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TIRAMISÚ SIN HORNO muy delicioso, fácil y rápido
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- Опубліковано 25 кві 2019
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Un postre que no necesita horno y que tiene un sabor y una calidad extraordinaria, de origen italiano y de los postres más conocidos y queridos del mundo. Esta es mi versión para que la preparen con seguridad que no hay huevos crudos y que va a ser un ensueño de postre, un éxito total, les va a gustar.
INGREDIENTES:
400 gr aprox de galletas tipo champagne
PARA EL JARABE DE CAFÉ:
2 tazas de café bien fuerte = 500 ml = medio litro
5 cucharadas de ron o licor de café = 125 ml = 1/2 taza
PARA LA CREMA:
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
110 gr de azúcar = 1/2 de taza
125 ml de leche = 1/2 taza
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de café fuerte mezclado con ron, coñac o licor de café.
500 gr de queso mascarpone ó queso crema del tipo filadelfia.
Cacao en polvo al gusto para pulverizar
Molde cuadrado de 26 cm
PREPARACIÓN:
Mezcle muy bien las yemas con la mitad del azúcar, la vainilla y la leche, lleve a cocción durante 1 minuto a fuego bajo mezclando constantemente hasta que tome una consistencia cremosa, retire del fuego y deje enfriar durante 1 hora en la nevera preferiblemente.
En un tazón mezclar las claras con la otra mitad del azúcar. Caliente en baño maría mezclando constantemente hasta que el azúcar esté disuelto y sin dejar que las claras se cocinen, deje enfriar un poco. Transfiera a la batidora y bata bien hasta formar un merengue ( suizo).
Una vez que la crema de yema de huevo esté fría agregue el queso mascarpone y la cucharada de café con ron, mezcle bien hasta hacer una crema homogénea luego mezcle con el merengue de claras con cuidado, para mantener el oxigeno del merengue.
Prepare una calda con el café a temperatura ambiente y el ron mezcle bien.
MONTAJE DEL TIRAMISÚ:
comience colocado una capa fina de crema en el fondo del molde.
Remoje las galletas preferiblemente de 1 en 1 una lo suficiente para que absorvan café pero no en exceso porque se pueden derretir y comience a distribuirlas en orden una al lado de la otra sobre la capa de crema en el fondo del molde hasta cubrir el fondo totalmente con galleta.
coloque una capa de crema y pulverice con cacao.
Comience a colocar otra vez galletas remojadas en café, hasta cubrir toda la crema.
Cubra las galletas con crema y por fin pulverice con cacao en polvo.
Lleve a refrigerar más o menos 4 horas y está listo para comer.
Buen provecho.
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Soundtrack: Canal 3 Jazz e Blues | Feliz
Interpreter: Quincas Moreira
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Thank you: UA-cam Audio Library
María José estoy super enamorada de todo lo que tus enseñanzas tienes un don maravilloso para enseñar e impartes tus conocimientos con tanto amor que se siente. Das la.informacion sin escatimar absolutamente nada. Eres wow
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María José Dios te bendiga siempre esas manos me encantan tus postres
Muchas gracias María José ,un abrazo desde COSTA RICA
Excelente tu Tiramisú, se ve súper rico. Gracias María José. Dios te bendiga
Venezuela
Sr maria jose me encanta la forma de explicar.dios le bendiga
excelente, soy venezolana y me siento orgullosa de gente como usted, con esa simplicidad y suavidad que explica, yo lo hago, pero esto de cocinar las claras y yemas es maravilloso, FELICITACIONES.
1h qué gk b b bu ce
De
Está semana voy a preparar otra receta dulce. Gracias querida amiga por estás dulces tardes en Venezuela.
Sra María J. Le estoy muy agradecida por compartir todas sus recetas, es la persona mas sincera que he visto por que sus recetas se logran tal y como las explica, abrazos desde Vzla
Como siempre María José, excelente tu explicación para la preparación y muy Sabroso el resultado final, Bello y Exquisito Postre
Mil gracias por tu maravillosa forma de preparar este delicioso Tiramisú. Lo he hecho un montón de veces....y está espectacular, de todas las recetas que vi, la mejor con mucha diferencia. Gracias 😊
Amiga, déjame decirte que hoy hice tú receta de tiramisú, quedó FABULOSO! Yo había hecho diferentes recetas, pero la tuya es, por mucho, la mejor !!!😋😋😋 Gracias, gracias, gracias!!!
