5 RECEITAS LUCRATIVAS PARA GANHAR DINHEIRO EM CASA | ROTINA DE PRODUÇÃO | SABRINA SANTOS
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- Опубліковано 3 жов 2024
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Oi amados, tudo bem com vocês? Eu espero muito que sim!
Meu nome é Sabrina Santos, sou cristã, casada com o José Roberto (Adm. dos nossos grupos no whats),
mãe da Manuella, Alaor e do Otávio. Sou graduada em Ciências Contábeis pela Universidade Federal de Uberlândia
e atualmente estou cursando Gastronomia na Unicesumar de Patos de Minas.
Aqui no meu canal, eu ensino receitas que produzo no meu dia a dia para vender no Delivery
e por encomenda. Se você está começando nesse ramo da confeitaria, JÁ SE INSCREVA NO CANAL
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VÍDEOS QUE VÃO TE AJUDAR
MINHA PLAY LIST BOLOS CASEIROS 👇👇
• BOLO COM NUTELLA l BOL...
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• BOLO PRESTÍGIO FÁCIL l...
MASSA BÁSICA PARA BOLOS CASEIROS
• MASSA BASE PARA BOLOS ...
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RECEITAS 🎥 👇👇👇
BOLO DE CENOURA:
✔️FORMA: Suíça de 19x8x15cm
✔️EMBALAGEM 📦: Galvanotek G32M
✔️TEMPO DE FORNO ⏳🌡️: +/- 35 minutos a 180ºC
✔️VALIDADE: até 3 dias em temperatura ambiente
✔️ NOSSO PREÇO DE VENDA: A unidade R$25,00 e Fatia R$4,00
4 ovos
366g açúcar
180g óleo
266g cenoura
266g farinha
15g fermento
Brigadeiro de chocolate meio amargo cremoso:
1 leite condensado
2 creme de leite
20g chocolate em pó
50g chocolate meio amargo
-BOLO DE LIMÃO:
✔️FORMA: Suíça de 19x8x15cm
✔️EMBALAGEM 📦: Galvanotek G32M
✔️TEMPO DE FORNO ⏳🌡️: +/- 35 minutos a 180ºC
✔️VALIDADE: até 3 dias em temperatura ambiente
✔️ NOSSO PREÇO DE VENDA: A unidade R$25,00 e Fatia R$4,00
2 ovos
160g açúcar
90g óleo
86ml Leite
20ml suco de limão
raspas limão
160g farinha
7g fermento
-Cobertura cremosa de limão:
1/2 Leite condensado
limão
BOLO RECHEDO DE CHOCOLATE COM LEITE NINHO E MORANGO:
✔️ FORMA: Retangular 20x15x10cm
✔️ EMBALAGEM 📦: Hamburgueira CH-02 (LxAxC 15x4x31cm)
✔️ TEMPO DE FORNO ⏳🌡️: +/- 35 minutos a 180ºC
✔️ VALIDADE: até 5 dias refrigerado
✔️ NOSSO PREÇO DE VENDA: O quilo R$60,00 e Fatia R$12,00
3 ovos
150g açúcar
150ml água
180g farinha de trigo
7g fermento químico
-Recheio (brigadeiro de leite ninho):
2 leite condensado
2 creme de leite
80g Leite Ninho
1 Laka 80g
-Calda para molhar o bolo:
1/2 leite condensado
200ml água
-Recheio (brigadeiro feito para o bolo de cenoura) + Morango
-Cobertura (raspa de chocolate):
Raspar e Cobrir meio amargo
PUDIM DE LEITE CONDENSADO:
✔️ FORMA: Suíça de 16x8x13cm
✔️ EMBALAGEM 📦: Galvanotek G32M
✔️ TEMPO DE COZIMENTO ⏳🌡️: por volta de 2 horas, no fogo baixo
✔️ VALIDADE: até 5 dias refrigerado
✔️ NOSSO PREÇO DE VENDA: Inteiro (~1kg) R$30,00 e Fatia R$4,00
2 leite condensado
2 creme de leite
6 ovos
500ml leite
Calda para pudim:
240g açúcar
120ml água
BOMBOM DE MORANGO:
✔️ EMBALAGEM 📦: Pote com tampa (140ml)
✔️ TEMPO DE COZIMENTO ⏳🌡️: +/- 12 minutos, fogo médio
