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마침 블루베리 농장에 가서 따온 블루베리가 많아서 오늘 아침에 만들어서 먹었어요! 커피랑 먹으니 정말 two thumbs up입니다! 감사합니다!!
우녹스와 울프 두가지 사용하시죠? 혹시 장단점을 여쭤봐도될까요? 미니오븐을 구입하려고 하는데 고민이되서요 미리 감사드립니다~
항상 잘 보고 있습니다. 르뱅쿠키랑 브라운버터 초코칩쿠키가 최애 레시피입니다. 생크림 또는 사우어 크림 들어간 스콘 좋아하는데 관절염 잔단 받고 스콘을 못 만들어 먹고 있네요. 그래서 푸드프로세서를 알아 보고 있는데 용량 큰 거를 못 찾고 있습니다. 혹시 사용 중이신 푸드프로세서 브랜드를 알 수 있을까요?
늘 보기만하다 글 남깁니다^^감사히 잘 쓰겠습니다.
정말 감사드려요 ~
안녕하세요! 넘 반가워요. 싸이월드시절부터 따라다니는 팬입니다. 영상으로 보니 넘 좋네요. 오랜친구를 만난듯 넘 좋습니다. 요즘은 전처럼 베이킹 잘 안하는데, 모처럼 스콘구우려고 검색하다가, 딱 윤정님의 영상이!!! 영상을 보니 자극을 주시네요^^ 윤정님의 레시피는 보장 100%죠~ 오늘 영상도 넘 감사합니다.~~
반갑습니다 좋은인연은 어디선가 꼭 다시 만나게 되네요 😍 건강하세요 ~~~
Can pastry flour be used instead of cake flour?
넘넘 맛있겠어요~~ 꼭 해볼게요😊
글차나도 덴버 다녀와서 요 스콘이 딱 먹고 싶었어요. 언능 굽굽해서 커피랑 먹을께요. 고마워용❤️
푸드프로세서가 없는데 마른 가루를 섞을때 머신에 넣지 않고 그냥 섞으면 안될까요?베이킹 초보라…죄송합니다.아 스크래퍼 두개로 해도 된다고설명해 주셨네요설명이 너무 빠르게 지나가서 놓쳤네요고맙습니다
고맙습니다 맛있게 만들어 드세요
오랫만에 조금 여유를 갖고보고 있어요.오래 전 알려주신 크랜베리스콘도 예술이였는데오늘 또 하나의 귀한 레시피를 알려주시네요.당장 만들어 봐야겠어요.많이 덥네요. 쥔장님 건강 조심하시구요~^^
더운데 잘 지내시죠? 저희는 휴가로 플로리다 가는중이에요 옆집 친구가 돌봐준다해도 집에 고양이들을 두고 갈래니 맘이 아프네요 건강하게 지내셔요 ~
좋은레시피 감사드려요. 브라운슈가오트밀크커피도 너무맛있게먹고있오요. 혹시…all purpose flour쓰면 안되나요?집에당장있는게 그거라서 문의드려요:)
감사해요 물론 됩니다 ! 수분양은 봐가면서 하세요
냉동 블루베리 넣어도 되죠? 항상 좋은 레시피 감사해요❤️
냉동 블루베리는 밀가루 옷을 살짝 입혀 넣어주면 반죽이 보라돌이 안되요
레시피대로 맛있게 잘먹었어요! 조금 건강식으로 whole wheat flour를 좀 넣고 싶은데 박력분의 몇퍼센트 정도 빼면 될까요.. 답변 감사해요
30% 정도부터 시작해보세요
내일 해봐야겠네요!! 저 레시피 그대로 블루베리 대신 어떤걸 활용할 수 있을까요?