La felicitó gracias por enseñarnos sus recetas son maravillosas😍, he preparado muchas de las recetas. ¡GRACIAS! Cúcuta, Norte de Santander, Colombia 😀🌺
Esta receta de Tiramisù Sin Horno se ve muy riquìsima Señora Maria José.
La verdad María José eres única veo todos tus videos eres maravillosa nadie como tú. Amo todo lo qué haces eres maravillosa Benficiones.
Este postre es uno de mis favoritos! Felicidades María José! Todas tus recetas son excelentes y fáciles de hacer! Voy a preparar este delicioso postre! Bendiciones!
María José AMO todas tus recetas. Eres tan sencilla para dar los ingredientes y para explicar que no hay forma de equivocarse.
Gracias por hacernos la cocina sencilla y DELICIOSA.
Dios Te Bendiga 🤗🤗🤗🥰🥰🥰🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Excelente receta. Y gracias por enseñar pasó a paso, con amor a su arte. Y que bien que son ingredientes accesible. Le agradezco mucho.
Eres una cocinera maravillosa.Gracias por tus enseñanzas.Felices fiestas...!!
Super delicioso muchas gracias por compartir sus conocimientos... Todo muy bien explicado.
Sra María José muchas gracias por todas sus enseñanzas,sus recetas salen muy deliciosas a mi familia les encanta,Dios la Bendiga😘buenas noches,soy de santa Cruz de la Sierra Bolivia
Oyujuururjhfrkiurrri fiordo rgktffjefv ghht jfcjeirihkuoühkjo
Hola María José como siempre tus recetas tan bien explicadas. Gracias recibe un fuerte abrazo desde Cartagena Colombia 🇨🇴🌹
Muchas gracias Maria José por compartirnos tanto, Dios la bendiga
Era SUS RECETAS SON UN LUJO Y UD ES EXCELENTE..GENIAL..LA SEGUIMOS TODOS....TIENE Q GANAR UN PREMIO..ES LA MEJOR !!!!!!!!!!!!👍🏼👍🏼👍🏼
Hola, excelente trabajo y presentación. Salud a sus manos y creatividad. Se le admira desde Caracas - Venezuela.
Hola como estas,debo felicitarte por tan maravillosos recetas y en especial porque las explicas de una manera fácil en la cual se pueden entender y otras cosa agrego me encantan que se puedan prepararse sin horno. Mil gracias.
Felicitaciones por su facilidad para compartir su sabiduría gastronómica. No se cómo apareció su espacio en mi teléfono, pero me alegra mucho que haya pasado, he aprendendido y algunas recetas las he hecho ya que en su mayoria son faciles y prácticas. Abracito de agradecimiento Bogotá-Colombia.
Muy rico el tiramisú, me encanta y lo preparo en navidad, así que este año tenga por seguro que haré su receta, gracias señora María José. Que Dios la bendiga siempre y espero su receta en portugués, que me fascina escucharla. Besos y abrazos para usted desde mi bello y amado Veracruz, México que acaba de cumplir 500 años de su función. Viva la hispanidad.
Il tiramisù italiano Non si fa così mi dispiace ma lo facciamo in un'altra maniera
Yo la admiro mucho María José,me encanta lo bien que especifica todo muchas gracias,Dios le bendiga grandemente
Uy se me hizo agua la boca, como siempre con tus recetas, tengo que hacerlo. Me encanta cuando pruebas, esa cara de satisfacción es increíble, nunca me pierdo ese final. Eres lo máximo paisana mía ❤Dios te bendiga y de mucha vida y salud.
Hola María José no me canso de felicitarla por tantas recetas Dios la bendiga a usted y su familia por tomarse el tiempo de compartir sus conocimientos Cecilia CR
Fabuloso, que bello quedo!! . Bien explicadito el paso a paso...Gracias por compartir tus deliciosas recetas... Saludos
Q delicia. Mi postre preferido q nunca me animé a hacerlo.
Con este excelente video...manos a la obra! Muchas gracias. 😀😘
Se ve delicioso gracias por compartir sus recetas mil aplausos 👏👏👏
Muchas gracias María José,es una genia,se ve espectacular como todo lo que usted hace, Dios la Bendiga siempre. mis saludos de Argentina.
Ester
Todas tus recetas son una maravilla!!
Gracias por compartir su receta sencillamente espectacular.
Un saludo desde Cali Colombia un abrazo.
