Cô Bé từ Đà Nẵng vào Sài Gòn, dựng 30 cái muỗng làm chuối xào dừa thơm nức

Xe chuối xào dừa ở địa chỉ 684 Hưng Phú, phường 10, Q.8, TP.HCM của cô Trần Thị Minh Dung, 53 tuổi, hay được gọi là cô Bé. Cô Dung người gốc Đà Nẵng, theo gia đình vào Sài Gòn từ hàng chục năm nay. Cô mưu sinh qua nhiều nghề, nhưng cuối cùng chọn nghề bán đồ ăn đường phố.
Mỗi ngày, cô cùng con trai là anh Chí Bảo, 26 tuổi đẩy ra hàng ra bán từ 12 giờ. Anh Chí Bảo còn công việc khác là làm nhân viên ở công ty chuyển phát nhanh, tranh thủ giờ nghỉ trưa để ra phụ mẹ.
Điểm đặc biệt của xe chuối xào dừa này nằm ở cách bố trí chuối xào, khoai mì đầy sáng tạo và bắt mắt của cô chủ. Các loại nguyên liệu được xếp chồng lên nhau tạo thành bức tường thành, kè bằng muỗng. Bên trong chứa nước cốt dừa. Bán hết đến đâu, cô chủ lại xếp thêm chuối, đổ thêm nước cốt dừa đến đó.
Cô Trần Thị Minh Dung, 53 tuổi, chủ quán nói: “Công đoạn rất cực, xếp từ từ xong rồi tới cao mình phải lấy cái muỗng mình dựng, không thôi nó ngã với xì nước dừa ra dơ dáy lắm, mình phải biết cái cách mình dựng lên, dựng muỗng nhiều lắm. Dựng cũng ba chục muỗng.”
Cách chế biến món ăn đường phố này cũng không kém phần cầu kì.
“Chuối chín mình cũng lột vỏ ra rồi rửa cho sạch sẽ rồi mình cắt, trộn bột, còn khoai mì thì mình bào ra rồi mới làm bánh nhân dừa...” Cô Dung nói thêm: “Mình ăn thua trộn bột cho ngon, cho thấm. Với lại ăn thua nhờ nước dừa, bánh không quan trọng mà nhờ nước dừa. Nước dừa là mình phải vắt nước cốt ra, rồi mình mua gạo mình ăn, mình ngâm, xay rồi nấu cho ngon, béo hơn... Có bữa ngày cô thêm, bữa ít thì thôi. Khoai mì cô làm 13 kg, chuối thì bữa làm 20 nải.”
Một phần đầy đủ các loại chuối, khoai mì… được cô bán với giá 10.000 đồng.
Mở chưa đến 2 tiếng đồng hồ, xe chuối xào dừa đã hết sạch. Anh Chí Bảo, 26 tuổi, con trai cô Dung nhận điện thoại khách đặt… 90 hộp nhưng không còn hàng để bản. Phía ngoài, khách vẫn kiên nhẫn đội mưa chờ mua những phần chuối cuối cùng.
-------------
Ngon TV, kênh giới thiệu món ngon, văn hóa ẩm thực, cách thức chế biến các món ngon. Ngon TV là nơi hội tụ của những người mê ăn uống. Ngon TV là kênh chính thức của Báo Thanh Niên.
Hãy truy cập: video.thanhnien.vn
-------------
Hãy đăng ký kênh: popsww.com/NgonTV
Theo dõi và like Báo Thanh Niên trên Facebook: Facebook.com/thanhnien
---------
Liên hệ: 268 - 270 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Q.3, TP HCM
ĐT: [phone]
Fax: [phone]
Email: [e-mail]
Liên hệ hợp tác: [e-mail]

[@tinvyvlog3730]

Nhìn cô phúc hậu. Chúc cô mua may bán đắt. Cô bằng tuổi mẹ con

[@aiNguyen-rv9zf]

hết rồi chị ơi !!!cảm ơn ..nghe mát lòng .

