フランス人に日本のパンは通用するのか...
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- Опубліковано 17 бер 2022
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日和山 小幡楼 ヒヨリベーカリー＆カフェ
住所：山形県酒田市日吉町2-9-37
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#国際カップル #日本生活 #amwf #フランス - Розваги
マイクに関しての音は次の動画から修正いたしました！
大変申し訳ございません！
コメント読む前に動画見てて、声が遠くに聞こえて割れてるな〜って思ってたらコメントに修正したって書いてたから安心しました。
チョココルネ 私は頭から行きます
神戸に住んでたのなら、神戸のパンは食べたことある？．．．
こんなによどみなく外国語を喋れたら、どんなに楽しいだろう。
パンとは関係なく、そっちに感心しました。
パンへのこだわりが凄い
ですね(笑) 説明、解説も解り易いし、アマさん 食レポの才能も持ってますね🤗
俺が次にいってほしいのは5:36～でバッサリ別のものを選ぶところで笑ってしまった😆
我が家の近所にフランスで学んで、お店を開いた方がおられますが、クロワッサンは確かに表面が崩れ落ちるように作られていて、これはこれでとても美味しく感じられました。バケットも水分量が少なく固く焼かれていて、小麦のほのかな甘さや香ばしさが感じられるなど本場の美味しさを味わえています。ちなみに私の曽祖父が昔、築地で外国人のためにパン屋を営んでいたのですが、シェフはスイス人だったようです。当時からみたら、今の日本はずいぶんと豊かになりました。これからも、日本国中のパン屋巡りを期待しています。
見てたらお腹空いてきた・・・
パン食べてる時のASMRがたまらない
フランス料理もしかりパンもですが、100年くらい前に日本人の料理人がフランスへ行き
本物のフランス料理を目指して学んだものが、今の日本でネイティブなフランスの方からも
美味しいといわれるものにしているんだと思うと感慨深いものを感じます。
お二人を動画で拝見していると、ゲントクさんが素敵なフランス人女性をしっかり口説いてくれたことと
アマさんが日本人男性であるゲントクさんと仲良く共にいる姿が大変嬉しく感じます。
今後の動画も楽しみしています！
発音はモチロン、語彙が豊富で表現力も完璧✨✨これからも楽しみに見させてもらいます💞
食レポって日本人でも表現難しいと思うけど、毎回とても上手です👌
何よりも美味しそうに食べる表情がいいですね😄
動画配信感謝しますありがとうございます 日本のパン職人さんもレベル高いんですね
安心しました。フランスではパンは主食ですものね、日本語でもブレットではなくて
パンと呼びますしね、フランス字のアマさんに褒められると自分のことのようにうれしい
です(笑)フランス人が作った日本蕎麦を日本人が絶賛しているようなもんですからね(笑)
あんぱんと牛乳の組み合わせは神。
私はカステラと牛乳🥛の組み合わせが、２歳の頃から大好物で、56歳の今も大好物です。笑笑
牛乳🥛キライだけど、アンパンとなら飲めるし、美味しいと思うから不思議😋
昔の刑事ドラマの定番(笑)
漫画 今日から俺は
の主人公のセリフで印象に残っている
「それに 牛乳とアンパンてな、
死ぬほど合うんだぜ。」
バタークロワッサン🥐美味しそう！少しトースターで温めるとさらに美味しいかも😋
アマちゃんの食レポはほんとわかりやすいですね
日本語の表現力、語彙力？が、一般日本人より余程うまい気がする。
この動画見てたらパン食べたくなりした。
コメントもいいけど食べ方が綺麗で見ていて食べたくなる
本当にいつも楽しみにしております
初見です、日本語が流暢すぎてびっくり
