How to make the best bolognese that surpasses the supreme

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  • Опубліковано 12 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 299

  • @mumu-bm7my
    @mumu-bm7my Рік тому +10

    これ、ホントに美味しかった。
    旦那さんと食べましたが、10回くらい「これおいしくない??」って自分で言ってた🤣
    旦那さんも大喜びでした。
    リュウジ師匠、我が家の食卓がめちゃくちゃ充実してます。
    足向けて寝られぬ🙏

  • @ihorikobayashi5649
    @ihorikobayashi5649 2 роки тому +1

    至高のボロネーゼも美味しかったですが、こちらの方がシンプルなレシピで美味しく良かったです。どちらのレシピもリピートしたいです。ありがとうございます!

  • @ltakahashi3802
    @ltakahashi3802 2 роки тому +55

    This was a VERY surprising recipe. It is simple, has no carrots, no celery, no red wine, and it does not require lots of time. And yet it has so much flavour. Usually it takes me more than an hour to make a ragu sauce. With this recipe the pasta and the sauce is complete in under 20 minutes. And it tastes just as good as the long simmered ragu which needs more patience and more ingredients. Congratulations! We salute you maestro!

    • @jmwestonton
      @jmwestonton 2 роки тому +5

      しかし彼はアルコール中毒者である

  • @いろは-n5r
    @いろは-n5r 2 роки тому +37

    ボロネーゼ大好きだけど
    至高のボロネーゼのレシピ通りの分量だとちと多い…と思いながら作っていたので
    1人前のレシピ、本当に助かります!

  • @yama0206
    @yama0206 Рік тому +2

    リュウジさんの動画を見るようになって、格段に料理の腕が上がりました。毎日料理教室に通ってる事になるのだと思います。家族の「美味しい」の一言が励みになります。ありがとうございます!

  • @boxlandneo9184
    @boxlandneo9184 2 роки тому +49

    いつも最高なテンションと美味しい料理の作り方を惜しみなく教えていただきありがとうございます!

  • @まるばつしかく-o8r
    @まるばつしかく-o8r 2 роки тому +13

    これでボロネーゼ作るのまじで凄い。おまけに面白いし。

  • @とむとむ-t4f
    @とむとむ-t4f 2 роки тому +13

    ソースがいい感じに煮詰まるまでちょっと時間かかったけど、
    いつもインスタントのソースでスパゲティを食べてたので、自分で初めてソースを作ったパスタはむちゃくちゃ美味かったです!

  • @アゲイース
    @アゲイース 9 місяців тому +3

    本日は小4の娘とこのボロネーゼに挑戦!動画の通りに行くぞ!って言いました。まず、娘はりゅーじさんがお酒を飲んだので娘はミネラルウォーターを準備ww
    危ない所は、私、父が手伝って、めちゃくちゃ美味いボロネーゼに家族一同感激のディナーになりました!
    ありがとうございました😁👍💯

  • @筋肉痛にパンプ菌
    @筋肉痛にパンプ菌 2 роки тому +1

    ありがとうございます!

  • @mana1323
    @mana1323 2 роки тому +6

    至高のボロネーゼのレシピも大好きなのですが汗だくになりながら毎回作ってたので、このお手軽レシピが嬉しすぎます
    味も最高でした🥹シンシリーズ最高

  • @かおり-e5t
    @かおり-e5t 2 роки тому +4

    私、寝る前にハンドクリームを塗ったりいろんなケアしながら見ています
    終わる頃「何か食べたい」となります
    恐ろしい⋯

  • @nikumann
    @nikumann 2 роки тому +42

    リュウジさんのレシピ、「美味しい」よりも「ウマイ!!!」に特化してて好き

  • @セブンファミチキ
    @セブンファミチキ 2 роки тому +7

    早速作ってみたところ非常に美味しかった
    普段パスタを作らないので適量がわからず倍量で作ったら凄い量になってしまった
    それなりに食べる人でも元のレシピ通りの分量で十分満足できると思います

  • @nakamotom2324
    @nakamotom2324 2 роки тому +31

    テツヤくんにぶどうジュース沢山飲ませて、挙句自分が酔っ払うの笑うw
    とどめの「ばか!」が最高でした!!