✔️ VALIDADE: de 1 dia refrigerado
✔️ NOSSO PREÇO DE VENDA: R$8,00 a unidade
Bombom de morango
1 leite condensado
2 creme de leite
40g Leite Ninho
50g chocolate nobre branco
1 cartela de morango (morangos picados)
Ganache de chocolate meio amargo:
200g chocolate nobre meio amargo
200g creme de leite
LEMBRANDO QUE O INDICADO É QUE CADA UM FAÇA SUA PRECIFICAÇÃO SEGUNDO O VALOR DOS INSUMOS EM SUA REGIÃO E,
LEVANDO EM CONSIDERAÇÃO TAMBÉM, OS CUSTOS FIXOS INDIVIDUAL; TAIS COMO MÃO DE OBRA, ALUGUEL, ÁGUA, GÁS, ENERGIA, ETC.
O NOSSO PREÇO DE VENDA ESTÁ DE ACORDO COM OS VALORES DOS INSUMOS QUE COMPRAMOS AQUI EM NOSSA CIDADE;
QUE VARIAM DE REGIÃO PARA REGIÃO. É NECESSARIO VOCÊ FAZER O SEU CALCULO DE CUSTO E, CONSEQUENTEMENTE,
O SEU VALOR DE VENDA.
Deus abençoe vc 🙏💕
"Que diremos, pois, diante dessas coisas? Se Deus é por nós, quem será contra nós?"
Romanos 8:31
Essa quantidade de produtos para o delivery não corre o risco de faltar produto 🤔
Se faltar não tem problema, o máximo que conseguimos produzir é isso. Somos só nós dois na produção e temos a casa e as crianças para cuidar. Tudo dentro do planejamento, inclusive o nosso faturamento diário. Se batermos a meta estipulada por dia é o que importa para nossa empresa. E geralmente acertamos em cheio a oferta em relação a demanda. Isso pq trabalhamos mais de 6 anos na padaria e sabemos o funcionamento do comércio. Se sobrar produto que não pode ser vendido depois, é lucro no ralo.
Vdd tem essas estratégias
Muito bom seus vídeos ....amo aprender com voces
Nesse caso, é melhor faltar do que sobrar. Se faltar, quer dizer que vendeu tudo, se sobrar é prejuízo.
Compartilhem o vídeo com quem tá precisando trabalhar e por algum motivo não pode trabalhar fora. Essa é uma ótima opção para lucrar em casa.
Deus te abençoe muito eu tenho.uma filha que tem paralisia celebral não posso ptrabalhar fora suas receitas tem.me ajudado muito faz uma.receita nova de bolo de mandioca nas formandas de bolo.normal de 19
plz give recipe in english plz
give atleast description in english this is my request
Meninas pra ficar lisinho é só não colocar todas as claras , coloca 3 ovos sendo duas gemas e um coloca inteiro , um leite condensado e 150 ml de leite não bata forte , bata bem devagar pra não criar bolinhas e pronto , pudim fica lisinho
Voltou né! Uns 3 anos faço suas receitas p ganhar um dinheirinho, adoro , são práticas e econômicas em relação a outros canais e mt boas. Obrigada Deus abençoe
Voltei amada ❤️ muito obrigada pelo feedback amada. Que o Senhor abençoe cada dia mais suas vendas 🙏✨
Oiee, uma dica, para o pudim ficar lisinho eu não bato ele... Apenas peneiro as gemas e dissolvo no leite condensado, depois acrescento o leite mexo tudo com uma espátula, sem bater. Não deixo descansar, apenas coloco tudo na forma com o caramelo e asso. Quando vc bate, seja no liquidificador ou na mão mesmo, entra muito ar e forma mta bolha e é isso que deixa ele com furinhos.... O meu fica cremoso e lisinho.
