BÍ QUYẾT LÀM TƯƠNG ỚT SIÊU MỊN VÀ ỚT SATE TẠI NHÀ ĐƠN GIẢN NHANH CHÓNG - CKK
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2024
- Trong video này, CKK chia sẻ cách làm tương ớt tại nhà siêu mịn, màu đỏ đẹp, bảo quản được lâu. Ngoài ra, mình sẽ tận dụng phần xác ớt hành tỏi xay để làm ớt sate thơm ngon rất đơn giản. Tương ớt và ớt sate tự làm tại nhà an toàn cho sức khỏe, không lo sợ chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi công nghiệp. ❤
➨ MÓN NHẬU: • CÁCH LÀM GÀ HẤP NƯỚC M...
➨ MÓN GỎI: • BỎ TÚI BÍ QUYẾT LÀM GỎ...
➨ MÓN LẨU: • CÁCH NẤU GÀ HẦM SẢ MỚI...
♨ CÔNG THỨC TƯƠNG ỚT VÀ ỚT SATE):
- 200g ớt sừng (red chilli)
- 2 trái cà chua (400g tomato)
- 10 tép tỏi (garlic clove)
- 25g muối (salt)
- 3 muỗng canh đường (55g sugar)
- 20g bột gạo (rice flour)
- 100ml nước (water)
- 1 trái táo (apple)
- 1 củ hành tây (onion)
- 1/2 trái chanh (1/2 lemon)
- 50g sả (lemongrass)
♨ CÁCH LÀM TƯƠNG ỚT MỊN NGON VÀ ỚT SATE TẠI NHÀ:
- Ớt sừng mua về rửa sạch với nước lạnh, ngâm trong nước muối loãng 10 phút, vớt ra rổ để ráo nước. Dùng kéo cắt đôi quả ớt, bỏ hạt, cắt nhỏ.
- Dùng dao khứa 4 đường quanh trái cà chua, nhúng cà chua vào nồi nước sôi trong 30 giây, lấy cà chua ra rồi lột vỏ, bỏ hạt. Táo gọt vỏ, bỏ hạt, ngâm trong nước muối loãng.
- Chuẩn bị 2/3 chén nước, cho vào bột gạo vào rồi khuấy cho bột tan, cho tiếp muối, đường, hạt nêm vào rồi khuấy vài lần.
- Cho ớt, hành tây, cà chua, tỏi, hành tím, táo, nước cốt chanh, chén nước bột vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn từ 2 - 3 phút. Cho tương ớt vào túi lọc (hoặc ray có lỗ mịn), vắt lấy phần nước.
- Đổ nước tương ớt vào nồi, nấu với lửa nhỏ trong 30 phút. Nếu thấy tương chưa sánh đặc thì cho thêm nước bột gạo vào. Chờ tương ớt nguội, cho vào hũ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Làm sate ớt: cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, phi sả cho thơm vàng rồi cho phần xác ớt hành tỏi vào, chiên tiếp từ 5 - 10 phút, càng chiên sate ớt sẽ có màu càng đậm. Để nguội, cho vào hũ thủy tinh.
♨ BÍ QUYẾT ĐỂ LÀM TƯƠNG ỚT NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU:
- Để làm tương ớt ngon, lên màu đẹp nên chọn những quả ớt chín đỏ, không bị dập, hư, cầm quả ớt thấy chắc, cứng.
- Muốn bảo quản tương ớt được lâu thì phải nấu tương ớt cho chín kỹ, phần hũ đựng tương phải được trụng nước sôi để làm sạch.
#CKK chúc các bạn làm thành công #TươngỚt #ỚtSate dễ dàng nhanh chóng! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ : goo.gl/VahWhW
► Kết bạn / Add Friend: www. MrC...
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR
Mình ko có lê ,táo,lục tủ lạnh thấy trái ổi,gọt vỏ làm ra cũng rất ngon,cảm ơn bạn đã chia sẽ!
Video rất gọn, ko rườm rà, b nói rất chi tiết rõ ràng! Tks b nhé❤
Cách làm tương ớt của bạn rất dễ và ngon. Nhưng mình thích nhất là những thao tác và thuyết minh của bạn rất rõ ràng, nhanh gọn không rườm rà, rề rà ,khề khà như một số clip của một số người khác.
