Κεραλοιφή, η μυστική συνταγή της γιαγιάς Αλτάνης | Greek Life

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 96

  • @iant8818
    @iant8818 2 роки тому +19

    Γιαγιά μας καλή
    Ο θεός να σε έχει πάντα καλά
    Σε ευχαριστούμε για τις γνώσεις που μας χαρίζεις από καρδιάς
    Οι Έλληνες της Αμερικής σε ευγνομονουν

  • @hroarkadinou8101
    @hroarkadinou8101 2 роки тому +5

    Γεια σας κυρία αλτάνη Εύχομαι να έχετε υγεία και αυτά όλα τα μυστικά που έκαναν οι γιαγιάδες μας καλόν είναι να κοινοποιούνται να τα μαθαίνουν και τα εγγόνια μας και τα παιδιά μας

  • @ΑλεξάνδραΦιλοπουλου

    Συνχαρητηρια στην πολύ συμπαθητική κυρία. Ακριβώς με τον ίδιο τρόπο την κάνω και εγώ και προσθέτω μέσα χαμομήλι σκορπιδοχορτο σπαθοχορτο και λεβάντα. Είναι επουλωτικη και θαυματουργή η κεραλειφη.

  • @kwnstantinazerma9245
    @kwnstantinazerma9245 2 роки тому +9

    Όμορφο το χωριό σας!! Έχετε πολύ ωραίο κ σπάνιο όνομα!! Θυμάμαι τη σειρά που βλέπαμε παλιά!! Την Αλάνα της Πάργας!! Μου τη θυμησατε!!! Εύκολα γίνεται η κυραλοιφη!!! Πολύ ωραίο κ χρήσιμο βίντεο, σας ευχαριστούμε!!!👏👏❤️👍

  • @costasconstantinou9174
    @costasconstantinou9174 2 роки тому +3

    Ένα σπάνιο όνομα για μια σπάνια αγνή προσωπικότητα. Ευχαριστούμε κυρία Αλτανη

  • @mariatsalaga3490
    @mariatsalaga3490 2 роки тому +14

    Να είναι καλά η κυρία...."Νοικοκυρά..." με την καλή σημασία το λέω! Επίσης βλέπουμε πόσο υπέροχη είναι η χώρα μας!Μακάρι να την εκτιμήσουμε κάποια στιγμή.

  • @klimanhermis8725
    @klimanhermis8725 2 роки тому +2

    How beautiful you are, my lady, and how beautiful village life is, calm, fresh air, natural food God bless you

    • @xrisofrixou7942
      @xrisofrixou7942 9 місяців тому

      Από τι δέντρο είναι η φλουδες?

  • @KostasDinos
    @KostasDinos 2 роки тому +11

    Καλησπέρα. Σε ευχαριστώ. Πατρίδα γλυκιά 🙏

  • @chrystallapapadopoulou6815
    @chrystallapapadopoulou6815 2 роки тому +2

    Σας ευχαριστουμε για τις υπεροχες συνταγες και τα παραδωσιακα τραγουδια !!!

  • @Καλλ
    @Καλλ 2 роки тому +2

    ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΓΙΑΓΙΑ ! ΝΑ ΖΗΣΕΙΣ ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ !!

  • @georgiadidifa6806
    @georgiadidifa6806 2 роки тому +2

    Σ ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή να είστε πάντα καλά.

  • @ΘεοδωροςΔανικας-χ6τ

    Ευχαριστούμε πολύ για το ωραίο βίντεο.

  • @CRISFROMGREECE
    @CRISFROMGREECE 2 роки тому +6

    Γειά σου κυρία Αλτάνη μου.
    Να ζήσεις χίλια χρόνια γλυκειά μου. Να είσαι πάντα καλά να μας χαρίζεις απλόχερα την σοφία σου.

  • @drakos11XT
    @drakos11XT 2 роки тому +8

    Μπράβο σας για αυτήν την επιλογή σας! Πολύ χρήσιμο βίντεο σας ευχαριστούμε!!