Comecei a ver seus vídeos tem pouco tempo e faço quase todos os seus bols pra vender na rua, e é sucesso total, muito obrigada por nos ajudar a vender, tanto com as receitas qnt com as dicas q vc dá, que Deus abençoe você e sua família ❤❤❤❤
Vc vende qual valor bolo , qual tamanho da forma dela
Como sempre abençoando nossas vidas e compartilhando conhecimentos. Obrigada linda!
Que Deus lhe retribua em dobro tudo que voce nos proporcionavoce e uma benção ja vou começar a fazer e vender com a sua inspiração muita gratidão pela bondade sou de contagem❤
E o senhor de muita saúde pra vcs sempre
Que Deus abençoe todos nós os dia vida de vcs
Amiga pra ter o pudim mais lisinho da vida vc pode bater no liquidificador normalmente como se faz, depois de bater vc coloca o líquido em um recipiente com tampa e deixa lá por uma hora, depois vc vai retirando a espuma que fica em cima, deixa descansar mais e vai tirando delicadamente a espuma que criar novamente, deixa assim algumas horas e e vai fazendo isso delicadamente. Acredite bc terá o pudim mais liso da vida 🤤
Já vou testar na próxima receita 😍 obrigadaaa amada ☺️🌷🌷🌷
Eu bato no liquidificador e não deixo descansa já coloco na forma e direto pro forno e fica lisinho o meu
@testei uma receita q leva duas colheres de margarina e fica lisinho testa fica toop
Exatamente @@sandraizildinhadepaula2261
Pra quem tem uma grande produção,não tem tempo pra ficar descansando por tantas horas
Minha tia faz pudim lisinho ,ela acrescenta a cada leite condensado 1 colher sopa de farinha de trigo 😉ela bate no liquidificador
Conheci seu canal a dois dias atrás
Estou encantada com seu trabalho e sua praticidade e me espirando nos seus vídeos a colocar em prática meu sonho de trabalhar com 🎂 caserinhos
Quanta perfeição parabéns acabei de me inscrever agente não tem pressa porque e uma verdadeira aula lindíssimos parabéns um xeruuu carinhoso ❤❤❤❤
Muito bonito seu trabalho , super profissional , só de assistir fiquei cansada, que correria mulher, parabens , vc merece todo sucesso.
Amo. Pudim. Do jeito que ficar ❤❤❤já am😅😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Amo suas receitas , comecei a fazer bolo pra venda faz 1 semana , e deu super certo, muito obrigada por compartilhar com a gente suas receitas
Fico muito feliz por vc 😍 Te desejo ainda mais sucesso ✨ Que o Senhor continue abençoando cada dia mais suas vendas.
Sabrina, experimenta colocar creme de leite na mousse de limão, para cobrir o bolo de limão, vai ficar um doce suave. Sigo você desde o começo do canal. Admiro você de montão. Sucesso pra você .❤
Vou experimentar sim 💚 gosto dos sabores mais suaves e delicados. Obrigada pela dica e pelo carinho. Deus abençoe 🙏🥰
Oi Sabrina qual é a marca dessa panela que vc mexe os recheios
Sabrinaaaa voltouui e voltouuuu com tudoooo. Uhuuuu
Rsrs 🥰🥰🥰
Sabrina ,Gratidão por cada ensinamento nos passado. Que Deus seja glorificado todos os dias.
Sabrina amos os bolos juninos.
Trás pra nós , aquela receita de bolo pé de moleque do nordeste
Aquele com castanha, amendoim.😘😘
Meu Deus, Amada! Comecei a estudar receitas de pudim hoje pra acrescentar no meu cardápio 😮😮😮....
