Я делала скумбрию, вкусно.
Большое спасибо,вкуснятина получается!
Хочу сказать вам огромное спасибо!!!!
Вы прям решили мою проблему..сухая горбуша теперь
не будет сухой...
Будем пробовать!!!
Всем ЛЮБВИ!!!
❤❤❤
Но сырая горбуша и теперь будет сырой...
@@ИгорьН-э9ш ОТДЫХАЙТЕ!!!❤
Я так солю много лет горбушу, кету и фарель. Не разу проблем не было, вкусно, советую
Спасибо за видео
Спасибо большое,отличный рецепт,но с сахаром будет вкуснее,попробуйте.
Пожалуй попробую. Только с филе, чтобы руки потом не марать. И сахара чуть.
Я в рассол сахар добавляю: 50% от кол-ва соли.
Спасибо. Я сделала, очень вкусно.
Это вкусно и сочно!😋😋😋👍
Совершенно безответственные рекомендации.
Такой рыбой можно получить самые разнообразные заражения организма.
Спасибо ❤ попробую
Спасибо за рецепт, интересно, а если отделить филе и также замариновать, получится также вкусно ( для бутербродов), мама Ваша не делала так?
Можно отделить от костей,нарезать на кусочки для бутербродов,тогда в рассоле достаточно подержать 15 минут.Проверено,но соевый соус не ложу,будет пересолено
Я горбушу жарю с одной стороны, после того как переворачиваю то добраляю лук между кусками и через некоторое время на каждый кусок кладу сметану. Рыба получается прям вкусняьина и не сухая😊😋
СПАСИБО❤Осенний привет из Крыма❤❤❤
Благодарю.
Обязательно приготовлю ❤❤❤❤❤
Красавица моя спасибо удачи в следующих рецептах
Я бы сделала филе чтобы на бутеры удобнее было
Рецепт очень вкусный!!!
Чтобы избавиться от паразитов, нужно держать рыбу в морозильной камере 3-е суток. В соленом растворе рыба должна находиться не меньше 24 часов…
Слава Богу первый рецепт без сахара , а то скоро борщ уху холодец будут варить с сахаром
За то соевый соус, который везде и всюду добавляют. Уже тошнит от него. Даже хе не ем из-за соевого соуса, т.к. приходилось есть на вкуснейшее хе из трески, если не ошибаюсь, без всякого соевого соуса, очень эстетично выглядело, в отличие от этого темного и неприятного цвета, который придает соевый соус. Ем его только с суши/роллами.
Спасибо
Порезать килограммовую горбушу и приготовить ее с луком - это если ее всю сразу съесть. А если хочешь этой горбушей лакомиться неделю и больше, съедая по кусочку в день, то можно себе представить во что превратится в этом случае лук?! И как он завоняется? Не дай бог. Лично я никогда не засаливаю лососевые рыбы с луком.
и правильно делаете! рецепт просто отвратителен, к сожалению, убедилась на собственном опыте
А как вы засаливаете?
Заранее благодарна
Мерзость ,а не рецепт !😮
Понравилось. Спасибо.
Приготовлю спасибо
Сама по себе горбуша жирная рыбка. Живу на Камчатке, поэтому хорошо знаю эти породы рыб
А ее точно уже можно есть? 2 часа и засолена?