기본 스콘 레시피이니까 여러가지로 응용가능해요 건과일, 대파볶아서 넣고 베이컨 치즈넣으면 너무 맛나는 세이보리 스콘 , 바질넣고 바질페스토, 말차나 쑥가루 넣어도 좋고 크랜베리+오렌지필 조합도 굿 등등요
냉동 블루베리를 사용해도 되나요
네 밀가루 약간에 버무려 넣어보세요
잘 봤습니다. 꼭 해보고 싶어요. 냉장고휴지시간은 얼마나 하나요?^^
굽기 전날 밤에 해두시면 좋아요 단단하게 버터가 굳기만 하면 잘라 구우시면 되요
너무 맛있겠어요 샤워크림 대신 그릭요거트 넣으면 버터양?을 늘려야 할까요??
그냥 하셔도 될것같아요
선생님 크림이나 계란물 바른다고 했는데 여기서 크림은 액상 생크림을 말하는 걸까요?
네 맞아요
계란에 우유나 생크림을 섞어 발라도 좋아요
@@Sweethomebakery 감사합니다
냉동블베넣엇을때 냉장휴지시켜두 되나용? 블루베리가 녹아서 물이너무나올서같어서요
단단해질때까지 냉동하세요 한 30분정도요
지난번 올려주신 스콘도 진짜 잘 해먹었는데.. 요것도 조만간 해봐야겠네요. 😊😊
앞에 올려드린 초코스콘과 같은 레시피에요 ㅎㅎ 양만 살짝 늘렸어요
@@Sweethomebakery 언니가 구우시면 뭔가 늘 새롭다니까요!! 보라돌이 안 되게 반죽 잘 해야할텐데.. 코팅 한번 하고 후딱 섞어야겠어요
굽기 전날밤에 냉장 휴지 시켜놓고 싶은데 혹시 블루베리에서 수분이 나와서 반죽이 질어지지 않을까요?
너무 늦었지만 반죽을 얼려서 아침에 구우면 됩니다ㅎ
어제 해먹었는데 정말x10000맛있어요. 다이어트 중이라 통밀가루랑 박력분 섞었는데 사워크림땜인지 아주 상큼하고 맛있어요. 다음엔 라임제스트 꼭 넣어서 해볼게요!! 좋은 레시피 감사합니다 :)
그만큼 맛나다고 해주시니 감사해요 ! 라임제스트 넣고 꼭 만들어보세요 레몬제스트도 좋구요
1티스푼이 몇그램인가요?
재료마다 무게는 좀 차이가 있어요
몇도 오븐에 몇분 구워야 하는지도 안나와 있네요
더보기 수정했어요 죄송해요 영상에 안적었네요
#스콘 #스콘레시피 #블루베리 #블루베리스콘 #blueberryscone #blueberryscones #blueberry #scones #scone #thebestscones 사워크림이 들어가 정말 촉촉한 스콘입니다 블루베리 말고도 다른 부재료로 응용해서 만들어 보세요 정말 맛있어요!(8개분 )Cake Flour 박력분 300gSugar 설탕 60-80gB.P 베이킹파우더 1TSalt 소금 1/4tcinnamon powder 시나몬가루 1/2t (옵션입니다)cold butter 차가운 버터 135gsour cream 사워크림 150gegg 계란 1ea (50g)vanilla 바닐라액 1-2tlime or lemon zest 라임이나 레몬제스트 1t (작은것 1개분)fresh blueberries 블루베리 200g*후레쉬블루베리와 건블루베리를 반반 섞어도 좋아요 과정은 영상을 참고하세요 반죽이 완성되면 16센티 곱하기 16센티로 성형하셔서 랩핑하여 냉장이나 냉동휴지 하셨다가 8등분으로 분할하여400F(200C)도에서 15분정도 구우세요 컨벡션일경우 375F(190C) 도에서 구우세요 맛있게 만들어 드세요 ***오븐마다 열차이가 있으니 굽는 시간은 조절하세요 저는 우녹스 사용합니다 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ인스타그램 Instagram: instagram.com/sweethb2007/ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ좋아요💜와 구독✅!! 많은 힘이 됩니다 감사해요!Thanks for watching!🛑이 영상의 저작권은 엄마는 아메리칸스타일에게 있어요 영상다운로드, 2차편집, 무단업로드를 하지 말아주세요.🛑
Sure!!! I think it is better with pastry flour.