  • @user-abcdxyz
    @user-abcdxyz 2 роки тому +13

    料理上手なのはもちろんなんだけど、テンポの良いしゃべり、狂った言動、諸々にリュウジお兄さんのカリスマ性を感じます。

  • @Saku-cf5tr
    @Saku-cf5tr 2 роки тому +18

    お笑い見ながら、ついでに美味しいレシピが知れるので重宝しています!!!いつもありがとうございます!!!

  • @蜜蟲-i3v
    @蜜蟲-i3v 2 роки тому +67

    永遠に料理のお兄さんでいて欲しい✨

    • @user-さわ
      @user-さわ 2 роки тому +3

      「買え!」って言われるかも

    • @蜜蟲-i3v
      @蜜蟲-i3v 2 роки тому +2

      @@user-さわ さん
      い…いくら位…出せば…
      買えるんやろか…
      ((( ;゚Д゚)))

    • @jjjmmm2022
      @jjjmmm2022 2 роки тому +7

      おじいちゃんになっても無邪気と狂気を醸し出すお兄さんやってってほしい。

  • @エリノ
    @エリノ 2 роки тому +9

    なんだろこのテンション。ってかノリ?
    めっちゃ元気なのに途中でいきなりスンッ…ってなる感じ。
    なんか、うらみちお兄さんみたいだな。
    …………好きだわー。

  • @Redpanda7678
    @Redpanda7678 2 роки тому +2

    自分で作ったパスタ史上、最高の美味しさでした!

  • @ネコ-t3w
    @ネコ-t3w 2 роки тому +2

    ジョリーパスタのボロネーゼが好きな旦那さんから同じくらい美味しいとお褒めの言葉頂きましたー!
    リュウジさんのおかげで外食しなくても、いつも美味しい夕飯が食べれてます🥰
    ありがとうございます😊

  • @もーいぬ
    @もーいぬ 2 роки тому +5

    昨日の虚無兄さんとのギャップで風邪ひきそう(どっちも作りますいつもレシピありがとうございます)

  • @アボカド-u8f
    @アボカド-u8f 2 роки тому +8

    最近りゅうじさんのUA-cam知って色んなもの作ってます😭ほんとにハズレなしで美味しくできて助かってますありがとうございます😭🤍🤍

  • @melonsweet38
    @melonsweet38 2 роки тому +6

    0:16の君の心にアルチュッチュ〜👉が面白すぎるwww

  • @磯野カツオ-y5s
    @磯野カツオ-y5s 2 роки тому +14

    リュウジさんのパスタレシピ、いつも勉強ささていただいてます!
    ペスカトーレ、ジェノベーゼも
    動画出して欲しいです!

  • @筋肉痛にパンプ菌
    @筋肉痛にパンプ菌 2 роки тому +1

    肉とトマトと玉ねぎのハーモニーが絶妙で美味しくて食べてて楽しい!
    この料理に花を添えているのがニンニクと日本酒とナツメグ。
    味はとてもとても上品でありながら何処か懐かしくて庶民的な味です!最高です!
    又、粉チーズとの相性はバツグン。そして赤ワインと一緒にいただくと最高です!

  • @1979news
    @1979news 2 роки тому +26

    毎度ながら、片手鍋でスパゲティ茹でるの上手過ぎる

  • @junkohirotaki
    @junkohirotaki 2 роки тому +1

    今まで作ったパスタの中で、息子に断トツで好評でした🥰
    最高のレシピをありがとうございます✨

  • @豆柴太郎-k8e
    @豆柴太郎-k8e 2 роки тому +4

    さっき至高のトマトパスタ作って食べたばかり🥺
    今度挑戦しよう♪

  • @ゆうすけ-l4b1k
    @ゆうすけ-l4b1k Рік тому +1

    これマジで美味しかった。
    リュウジありがとう。

  • @yuko7133
    @yuko7133 2 роки тому +2

    めちゃくちゃ美味しいです。リュウジさんのパスタの中で一番、いや今まで食べたパスタの中で一番です。
    美味しすぎて既に3回作りました。お兄さんの説明も3回聴きました😂w

  • @monmon436
    @monmon436 2 роки тому +1

    これ本格(本場でいう保守)的と家庭的が
    ほどよく融合されて非常に完成してるレシピだと思う

  • @28maha25
    @28maha25 2 роки тому +2

    作りやすく美味しいレシピ、いつも楽しみにしています!