テレビのアンケートで、日本のパンは美味しいけど毎日は食べたくない、これはお菓子だって意見が外国人に多いってやってて、それでもおいしそうに食べてもらえるとうれしいなあ
以前、アイルランド？で『パンの消費税率分類を砂糖の使用量で主食パンと菓子パンを分ける』という話があって、日本の“食パン”は砂糖使用量が多いから「菓子パン（高税率）」に分類されたとか。
食パンは、ふっくらして食べやすいですけれど、ね（汗
最近流行りは“高級食パン”までいくと…特に「○○（奇名）」な店の高級食パンは、砂糖の使用量凄くない？！と思います。
ご飯に例えるとフランスのパンは白米、日本のパンはチャーハン的な感じかな？
バケットでこれほど喋られるとはさすが本場のフランス出身だ。フランスパンの良いお勉強になりました。食べたい(*´ω｀*)
いやー、すごく勉強になった。正直、パンについて深く考えたことがなかったけど、さすが、パンの本場の人だ。それにしても、それだけ食べて、よく太らないな
フランスのママにも食べてもらいたいですね。
早く自由に海外旅行が出来る世の中になって欲しいですね。
最後のまだ食べてるwのアマちゃんの笑顔が無邪気で可愛い♪どれも凄く美味しそうなパンで食べたくなりました！
最近めっちゃパン好きになって見ていてお腹すきますwチーズにイチジク？その組み合わせは初めてだし是非食べてみたい！！
日本は世界で一番、いろいろな国の料理が食べられる事は有名です。その中で本場そっくりの味を売りにしてたり、あえて日本人の好みにより合うようアップデートしたりしているお店もあります。
多分日本人の好みに合わせているお店の方が多いとは思います。
パンも同じです。味の違いも分かりやすく違うので、色々食べ歩いてご自身のお好みに合う物を見つけるのも楽しいですよ！
七洋製作所製のオーブンがパン屋さんが使いたいと、以前聞いた事があります。家庭用も作っていましたが、今はどうなんだろう。
パンを切る時、かじる時、「パリパリ」音がして本当に美味しそうです。
いいパン屋さんが近く似合って良かったですね。
日本のパンならやっぱりコッペパンが好きだなー、あんことマーガリンの。
パンはめんたいフランスとあんバターパンとかの惣菜パンとか好きですね！！
パン屋によって売ってるものが全然違うので、いろいろなとこに行って好きなものが見つかるといいですね！
私は50年前に2年間Parisにいました。日本に帰ってから、バゲットで口の中に傷が付くと友人達に言っても信じてもらえなかった。同じ人がいて嬉しいです。30年ぐらい前から、日本(東京限定？)のフランスパンが美味しくなりました。惣菜パンは食事代わりなる日本独自に発展したものだと思いますます。
アマちゃんがたべてる動画癒される☺️✨
パリで食べたバケットとクロワッサンはすごくおいしかった。日本で探すけど同じ味、食感のものに出会ったことがない。もう一度パリへ行ってみたい。フランスのパンはすごいって思ってます。
フランスのパンと言えばフランスパン、触感通にはたまらない、肉をかみちぎるような野性に戻る感覚が大好き
日本はヨーロッパからパンが入ってきた時に主食は白米があったのでパンが人気なく、いろいろ検討した結果、モチやマンジュウのように柔らかくお菓子のように作ったので普及したそうです。なので30年前、オランダ人の知り合いが日本のパンはお菓子なので食事にならないと困ってましたね。今は本格的な食事パンが日本でも普及するようになりましたね。
素直な食レポで楽しく見れました。
いいお店が近くにあって良かったね。
アマちゃん💡細いのに、毎回豪快な食べっぷりが見ていて気持ちいいです😄👍💕
太らないのが羨ましい〜🤣💓
欧米人と日本人は唾液の量が違うので、日本人はしっとりしたパンを好むと言われています。
私もパンは自分で焼きますが、楽しいし、自分で好きなパンを作れますよ。
粉類やバター、チョコ、ナッツetc…自分で安心出来る素材で作れるのも嬉しいですね。
たぶんフランスの水は硬水なので、軟水の日本とはちょっと感触は違うと思います。日本のバケットは私も好きです。
