PUDIN DE BATATA -CAMOTE- 4 INGREDIENTES | RICO & SALUDABLE (VEG)
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- Опубліковано 25 сер 2024
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❤ RECETA / MOLDE UN LITRO DE CAPACIDAD de 6-8 porciones pequeñas
👉500 g de batata *camote, boniato, sweet potato, etc. - asado por 45 min a 180 ºC
👉400 ml de leche de coco de lata usa tu leche favorita-.
👉3-5 cdas de tu endulzante favorito aquí prueba la mezcla y endulza a tu gusto
*yo pusé: 3 cdas de panela molida + 2 cdita stevia o 5 cdas más de panela si no usas stevia.
👉120 g de avena molida * puedes usar también harina de arroz, harina de maíz, trigo o una mezcla de todas. Queda delicioso!!
Opcional
👉 1 cdita de vainilla opcional
👉 Caramelo: 2 cdas de panela distribuidas sobre la base para que se caramelice.
© 2018 by Auxy Ordóñez - Postres Saludables | Se prohíbe la reproducción de esta receta, vídeo o fotografías con fines comerciales sin consentimiento previo.
🔥Horno precalentado | hornear por aproximadamente 45 min a 180 ºC - 345 ºF |
*Mi horno estaba con calor en la base y con ventilador.
⭐️Una vez listo, déjalo enfriar totalmente antes de desmoldar
⭐️Te recomiendo prepararlo la noche anterior
⭐️ Se conserva hasta por 1 semana en la nevera
¡Así de fácil y sanito!
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NO CUENTES CALORÍAS, CUENTA NUTRIENTES, COLORES Y SABORES! Espero que les guste mi nuevo invento jajaja, yo LO AMÉ CON LOCURA. ……………………………………………………………………………………………………………….………………………………………………………
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Qué es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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🌷 SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son útiles.
🍬 SugarFree - diabéticos, endulzar solo con stevia, xilitol o tu edulcorante natural favorito.
🌱 VeganFriendly : Yass!
🌾 GlutenFree - Intolerantes al gluten usar harinas CERTIFICADAS sin gluten como maíz, arroz, garbanzos, etc.
🥛 SinLactosa - Apto.
Hola! Muchas gracias por la receta! Acabo de probarlo y me quedó delicioso! Yo usé camote morado y siguiendo todos tus consejos conseguí un sabor exquisito, muy importante pre calentar el horno y la cubierta caramelizada le añade un excelente toque, definitivamente la guardaré para mis recetas de toda la vida! Saludos desde Yucatán
Es de mis recetas favoritas de tu canal Auxi, la hice el otro dia y alucine de lo rico y jugoso que estaba 😘 Amo el dulce y para mi era complicado llevar una vida sana sin postres, ya que amo el dulce!! Encontré tu canal y veo tantas opciones y super deliciosas que no paro de probar tus recetas! Queria agradecerte por tu gran trabajo y por tu esfuerzo y la simpatia que siempre muestras en tus videos 😘 Besos desde Asturias
Lo prefiero al horno!! No pierde sus vitaminas gracias.
Realmente es perfecta, la preparé con zapallo camote y quedo buenísima! ❤
Bendisiones y muchas grasias por compartir comparto paralelas papas o camote con una cuchara chica de plástico es practico asiado.!!!!!
🍠Amé demasiado este pudin, es que no puede ser más fácil y no puede estar MÁS SABROSO! TIENEN QUE HACERLO YA 🤗🤗Espero que lo disfruten tanto como yo. Feliz finde mis #dulceros!
Me parece que el resultado final no se parece a lo que hiciste lo digo por la forma y el caramelo no cuadran con lo que hiciste
¿Podría sustituir el boniato por calabaza?
Gracias por tantas opciones de postres y tortas tan deliciosos, fáciles y sin huevos ni lácteos! 💗👍😘
se puede sustituir el camote por ahuyama
Acabo de encontrar tu canal!!! Me encantaaaaaan tus recetas super saludables
Lo preparé ya 2 veces es muy rico y a mis hijas les encantó mil gracias tu canal me inspira mucho 😍😘
Yo lo hice, y le agregué coco rayado, es una delicia, me encanta 😍
Te quiero mucho eres muy bella gracias 🌹🌹🌹🌺🌺🌻🌼eres un sol soy una señora de 70años y no me pierdo tus resetitas gracias
zaida cambronero BENDICIONES!!! ES MUY LINDO SU COMENTARIO!!! 😘😘😘♥️
Que tierno tu comentario ♥️
Una dama muy amable.