[@chimseinang1233]

hết rồi kèm theo lời cảm ơn cảm thấy lần sau muốn quay lại nữa

[@Khamphadaknong]

10k đầy đủ nghe là mún ăn hết chỗ đó lun rồi
Nhìn ngon ghê mà ko lên ăn được
Nhìn thèm ghê gớm

[@trangbui6437]

Nhìn ngon mà sạch ghê. Để ý thấy chuối trông trăng trắng ú lu à mà khoai mì cũng vậy trong khá sạch sẽ

[@khanhtranvan8761]

Nét đẹp Việt Nam là đây , tuyệt vời .

[@tpham1884]

Cô văn minh tình cảm như v cả cậu con trai cũng chịu phụ giúp mong cô có thật nhiều sức khỏe và may mắn

[@-UnknownX-]

Hộp 10k đầy đủ là quá được rồi!

[@ngocchi9079]

Rẻ đằng khác bạn ạ đất sg mà mk ở nông thôn đây cũng 12k 1 hộp rùi bạn

[@nerlu4642]

thơm lắm á
em chỉ thích cái nước cốt thôi
thơm cực luôn á
mọi người ủng hộ cô ấy nhé

[@Faustino2.000]

có thật thà,có phúc đức quá đi,chúc cô gặp nhiều may mắn và nhiều sức khoẻ ạ

[@thanhtung142]

cô ra Hà Nội bán con ngày nào cũng ủng hộ cô hết trơn ạ. 😍cô dễ thương quá.

[@duonghaianh4477]

Chúc cô dồi dào sức khoẻ để có thể bán được nhiều bánh hơn và duy trì lâu hơn. Không là chúng cháu không có để ăn nữa. Nhìn vừa ngon lại vừa sạch ngăn nắp nữa

[@michaelgia6213]

Mình k ăn ngọt nhưng rất thích ăn chè chuối nướng cực ngon . Sài gòn vẫn thế . Dạ a mua gì . Dạ chị mua gì .

[@khanhha5456]

làm ăn lương thiện mới đáng trân quý

[@dawachoden3609]

Mon nay la mon ruot cua minh day,nhin ngon hap dan. Chuc co nhieu suc khoe.

[@i.am_buc]

Ko để ý thời lượng video, mới vô cứ đợi câu "Hello, xin chào toàn thể quý vị đến với..."

[@tvchina9583]

Làm cho có

[@tranlamanhkhoa9022]

Dễ thương gì đâu á trời .

[@nhatminh6942]

Chúc cô sức khỏe và mua may bán đắt !

[@LanNguyen-vc6jf]

Các bạn tưởng mở mặt bằng là rẻ lắm à ,làm còng lưng cho chủ nhà hưởng hết ,thà người ta bán vĩa hè vậy ,mà còn có tiền để dành ...tôi là dân cũng làm ăn nhỏ ,không lời nhiều thì lời ít ,chứ dứt khoát không mượn nợ để trả tiền mặt bằng😑

[@HongNguyen-jd8bs]

Nhìn mặt chị và con trai thấy hiền hậu.

[@lamle9440]

Ngon quá hấp dẫn nhìn thấy thèm

[@haitrieunguyen5320]

Chúc cô nhiều sức khỏe buôn may bán đắc.

[@daile3023]

Them qua chay nuoc mieng

[@hunganhnguyen8895]

Trông cô thật thân thiện vs phúc hậu.

[@baochau4877]

Ngon quá, cô xếp đẹp quá

[@charlottegrace1480]

Có ship ra ngoài Hà Nội, con nhìn thèm quá

[@lydinh8328]

Cô dễ thương quá

[@Joeandally]

Thèm quá Trời ơi! mai đi mua ăn mới được!