ららちゃまさん 初めまして、神戸のドンクがフランスから小麦粉を輸入してフランスパンを作っていました。おまけにパンを焼くオーヴンがフランス製でしたフランス人が指導していました
水の違いもあるんですね～、浄水場にもよるけど山に近いパン屋さんは違うのかな？
あと日本は海外で禁止されてる物が結構OKなんですよね😃
日本のパンが本場フランスのパンと比べても、レベル高いって、嬉しい💛
アマちゃんの食リポが的確すぎて、分かりやすかった！
それにしても、めっちゃパン好きなんだね、食べきれないでしょって思ったけど、
あっという間に無くなったね！
小幡楼 ヒヨリベーカリーのパン、買いに行きたくなった～(^^♪
メッチャクチャ日本語が上手ですね❗️丁寧語も敬語の使い方も、日本よりもうまいのにビックリです‼️
とっても分かりやすいです。気遣いが素晴らしい💖
フランスのママは寂しがっていませんか。
ご近所に美味しいパン屋さんがあって良かったですね！アマちゃんの食リポは、下手なタレントより分かりやすくてすごく上手ですね😊
近所に美味しいパン屋さんがあるのは羨ましいです😊
今回の動画はアマさん視点とゲントクさん視点があってイメージしやすかったです😊
自宅でパン作りしてます 😊 パン教室に通い初めてかれこれ１０年以上楽しんでます♪パン屋さんは．．．私みたいに教室で教わったり、製パン学校（製菓学校併設とか）へ行ったり、徒弟制度で教わったり、という感じじゃないかなって思います。独学でという人もいるんでしょうね。ゲントク君、日本のパン作り覚えるとフランスに戻った時に役立つかもです。
バゲット(フランスパン)は輪切りにしてトースターで焼いてバターやマーガリンを塗って食べる方がほとんどだと
思うけど、フランスではしないのかな？
アンパンを食べながら、牛乳を飲むのが最高です
あんぱん＆牛乳…刑事ドラマ（特に朝まで張り込みしていた刑事に同僚が差し入れる）定番の組み合わせと思ってますが…違うかな？？？
フランスでも惣菜パン特にカレーパンは流行りそうだと思う！
フランスのパンは口が痛くなる！という意見がフランスパンの固さを表していて新鮮でした。
自分が感じたことを日本語で表現する能力が日本人より優れていると思います。それからあまり好みではないパンでも、気遣いを忘れない食レポ、
アマちゃん素晴らしいです💕
ところでパンを食べるときは何を飲みますか？
沢山のパンの食レポをしてくれていたので飲み物が気になってしまいました☺️
食べる時のサクサクした感じの音がもう美味しそう🤤
いわゆる、総菜パンは日本が最強だと思っています。
色んな国の食文化を取り入れるのが得意で、それをアレンジする発想は日本がうまいですね。
なんだか誇らしい気持ちになった 本場のフランス人に褒められるくらい日本のパン パン職人でもないのに嬉しい
私の友達の彼氏もフランス人で、パンが大好きです！だから美味しいパンを見つけると食べて欲しいと思ってしまいます！！
ゲントクさんの実家の近所のパン屋さんが美味しいパンを作っていて良かったですね！😊
あまちゃんに全国各地の美味しいパンをいろいろためしてほしいです！！
普段ゴハン派だからパンはあまり食べないんだけど、フランスで食べたバゲットはめちゃくちゃおいしかった。
おばあちゃんがやってるタバコ屋みたいなちっこい商店で80セントで変える小さいバゲットがたまらなくおいしい。
あと、駅の構内で朝の通勤の合間に食べるような軽食用のサンドイッチもめちゃくちゃおいしかった。
小さなバゲットの背中に切れ目を入れて、タマゴとトマトをカプレーゼみたく交互に挟んだだけ。
目立たない程度にオリーブオイルと塩で味付けしてるだけなのに。
思い出したら食べたくなってきた。
酒田懐かしいです。
38年前に 転勤で 酒田の太田医院で長男を出産しました。
南新町に住んでいて ト一屋（？）のスーパーに毎日行っていました。
日和山公園のサクラを 又 見たいです。
おしんの撮影風景を 見に行ったのも懐かしいです。
現在は 兵庫県西宮市 在住です。
日本のパンは食感と味覚のバランスを考えた製造工程になっているから美味しいのかも知れません。