Hola Auxy! Muchas gracias por tu receta. Se la he preparado a mi compañera de piso por su cumple. Las dos somos unas fans de tu canal, y este pastel era perfecto porque estamos en plena fiebre de boniatos :D
Me super encanta este puding...está buenísimo .
Muchas gracias Auxi por tus recetas tan ricas y saludables
Diooooooos!!!! este pudin es celestial!!!!! Gracias por compartir!!!! Gracias por enseñarnos tu arte!!!!
Me encanto lareceta ya que el camotees rejuvenecedor y la avena es buena para el colesterol y el corazon te felicito esa receta merece un oscar y un millon dex10
Auxi, está delicioso! Mi camote era blanco y aún así quedó delicioso! 🥰 soy fan de tus postres desde hace tiempo! Abrazo!!
Creo que también se podría preparar con Auyama (Calabaza, Zapayo, etc). En Venezuela es un dulce típico "Torta de auyama"... ¡¡Es delicioso!! Y mejor si es saludable.
Yo también lo amé!!! Hoy justo lo estoy haciendo otra vez y no creo que aguantemos a mañana para probarlo 😋😂! Muchas gracias por tus recetas!
¡Eres la mejooor! Desde que tengo gastritis tuve que dejar muchos alimentos y más aún postres. Pero tus recetas me han permitido devolver los postres a mi vida :D yayyy ¡este pudín quedó riquísimo!
Tu eres un sueño hecho realidad.
Te puedo poner un reto de verdad?
Pastel de chocolate alemán.
Tu versión.
Te amo!!!
Yo sé que tú eres lo máximo
Está increíble, mi amiga lo trajo a una merienda. Es como una panacotta ❤️❤️
Les cuento que lo acabo de hacer y me quedo delicioso Gracias por esta receta te has ganado una suscriptora 👏🏻
Un pueblo en Japón es muy longevo y sano.......y resulta que unos de sus pilares de alimentación es el camote!!!!
Cuál pueblo es? 😱
Y no comen gluten
@@Laurobolis9 Me parece que se refiere a Okinawa.
Pero la de ellos es morada
Haces un increíble trabajo!!! Consigues recetas deliciosas y saludables a la vez!!!! En serio, eres increíble 😘
Me encanta, encanta!!!! Lo voy a preparar!!! A mi me encanta lo dulce. Ya hice tus panqueques, un budín con chip. Y así voy probando. Gracias gracias por compartir tus recetas!!!!
✨🤗 pues seguro que esto te gusta mucho más!! Qué ganas de que lo pruebes mi hermosa!
Genial las alternativas y cuidando la salud con bajar el azúcar
Ya hice la de manzana en sartén y ahora voy a hacer esta. Se ve espectacular. Gracias!!
Gracias por tu esfuerzo y dedicación querida Auxi, me encanta que compartas recetas sin lácteos, no los consumo, también me encanta que compartas recetas sin huevo (yo si los consumo orgánicos de preferencia y no muy seguido) por las personas que miran tus videos y no lo consumen, gracias, besos para ti también, que Dios te siga bendiciendo, me gustaría que compartieras una bebida caliente sin lácteos (dairy free), como chocolate, champurrado, atole ó algo así. 🙂💟
Yo ya lo hice y me encanto, esta es la segunda vez que la hare👀💕🍮🍠
Se reposa en refrigeración?
@@carlashide5990 siii
Lo hice este finde y me encantó buenísimo y muy poca azúcar, así se puede mantener la linea gracias guapa😊
Eres la unica persona en you tube que haces ese Pudin como es Originalmente.Saludos mi bella dama.
muchas gracias, ahora puedo compartila con mi nieto que es alergico al lacteo huevo y gluten.😍
me fascino esta receta, no sabes cuanto deseo probarla.. Intentare hacerla y luego te digo.
Abrazos y saludos desde El Salvador para ti☺♥
Febita mira donde te encontré. Saludos y un abrazo.
Febe tus recetas 😘 son exquisitas también me fascinan 👋👋👋👋😘😘📝📝📝 saludos desde Venezuela 👋👋😘
¿Se puede sustituir la avena por otra harina?
Febe hermosa soy tu fan y mira dónde andas
@@badense que tal almidón de maiz , Yuka , arroz , etc...?