[@quancancook5060]

Ngon quá, nhớ tiểu thơ quá 😋😋😋😋😋😋😋

[@daile3023]

Ngon qua Gia re

[@ngochauiker]

Chuối chiên đối diện trường THCS Trần Quốc Toản - Lê Văn Việt - Q9 cũng ngon và đông khách lắm ad. Làm video về chỗ đó đi ad.

[@cuoilenchovui3749]

Chị dễ thương quá đa

[@longan201]

Trời ơi thèm muốn chết luôn phải ở tại chỗ tôi ăn cho nó đã thèm, rất tiết tôi ở xã quá LONG AN)

[@QuynhPham-zc3kc]

Khách đông khách mến nhờ chủ cả bán đc cũng nhờ chủ mát lòng

[@dunglam8280]

Cô nên mở chi nhánh nè. Có lợi mà khoẻ hơn nhiều á.. được nhiều người ăn hơn món của cô nè❤️ chúc cô thật nhiều sức khoẻ 😍

[@kiethuynh6596]

Bà này nói chuyện lịch sự

[@haiconcho3948]

@Cartoon Movie :))

[@nguyenthiphuonganh6153]

Truc Huynh mày thì hơi vô duyên rồi đấy

[@phuongnguyenvan792]

Món ăn của người miền trung ngon hết xảy

[@Mtrustissue]

Nửa đêm coi clip mà thèm gì đâu

[@phamtieu5829]

Thương cô quá hà

[@trangrin780]

Nghe cô nc thấy thương quá

[@angtienquoc7670]

Chúc cô sức khỏe và thành đạt

[@PhuonghuynhScorp]

Coi vay chu kiem duoc it nhat vai chuc trieu 1 thang do, nguong mộ ghê

[@hangdao2786]

Trong Nam nhiều đồ ăn vặt ngon thật sự luôn.

[@transa0710]

So good

[@friendlysurveillancecamera6507]

Ngon 😀😀😀thích món này lắm luôn

[@ainhuvo9557]

Nhin them qua ..chua 1 lan dc an .
Co tien cung kg dc an nhung thu don gian nhu the.

[@missyoux7074]

Tội cô quá

[@TuanNguyen-ol6nw]

Nhìn cô bán mà thèm quá.

[@phucnguyen3655]

Nhìn thèm quá 🤤

[@maonggiangthe4409]

Y như món chè chuối nướng ở trong tui thôi, nhưng chè chuối còn đc lớp xôi giòn rụm nữa nên chắc ngon hơn

[@CulinarySeven]

Ngon quá

[@vtp.garden]

may mắn cho cô là ko bị ai bắt trước rồi cạnh tranh..

[@Giaimathongtin]

Sau clip này thì đầy người làm theo 😁

[@quanquan2050]

THANKS ÊKIP!

[@sussycat6486]

? Thank gì??? Có cắn tý đá nào ko z. _.

[@xanhmaytroi997]

Thèm quá đi

[@ngymnh]

Xin Ngon TV ăn ngon miệng.

[@athuynh1650]

Cô ơi còn thèm chảy nước miếng r

[@3otut948]

Rẽ ngon

[@saigonvietnam7099]

Thuong qua chuoi xao dua oi !!!!!

[@QuangPham-pl2gk]

Đà Nẵng cùng quê cô oi 🥰

[@shelleystarr8850]

Co ai biet thi lam on cho dia chi de khi ve VietNam tui tui se de an thu . Cam on nhieu .

[@duongtcn]

Bây giờ cũng 5-6 năm rồi hồi xưa sáng nào mẹ mình cũng mua chối của cô
Tuổi thơ lắm mấy bạn

[@1012pear]

Coi ngon và sạch sẽ. Đeo bao tay đúng, tay không chạm vào đồ ăn.

[@gnurttrung3957]

Thiết nghĩ cô nên mở một cái quán để bán đc nhìu hơn .