日本のクロワッサンが好評というのが意外でした。
喜んで頂けて嬉しいです。
日本のパンをフランスに広めてほしいです。
昔見たTVでの話しなのですが、日本に住んでいるフランス人達の投票による「美味しいと思うフランスパン」の１位がメゾンカイザーでした。小麦はフランスから輸入していましたが、そのほかは日本で調達？そうなるとフランスのメゾンカイザーとの味の違いも気になるし、アマさんに食レポしてほしいなと思いました。
フランスと日本は水の違いでそれぞれ合うベーキングパウダーが違う為(日本の酵母の方が甘くて柔らかくなるらしい)パンの味が変わるそうですね。
フランスには絶対に無い揚げパン、是非食べてみて‼️😊 お店によって、個性あると思うけどやはりジャパニーズパンなんだよね😊 日本のパンがあまちゃんに気に入ってもらえたの嬉しいなぁ‼️😊
次回も楽しみにしております‼️😄
食レポホントに上手いですね〜！！
アマちゃんグルメさんだからこその言葉選びですね
明日パン食べたくなりました😆
アマちゃんて物怖じしなくて
ぐいぐい行く感じが男前ですね。
『無視』も面白かったですよ。
とてもお似合いの夫婦だと思います。
暖かくなったら内陸にもお越し下さい。
Enjoyed your video. love learning other cultures food. Thank you for sharing.
私もフランスへ行った時 フランスパンで口の中 切ってしまったよ🤣
懐かしい思い出だけど😂
海外行ったらチーズとヨーグルトは日本のものと別格だと感じました。
日本のチーズももっと安く買えたら上等なの買うんだけどなぁ
今度オススメのチーズ特集でもやって下さい
日本の食文化の面白いところで『独自の進化』をしてますよね😀
『こんな組み合わせ、どうだろう？』って、試行錯誤していた結果、生まれた物が多いです。
初コメント…。ほほほぼ全て観てます。アマさんの流暢な日本語、旦那様の穏やかなコメントが心地良くって👍です。
ありがとうございます☺️
食レポ上手だといつもながら感心します。
子供の時にフランスパンを食べた時の思い出がよみがえりました。これからも動画を拝見させていただきます。
食レポうまいですね。解説がわかりやすくて面白かった
すごく興味深い動画です。僕は普段、滅多にパンは食べないけど、アマちゃんの感想には納得です。パンと言えば、以前パリに行った時、普通に道歩いててフランス人の女性たちが、片手にフランスパン１本持って、歩きながら食べてた事。そういう仕草も、かっこいい！と思い真似しちゃったよ、僕。
本場フランスのパンをいつかは食べてみたいと思いつつ。しかしほんと日本語が上手。
ホントに分かりやすい感想❣️
フランス留学してた時、クロワッサンもブリオッシュもショーソンポンム、パン.オ.ショコラよく食べた〜😄
日本のパンもホントに美味しいけど、フランスのパンもやっぱり美味しい‼️
カンパーニュやバゲットでフロマージュと一緒に食べると幸せな気分になってた😄
日本のパン生地はしっとり系が多いよね。
フランスはパサパサ、というか、気候の関係もあるのか水分量が少ないのかな。
でもバゲットに厚切りバターとカフェオレのコンビは最高‼️
土地の気候の違いが影響すると思う。日本は湿度が高い、だから日本で食べるならしっとりが美味しく感じる。
以前パリでパンではないけどラデュレのマカロンの外側がパリパリで美味しく感動した。
同じラデュレでも日本で食べると食感が変わる。乾燥しているフランスではその土地ならではのパリッと感が楽しめる気がする。
食べっぷり、食レポ、最高。パンの頬張りかたがかわいすぎる！
コロネを食べるのは主に子供が多いから、甘めのミルクチョコレートなのかなーって思いました。
食レポ上手ですね。
観光大使で色々なお店に行って食レポして日本を世界に紹介してほしいです。
フランス人に褒められて鼻高々です。
私が作ったわけじゃないけど…。