Cám ơn và ủng hộ kênh bạn
CKK cảm ơn Thùy Dương nhiều ngen, chúc bạn cuối tuần vui vẻ nhé
Cảm ơn cháu nhé bà mới làm bún riêu cua , cứ đi mưa tương ớt này bà hoc cháu bà làm đươc rồi
Tôi làm theo công thức của anh, hơn 200g ớt sừng, 2 quả cà chua lớn, 1/4 trái táo. Mà thành phẩm chỉ đc có khoảng gần 100ml. Như vậy thì giá thành cao gấp nhiều lần mua ngoài. Ko rõ sai chỗ nào. Được cái sánh mịn và khá ngon
xem lại công thức, anh làm bị thiếu rồi
Anh ơi mắc cười em làm thành công cho vào hộp tương ớt của họ á ba em hỏi tương nay ngon thế
Em nói em làm ba ko nghe tự làm cho ba xem ba khâm phục luôn
Ngon lắm anh ạ
ha ha, zui zữ
Tương ớt thấy hấp dẫn quá màu tự nhiên cám ơn ban đã hướng dẫn
Ok. Rất thích cách bạn làm, sạch và kỹ nên để được lâu. Cảm on bạn chia sẻ cho mọi người cùng biết. Chúc bạn và gd nhiêu sức khỏe nhé.
cảm ơn Ưu Vô nè
Giờ này mọi người đoi đói chưa. nhìn. Bột Tương ớt sắc màu đậm đà hấp dẫn chưa vẫn cứ thích hương vị thơm ngon. cay cay dễ chịu này
Chia sẻ cách làm tương ớt nhìn ngon và hấp dẫn quá bà ba ghé học hỏi và gởi quà tặng vì làm tương ớt ngon bà ghé học năm phút và đang hóng video tiếp theo
Bạn ấy dạy rất dễ hiểu , tận tình, cám ơn Bếp nha.
Cam on ckk co my dang khan tuong ot nem coi duoc cach lam tuong ot cua Chau ngay Mai co di Cho mua ot ve lam lies khong con phai lo thiei tuong ot nua cam on nhieu lam
😊
dạ vâng, CKK cảm ơn cô nhiều nha
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều
CKK chúc bạn làm thành công
Cám ơn ận đã chia sẻ rất hữu ích cho các cô nội chợ học theo được món giá vị ngon
CKK cảm ơn, chúc bạn nhiều sức khỏe và thành công nhiều món ngon nha
Biết ơn bạn m đã làm theo và rất ngon❤️❤️❤️
Cách làm. Trong rất ngon l cảm ơn nhe
Cam on ban chia xe cach lam tuong ot. Dac biet la ban co them cong thuc kem theo va cach lam ti mi khien nguoi xem khong mat thoi gian de ghi chep lai chi xem video thoi. Rat thich kenh cua ban! Xin ban chia xe them nhieu mon an ngon khac!
cảm ơn bạn rất đơn giản và tiện lợi
Thank you ban Huong Dan lam tuong ot va. xa te
Hom nay mình ướp sate voi cá để chiên. Rất ngon.cám ơn .
Mình vừa làm ,mình không cân đong đo đếm gì chỉ ước lượng thôi nhưng ai cũng khen ngon.
Nội dung bạn chia sẻ hay
dạ CKK cảm ơn
Mình vừa làm xong.Rất thành công. Cám ơn nhé
7
777⁷
77777777
⁷77
7
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn rất tỉ mỉ
Nhìn bạn hướng dẫn cách làm tương ớt rất hay, mình sẽ áp dụng thử, cám ơn bạn nhiều.
Ý tưởng dành cho người làm biếng như mình hihi 😅😅 good idea
Nhìn ngon quá.phải làm liền mới được.cảm ơn bạn đã hướng dẫn
uki hihi, chỗ nào chưa rõ cứ hỏi mình nhé Huyen Bui
@@CuoiKhucKhich em cho c xin định lượng 2 ký ớt trái thì cần bao nhiêu gia vị với đc ko . C nấu áp dụng cho quán phở
rất hay thanks bạn nha .chuc bạn ngày càng thành công hơn
cảm ơn Tuyet Linh ngen 😜
@cuoi khuc khich coi bữa nào làm lun mới đc nhìn hấp dẫn lắm lun . giọng bạn nghe hay chắc hat cũng hay lun ha
Đàn ông vào bếp thật ngưỡng mộ chúc mừng bạn nhé
cảm ơn Thanh Nguyen nhiều ngen
Ckk chia sẻ rất hay và hấp dẫn.
Thích nghe giọng bạn, ấm áp dễ mến vô cùng ! ❤
úi, he he, cảm ơn Truc Bach nhiều nhiều ngen
@@CuoiKhucKhich Chắc bạn đọc truyện hay hát cũng hay nhỉ ? Thích nghe giọng bạn ghê à ... Thật đấy .
truc bach nguyên chuẩn lun nghen
@@tuyetlinhtran7066 Hi hi ... Nghe giọng bạn ấy ấm áp và truyền cảm nên mình nghỉ vậy mà !