Eu faço suas receitas de bolos caseiros e é um sucesso, está com certeza também será.. Minha Gratidão! ❤❤❤❤❤.. Coisas de Deus 🌿🌿🙏🙏🙏🙏
Nada é coincidência, tudo provisão de Deus 😊 Eu que agradeço pelo carinho. Deus abençoe suas vendas 🙏🌷
Que Deus te abençoe minha linda❤
Eu bato no liquidificador bastante tempo a massa do pudim para tirar o cheiro de ovo, depois passo na peneira e deixo descansar uns 10min antes de levar para o forno, asso na temperatura máxima do forno com as duas resistências ligadas, meus pudim de mais de 2kg assa em 40 minutos, liso sem furinhos.
A minha dúvida é a prsificasaã
Faço o caseiro massa básica, obrigada pir compartilhar.😘😘
Que bom que você voltou👏👏👏sabrina estou fazendo sua receita de bolo cazeiros os clientes adoram❤obg por compatilha essas delicias conosco.❤
é só fazer a calda e deixar na geladeira é tão facil
Eu amo suas receitas e tenho uma vontade enorme de ter meu próprio negócio,
Obrigada pelo carinho 🥰 Comece organizando suas ideias no papel, vai anotando tudo e quando vc ver já está correndo atrás das coisas para começar a vender.
Eu uso liquidificador e água quente e fica bem lisinho. Uso a peneira tbm!
Amo suas receitas faço quase todas . Agora o pudim vc ver lucro vender tão baratinho eu faço pra casa amo ele. Pq com o tempo de forno e a embalagem. Mais parabéns em compartilhar suas delícias e a sua receita de fubá aprendi a fazer na pandemia é o meu bolo preferido
Sabrina tem link das formas de pudim e da forma do bolo de fatia ?bjo
Parabéns,grande produção, glória Deus ❤
Obrigada amada ❤️ amém 🙏🌷
Primeira vez que estou assistindo,eu amei vc e mt talentosa, explica com mt paciência,Deus continue te abençoando ❤❤
Seja muito bem vinda 🥰 obrigada pelo carinho e feedback. Deus abençoe 🙏❤️
Olá Sabrina! Amo seus videos! Meu esposo ama pudim de leite nós aqui em casa adoramos o pudim com furinhos ( aerado) mas eu nunca consigo. A minha receita não vai creme de leite. Eu uso 4 ovos, 1 lata de leite condençado e 1 lata de leite. A receita acho que é uma das mais tradicionais . Eu bato no liquidificador por uns 3 minutos e coloco na forma com a calda mas eu "cozinho" em banho maria. Fica lizinho como vc está procurando. Ele cozinha em 35 minutos em fogo medio. Como é as coisas.... Vc querendo lizinho e eu com os furinhos. 😊 Que Deus continue te abençoando!!! 🙏
Pra fazer furinho e só cozinhar em fogo alto, lisinho é abaixo de 180°
@@brunakaroline6652 💕
Ameeii muito lindo parabens e obrigada por compartilhar suas receitas quero iniciar com bolos caseiros e as suas receitas são bem simples, sem enrolação ❤
Obrigada pelo carinho e feedback 🥰 te desejo muito sucesso ✨
Oie sabrina amo sua receitas seu jeito autêntico de explicar uma leveza sempre pràtica , estou amando marotonar sua rotina de produção , sabirna sobre a calda do pudim dà para fazer em maior quantidade e armazenar na geladeira não estraga isso jà otimiza sua linha de produção e a calda do pudim tem uma durabilidade incrível faz um teste 😊 e outra dica sobre o pudim que aprendi não passar a faca de serrinha nas laterais do pudim pq deixa o pudim com as laterais toda picotada o ideial se tiver difícil de soltar a lateral vai passar do uma espatula de cobrir bolo levemente na lateral ❤ vc é incrível amo suas receitas obrigada por tanto ❤❤
Sabrina qual a marca do chocolate que vc usa para fazer as raspas para decorar os bolos. E gostaria de saber se sua apostila tem opção impressa. Beijos
Bom dia linda eu não uso essa marca uso o moça,mas para não ter as bolinhas VC bata e deixe descansar retire o escesso de espuma com uma colher e coloquei essa espuma no copo não jogue fora OK PQ vai voltar a ser líquido enquanto isso faça a calda e deixe esfriar bem para colocar o líquido cubra e asse.