  • @たあ-z3l
    @たあ-z3l Рік тому +1

    フレッシュトマトが結構あったので今日はコチラで…材料があるもので、しかも割と短時間で作れてしまうのも素晴らしいです😊しかも美味しい✨
    挽肉冷凍ストックしてるのでまた作ります

  • @ma-club1810
    @ma-club1810 2 роки тому +2

    ボロネーゼ、作ってみました。ムッチャ美味しかった!❤
    リュウジお兄さんは天才❗️

  • @犬柴-u1j
    @犬柴-u1j 2 роки тому +16

    キミの心にアルチュッチュ!!

  • @marquismontblanc
    @marquismontblanc 2 роки тому +4

    最初の挨拶聞いて高評価押してしまった

  • @ゆめ-u7x
    @ゆめ-u7x 2 роки тому +1

    今日は、いつにも増してハイテンションですね😸美味しそうです!🍝
    お兄さんは、永遠のお兄さんですよね😆

  • @ケチャニキ1919
    @ケチャニキ1919 2 роки тому +4

    美味しかったです!

  • @cho1939
    @cho1939 2 роки тому +1

    今年はトマトと卵の炒めやシン・トマトパスタにハマって、生トマトをよく買うようになりました。これも美味しそう、今週末作ります!

  • @je3682
    @je3682 2 роки тому +11

    なんとつい昨日リュウジさんのレシピのボロネーゼを作ってしまったではないですか…
    これは1週間たたないうちにまたボロネーゼですね…

  • @らく和
    @らく和 2 роки тому +4

    エプロンして明るいお兄さんに戻ってくれて良かったです☆☆☆

  • @Sh_740
    @Sh_740 2 роки тому +4

    パスタも好きなんだけどボロネーゼ丼が好きなのでそれも含めて作るの楽しみ。
    至高でやってたチーズも合いそうだけど、フレッシュトマトとお肉だし、リーフレタスとか目玉焼きとか乗せるのも合いそう。

  • @にゃんた1999
    @にゃんた1999 2 роки тому +5

    しらすの時も美味しかったから、これも美味しいだろうな🤤

  • @maihtr1
    @maihtr1 2 роки тому +1

    作りました!めちゃくちゃ美味しかった…夕飯あんまり食べないという友人がおかわりしていっぱい食べてくれました!ありがとうございます!また作りまーす!

  • @キラキラ星S
    @キラキラ星S 2 роки тому +3

    おいしそう! これに人参セロリ、ほうれん草あたりも足しても良いものねー 明日あたり、ひき肉買ってこようー!
     マカロニさんもパスタだし、ラザニアさんもパスタなのよねー。

  • @shiro_0330
    @shiro_0330 2 роки тому +30

    今回もクセが強いな(笑)
    そんなお兄さんだけどレシピは間違いないんだよなー

    • @user-さわ
      @user-さわ 2 роки тому +1

      きっと、この〇時間前に時間を巻き戻すと、虚無のお兄さんがカメラメーカーの前に立っているんだと思う

    • @shiro_0330
      @shiro_0330 2 роки тому +1

      @@user-さわ
      お兄さんの振れ幅、、、そう思って動画見返すと面白さ倍増ですね🥰

  • @mkumiko3395
    @mkumiko3395 2 роки тому +2

    リュウジさんテンション高〜い😂
    今度試して作ってみます🍝

  • @ki1146
    @ki1146 2 роки тому +1

    ボロネーゼ作ってみました🍝
    めっちゃくちゃ美味しかったです🤤
    家族からも大好評でした⭐️

  • @まるばつしかく-o8r
    @まるばつしかく-o8r Рік тому +2

    これ火力弱いと、煮詰めるのに、めっちゃ時間かかる。
    出勤50分前作ったら間に合わなかったから、パスタ半分に折って、水ちょっといれて作ったけど。。
    それでもフルーティーでなかなか美味しかった。次はレシピ通りに作ってみたいと思う。