Bạn chia sẻ rất tuyệt vời
Cam on kênh đã chia sẻ
Xem thấy dễ làm quá bạn. Cảm ơn bạn nhiều lắm
Nhìn thấy bạn làm rất hấp dẫn
Mjnh sẽ làm theo ct của bạn
Chúc gđ bạn nhìu sk, hp...
Bạn ơi mình làm rất ngon và sánh
Ngon wa ban oi ,sao ban gioi vay cam on ban da chia se
Tương ớt anh làm hay quá à
cảm ơn em nhé he he
Cảm ơn nhé. Hôm nào hướng dẫn làm ớt bột đi
Ngon quá để ngoài nhiệt độ phòng được bao lâu bạn
ok bạn là nhất
Tương ớt anh lam hay quá à
Nhìn ngon quá, mình sẽ làm thử 😍😍😍
Cái ông này cái gì ông cũng biết làm rất giỏi ma ngon nua chứ
hi` hi`, Cảm ơn Huong Hoang nha
Bạn hướng dẫn rất cụ thể ,mình sẽ học làm theo ,chúc bạn thành công hơn nữa
Rât hay cám b nha chúc bạn có nhiều skh hp để Hương dẫn Các món ăn cho mọi người
Cảm ơn CKK
Nếu làm số lượng lớn chả lẻ phải luôn rồi lại lột từng quả vậy à
Cảm ơn bạn
Cám ơn em đã chia sẽ
Cam on lkjuvc kji
Cam o.n khuvc lhichnhe
Tuyet voi
Tương ớt và sate ớt thường ăn kèm hoặc được dùng trong những món này nè:
► Xôi chiên: ua-cam.com/video/EZHeN8PpnK8/v-deo.html
► Bánh tráng trộn: ua-cam.com/video/3olwLqAMjG4/v-deo.html
► Bò viên: ua-cam.com/video/ON1BBbTesp8/v-deo.html
► Chả giò: ua-cam.com/video/VLRO4Hrf4uo/v-deo.html
► Cá trứng chiên giòn: ua-cam.com/video/3vHmyxFb5TE/v-deo.html
Gioi qua ban
Sảe Ót ngon qua chu oi.
Ngon qua di
J
ban kheo tay qua
Thanhk you
Ngon đẹp
Ngon a
Minh se lam thu, ngon qua
Bạn ơi cho mình hỏi làm 1kg cà chua cho muối, đường , bột như thế nào
công thức mình có ghi trong phần mô tả của video, bạn cứ việc nhân theo đúng tỷ lệ đó nhé
minh lam giong ban nhung sao dc ít tuoeng qua; minh fai cho nhiều nước vô máy sinh tố xay cùng à b,
không ít đâu bạn, bạn cứ làm theo đúng công thức (phần mô tả mình có ghi) là tương ăn sẽ rất ngon, vừa không quá đặc, không loãng, chấm ok
Ớt phơi khô làm đc ko ạ
cũng được nhưng hơi khác em nhé, màu cũng không tươi và không mịn được
Tuyet qua
cho mình hỏi bạn nào biết loại tương ớt nào có ít vị chua làm ơn chỉ dùm
bạn xem thành phần của tương, nếu có cà chua thì thường sẽ có vị chua
Em làm để bán bò Viên có được k? Và nếu k để tủ lạnh thì để được bao lâu vậy a
làm cái này để ăn trong gia đình thôi em à, làm bán không có lời được, mặc dù ngon. Còn thời gian bảo quản thì anh chỉ để lâu lắm được 1 tháng, vì gia đình a cũng hay ăn và dùng tương ớt để ướp, nhanh hết lắm.
@@CuoiKhucKhich dạ e cảm ơn
Mk đã làm và khá thành công nhưng chắc vì cho chanh vào nên hậu vị tương ớt đắng quá admin bt cách nào để hết đắng ko ạ
đắng có 2 nguyên nhân, 1 là bạn cho sả quá nhiều 2 là vắt chanh quá mạnh tay. Lần sau làm bạn có thể giảm lượng sả hoặc ưu tiên dùng phần gốc nhé
Chào bạn, cho mình hỏi tương ớt cay này của bạn có vị cay ngọt ko, chân với bánh mỳ pate dc ko ạ
vị cay ngọt, hơi chua nhẹ 1 chút, nói chung là gần giống vị tương ớt mua bên ngoài. Ăn với bánh mì hay chấm đồ chiên đều ngon
Làm vậy để lâu được ko bạn
phải bảo quản tủ lạnh bạn nhé, để 2 - 3 tháng
Cho bột sắn dây được không bạn
được bạn nhé
Làm ớt trái nhỏ mình để Hột luôn đc ko ạ...???
