Консервация овощей в банках с бугельным замком
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- ОТЛИЧНЫЙ и БЫСТРЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ!!!
СЛАБОСОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ:
400гр. помидоров черри
400гр. воды
1столовая ложка соли
1столовая ложка сахара
2/3 лавровых листа
4 зубчика чеснока
7/10 горошин перца
2/3 веточки Зелени
1/4 красного острого перца
СЛАБОСОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ:
400гр. ОГУРЦОВ
400гр. воды
1столовая ложка соли
1столовая ложка сахара
2/3 лавровых листа
4 зубчика чеснока
7/10 горошин перца
2/3 веточки Зелени
1/4 красного острого перца
СЛАБОСОЛЕНАЯ РЕДИСКА:
300гр. редиски
400гр. воды
1столовая ложка соли
1столовая ложка сахара
2/3 лавровых листа
4 зубчика чеснока
7/10 горошин перца
2/3 веточки Зелени
1/4 красного острого перца
Банки для данного рецепта можно купить как в розницу, так и оптом:
Посоветую Вам замечательный розничный магазин, он специализируется на продаже банок, бутылок, бокалов, контейнеров, крышек и различных приспособлений для консервации.
bottiglia.ru/sh...
А также всегда можно приобрести такие баночки оптом на сайте:
www.roccobormio...
Наш instagram:
/ kladovaiavasilicha
Видео снято для канала Кладовая Василича, на котором вы сможете посмотреть: интересные и необычные рецепты блюд из рыбы и мяса, овощей и фруктов, холодных и горячих закусок, смузи и молочных коктейлей, пасты и антиспасты. Узнать о различных товарах связанных с домашней и профессиональной кухней. Научится готовить как дома, так и на пикниках . Получите информацию, как правильно консервировать и хранить продукты.
Подписывайтесь на канал. Со мной интересно!
… ВасиличЪ
#консервацияовощей #консервациявбанках #хранениеовощей #хранениепродуктов #заготовкиназиму #соленьявбанках #соленьявбанкахфидо #соленьявбанкахfido #соленьявбанках #соленыепомидоры #соленаяредиска #соленыеогурцы #соленья
Скажите пожалуйста, их потом из холодильника вытащить через 3-5 дней и можно хранить не в холодильнике всю зиму?
А надо ли после всей консервации погружать банки в кипящую воду и выпускать пузырики?
Или видела как это же делают в аэрогриле и ещё в специальном вакууматоре для таких банок - чтобы затягивалось прочно.
Не понимаю зачем это делается. Если, и без этого стоит всё
По такому рецепту без добавления уксуса очень быстро мутнеет рассол + соли многовато
Вы правы, если на долгое время ориентироваться. Но Я за отсутствие уксуса. Т.к. считаю его вредным продуктом. Такие соления сметаются в моей семье за месяц после засола. Мути никогда не было.
Кладовая Василича я вот сделала 19 августа точно так, как в видео, банки стерилизовала; помидоры нормально стоят, а в огурцах уже дважды рассол меняла на новый(
делайте на яблочном уксусе! полезнее Но маринованные овощи выходят.а не соленые
скажите пожалуйста,а если не стерилизовать,хранить тогда заготовку на зиму нельзя? я приготовила икру из зеленых помидор,залила в банки,перевернула,икра вытекает,я про банки с бугельным замком,спасибо
вроде бугельные не переворачивают вверх попкой. а стерилизуют в кастрюле с кипятком
Спасибо 🙏, наглядно 👀 👍🏻
В таких банках соленья 3 года сохраняться в погребе?
Добрый. Такие банки служат для консервации, также как и банки под закатку и закрутку. Поэтому, если при консервации Вашим рецептом в других банках соленья сохранялись 3 года, то и здесь их ждет успех
Это все прекрасно, но как отмыть металл от ржавчины?
У вас банка Bormioli Rocco?
А в таких банках можна консервувати продукти на довгий термін? А не на декілька днів..
да можно
И спасибо 🙏 за ссылки «где купить банки с бугельным замком»