  • @ぴぴみの部屋
    @ぴぴみの部屋 Місяць тому

    リュウジさんのレシピ最高です!トマト🍅が高くて買えなくてトマト缶🥫代用でもめちゃくちゃ美味しかったです😊日本酒を料理酒にしたり、ナツメグなくても濃厚で美味しかったです!リュウジさんすごいです!

  • @こまき-w5m
    @こまき-w5m 2 роки тому +1

    家にある調味料だけでとても美味しく簡単に出来ました😋トマト缶を使うと余りがちなので生トマトで良かったです。美味しくて簡単なレシピ有難うございます!

  • @王ベリー
    @王ベリー 2 роки тому +1

    最高です。一個だけ観ながら思いついた事があって、トマトを丸ごと冷凍してから動画のように使うのはもっと溶けていくと思い、明日これをやってみようと思います。

  • @doukesi485
    @doukesi485 2 роки тому +1

    しやごちゃんねるのしやごさんがこの間の生配信でリュウジさんのこのシン・ボロネーゼを食べていてメチャクチャ旨そうでした
    しやごさんはよくリュウジのレシピで料理を作ってるみたいです
    もしご縁があればいつかしやごさんと共演してもらえたらとても嬉しいです
    リュウジさんのレシビで一番のお気に入りは無水鍋で冬にいつも鬼リピしています
    いつもありがとうございます

  • @user-lu2nx6zi4m
    @user-lu2nx6zi4m 2 роки тому +128

    ハイボールのジョッキでニンニク潰すのアル中お兄さんって感じで好き

    • @茶色猫のみかん
      @茶色猫のみかん 2 роки тому +17

      でも…良い子のみんなハイボールのジョッキは持ってる?🤣🤣

  • @zenkawasakl3653
    @zenkawasakl3653 2 роки тому +2

    ボロネーゼ大好き😍リュウジお兄さん大好き😍レシピありがとう 🤩ずっとお兄さんでいいです😃

  • @maririn2664
    @maririn2664 2 роки тому +1

    コレは絶対に作る!ナツメグを買わなきゃ🏃

  • @ピンクのうさぎ-p7l
    @ピンクのうさぎ-p7l 2 роки тому +1

    美味しそう〜。
    これからつくろうっと。
    ひき肉賞味期限今日までのがあるのね。
    リョウジお兄さんの番組、酔っ払いの部分無ければ見ないかも😆
    酒飲みの姿面白いからクセになる🤣

  • @mei_totoro
    @mei_totoro 2 роки тому +2

    今日もお兄さん氷占い大吉!
    この先、運がよいことでしょう。
    このパスタは休日につくろっと!

  • @take226
    @take226 2 роки тому +1

    生トマトがなかったので、スーパーで買って今作りました。想像ではミートソースっぽいのかと思いましたが、更に肉々しくて旨いです。満足感がすごかったです。

  • @きよとも-n4b
    @きよとも-n4b 2 роки тому +40

    試食タイムに召喚された良い子のテツヤくん。葡萄ジュースがグラスいっぱいになみなみ注がれていくさまを見る表情(カオ)が最高すぎて、すでに何度もリピート再生。笑

    • @jjjmmm2022
      @jjjmmm2022 2 роки тому +4

      注がれてる様を見る顔の表情からは予想できない飲み干しぶり

  • @mikkun0427
    @mikkun0427 2 роки тому +1

    今日作りましたー😊
    美味しかったです!
    家族にも好評でした✨
    美味しいレシピをありがとうございます☺️✨

  • @pen5733
    @pen5733 2 роки тому +25

    料理のお兄さんという職業😂

  • @ヒロノテソーロ
    @ヒロノテソーロ 2 роки тому +1

    作ってみたら簡単にできて旨いから何回もリピートしてます!