  • @ΣτελλαΜουρ
    @ΣτελλαΜουρ Рік тому +1

    Καλή και ευλογημένη κυρία γεια στα χέρια σου!

  • @teenaarcadia568
    @teenaarcadia568 2 роки тому +1

    Ευχαριστώ πολύ την αγάπη μας από Αυστραλία!

  • @georgiakart1481
    @georgiakart1481 2 роки тому +3

    ΓΙΑΓΙΑ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ ΠΑΝΤΑ Ο ΘΕΟΣ ΝΑ σε έχει γερή να νας δείχνεις 🌹🌹❤️

  • @ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΦΑΛΤΑΚΑ
    @ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΦΑΛΤΑΚΑ 11 місяців тому

    πολυ αξιοπρεπης κυρία. Να είστε καλά

  • @12alexdim
    @12alexdim 2 роки тому +8

    ΄Αλλο ένα εξαιρετικό βίντεο περιμένουμε τα επόμενα!

  • @giannisremed8967
    @giannisremed8967 2 роки тому +2

    Πολύ ωραία να είστε. Καλά. Η. Κεραλιφη. Κάνει καλό. Και. Για μάζας στον. Αυχένα σας ευχαριστούμε από την όμορφη πατρίδα

  • @orthodoksiaD.T
    @orthodoksiaD.T Рік тому

    ❤❤❤Να είστε καλά!

  • @nikolettasynodinou567
    @nikolettasynodinou567 2 роки тому +4

    Συγχαρητήρια!

  • @fan2807
    @fan2807 2 роки тому +3

    Ευχαριστουμε!

  • @wuerzelburg
    @wuerzelburg 2 роки тому +10

    Συνταγή για κεραλοιφη.
    Παίρνετε όσα γραμμάρια καλό κερί θέλετε. Το βάζετε σε κατσαρόλα Μπεν Μαρί (η μία κατσαρόλα πάνω σε άλλη με νερο). Μαζί βάζετε ελαιόλαδο. 1.33 (4/3 είναι αυτό) φορές την ποσότητα του κεριού. Αν θέλετε πιο ρευστή βάζετε 1.66 φορε (δηλαδή 5/3) της ποσότητας του κεριού σε λάδι. Όταν λιώσει το κερί Είναι έτοιμο για να το βάλετε σε βαζάκια.
    Tips.
    -Οπωσδήποτε σε Μπεν Μαρί, έστω αυτοσχέδιο, ώστε να μην κάψει το λάδι σαν να τηγανίζετε.
    -Αν θέλετε να αρωματισετε το λάδι κάντε το εξής. Πάρτε φακελάκια χαμομήλι (πολλά 10-20), βγάζετε την ετικετουλα και τα χώνετε σε μπουκάλι. Φυσικά είναι καλύτερο αν έχετε δικά σας χαμομήλι. Απλά με τα φακελάκια δεν θέλει στραγγισμα μετά και δεν έχει καθόλου υπολείμματα χαμομηλιού. Γεμίζετε ελαιόλαδο, φυσικά, και το αφήνετε μερικές βδομάδες να πάρει άρωμα. Κατόπιν φτιάχνετε την κεραλοιφη όπως προείπα.
    - Προσοχη στην χρήση αιθέριων ελαίων. Θέλει πολύ λίγο αν βάλετε μη τυχόν σας πειράξει.
    -Για την απόλυτη κεραλοιφη, έχω βάλει βάλσαμελαιο κι όχι σκέτο λάδι. Φυσικά, όχι του εμπορίου που πουλάνε κάτι χαζομάρες στα τουριστικά χωριά.
    -Προσοχή στο κερί. Να εμπιστεύεσαι ττον μελισσοκομο. Μη τυχόν παραχωνει φάρμακα τα μελίσσια του.
    Χρήσεις.
    Έχει σώσει τις φτέρνες μας σπίτι.
    Ομοιως και τα ξερά τον χειμώνα χέρια.
    Οι κεραλοιφες με χαμομήλι και βάλσαμελαιο τις έχω βάλει σε σπυράκια.
    Υγ. Η αξιαγάπητη κυρία δεν έβαλε Μπεν Μαρί. Οκ ίσως γίνεται κι έτσι. Επίσης έβαλε πολύ περισσότερο λάδι από αυτό που σας λέω. Δοκιμάστε όπως σας λέω και κρίνετε. Με την μέθοδο του Μπεν Μαρί μπορείς πάντα να τη ξαναλιωσεις για να την αραιώσεις η να την πηξεις περισσότερο προσθέτοντας λάδι η κερί αντίστοιχα.