[@tink9ninh]

khi nào có vốn làm cửa hàng luôn thì tốt quá

[@unkhau764]

Muốn học cô lm món này quá

[@yuh4912]

Nhìn thèm quá :p

[@tulethanh2403]

Thèm quá😭😭😭

[@ngantruong2226]

Gioi wa troi

[@thothotoan5363]

Bên phú lâm 1 trái chuối nướng 15k. Rất ngon

[@conglib1772]

👍👍👍👍👍👍

[@tanphattran4786]

giống chuối chưng

[@uchuuhuynh2793]

Nước miếng lại tuôn ra

[@hathien2891]

cô bé tưởng sao vô coi 53 tuổi rồi

[@funnyjun5337]

Cố gắng thuê mặt bằng mở tiệm bán luôn đi cô ơi 😄

[@locho7989]

Bán rẻ quá

[@thuanho4576]

Món này SG hiếm chỗ bán lắm nha

[@anhhung5799]

Có vốn đầu tư mở một cửa hàng nhỏ. Ổn định hơn.

[@nguyenvanhieu3803]

em xem đầu luôn

[@phimmovie7743]

Trước nhớ có a gì lên Shark Tank ấy nhỉ

[@oanhmiu1217]

Chị ơi hết rồi chị cám ơn :))

[@linhjunsu5018]

mình hà nội không có món này.

[@aingochongthai5110]

ở đâu v

[@ruoi3608]

10k 1 hộp, nhìn ngon mà cũng rẻ nũa

[@BoyFreak180]

Thực sự k có gì xa lạ vs mình, phải k mấy bạn miền tây dễ thương 😁

[@megaanime5074]

nhìn ngon nhỏ

[@danchoinuamua5850]

Cô Bé 53 tuổi 😂

[@phuongkhanh8521]

Cho thêm tí vừng , tí lạc rang vào mới ngon cô ơi.😂😂😂

[@hanachan9348]

Có mà bạn

[@VyNguyen-wy3ov]

Có nhưng rắc trước . Nên ko thấy nữa

[@ngocdungnguyenbomoibietlan4299]

An 1 hop nhu vay chi 10.000 VN dong . Re qua di. O day 1 hop nhu vay cung 5 do UC Roi.

[@cookpanda286]

Chỗ này ở đâu zậy nè🤤

[@VyNguyen-wy3ov]

Tại sao phải chất chuối rồi bánh vòng vòng và chế nước dừa ngập cao vậy mn? Ai giải thích mình hiểu

[@thuyninhnguyen6200]

Vy Nguyen cách cô trang trí với múc chế nước dừa cho dễ

[@gmcao3963]

ko thấy hình ảnh j hết vậy

[@nguyenvanthu4212]

?

[@phatphapnhiemmau31]

Hai mươi năm vẫn ko khá nổi

[@TamLe-tg6fk]

Mọi người xem video này rồi mọi người có xem cái video phá lấu nữa triệu của ong gì bán chưa .10 ngàn một hợp quá rẽ xoa với đồng tiền bay giờ .chúc cô luôn sức khỏe .

[@kiemtienmienphi7549]

Cmt đầu tiên

[@loctran8472]

Tụi m để ng ta làm ăn .

[@khuuhongoan2016]

Đặt 90 hộp ác thiệt chứ :))

[@NguyenBao-mb2sv]

Xem đoạn 1p25' mắc cừ quá

[@DucPhan-qk8nb]

CÔ BÉ ???

[@nhansieu3625]

19111lx 1h43 cn 29/9/2019

[@sunguyen8918]

Ai đã từng ăn rồi điểm danh nào 🖕🖕🖕🖕🖕👍👍👍

[@darkcoffee1280]

cô bé ? :D

[@unrealwolfclaws]

Haha

[@nganNguyen-dt9ft]

Cô đc mọi người gọi thân mật là cô Bé

[@trungucnguyen288]

Cà phê Đen đấy là biệt danh , là tên nhé bạn ơi

[@dinon9920]

Cô Bé

[@LIFEandDIY]

Cô Bé in hoa, chứ k phải cô bé...