No sabía que se podían hacer tantas cosas ricas con ingredientes tan saludables ..te sigo y me encantan tus recetas ya probé una y hoy voy a volver hacer más recetas ... Gracias saludos de Uruguay
Muy super delicioso!!!!!!!!!!!!!! De mis favoritos también. Gracias.
Enserio siempre que puedo cocino recetas de tu canal 😍😍😍
🙏🏻🙂💕 qué alegría mi bonita
Hice el pastel con calabaza porque no tenía batata y quedo riquísimo!!!!
Super los Boy haser y luego t digo
Que linda opcuon calabaza lo hare haci tambien para probar
Cuanto se le pone de cada cosa? X favor me pueden decir?
@@janethgomez3379 son las medidas equivalentes
Esto lo hago si o si, se ve una delicia. Lleva boniato, coco 2 ingredientes qué me encantan.
Muchas gracias por la receta y Saluditos!!.
Gracias!!! Se me hizo agua la boca
El mío no quedó tan perfecto y caramelizado, pero espolvoree canela y mejoró mucho! 😊 Espero la segunda vez quede mejor.
Hola cuantas tazas de leche de coco echaste???? Porq ella me parece q echa solo una taza y en la receta dice 400ml q son como 2 tazas... me puedes decir porfavor...
@@nelyzabethchavezlamas7381 es una raza 200 ml
Hice el pudin de camote es delicioso!! 😋 Gracias Auxy!!
Está súper rico!!!...lo he hecho ya 4 veces y ahora tengo otro en el horno y os puedo asegurar que nos encanta a todos en casa!!...es delicioso y su textura,increíble!!!
Es el tipo de postres que nos encanta a las mamás fácil, saludable y deliciosa🤗
Que delicia!!! A mi encanta; en Perú lo conocemos como Camote. Eres la mejor Auxi, Dios te bendiga mil 😘
Excelente felicitaciones 😊❤❤
La receta por favor
Luisa Chávez amiga cuando dise panela molida que es por favor
Pues si la verdad es que yo también lo ise y está bastante bueno. Aunque me quedo un poquito bajo en durce y le añadí mermelada de fresa arriba ya frío para cervir. En mi país República Dominicana 🇩🇴 lo asen con batata morada y lo llaman pan de batata 🍠.
@@irmayanez6074 en algunas partes llaman panela a lo que en México conocemos como piloncillo o panocha. En el supermercado la venden ya molida, granulada, no es cara --yo la he comprado en Walmart, está en el mismo pasillo que el azucar-- o puedes preparar tu.misma, dentro de una bolsa de plástico metes el cono o cuadro de piloncillo sólido, luego envuelves la bolsa en una toalla y machacas con un martillo de cocina hasta conseguir se haga casi polvo ;)
Justo lo que estaba buscando! Que delicioso se ve 😍 en cuanto pueda lo haré. Saludos desde Venezuela 😘💕
Ya es mucho bla bla
Lindura me encantan tus postres...sanos, nutritivos, fáciles, económicos y rápidos
Lo hice, me quedó riquísimo, muchas gracias Austy.!! 🥰
En este momento iré a prepararlo!! se mira deliiiicioso :D Gracias por tus recetas tan fáciles y saludables* :D
Se ve delicioso 😍. No tengo excusa para preparlo, en mi país hay demasiado camote xd.
🤣🍠 jajaja ya ves!! Aprovecha la temporada 😜
Hola Auxi!! Amo tus recetas!! 😍 Me encanta lo dulce, y de está manera no me prohibido de comer nada de lo que me gusta!!! Gracias por tus recetas!!😘
Gracias por la receta !!!!! a mi esposo le encanto esta deliciosa y super facil de hacer...
Gracias por tantas ideas 😍
Mañana tengo culto de la iglesia en mi casa y adivina qué postre les voy a preparar?🤔🤔🤔🤔 siiiiiiiiii el tuyo 🤣🤣🤣🤣🤣 besos y bendiciones desde la Florida, una boricua acá
Lo mismo voy hacer yo en mi célula, haber si me queda 🙈😘
Me encanta la idea de hacer tu Pudin de Boniatos Gracias 🤩
Hola Auxy te cuento que lo hicimos con mi hija y nos quedó muy bien gracias por compartir la receta!!!!!
Oh me encanta el "camote" como en mi pais llamamos a la batata. Esto se ve realmente exquisito. Solo me pregunto por que' se le dice puding y no budin.