日本のパン屋さんは家業を継いだり、都市部の有名店で修行したあと独立したり、本格的な職人さんだとフランスなどのヨーロッパ圏へ行って学んだり
あとは製パンの専門学校とかもありますね。
日本で庶民の間でパンが食べられるようになったのは大正時代の頃らしいのでかれこれ１００年くらい。
本場のフランス人の方に認められるレベルになったというのは製パン業界のひとりとして誇らしい気分ですね。
日本人は職人気質が高いから、もしかして本場のフランスで修行をされた方のお店かも知れませんね。
少し日本風にアレンジしてたり。
でもアマンディーヌさんの愛情あふれるパンに対する表現豊かな食レポ。さすがフランスの方だなって思いました。
パン屋さんの焼きたて、出来立てのパンも美味しいと思いますが、ボクはヤマザキパンのあんぱんやクリームパンが普通に好きです。パンが食べたくなる食レポありがとう💯
うわー食べたい😋近くにパン屋さんが有って良かったですね😊どれも美味しそう😋👋👋
今日も美味しそうに食べてますね～。
私は、まさにフランスと日本のコラボ『明太フランス』が好きです～。
日本人はお米が好きなのでもっちりしっとりした方が好きなんだと思います。
なので日本人に合うように改良した結果、もっちりしっとりしたパンが増えたのかも。
確かに「米粉パン」は普通のパンに比べ“しっとり”“やわらかな”感じですね。
焼きたて!!ジャぱんってアニメを見てフランスのパンとの比較が気になってたのでまさにピッタリの動画でした。
日本のパンが美味しいのも分かったし、世界一と言われるフランスのパンにもますます興味が湧きました！
アマさん、パンを食べての感想リアルに表現されてて良いですね❕
あといっぱい食べられるんですね‼️😆
ボンソワールさんと皆様、御世話様です。
私はフランスパンは、世界に誇れる美味しさを誇ったパンだと思います。
あの表面の硬さと、内部の意外な柔らかさが、独特の香ばしい美味しさの秘密だと思います。
それにしても、私達日本人は外国を手本にして様々なパンを開発しており、お陰様で外国の御客様にも好評です。
クリーム入りのフランスパンや、小豆を入れたあんパン。そして、フルーツサンド（アメリカのワシントン州シアトル市では、大人気の様です）に焼きそばパン。本当に、色々な物を編み出して来た歴史が有ります。
でも、私達日本人が絶対に忘れない基本則は、発祥国よりも上だと言う思考を持つなと言う事です。
フランスパンは、フランスが１番。
サンドイッチは、ＵＫ（イギリス）が１番。
そして、ハンバーガーはアメリカが１番と言う謙虚さを抱き続けている事が、外国の御客様を満足させるパンを作り続けられる日本人の原動力だと思います。
酒田市の日和山小幡楼パン食べてきました。美味しかった。
日本のパン屋さんに勤めているものです。フランスに修行にいくひともいますし、日本にはパンの専門学校などがあります！後は名店で修行し、フランスやドイツに修行に出る職人もいます！パンのワールドカップなるものがあり、過去に優勝したこともあります！もちろん、行われるのは本場、フランス、パリですが本場の材料、水等はさすがに違いますが日本のパンはレベルが高いと認められ、特に東京近郊では世界のパンが揃っていると思います！ぜひ、日本のブランジェリーや日本にしかないパンも試して見てくださいね！
フランスのパンきっと日本より美味しいんだろうな
食べてみたい
アマンディーヌちゃん 一口が大きくて いつも美味しそうに食べるよね❣️ 食べたくなるわぁ
以前ニュースで見ましたが、パリで毎年（か数年に一度）パン職人の世界大会があって、日本人のパン職人は確か二回世界一になりました。アジアでは台湾のパン職人も世界一になったことがあって、台湾のパンもおいしいですよ。
「いただきま～す♪」が可愛過ぎて(*´ω`*)
日本のパンのクオリティーが高くて良かったです。日本人の味覚の確かさを再確認出来ました。フランスのパンを食べたこと無いのですが、ヨーロッパや北米のパンは日本のパンと比べて固そうなイメージがあります。コロナが終息したあとは、フランスに行ってみたいです。