    • @BumbleBee-hv2mn
      @BumbleBee-hv2mn 2 роки тому

      Πως λέγετε το ξύλο αυτό σάς παρακαλώ μένο εξωτερικό ευχάριστο

    • @wuerzelburg
      @wuerzelburg 2 роки тому

      @@BumbleBee-hv2mn καλησπερα. Δεν γράφω την συνταγή της αγαπητής κυρίας. Δική μου σας δίνω. Χωρίς ξύλο. Χωρίς κάψιμο του λαδιού εν είδει τηγανισματος που το υποβαθμίζει

    • @GreekVillageLife
      @GreekVillageLife  2 роки тому +1

      Αφροξυλιά

    • @BumbleBee-hv2mn
      @BumbleBee-hv2mn 2 роки тому

      @@wuerzelburg είσαστε τέλειος σας ευχαριστώ

    • @Xryssafenia
      @Xryssafenia 2 роки тому +2

      Ωραιοτατη η συνταγη σας, αλλα αυτ τα νουμερα, τις δοσολογιες, ετσι οπως τις γραφετε ειναι μπερδεμα. Μπορειτε να ττα γραψετε λιγοτερο μαθηματικα και περισσοτερο μπακαλιστικα; Το 1.33 ειναι 4/3 ή 3/4 και το 1.66 5/3 ή 3/5 ;

  • @ralliafotiadou588
    @ralliafotiadou588 Рік тому

    Μπραβο. Ευχαριστούμε πολύ.

  • @katerinapapanastasiou163
    @katerinapapanastasiou163 Рік тому

    Γιαγιά μας καλή! Να είσαι πάντα υγιής και ευτυχισμένη!! Για εμάς που μένουμε εξωτερικό μπορείς να μας στείλεις?? 🙏🙏

  • @tsakosmi1
    @tsakosmi1 2 роки тому +7

    Ωραιο βίντεο.
    Κάνε ένα επεισόδιο στο χωριό Ποταμουλα, για το ιδιωτικό λαογραφικό μουσείο που υπαρχει.
    Θα είναι πολύ ενδιαφέρον.

    • @GreekVillageLife
      @GreekVillageLife  2 роки тому +2

      Το έχω στο πρόγραμμα,με την πρώτη ευκαιρία θα βρω τον υπεύθυνο.

  • @ελλαδαρασεαγαπω
    @ελλαδαρασεαγαπω 2 роки тому +1

    Γιαγια ποσα γραμμαρια ξυλο βαζουμε στο 1.5 κιλο λαδι;

  • @Δέσποινα-η7ξ
    @Δέσποινα-η7ξ Рік тому +1

    Τι δένδρο είναι η φροξλια ;

  • @andronicemarinis1072
    @andronicemarinis1072 2 роки тому +2

    Just fabulous, yiayia. What tree is that?🧿❤

  • @hasibenuriyevurucular5320
    @hasibenuriyevurucular5320 Місяць тому

    Altan hanım efendi sağlık huzur mutluluk dolu dolu günler sizinle daim olsun temennimdir canım harika Bayan 💙💙💙💐💐

  • @pipipepe7630
    @pipipepe7630 Рік тому

    ευχαριστούμε γιαγιά! το δέντρο αφροξυλιά πιο δέντρο είναι;

  • @mariaangel8037
    @mariaangel8037 2 роки тому

    Υπέροχο σας παρακαλώ τι ξύλο είναι αυτό που βράζει με το λάδι πώς αλλιώς λέγεται σάς Ευχαριστώ

  • @ΣοφιαΚυμπουρη
    @ΣοφιαΚυμπουρη 2 роки тому +1

    Καλησπέρα σας μπορείτε να μου πείτε που θα βρω αφροξυλιά

  • @sofikor9090
    @sofikor9090 2 роки тому

    Η φουσκλια που κανει καλο??ευχαριστουμε αυτο δεν το ειχα ξανακουσει πειραζει να βγαινουμε στον ηλιο οταν φοραμε κρεμα με κεραλοιφη?