  • @えりな-y9m
    @えりな-y9m 2 роки тому +1

    リュウジお兄ちゃん、今日も美味しいお料理優しく教えてくれてありがとう♥
    お料理は香りが大事なんだね✊
    良い子のみんなより

  • @iBameni
    @iBameni 2 роки тому +3

    美味そー😆明日の晩御飯これにしよっ🍝😊
    虚無シリーズ観たあとだと、ホンマ同一人物か?と疑ってしまうwww

  • @きょぶん-n6d
    @きょぶん-n6d 2 роки тому +3

    つ、ついこの間リュウジさんのレシピでボロネーゼつくったところです…!
    もらいもののパスタ麺がまだあるのでまた作ります!

  • @mi887
    @mi887 2 роки тому +1

    リュウジさんのレシピでパスタ作るようになってから、外でパスタ食べることがなくなりました🤔

  • @elichin8525
    @elichin8525 2 роки тому +11

    リュウジお兄さんのレシピで一番作ってるのは至高のボロネーゼかレンジ無水キーマカレーです!
    これは至高のボロネーゼと食べ比べするしかないですね😍

    • @やまなか-f5f
      @やまなか-f5f Рік тому

      食べ比べされましたか…?
      今日の晩ご飯でどちらを作るか迷ってます😂
      リュウジさんがおっしゃってたように、さっぱり食べたかったらシンの方ですかね…?

  • @世理-j7m
    @世理-j7m 2 роки тому +15

    もう、リュウジさんがお店出すとかでない限り自ら外でパスタを食べる事が無いかもしんない😅 気ィ付いたらパスタの太さ3種類常備してますし😂

    • @maririn2664
      @maririn2664 2 роки тому +1

      パスタの太さ3種類常備👏👏流石です🍀外で食べると絶対1,000円超えちゃうので もっぱらリュウジ先生のパスタ🍝で満足しちゃってます😻☺️

    • @世理-j7m
      @世理-j7m 2 роки тому +1

      @@maririn2664 さん めちゃめちゃ美味しいうえに安上がりで、リュウジさんはいろんなパスタレシピをご紹介して下さるので私も大変満足してます😆💕

  • @okaka_okaka
    @okaka_okaka 2 роки тому +2

    美味しそう😋
    やってみます

  • @northernfish9600
    @northernfish9600 2 роки тому +10

    今回料理は至高越えなのに、お兄さんがぶっ飛んでてカオスだなぁ😂😂

  • @ramen_movie
    @ramen_movie 2 роки тому +3

    めちゃめちゃ美味しそう!!

  • @moon2580aw
    @moon2580aw 2 роки тому +1

    今日、家庭の味バージョンのミートソース4人前つくってしまった。。
    ↑おいしかった!
    でもこの動画のやつ絶対うまいやつだ、、、
    つくりたい

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 роки тому +2

    シン・ボロネーゼ、とても美味しそうです。🍝🤱🍝🤱🍝🤱

  • @kyokarin
    @kyokarin 2 роки тому +1

    包丁でにんにく潰すの苦手だったので助かります!
    今度からジョッキハイボール用意することにしますね!
    ありがとうございます!

  • @-dazhi2351
    @-dazhi2351 2 роки тому +2

    前のボロネーゼは面倒そうだからやってなかったけど今回のは良さそう!
    作ります

  • @kaorukojirase
    @kaorukojirase 2 роки тому +1

    このレシピ好きすぎて週2で作ってます!バター10gにすると、より濃厚になるのでバター多めが気に入ってます😊

  • @Taksta55
    @Taksta55 2 роки тому

    本日作らせて頂きました。
    初めてだったので思ったよりも時間が掛かってしまいましたが、非常に美味しく出来ました。
    絶対にまた作ります。
    美味しいレシピをありがとうございました!