分析と解説が素晴らしい。
フランスとの比較もスゴく分かりやすい。
フランスでクロワッサンを食べると半分が崩れ落ちてもったいない
とか、そういう庶民的な視点も素晴らしい
(そして実際に崩れて落ちたカケラを集めてちゃんと食べるところも素晴らしい（笑）)。
これはこのお店のパンが食べたくなるし
お店の方(かた)も参考になったんじゃないでしょうか。
いつもアマさんの食レポにおける表現力に感心しています。フランスに比べて日本のパンがシットリしているのは「欧米の人に比べて日本人は食べるときに分泌される唾液の量が少ないから」という記事を昔読んだ記憶があります。美味しい店が次々に紹介されているのを見ていて山形に行きたくなります。（一方、アマさんが食べすぎて体形が変わらないか心配にもなりますが。…(笑) ）
言われてみれば、パリのカフェでサンドウィッチ（＝バゲットのサンドね）を食べたとき、
口の中が傷ついた上に皮のかけらが上あごに刺さって、しばらく違和感が残ってたことを思い出しました。
あと、コーヒーがめっちゃ濃かったなぁ。
日本にある多くのパン屋さんはフランスの技術が基礎ですよ。
美味しいパンが日本中で食べられるのはフランスのおかげです。フランスよ、ありがとう！
日本を誉めてくれるのは嬉しいけど
コレはフランスの方がすげーっていうのも教えてほしいよー😀
自分はよくフランスパンを焼くんだけど、フランスとはリスドォル(準強力粉？日本では中力粉？)と水に違いがあって、
日本でフランスパンを作ると中がモチっとした生地になるよ。輸入物の粉と水で作ると出来が違うの。
それと酵母も違うね。(酵母と発酵に関しては日本とフランスの湿度の違いも関係してるかも。)
だからフランスは酸味が強めで日本は弱いんだと思う。
日和山 小幡楼 ヒヨリベーカリー＆カフェは、日本のパンのしっとり甘めの要素のあるパンみたいですね。酸味はイースト発酵そのままの味ってことで、日本のしっとりは、砂糖が入っているかもね。ドイツとかの、もっと田舎っぽい、小麦の味の強いパン方が、しっとりした甘めの日本風のパンより好きだな。アマちゃん、味覚が日本寄り～。
日本人だけど正直ハードパンが好きだから日本のパン柔らかく感じてしまうのよなぁ～
種類の多さは日本のほうが好きだけど硬さはもっと硬いのが欲しいなぁ
お疲れ様です！フランス人のアマちゃんに、日本のフランスパン🥖をジャッジしてもらうのはフランスの寿司をゲントクがジャッジするみたいだね！面白い企画だった！ありがとね。
日本人の庶民が🥐パンを食べるようになったのって、戦後なんです。
給食で毎日出るようになったのも戦後。
🍞パンって大好きだし、毎日食べたいんですが、本来、日本人の腸には小麦粉(グルテン)は合わないんです。
なので、日本の現代病や原因不明の腸の病気やアレルギーの人はグルテンをやめると治癒する人がいます。
なので、いくら🥖パンを食べても大丈夫な欧米の方の腸や体質が私はうらやましいです。
私はどうしても食べたい時には国産小麦の🍞パンを少し食べるか、米粉のパンを買います。
パンは様々な種類があって本当に魅力的ですね✨
食べる前の表情が嬉しそう！
えェ〜！どれだけ食べるの😲
いつも一口目・二口目 がぶり！
食べっぷりが良い！
正直！
なるほどフランスのパン🥖との違いがよく分かる！
パンのコメントを聞いてこんなに興味を持った事はなかった👍
ワタシが日本に住む理由に出た、東広島市のフランス人パン職人のルメさんは、本場フランスのパン作りを日本人に教えてやると意気揚々で来日したけど、
逆に日本人からパン作りを教わることが多かったと、その当時を振り返ってましたわ。
フランスと比較して日本のパンも美味しいと言う事を知れて良かったです😁
「いただきますッ！」かわいすぎ
埼玉からですけど!
最近はメロンパン屋専門店がありますので
メロンパンとフルーツサンドの感想食レポをお願いです!
何時も楽しく明るい動画ありがとうございます
影ながら応援します!
いくつかのパンは日本でも珍しい具材の組み合わせになってますね！