Sra María José me dejó asombrada, UD es espectacular en la repostería, muchas gracias, una belleza, la decoración me dejó sin palabras, desde Colombia Siye Filip
Muchas gracias María Jesús me encantan tus recetas . Y lo bien que las explicas .te felicito gracias
Muchísimas gracias María José, por tus excelentes explicaciones, me gustan mucho todas tus recetas, que de por sí,teniendo todos los ingredientes, instrumental y utensilios necesarios, nos puedes poner a soñar, con tu ingenio. Te admiro y me deleitó con tus recetas, que x infinidad de razones, que no voy a exponer aquí, me resulta en grado superlativo, difícil materializar. Ya lo podré hacer algunas día.
Hola SALUDOS DESDE LA REPÚBLICA DOMINICANA.
ME ENCANTAN TUS RECETAS😍😍
Felicitaciones María José cocinas como los dioses.. gracias por compartir tus conocimientos
Gracias María José por compartir tus maravillosas recetas de manera fácil 😊
Me encantan todas tus recetas. Lo explicas de manera clara y sencilla. Felicitaciones..👏👏👏
Ma.José me guatan todas sus recetas, su manera de explicar es la más concreta y sencilla, me quedo con ud.
Bien, que dulzura gracias por compartir, ya estoy poniendo en práctica sus recetas muy ricas. Bendiciones.
¡Me encanta! todo lo presentas de una forma muy accesible para hacer, y se ven super deliciosos ¡Felicidades y gracias!
Hola amiga querida, gracias por el corazoncito, me encanta que leas y te gusten mis mensajes.dedfe Venezuela con cariño.
Felicidades María José que delicia de postre me encantó
Dios te Bendiga siempre.
Me parecen tus explicaciones muy agradables y las haces fáciles. Muchas gracias por todo.
María José, maravilla de postre! Gracias
Me encanta como enseña, todo bien pausado, y lo mejor que las cantidades, en tazas, y cucharadas👍la felicito, hago sus recetas, 👍
Gracias me encanta y la receta es fácil. Grácias gracias gracias. Bendiciones a sus manos
Muchas gracias por tu vídeo 👋👋👋
Lo explicas maravilloso
Lo haré me gusta mucho un abrazo Teresa desde un pueblo cordobés
Como probadora oficial de todas tus recetas, puedo decir que esta receta, aunque lleve algun grado de trabajo y tiempo, es muy deliciosa! Se les recomienda!
Gracias querida paisana, todo lo que hace, es buenísimo, me ha ayudado mucho, bendiciones.
Sin probarlo sé que está riquísimo ! ! ! Quiero hacerlo ya! ! ! Muchas gracias. Me encantan todas sus recetas.
Mi esposa le encantan tus recetas, li explicas tan fácil. Siempre nos consiente. Este se ve buenísimo. Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
María José, me acompañas todos los días compartiendo con vos a la distancia mi pasión por la cocina. Gracias por tu forma de transmitir tus recetas. Un fuerte abrazo desde Argentina!. 😊
A
Como todo lo que haces, facil, sencillo y exquisito, Dios te bendiga mujer
Excelente su explicación, muchas gracias por compartir, veo siempre sus recetas y aprendo mucho
Riquísimo se lo ve, un día de éstos lo hago. Saludos desde Ecuador!
Te felicito!!,esta receta sale tal cual se ve en la imagen,y está ,no rico,sino super rico.Esta chica explica muy bien las recetas,es una maravilla de cocinera.
Gracias por enseñárnoslas a los demás,y de una manera tan sencilla.
Te sigo siempre Maria Jose.Comparto todas tus recetas.Y la verdad son riquisimas.Me encanta como explicas todo con claridad incluso las cantidades en cucharadas.Muchas gracias por ayudarnos y enseňarnos tanto.Muchos besitos.
Bendiciones que. Rico yo estoy encantada con tus recetas
Dios le bendiga sus manos yo e preparado varios de sus recetas y me han salido muy bien gracias y bendiciones
Hola Maria Jose SOS lo más muy ricas tus recetas
Gracias Ma. José.
Siempre lo he querido hacer xq me fascina todo lo que lleva café...
Ya me abriste el apetito con este tiramisú...
Gracias nuevamente...por compartir tu receta!
Gracias Maria Jose.Muy buenas y muy bien explicadas tus recetas.Felicitaciones.
Muy bueno me encantó la cocción de yemas gracias por compartir mi Dios le bendiga
Es una delicia, la felicito. Diós y la Virgen la Bendigan y le den mucha vida y salud para que siga dándonos estás ricas recetas, gracias desde Venezuela...🙌🙏💋♥️👩🍳🍰🍮🎂
desde vzla Mayola te felicita por tan ricas recetas soy tu admiradora
Hola Saludos desde Chile junto a mi madre, aprendiendo de tus exisiteses. Cariños y muchas gracias 🌹
Hola, fascinaaaa daaa con esta receta, la hice tal como la muestras y queda súper divinaaa!!! Porque tiene el punto preciso, ni amargo, ni exceso de dulce, de buen tamaño y super fresco, riquísimo, encantada. Y además fácil. Felicidades porque excente!!!