PERFECTION!!! 🌝
I have been looking for a HEALTHY PUDDING for a very loooong time and NOW IS HERE!!! 💖
THANK you!! 🌷🎁🌷
Hice esta receta y Dios no puedo dejar de hacerla…..Es demasiado rico, divino, es como un dia de vacaciones !Gracias por compartir !
Lo voy a preparar! Gracias por la receta! Se ve suculenta. 😊
Hola 😊 gracias por compartir tu receta, crees que pueda sustituir la avena molida por harina de coco? Gracias!!!.
Mi budín ya esta en el horno huele delicioso mi cocina, a mi mamá se le antojo con piña y nueces 🙈 a ver que tal nos queda!! Muchas gracias ❤️
Q tal quedó con piña y nueces??
Muchas gracias por esta receta.
Hicimos la semana pasada la receta de las galletas de avena (hicimos las básicas sin frutos secos) y nos encantaron. Muchas gracias también por esa receta.
Un abrazo
muchas gracias Auxy como siempre eres a mejor de veras hoy lo hago como de costumbre
Cuando tenes la campanita y te avisan que tu youtuber favorito subio un video , ayer hice tu receta de pan integran tal cual las medidas inficadas y me salio tan ricoo!!! Amace y masaje la masa jajja
🤣🤣💕💕💕 te juro que te como a besos mi Madeline! Gracias por ser tan linda, me alegra que el pan haya salido a la perfección con su amasado y su buen masajito 😜
Les cuento que el final de la versión pudin _Auxi.. quedó muy muy rico.. si lo senti un poco más compacto pienso q x la fibra no quedó tan suave. Pero con rico y agradable sabor.. lo haré de nuevo ya ésta vez hervido para evitar desastres. Gracias Auxi .. eres genial!! Saludos
Qué emoción Bella!! Me alegro que ya lo hayas hecho. Por cierto, si quieres que te quede más suave puedes poner unos 10 min menos en el horno. Ya que como cada horno es un mundo es posible que unos calienten más que otros. 💕✨
Cuando vayas a hornear el camote úntalo con aceite, eso te va a ayudar a que se quite la cáscara con más facilidad. Espero te ayude para la próxima aventura cocinera 👍🏽
Se pueden hornear los camotes envueltos en papel aluminio asi quedan mas blandos. Mi problema fue al hornear la mezcla no endurecio lo deje por 2 horas y toda la noche en el refrigerador. No se que salio mal. No se si le puse mucho pure de camote, no tengo balanza. Aproximadamente cuantas tazas de pure de camote seran?
Gracias por tu buenisimas ideas! Felicidades 😊
Hola auxy estoy feliz con este pudín está delicioso ya lo preparé y esta simplemente riquísimo
¡Te pasaste con esta receta! Que delicia, gracias Auxy 😍🙌
😊😜 un placer min Hermosa
Si a los camotes ya cocidos, les sacas primero sus puntas con un cuchillo (cortarlo), verás como la cáscara se sale casi sola y no desperdicias nada nada de camote...es solo una sugerencia , yo lo hago y queda barbaro.
Gracias por tus lindas recetas. Saludos
Se ve espetacular
Lucía d puerto rico
Hola , anoche hice este pudín lo dejé reposar toda la noche y hoy quedó Perfecto, sin embargo creo q la próxima vez que lo haga lo haré con menos harina porque no me quedo tan jugoso como se ve en tu video, y también lo haré con una batidora porque se le siente un poco el camote en pelotitas creo que con una batidora o licuadora quedaría mejor, bueno esa fue mi experiencia, Gracias por esta receta tan saludable yo sufro de gastritis y este postre es ideal para merendar !! Saludos
Este pudín ha de estar delicioso muy saludable Bendiciones Auxy Gracias por esta reseta
OMG!!!! Parece un flan!!! Gracias Auxy 🤗
Yo lo estoy preparando por mi cumpleaños hoy dia :D espero me kede bien :D
Hola que tal te quedo la receta
Claro que si lo pondre en mi lista de postres.muchas gracias por compartir.tu receta. Si pasa la prueba lo yevare presente tambien hasta mi bejes👵👍
llevaré y vejez
Gracias, se me hizo agua la boca.que rico
Mmmm!!! Qué delicioso se ve.