được em nhé
út dũng mình cắt bỏ hạt ớt cay qua
Ko co hat nem co dc ko ban
Thay the bang cai gi dc ko
ko có cũng ko sao
Oke
K có bột gạo thay bột khác dk k a
được em nhé, bột năng cũng được, nhưng mỗi loại bột sẽ cho tương độ sánh khác nhau, cũng tùy là sở thích mỗi người
Mình để lên nấu cho chín rồi lượt lại đc ko z a??
a cũng chưa thử nữa, thường thì a hay làm theo cách này ko à
Cho chanh vào để làm gì bạn nhỉ ? Cảm ơn bạn .
có vị hơi chua nhẹ 1 xíu, tùy sở thích mỗi ng thôi à
@@CuoiKhucKhich thanhk bạn .
Cho em hỏi tương này để được bao lâu
Họ nói trong video cả mà
Vợ anh sướng nha. Nấu anh anh bao luôn. Haha
Dùng trái cây để làm gì hở bạn ?
cho ngon, nếu không thích có thể bỏ qua
Cho vao tu lanh de ngam mat dau co bi dong ko
không bạn, nó lúc nào cũng sền sệt
Sao ko dùng ruột cà chua ạ.
vì có hột em
Ko bỏ giấm à bạn
Không cần bạn nhé
Cho chai nhựa đc k ạ?
được em nhé, nhớ rửa sạch, phơi khô
Thay bột nếp thành bột năng đc k a
cũng được bạn nhé, nhưng độ sánh nó sẽ khác nhau (do bột)
@@CuoiKhucKhich bạn nè, bạn có biết tại sao tương ớt ngoài hàng người ta bán nó lại trong trong k bạn , cảm ơn bạn .
Cho bột nếp dc k ak
bột nếp thì nó dẻo dẻo kiểu khác, ko giống như dùng bột gạo
Bột gì cũng được hả e
dạ bột năng, bột gạo, bột bắp
@@CuoiKhucKhich cảm ơn e nhiều. C làm theo e hướng dẫn món gì cũng thành công và ngon
Sừng đỏ cay hay ko cay ạ
ít cay hơn những loại ớt khác. Em nên làm thử 1 ít để xem độ cay thế nào nhé.
Tương ớt này mh để đc bao lâu vậy bạn
mình để được 1 - 2 tháng thì ăn hết, nhưng mình nghĩ có thể để được 3 tháng á. Tương khi ăn gần hết vẫn sánh đặc, không bị khô hay chảy nước gì hết luôn
Cười Khúc Khích cảm ơn ban
Em khong có tao em khoi bo vao duoc hong anh
được em nhé
Mua cân này ở đâu vậy mọi người ơi
mua tại đây nè shp.ee/9hq3dsa
Bỏ táo chị vậy bạn
thơm và ngon hơn
@@CuoiKhucKhich mình làm thất bại rồi,ăn ko ngon như cholimex cũng ko thơm như cholimex nữa,chả hiểu
@@larvacartoon2553 ăn tương công nghiệp nhiều không tốt cho sức khỏe đâu, bạn lật sau coi bảng thành phần của nó đi, toàn là hóa chất
@@CuoiKhucKhich có toàn hóa chất, có Heniz là chỉ có 1 chất làm đặc thôi ngoài ra ko có chất bảo quản
Sao tương ớt ở quán có độ sánh lắm a . K bít ngta cho gì nữa
Họ cho thêm bột năn bạn nhé
Minh lam bot mì dc k nhi
bột mì cũng được, nhưng không giống và ngon như bột gạo
Mình hỏi ngu tý...lúc đầu mình thấy giới thiệu là bột năng bột bắp nhưng lúc làm lại k thấy mà lại thấy cho bột gạo là sao
Bột nào cũng được. CKK có nói.
ý mình nói là dùng bột nào cũng được á, nếu có bột gạo, bột năng, bột bắp thì dùng loại nào cũng được nha, mục đích chỉ để tạo độ sánh cho tương ớt thui à
P
Sao cho táo vào vậy
cho nó thơm, ngọt ăn tương sẽ rất ngon. Không cho cũng được
khùng , lở ta ko có cây cần sau can
Không biết làm còn nhiều chuyện
dạ vâng, CKK cảm ơn
day tào lao thế
ah, mình không có dạy, chỉ chia sẻ cách làm, theo bạn thì làm tương ớt thế nào mới ngon? chia sẻ để mình và mọi người học hỏi thêm