Lúcete cocinando un Arroz con Mariscos y un Mojito de ajíes exquisito con @chefjesus

#chefmauriciogarcia #noimprovises #cocinabrutal
Tuve el placer de cocinar un arroz brutal de mariscos junto al Chef Jesús Díaz, chef venezolano, mejor conocido como Chef Yisus, presentador del segmento de cocina de Univisión "Despierta América", ganador de 3 premios Emmy y recientemente Host de su programa en el servicio de streaming Vix, “Que delicia: El sabor de América”. Con una pasión brutal por la gastronomía y el deporte, el Chef Jesús es también un papá apasionado que adora complacer y enseñar a sus hijas en la cocina.
Conocí los inicios del Chef Jesús y cómo su emigración y su comienzo en el área de ventas de productos relacionados con la restauración lo llevaron a enamorarse de la cocina, convirtiéndola en su gran pasión.
Este episodio fue especial para ambos, ya que como cocineros, hablamos el mismo idioma y además compartimos gustos y filosofías muy similares.
Recuerda: ¡No improvises! y por supuesto, ¡disfruta de este episodio que está brutal!
05:19 La receta de hoy: Arroz de Mariscos y Mojito de ajíes con Chef Yisus
06:40 ¿Cómo el Chef Yisus llega a la Televisión?
09:40 El Mojito de ajíes para el arroz con mariscos
10:30 Cómo la Emigración del Chef Jesús fomentó su pasión por la Cocina
12:01 Para el Chef Mauricio la cocina fue una herramienta a su favor en su adolescencia
12:50 Ingredientes para el Arroz con Mariscos
15:03 “Derek Jeter es uno de mis ídolos y tuve la oportunidad de conocerlo trabajando en TV” Chef Yisus
16:05 ¿A qué huele David Beckham según el Chef Yisus?
17:02 En Despierta América, en televisión en vivo, la licuadora no le prendió!
19:16 El Chef Jesus Díaz nos habla de su nuevo programa en Vix, Qué Delicia: El Sabor de América
28:17 El Arroz de Mariscos ya está tomando sabor
29:23 ¿Qué receta conecta al Chef Yisus con su infancia?
34:21 El secreto mejor guardado de la cocina del Chef Jesus Díaz
37:33 Agregando los últimos ingredientes al Arroz con Mariscos
38:19 Variaciones de la receta del Arroz: con vegetales o con carnes rojas
44:15 ¡Listos para servir el Arroz con Mariscos y Mojito de ajíes!
☑️ Puedes seguir al Chef Yisus aquí / chefjesus
Su página web aquí chefjesusdiaz....
☑️ Y para preparar esta receta brutal sigue las instrucciones aquí chefmauricioga...
☑️ Para conocer un poco más mi día a día te espero en / chefmauriciogarcia
Si quieres disfrutar de otros capítulos brutales puedes ver:
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🎥 Excelente Picadillo a la cubana • Picadillo cubano y fri...
🎥 Salmón cítrico con Marinado Express • Salmón con ensalada fr...
CRÉDITOS DEL PODCAST
Conceptualización:
/ sobrelamesafl
/ chefmauriciogarcia
Grabamos en IK Studios:
/ ikstudiokitchen
Dirección: Luis Pineda
/ luispinedacreator
Productor ejecutivo: Alejandro Tremola
/ aletremola
Producción: Kem Medina
/ kem_medina
El estudio lo mantienen impecable:
/ fggcleaning
Nuestro branding es gracias a:
/ wplash
Nuestras fotografías son gracias a:
/ waduproductions
Creamos contenido con:
/ thecrewcolectivo
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Las opiniones expresadas por los invitados y terceros son propias. El Chef Mauricio García y el equipo de Sobre La Mesa Podcast no son responsables de las opiniones emitidas por ellos.