年纪大要多吃3种食物，预防老年痴呆，人老了头脑依旧灵活、记忆力好！丨李医生谈健康【中医养生】
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- Опубліковано 28 вер 2024
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影片详情【繁体字】【简体字】如下，文字版便于大家学习：
❤❤有数据统计，目前中国“阿尔兹海默症”（也就是“老年痴呆”），这个患者已经超过了一千万人，是非常庞大的一类人群。说到预防老年痴呆，很多人第一反应就是多吃健脑食品。
今天李医师就要为大家【推荐三款厨房常见的健脑食品】，不仅有效、而且便宜。
【第一种、黄花菜。】
黄花菜被称之为“益智菜”，它含有丰富的磷脂，可以滋养脑细胞，提高记忆力。中老年朋友和儿童可以常吃，帮助改善记忆力，促进大脑发育。
【注意：】黄花菜里有类秋水仙碱，生吃会引起中毒。所以新鲜的黄花菜一定要经过烫和焯水，反复浸泡、多次换水，才能减轻它的毒性。所以李医师建议大家直接吃干制的黄花菜，相对来说比较安全。
【第二种、蚕豆。】
蚕豆中含有多种微量元素，比如钙、锌、锰等元素，这些物质对滋养神经和脑部细胞、调节新陈代谢都有一定的帮助。
蚕豆还含有大脑和神经组织的重要组成成分，也就是磷脂和丰富的胆碱，能够增强人体的记忆力。
【注意：】没有煮熟的蚕豆中含有巢菜碱苷，也可能会出现蚕豆中毒的情况，所以要烹调熟透后才吃。
【第三种、苋菜。】
补充叶酸有助于补脑。在日常的蔬菜中，苋菜的叶酸含量是很高的，在绿叶菜里也是名列前茅。中老年朋友平时多吃点苋菜，有助于补脑。
【注意：】叶酸怕光、怕热、不稳定，最好能够现吃现买，同时注意，苋菜因为含有较多的草酸，所以要在热水里烫一下，但也不要过度的高温烹调。这三种健脑、防痴呆的食物记好了吗？
好了，朋友们，看完今天的内容，请帮李医师点赞分享，感谢您的支持！
影片详情【繁体字】文字版便于大家学习：
❤❤有資料統計，目前中國“阿爾茲海默症”（也就是“老年癡呆”），這個患者已經超過了一千萬人，是非常龐大的一類人群。說到預防老年癡呆，很多人第一反應就是多吃健腦食品。
今天李醫師就要為大家【推薦三款廚房常見的健腦食品】，不僅有效、而且便宜。
【第一種、黃花菜。】
黃花菜被稱之為“益智菜”，它含有豐富的磷脂，可以滋養腦細胞，提高記憶力。中老年朋友和兒童可以常吃，幫助改善記憶力，促進大腦發育。
【注意：】黃花菜裡有類秋水仙堿，生吃會引起中毒。所以新鮮的黃花菜一定要經過燙和焯水，反復浸泡、多次換水，才能減輕它的毒性。所以李醫師建議大家直接吃幹制的黃花菜，相對來說比較安全。
【第二種、蠶豆。】
蠶豆中含有多種微量元素，比如鈣、鋅、錳等元素，這些物質對滋養神經和腦部細胞、調節新陳代謝都有一定的幫助。
蠶豆還含有大腦和神經組織的重要組成成分，也就是磷脂和豐富的膽鹼，能夠增強人體的記憶力。
【注意：】沒有煮熟的蠶豆中含有巢菜堿苷，也可能會出現蠶豆中毒的情況，所以要烹調熟透後才吃。
【第三種、莧菜。】
補充葉酸有助於補腦。在日常的蔬菜中，莧菜的葉酸含量是很高的，在綠葉菜裡也是名列前茅。中老年朋友平時多吃點莧菜，有助於補腦。
【注意：】葉酸怕光、怕熱、不穩定，最好能夠現吃現買，同時注意，莧菜因為含有較多的草酸，所以要在熱水裡燙一下，但也不要過度的高溫烹調。這三種健腦、防癡呆的食物記好了嗎？
