Апельсиновая желейка - вкуснятина)

Нам понадобится :
240 мл сока апельсина ( с трех не больших апельсин)
1/3 цедры одного апельсина ( можно лимона)
40 г кукурузного крахмала
100 г сахара
10 г сливочного масла
щепотка соли
1. Натираем цедру из 1/3 апельсина ( предварительно апельсин хорошо помыть под горячей водой), выжимаем сок и апельсинов. Должно получится 240 мл сока.
2. Цедру, сок, крахмал и сахар выкладываем в сотейник, хорошо перемешиваем и варим на среднем огне.
3. Как только начнет гуснуть добавляем соль и сливочное мало.
4. Увариваем до густой, желейной массы. Перекладываем на пленочку и даем остыть ставим в холодильник на 1-2 часа.
5. Нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре.
Всем приятного аппетита)))