Eu comentei sobre o LEITE condensado PQ.o Parmalat deixa com bolinhas aí passei a usar moça e o Itambé,ficam muito bom.
DEUS LHES ABENÇOE GRANDEMENTE SEMPRE VC E SUA FAMÍLIA 💞🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Já ouvi falar que o leite condensado moça realmente é o melhor para pudim,porém pra brigadeiro ouvi alguns confeiteiros falarem que moça não e bom
Amo suas receitas faço a sua receita de seu bolo base e todos gostão vendo muito que Deus te abençoe sempre 😘
Bate o pufim no liquidificador e coa , fica bem lisinho
Menina fai a calda e coloca na geladeira dura muito tempo e fica maravilhosa mão na roda sempre tem calda assim que precisar todas vida
Boa tarde Sabrina, parabéns suas receitas são ótimas! Mi diga os valores pra o comércio?
Pra ficar lisinho acrescenta margarina
Que bom voce esta de volta, amo suas receitas ❤sucesso pra voce 😊
Obrigada pelo carinho amada 🥰 Deus abençoe 🙏🌷
Você pode mandar para mim o link das embalagens que você usa na sua produção
Ei minha linda! Eu faço já colocando água quente e fica bem liso, o segredo é o fogo bem baixo para a água não burbulhar
Oi amada, vou tentar denovo rsrs até conseguir 😊
Sabrina você é fantástica ❤❤❤❤
Suas receitas são maravilhosas, Deus continue abençoando vocês.
Agora está bem difícil encontrar leite condensado
A maioria das marcas estão semi desnatado, o que podemos fazer caso não encontre o verdadeiro leite condensado.
Oi Sabrina te admiro muito,pela sua bondade de nós ensinar a fazer essas delícias eu sempre faço pudim eu bato no liquidificador, e coloco água quente na forma e asso o pudim no forno 200graus ele fica bem lisinho
Que lindos os bolos
Por quantos você vende os bolos com recheio na hamburgueria ?
Por favor
Sabrina amada , faz bolo de leite nauela medida que vc faz a massa base , eu super te agradeço por tudo .um abraço querida!
Ameiii ❤ onde você compra essas embalagens ??
Ola!!! Cheguei hoje por aqui e ja amei, estou nessa fase de não poder trabalhar fora e precisar de uma renda!
Tem algum video anterio onde você auxilia com a precificação?
E qual e a média da largura das fatias ?
Que vocês prosperem cada vez mais!
Oi Sabrina amo suas receitas aprendo muito com você fique com Deus um abraço
Oi amada ☺️ muito obrigada pelo carinho 🥰🌷 Deus abençoe 🙏
Sabrina. O ideal seria colocar as receitas na descrição. Obrigada @
Onde vc compra essa caixinha pra por o lanche natural
Sabrina vi uma diva ,da calda faça a calda como de costume e depois acrescenta uma colher de sopa de amido diluído em água e misture deixe ferver e desliga,guarde e vá usando
Faço pudim assim também, mais passo as gemas pela peneira pra não ficar com cheiro de ovo
Qual é o tamanho dessa forma por gentileza amada?🥰😘
Olá comecei a te acompanhar agora, preciso ajudar meu marido mas tem q ser em cada. Por favor vc pode falar onde vc compra aa embalagens? Grata
Eu asso em formas descartável, individual ,comprei no mercado livre,cada receita da 7 pudins
Comprei as forminhas da Wer do esperando chegar 😍
Vc arrasa nessas receitas. ❤❤❤❤❤❤
Obrigada pelo carinho 🥰
Oi bom dia uma dúvida se nao tiver o plástico para contato para fora os recheios pode esta cobrindo com oque?