  • @ΜαριαΜαργαριτη-ω8λ
    @ΜαριαΜαργαριτη-ω8λ 2 роки тому +1

    Πώς μπορούμε να σας βρούμε μπορούμε να αγοράσουμε;

  • @eleftheriatraka6226
    @eleftheriatraka6226 Рік тому

    Ποιο ξύλο είναι αυτό πως λέγετε το δέντρο που το βρίσκουμε μπορείτε να μας το δείξετε

  • @eirinimantaraki6669
    @eirinimantaraki6669 2 роки тому +2

    Αυτό το χόρτο που βάλατε πού μπορούμε να το βρούμε. Υπέροχο το βίντεο σας μπράβο σας.

    • @GreekVillageLife
      @GreekVillageLife  2 роки тому

      Θάμνος είναι,υπάρχει στην ύπαιθρο.

  • @AAA-tc6li
    @AAA-tc6li 8 місяців тому

    Γιαγιάκα καλή ❤

  • @ΕυαγγελίαΠαπουτση-β6ι

    Που βρίσκεται τηνφρουξιλια

  • @eirinisar9560
    @eirinisar9560 2 роки тому +12

    Σε τέτοιες θερμοκρασίες βρασμού όλα τα θρεπτικά συστατικά χάνονται κ του λαδιού κ του κεριού!! Μόνο που είδα το λάδι να τηγανιζεται 😰

    • @ΑθηνάΣαρακενίδου
      @ΑθηνάΣαρακενίδου Рік тому +4

      Το κάνω σε μπεν μαρί, αφού τρίψω το κερί. Αλλα και στα μικροκύματα γίνεται, ίσα ίσα που λιώνει το κερί και τα ανακατεύω

    • @Evi-q3i
      @Evi-q3i 3 місяці тому

      ​@@ΑθηνάΣαρακενίδουΑπό όσο ξέρω από παλιά κυρία που εφτιαχνε έτσι πρέπει το λάδι να είναι καυτό με την αφροξιλια μέσα να παίρνει βράσεις αρκετή ώρα.Αυτο το φυτό κάνει την κεραλοιφη απλά θαυματουργή.

  • @xeniaasvestopoulou3987
    @xeniaasvestopoulou3987 2 роки тому

    Ποιό δέντρο είναι????

  • @Nikolaos-vn2nq
    @Nikolaos-vn2nq Рік тому

    Γιαγιά τα λει πολύ καλά έτσι φτιάχνεται και η λυγαριαειδικη στοωκαψιμο

  • @rovenamandrou1222
    @rovenamandrou1222 2 роки тому +1

    ❤👏👏👏

  • @stefantsiama3376
    @stefantsiama3376 2 роки тому +2

    Πότε μαζεύουμε της φλούδες της αφροξυλιας?

  • @christophergenethliou9666
    @christophergenethliou9666 2 роки тому +1

    Τι δέντρο βάζει μέσα η γιαγιά??

  • @giorgosgeorgiadis1845
    @giorgosgeorgiadis1845 2 роки тому

    Σάς ευχαριστώ αλλά τη φουρξια τό ξύλο πού τό βρίσκεις? Εγώ πρώτη φορά τακουω. Μήπως λέγεται καί αλλιώς?

    • @GreekVillageLife
      @GreekVillageLife  2 роки тому +1

      Αφροξυλιά εννοεί.