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感謝李医師推介🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
谢谢李医师，分享了！
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❤❤有資料統計，目前中國“阿爾茲海默症”（也就是“老年癡呆”），這個患者已經超過了一千萬人，是非常龐大的一類人群。說到預防老年癡呆，很多人第一反應就是多吃健腦食品。
今天李醫師就要為大家【推薦三款廚房常見的健腦食品】，不僅有效、而且便宜。
【第一種、黃花菜。】
黃花菜被稱之為“益智菜”，它含有豐富的磷脂，可以滋養腦細胞，提高記憶力。中老年朋友和兒童可以常吃，幫助改善記憶力，促進大腦發育。
【注意：】黃花菜裡有類秋水仙堿，生吃會引起中毒。所以新鮮的黃花菜一定要經過燙和焯水，反復浸泡、多次換水，才能減輕它的毒性。所以李醫師建議大家直接吃幹制的黃花菜，相對來說比較安全。
【第二種、蠶豆。】
蠶豆中含有多種微量元素，比如鈣、鋅、錳等元素，這些物質對滋養神經和腦部細胞、調節新陳代謝都有一定的幫助。
蠶豆還含有大腦和神經組織的重要組成成分，也就是磷脂和豐富的膽鹼，能夠增強人體的記憶力。
【注意：】沒有煮熟的蠶豆中含有巢菜堿苷，也可能會出現蠶豆中毒的情況，所以要烹調熟透後才吃。
【第三種、莧菜。】
補充葉酸有助於補腦。在日常的蔬菜中，莧菜的葉酸含量是很高的，在綠葉菜裡也是名列前茅。中老年朋友平時多吃點莧菜，有助於補腦。
【注意：】葉酸怕光、怕熱、不穩定，最好能夠現吃現買，同時注意，莧菜因為含有較多的草酸，所以要在熱水裡燙一下，但也不要過度的高溫烹調。這三種健腦、防癡呆的食物記好了嗎？
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非常感激李医生介绍的……预防老人痴呆食物
为什么网上说苋菜没有草酸，菠菜才有草酸？
您好，朋友，绿叶蔬菜基本都含有草酸，而苋菜的草酸含量是比较高的，最好焯水。而像圆白菜、芹菜、白菜、油菜、芥蓝、西蓝花等，这些菜的草酸含量不高，可以不焯水❤️❤️
谢谢李医生。👍😂👍🌹
我老丈人91了，大学教授。
头脑清晰，精神矍铄，每天定时读书看报。就是行走稍慢。
江苏扬州人。他从小就喜欢吃煮熟的绿色蚕豆。
他自己说自己是蚕豆教授。
謝謝李醫生養生保健
李醫師早晨你的介紹很好希望以後更多有益嘅食品介紹感謝你感謝你。
谢谢李医生。
謝謝李医生健脑的有益食物介紹。好棒!🙏🙏🙏👍👍👍
謝謝李醫生的慈悲分享。 ❤️❤️❤️
Thankyou Dr Ĺee
谢谢，李医生同大家分享😀👍👍👍
什么是黃花菜？
金針
謝謝，受教了
李醫生好，請問三高人可以吃莧菜嗎？
您好，朋友，三高的人可以吃苋菜的，苋菜的营养好适用广，适合大部分的人❤️
李醫師提供的訊息和知識對我們很有幫助，請問如何贊助呢？謝謝
黃花菜是什麼？
干的黃花菜，是不是金針菜？
您好，朋友，黄花菜就是@Helen Hui 说的金针菜，也叫做金针、金针花、忘忧草，英文Hemerocallis citrina。
可以看看维基百科全书的介绍：zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%84%E8%8A%B1%E8%8F%9C
知道了！謝謝李医生用心分享。🙏🙏
医生大好