  • @タップ-l4c
    @タップ-l4c 2 роки тому

    テンション高いな😃手についたニンニクの匂いのくだり真面目に聞いたのに通常運転でさすがのリュウジお兄さん。

  • @yk-tn7ke
    @yk-tn7ke 2 роки тому

    関孫六ホントに切りやすくて重宝してる🔪
    すぐに作ります🍝

  • @たろ-z2j
    @たろ-z2j 2 роки тому +1

    序盤から名言飛び出してて最高です😂
    キミのココロにアルチュッチュ!!!
    お兄さんを見習って使っていきたいと思います😂

  • @ひろみん-e1h
    @ひろみん-e1h 2 роки тому +1

    おいしそー!バター🧈をバター!っと入れますって
    前から本当に好きなリュウジさんギャグで聞けて嬉しいwww

  • @soichimikuni4899
    @soichimikuni4899 2 роки тому +3

    君の心にアルデンテって言ったのかと思ったら安定のアル中でした!

  • @こちゃっち
    @こちゃっち 2 роки тому

    さっそく作りました
    美味しくって我が家の定番メニューになりそうです!!

  • @izayoikamui
    @izayoikamui 2 роки тому +8

    毎度ツッコミテロップ的確すぎ😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @jjjmmm2022
      @jjjmmm2022 2 роки тому

      ツッコミいいですよね😊

  • @pokemon_lol
    @pokemon_lol 2 роки тому +1

    ボロネーゼよりミートソースのレシピの方が好きやからそっちばっか作ってる

  • @愉快な仲間達-x4u
    @愉快な仲間達-x4u 2 роки тому +1

    味のうるさい旦那、私が料理下手なのわかっていて、本気でまずい!といわれるので、動画を見て、お昼に出したら、土下座して、あやまった。ありがとう、!次も!旦那、ギャフンと言わせてやる!お兄さんに感謝です撮影ご苦労様

  • @井上香子-p7w
    @井上香子-p7w 2 роки тому

    作ってみましたが!美味しく出来ちゃいました❤ありがとうございます😊

  • @anmitsu7477
    @anmitsu7477 9 місяців тому

    ほんまに美味しかった最高
    お酒も進むー!

  • @kyokokajitani1595
    @kyokokajitani1595 Рік тому

    美味しそう❣
    🍅缶の缶くささが気になってたんでこれ作ってみよ〜😊

  • @mahk8536
    @mahk8536 2 роки тому +5

    ハイボール飲みながら見てます!
    めっちゃ美味そう‼️

  • @miwa197903131
    @miwa197903131 2 роки тому

    今日の夜ごはんのに使わせてもらいまーす✨
    リュウジさんいつもありがとう😆

  • @2kyn18
    @2kyn18 2 роки тому +1

    作ってみました^ - ^!
    挽肉を焦げ目つけるのポイントですね!香ばしくて美味しかったです❤有難うございます〜😊

  • @kh4728
    @kh4728 2 роки тому +1

    いつも大変参考にしております。全然関係ないですが、至高のローストポーク待ってます!!

  • @rikoriko215
    @rikoriko215 2 роки тому +1

    てつやさんのグラス🍷並々注いでるのに笑ってしまいました😂
    晩ごはん食べて無かったので、材料揃ってて作ったけど市販のボロネーゼとは、
    また全然違う美味しさでした✨

  • @とまーと-w6c
    @とまーと-w6c 2 роки тому +9

    「シン・〇〇」シリーズも1周したら「ボロネーゼ3.0」とか言い出しそうやな
    どんどんやってください

  • @raobell
    @raobell 2 роки тому

    3:27 ニンニク臭をツマミにハイボールを飲むときの目がすごい好き

  • @tetorapottoo
    @tetorapottoo 2 роки тому +2

    お兄さん作ってみますー!!!
    テツヤ兄さん怖いーww
    良い子のために頑張ってw

  • @ogu9357
    @ogu9357 2 роки тому +3

    刻むの面倒だけど、砂肝でボロネーゼみたいなの作るとヤバい!