    • @giorgosgeorgiadis1845
      @giorgosgeorgiadis1845 2 роки тому

      @@GreekVillageLife Έστω. Αλλά πού τό βρίσκεις? Μπορείς νά τό βρής στην Αθήνα πχ?

    • @GreekVillageLife
      @GreekVillageLife  2 роки тому +1

      rhodoland.gr/product/σαμπούκος-ή-κουφοξυλιά-ή-αφροξυλιά-sambucus-nigr/ για δες εδώ μήπως σε βοηθήσει.Είναι πολύ εύκολο να το βρείς.

    • @giorgosgeorgiadis1845
      @giorgosgeorgiadis1845 2 роки тому

      @@GreekVillageLife Ευχαριστώ πολύ. Κατάλαβα.

    • @johannamichail6299
      @johannamichail6299 2 роки тому

      @@GreekVillageLife Σε ευχαριστώ και εγώ από την Γερμανία γιατί η ονομασία με ήταν άγνωστη Εδώ στην Γερμανία τα άνθη φρέσκα τα κάνουνε τσάι και με τον καρπό (σπόρο) μαρμελάδα είναι πολύ υγιεινή. Ο άνδρας μου λέει στην Χαλκιδική τα στεγνωνουν τα άνθη και το χειμώνα τα χρησιμοποιούν για τσάι . Χαιρετισμούς από Γερμανία. Καλή Σαρακοστή

  • @panagiotispantazopoulos6401
    @panagiotispantazopoulos6401 2 роки тому

    Πιο δέντρο λέγεται φροξια δεν μπορώ να το βρω ούτε στο ίντερνετ.

  • @ΑρετηΑΝΔΡΙΚΟΠΟΥΛΟΥ-ψ1ρ

    λοιπον αυτα ειταν για τις παλιες εποχεςκαι αυτο που γραφω παρακατω δεν το γραφω για να μειωσο τον υπευθυνο του βιντεο αλλα να για να βοηθησω τους ανθρωπους !!!!!!!!!! παρακαλω ακουστε το περιστατικο που θα σας διηγηθω !!!! οταν ημουν 12 ετων ειχαμε παει διακοπες στο νησι της μητερας μου μια ημερα λοιπον γυριζοντας στο σπιτι το απογευμα απο την θαλασσα που ειχα παει με τον πατερα μου ο θειος μου ειχε βαλει σε ενα μαγκαλι ενα μεγαλο κοπιδι μπετου περιπου 40 ποντους για να πυρωθει και να το σφυριλατισει το κοπιδι που ηταν μεσα στα καρβουνα ειχε περασει την αποχρωση του κοκινου χρωματος και ειχε ασπρισει μολις λοιπον το ειδα δεν πονηρευτηκα οτι ηταν πυρωμενο και ορμηξα και το επιασα με ολη την παλαμη μου και επαθα εγκαυμα δεν ξερω και εγω πιου βαθμου τελος παντων με πηρε ο θειος μου και αμεσως μου εβρεξε με νερο την παλαμη του χεριου μου και μου εριξε παρα πολυ αλατι ψιλο σαν να μου παστωσε το χερι !!!! σας πληροφορω ουτε φουσκαλα δεν εβγαλε η παλαμη μου και σε μιση ωρα ανοιγοκλεινα την παλαμη μου σαν να μην ειχα παθει τιποτα!!! βεβαια αυτην την διαδικασια την εκανα δυο φορες εκεινη την ωρα!!! μεγαλωνοντας καποτε ειπα το γεγονος μπροστα σε μια παθολογο και μια νοσοκομα που ειχε καει και αναρωτηθηκε η νοσοκομα τι ηταν αυτο που με θεραπευσε γρηγορα και τις απαντησε η παθολογος το καλλιο που εχει το αλατι !!!! επισης να ξερεται οτι εαν εχουμε μεγαλο καψιμο δηλαδη οχι σε μεγεθος αλλα σε μεγαλη διαρκεια που ακουμπισαμε καπου το χερι μας και καηκαμε αφου βρεξουμε καλα το μερος που καηκαμε ριχνουμε παρα πολλη αλατι ψιλο και οταν βλεπουμε οτι το αλατι στεγνωνει στην πληγη μας και συνεχιζει να μας καιει το καψιμο ξανα βρεχουμε το χερι μας και ξανα ριχνουμε αλλατι μεχρι να σταματισει ο πονος η εχουμε ενα βαποριζατερ (σπρευ με νερο) και ψεκαζουμε ελαφρα σε τακτα διαστηματα χωρις να φευγει το αλατι απο το χερι μας !!!!! θα με θυμηθειτε !!!!!!!! η αδερφη μου ακουμπησε το ματι της κουζινας εκανε την διαδικασια και δεν τις σηκωσε ουτε φουσκαλα!!!!!!!!!!!!! σας ευχαριστω και συγνωμη για την φλυαρια μου!!!!!!επισης ευχομαι σε ολο τον κοσμο καλα χριστουγεννα 2023