![[Recipe] The texture is crazy! "Blueberry lemon scones"](http://i.ytimg.com/vi/cT2KItkR4v0/mqdefault.jpg)
마침 블루베리 농장에 가서 따온 블루베리가 많아서 오늘 아침에 만들어서 먹었어요! 커피랑 먹으니 정말 two thumbs up입니다! 감사합니다!!
우녹스와 울프 두가지 사용하시죠? 혹시 장단점을 여쭤봐도될까요? 미니오븐을 구입하려고 하는데 고민이되서요 미리 감사드립니다~
항상 잘 보고 있습니다. 르뱅쿠키랑 브라운버터 초코칩쿠키가 최애 레시피입니다. 생크림 또는 사우어 크림 들어간 스콘 좋아하는데 관절염 잔단 받고 스콘을 못 만들어 먹고 있네요. 그래서 푸드프로세서를 알아 보고 있는데 용량 큰 거를 못 찾고 있습니다. 혹시 사용 중이신 푸드프로세서 브랜드를 알 수 있을까요?
늘 보기만하다 글 남깁니다^^
감사히 잘 쓰겠습니다.
정말 감사드려요 ~
안녕하세요! 넘 반가워요. 싸이월드시절부터 따라다니는 팬입니다. 영상으로 보니 넘 좋네요. 오랜친구를 만난듯 넘 좋습니다. 요즘은 전처럼 베이킹 잘 안하는데, 모처럼 스콘구우려고 검색하다가, 딱 윤정님의 영상이!!! 영상을 보니 자극을 주시네요^^ 윤정님의 레시피는 보장 100%죠~ 오늘 영상도 넘 감사합니다.~~
반갑습니다
좋은인연은 어디선가 꼭 다시 만나게 되네요 😍 건강하세요 ~~~
Can pastry flour be used instead of cake flour?
넘넘 맛있겠어요~~ 꼭 해볼게요😊
글차나도 덴버 다녀와서 요 스콘이 딱 먹고 싶었어요. 언능 굽굽해서 커피랑 먹을께요. 고마워용❤️
푸드프로세서가 없는데 마른 가루를 섞을때 머신에 넣지 않고 그냥 섞으면 안될까요?
베이킹 초보라…죄송합니다.
아 스크래퍼 두개로 해도 된다고
설명해 주셨네요
설명이 너무 빠르게 지나가서 놓쳤네요
고맙습니다
고맙습니다 맛있게 만들어 드세요
오랫만에 조금 여유를 갖고
보고 있어요.
오래 전 알려주신 크랜베리스콘도 예술이였는데
오늘 또 하나의 귀한 레시피를 알려주시네요.
당장 만들어 봐야겠어요.
많이 덥네요. 쥔장님 건강 조심하시구요~^^
더운데 잘 지내시죠? 저희는 휴가로 플로리다 가는중이에요 옆집 친구가 돌봐준다해도 집에 고양이들을 두고 갈래니 맘이 아프네요
건강하게 지내셔요 ~
좋은레시피 감사드려요. 브라운슈가오트밀크커피도 너무맛있게먹고있오요. 혹시…all purpose flour쓰면 안되나요?집에당장있는게 그거라서 문의드려요:)
감사해요 물론 됩니다 ! 수분양은 봐가면서 하세요
냉동 블루베리 넣어도 되죠? 항상 좋은 레시피 감사해요❤️
냉동 블루베리는 밀가루 옷을 살짝 입혀 넣어주면 반죽이 보라돌이 안되요
레시피대로 맛있게 잘먹었어요! 조금 건강식으로 whole wheat flour를 좀 넣고 싶은데 박력분의 몇퍼센트 정도 빼면 될까요.. 답변 감사해요
30% 정도부터 시작해보세요
내일 해봐야겠네요!! 저 레시피 그대로 블루베리 대신 어떤걸 활용할 수 있을까요?