Tengo todos los ingredientes, así que lo haré porque creo que me va a gustar mucho 😍😋
☺️💕 bieeen!! No puedo esperar a que lo pruebes
Hice esta receta, Dios mío! Que bueno quedó . Tienes una nueva suscriptora 💃
Gracias mi chula hermosa la prepararé bendecido día
Hola Auxi saludos desde iquique Chile, hice el pudin y fue sencillamente un exito , muy muy rico graciassss por todas tus recetas!!!
Justo lo tengo en el horno, pero no se sí aguante hasta mañana para probarlo, se ve riquísimo. Gracias por esta receta.😘😘
Una pregunta, lo envuelves en aluminio o asi sin nada?. Te agradezco de antemano
Hola Auxi, que buena pinta tiene. Yo no puedo usar horno de momento, ¿quedará igual si la sancocho? Gracias, por tu simpatía.
Puede ser a baño de María como un quesillo. Debe quedar delicioso
Me encanto el budin a mi hija de 2año le encanto...
Que buena receta, voy a probarlo adaptado a diabéticos. la batata esta permitida de forma controlada. gracias por la receta. me encanta tu canal
Hola Auxi.. saludos desde C Rica. Te cuento que lo acaba d hacer pero ha sido todo una odisea.. los puse a azar.. se m inflaron xq los hice en rebanadas se doraron misión imposible desprender la cáscara Y como necesitaba hacerlo o hacerlo se m ocurrió licuarlo con todo y fibra, duré bastante rato pero logré esa misma consistencia... Ahí lo tengo deseando enfríe para mañ desmoldarlo.. huele super delicioso.. y tuve q usar leche en polvo de vaca.. pero ésta leche es súper súper Rica.. en Costa Rica llamada LECHE PINITO....te contaré cómo quedó la travesía final..saludos dulces desde la Suiza Centroamérica
Maria Arroyo Ramirez Luque pasa conk los ingredientes
Me encantan tus recetas, sugerencia con relación a las medidas podrías ser más específica en vez de usar gramos o miligramos.. 😊 Gracias! Dios te bendiga.
Las medidas en gramos y miligramos es lo más específico
Bendito sea este canal 💕🍓🎈
Lo hice y quedó delicioso. 😍 Gracias!
🤤🤤🤤🤤🤤Amo el camote!!!!! 😍
! Ya me suscribi a tu canal !
Huumm se nota delicioso muchas grac lo haré saludos desde Lima Perú.
Dios que rico se ve y que facil lo haces me encanta.
Usé las medidas, no me quedó la mezcla pegajosa sino más líquida, veremos si tarda más de los 55 mins.
A mi tambien me quedo liquida, al final como te salio?
Que delicia! Se puede reemplazar la batata x ahuyama?
🙂💕gracias!! Si, siempre que la hagas asada para que se mantenga cremosa y súper Dulce
Hola...¿Qué es la ahuyama?!
@@marisuripoli433, Calabaza, calabazin, zapallo, depende el país
@@isha4767 Hola..y mil gracias por responderme..!!! Cariños desde Argentina 😊💜
@@isha4767 Hola..y mil gracias por responderme..!! Cariños desde Argentina..!! 😊💜
Se ve muy sabrosa esa tortta y pensar q uno ve el campte y no le para bola.Ya lo voy a preparar .Gra cias.
Se me antojo mucho voy a prepararlo ya mismo, gracias por la receta
Porque la leche de coco tenia grumos 🤔?
La leche de coco en lata se solidifica. Y queda una parte líquida que tiene más agua. Es normal.
Lo malo de esta receta es que debemos esperar mucho😭
Yummi, me enamoré, se me hace agua la boca, dame dame😍😍, casualmente hoy me enteré que dónde vivo si venden el boniato, y lo compré 👏. Una receta para probar 😋😜
Me gustó la receta lo voy a hacer para ver cómo me queda gracias
Porqué no pones las cantidades de los ingredientes 🧐🧐
La puso en la información del video, ve bien.
Si ya Vi gracias 😊
@@yedidzp6048 ;) :)
Se puede hacer reemplazando la batata por calabaza/zapallo?
Saludos desde Argentina! 😙
😋 Yo creo que si la haces al horno para que se mantenga cremosa, no habrá problema!
Se ve delicioso ! Lo tendré que intentar!!!
Hola Auxy. Muchas gracias por tus recetas. Me encantan y las he hecho con mi pequeña de 4 años y ella feliz preparando estos postres. Por favor quería pedirte una receta saludable de Quesillo venezolano o Flan.