  • @ΑγλαΐαΑλβανούδη

    Το δέντρο είναι η αφροξυλιά ή κουφοξυλιά ή ζαμπούκος ή σαμπούκος.
    Λατινικό όνομα Sambucus nigra

  • @ΕύηΠαζαίτη
    @ΕύηΠαζαίτη 2 роки тому +2

    Γεια σας. Ευχαριστουμε για την συνταγη. Πολυ ωραια.
    Αυτο το δενδρο θαμνος πως αλλιως το λενε;;;;
    Δεν το βρισκω σαν φρουξλια.

  • @evnikialiferi4322
    @evnikialiferi4322 Рік тому

    Κορφοξυλια η κουφοξυλιά λέγετε εγώ ξέρω ότι για τα εγκαύματα μέσα στο λάδι βάζουμε μερικά κουκούτσια λιβάνι να βρασουν

  • @MX-xp8st
    @MX-xp8st 2 роки тому

    Σε πια περιοχή είναι,

    • @eppi_droume
      @eppi_droume 2 роки тому +2

      Γουριά Αιτωλοακαρνανίας- Δήμος ΙΠ Μεσολογγίου.

  • @user-xf2bw3fl2c
    @user-xf2bw3fl2c 2 роки тому +2

    Συγγνώμη βρε παιδιά, αλλά εδώ όσες ευεργετικές ιδιότητες και να είχε το καλής ποιότητας λάδι, τώρα έχουν καταστραφεί με το τηγάνισμα του....

    • @sofikor9090
      @sofikor9090 2 роки тому +1

      Μηπως βγαζει καποια ιδιοτητα που κανει καλο???λεω κ εγω???

    • @Evi-q3i
      @Evi-q3i 3 місяці тому

      Όσο και να σας φανεί περίεργο αυτή η συνταγή είναι η καλύτερη,έχω στο ψυγείο μου κεραλοιφη πάνω από 15 χρόνια (ναι 15 χρόνια) και κάνει εκτός από τα εγκαύματα και για ξηρές περιοχές όπως φτέρνες.

    • @Evi-q3i
      @Evi-q3i 3 місяці тому

      Είναι το φυτό αφροξιλια που κάνει την κεραλοιφη απλά θαυματουργή,δεν αφήνει ούτε σημάδια στα εγκαύματα.

    • @ΤζουλιαΤζουλια
      @ΤζουλιαΤζουλια 6 днів тому

      Η αφροξυλια εχει αντιβιοτικες ιδιοτητες ...οπως και το καμμενο λαδι .

  • @xeniaasvestopoulou3987
    @xeniaasvestopoulou3987 2 роки тому

    Φροξυλιά??? ποίο

  • @manios1969
    @manios1969 2 роки тому

    τι ειναι η φρουξλια ??? πως αλλιως την λένε ..

    • @katianampalanika6755
      @katianampalanika6755 2 роки тому +1

      αφροξυλιά, κουφοξυλιά Holunder Elder Tree

    • @kostasmantalas380
      @kostasmantalas380 Рік тому

      Μπορείς να το αντικαταστήσει με λιγαρια