Se ve muy rico el tiramisú María José. Que Bendición es tenerte como nuestra Chef.
Muchísimas gracias.
Saludos desde Colombia.
María José mil gracias por compartir sus recetas, salen perfectas!! Desde Argentina saludos
Hermoso María José!!! Gracias por compartir tus conocimientos culinarios. Mi hijo cumple año y siempre me pide este postre pero como torta, este año me gustaría hacer tu receta porque a parte que se ve súper rica estoy muy segura que los costos bajan un poquito que con la receta que yo utilizo. Saludos y bendiciones desde Venezuela
Hola María José... excelente todas tus recetas... voy a prepararlo... gracias
Gracias María José por compartir sus conocimientos
Gracias x compartir tu receta...es más minuciosa pero más segura por tu proceso del huevo. Excelente. Intentare hacerla. 🍰👌
Muchas gracias María José por compartir esta delicia 😋 Saludos desde Argentina
Que dios te bendiga siempre esas manos María José me encantan tus postres
Hola Maria José, me encanta tus recetas. Saludos desde Venezuela. Felicitaciones por tu placa, es bellisima!
María José te admiro mucho da la clase de cocina tan fácil que da gusto verla y tienes una forma muy bonita de explicar lástima que no estoy ahí para que me regale una porción se ve tan delicioso ese tiramisú la felicito por tus recetas
Felicitaciones por todas tus recetas. Riquísimas Explicas muy bien.
Excelente postre 🥧gracias saludos 🙋🏼♀️
Muy rico grácias por compartir muchas recetas sí horno me encanta
Saludo desde Venezuela MARIA JOSÉ. Gracias por sus recetas. Muy sabrosas y fácil se explicacion
Sus recetas son buenas y hace las indicaciones claras y no tan rápido se puede. anotar en la libreta gracias desde Arequipa Peru
Te quedo delicioso.!!! Como el día 5 de Mayo es el día de la madre aquí en España pues lo preparo pq a una de mis hijas es su preferido. El Tiramisu. Y nos damos sorpresa. Gracias por tu buen hacer Dios te bendiga. 👍👏🍀🌹😋
Qué buena receta del tiramisú que excelente como enseña que bien explica y me gusta cuando usted explica bien con las tazas para mí es mucho más fácil hacer sus platos gracias Andrés de Miami
cómo siempre sus recetas excelentísima. .gracias por compartirlas
Gracias por esta receta😊 lo hize y me quedo igual y delicioso😙
MUY MUY RICOS. COMI. MUCHOS. DE. ESTE. POSTRE. ASES. MUCHOS. TIEMPO. ATRÁS. PORQUE. ME. GUSTA MUCHOS. LAS. CREMA. Y. ME. GUSTA. TAMBIÉN. SUS. MANERA. DE. ENSEÑAR. MUY. CLARO. COMO. HABLA. NO. SE. PIERDE. NADA. GRACIAS BENDICIONES CARIÑO FRANCA
Que delicia para quienes te acompañan en casa. Probando todas esas recetas que preparas.👏👏🥰🥰🥰
Tiene un pinta estupenda,gracias por compartir😘😘
Una maravilla todas sus recetas gracias a mi nunca me salía bien nada de repostería y estoy haciendo de todo y me sale muy bien gracias cariños
Me encantan sus recetas y su persona,entrega todo con claridad y su sencillez,son valorables,soy de Chile
Hola Maria jose me encantan tus recetas graciaspor existir Dios te Bendiga
Gracias María José encantados por tu trabajo
Hola saludos. María José sin palabras una receta espectacular cómo todas las que haces increíble presentación. Pará todas las recetas. Mil bendiciones saludos. Soy Venezolana, pero pox las circunstancias que todos sabemos estoy en Chile.
Todas tus recetas son espectaculares Gracias
Buenísima,,es de las q yo recuerdo más cercana a la original,,,gracias
Wow! Se ve super delicioso. Muchas gracias por compartir la receta.
Gracias por compartir sus recetas tan ricas y facilesde preparar.
Felicitaciones,,,eresss tan práctica Dios siga Bendiciendo tus manos,,,desde cali Colombia
Me gustó mucho felicidades María José