기본 스콘 레시피이니까 여러가지로 응용가능해요
건과일, 대파볶아서 넣고 베이컨 치즈넣으면 너무 맛나는 세이보리 스콘 , 바질넣고 바질페스토, 말차나 쑥가루 넣어도 좋고 크랜베리+오렌지필 조합도 굿 등등요
냉동 블루베리를 사용해도 되나요
네
밀가루 약간에 버무려 넣어보세요
잘 봤습니다. 꼭 해보고 싶어요. 냉장고휴지시간은 얼마나 하나요?^^
굽기 전날 밤에 해두시면 좋아요
단단하게 버터가 굳기만 하면 잘라 구우시면 되요
너무 맛있겠어요 샤워크림 대신 그릭요거트 넣으면 버터양?을 늘려야 할까요??
그냥 하셔도 될것같아요
선생님 크림이나 계란물 바른다고 했는데 여기서 크림은 액상 생크림을 말하는 걸까요?
네 맞아요
계란에 우유나 생크림을 섞어 발라도 좋아요
@@Sweethomebakery 감사합니다
냉동블베넣엇을때 냉장휴지시켜두 되나용? 블루베리가 녹아서 물이너무나올서같어서요
단단해질때까지 냉동하세요 한 30분정도요
지난번 올려주신 스콘도 진짜 잘 해먹었는데.. 요것도 조만간 해봐야겠네요. 😊😊
앞에 올려드린 초코스콘과 같은 레시피에요 ㅎㅎ 양만 살짝 늘렸어요
@@Sweethomebakery 언니가 구우시면 뭔가 늘 새롭다니까요!! 보라돌이 안 되게 반죽 잘 해야할텐데.. 코팅 한번 하고 후딱 섞어야겠어요
굽기 전날밤에 냉장 휴지 시켜놓고 싶은데 혹시 블루베리에서 수분이 나와서 반죽이 질어지지 않을까요?
너무 늦었지만 반죽을 얼려서 아침에 구우면 됩니다ㅎ
어제 해먹었는데 정말x10000맛있어요. 다이어트 중이라 통밀가루랑 박력분 섞었는데 사워크림땜인지 아주 상큼하고 맛있어요. 다음엔 라임제스트 꼭 넣어서 해볼게요!! 좋은 레시피 감사합니다 :)
그만큼 맛나다고 해주시니 감사해요 ! 라임제스트 넣고 꼭 만들어보세요 레몬제스트도 좋구요
1티스푼이 몇그램인가요?
재료마다 무게는 좀 차이가 있어요
몇도 오븐에 몇분 구워야 하는지도 안나와 있네요
더보기 수정했어요 죄송해요 영상에 안적었네요
#스콘 #스콘레시피 #블루베리 #블루베리스콘 #blueberryscone #blueberryscones #blueberry #scones #scone #thebestscones
사워크림이 들어가 정말 촉촉한 스콘입니다
블루베리 말고도 다른 부재료로 응용해서 만들어 보세요
정말 맛있어요!
(8개분 )
Cake Flour 박력분 300g
Sugar 설탕 60-80g
B.P 베이킹파우더 1T
Salt 소금 1/4t
cinnamon powder 시나몬가루 1/2t (옵션입니다)
cold butter 차가운 버터 135g
sour cream 사워크림 150g
egg 계란 1ea (50g)
vanilla 바닐라액 1-2t
lime or lemon zest 라임이나 레몬제스트 1t (작은것 1개분)
fresh blueberries 블루베리 200g
*후레쉬블루베리와 건블루베리를 반반 섞어도 좋아요
과정은 영상을 참고하세요
반죽이 완성되면 16센티 곱하기 16센티로 성형하셔서 랩핑하여 냉장이나 냉동휴지 하셨다가
8등분으로 분할하여
400F(200C)도에서 15분정도 구우세요 컨벡션일경우 375F(190C) 도에서 구우세요
맛있게 만들어 드세요
***오븐마다 열차이가 있으니 굽는 시간은 조절하세요 저는 우녹스 사용합니다
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인스타그램 Instagram:
instagram.com/sweethb2007/
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좋아요💜와 구독✅!! 많은 힘이 됩니다 감사해요!
Thanks for watching!
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Can pastry flour be used instead of cake flour?
Sure!!! I think it is better with pastry flour.