Boa tarde querida,amei a aula, arrasou,mas por quanto vc vende cd fatia de bolo,ele inteiro,e o bombom de morango tbm.
Obrigada amada ❤️ os valores estão na descrição.
Oi gostaria fo link dessa bobina de plastico , obrigada e parabens pelos bolos e doces eu faço e vendo euas receitas e sao sucesso
Vc pôde fazer caldas em caridade e guardar na geladeira coloca vinagre branco ela não vai acucarar
Uma dúvida...seus bolos caseiros podem ser congelados.....e depois descongelar no microondas
oiiii amada, qdo vc tiver o site ou endereço do fornecedor da calda pronta, coloque aqui nos comentario.
Bom dia 🙋
Por quanto voce vende o pedaço de bolo recheado por favor??
Faço sempre pudim no liquidificador fica cheia de espuma mais sempre, fica linho nunca fica com bolhas, eu não coloco papel alumínio, uso 3 ovos, 1 leite condensado , a mesma média de leite e uma colher de chá de trigo fica perfeito
Oie Sabrina boa tarde, tudo bem
Gostaria de saber se vc tem uma marca preferida para comprar calda de caramelo para pudim
Pq eu estava vendo aqui no mercado livre vende de galão,e tbm é de várias marcas,vc me indica alguma,por favor?
Sabrina o chocolate nobre que vc usa precisa fazer a temperagem? Em que caso temos que temperagem? 😅
Temperagem é necessário se vc for fazer casca de chocolate para trufas, ovos, barras de chocolate e tudo aquilo que vc faça para ser consumido como chocolate. Já recheios, coberturas e outras receitas que necessitam de chocolate na receita, não tem necessidade de temperagem, já que o produto final de fato não é o chocolate.
Dizem que pra ficar totalmente liso tem que usar so as gemas .Tenta ,quem sabe.
Vou testar, pq a gemas deixa ele bem cremoso.
É isto mesmo as gemas deixa mais cremoso .Sabrina assista o vídeo da Juliana Perdomo ela ensina fazer este pudim q vc q alcançar
Eu fiz e deu super certo não troco mais ❤
Vi no vídeo que vc tava usando pó Royal, esse fermento tmb é de dupla ação???
Esse não.
Sabrina arrasou mais uma veeeez, traz a sua receita de bolo red velvet por favooooor
Oie sabrina. Para o pudim sair lisinho. Nao use o leite líquido. Aoenas o creme de leite. Bate tudo bem no liquidificador deixa a espuma se concentrar em cima, e retira com uma colher toda essa espuma. Te garanto que voce vai ter um pudim perfeito
Pode fazer o bolo de laranja.
Oi
Gostaria que vc colocasse o preço dos produtos ,1 á 1
Beijos
Simonir Silva
Guarujá SP
Oi amada, estão na descrição ❤️
Para o pudim fica lisinho costumo colocar uma colher de sobremesa de amido de milho nao altera o sabor fica maravilhoso
Sabrina cade você ?faz mais vídeos abraços de Angola
Parabéns ❤
Obrigada amada 😍
Maravilhoso aprender com vc
Tds as receitas são de fato maravilhosas
Obrigada amada 🥰🥰🥰
A caixinha do sanduíche natural aonde comprou
Amo suas receitas,poderia dizer o preço das fatias,Deus abençoe sempre bjs ❤
sSABRINA O MANUAL DA RECEITAS SEM O CURSO QUANTO CUSTA?
Amando seus vídeos
Gratidão pelas receitas !
delicioso lucrativo amei
Obrigada 🥰
Sabrina,eu bato meus pudim no liquidificador por uns 10 min, deixo descansar uns 5 min,retiro a espuma
E fica super lisinho
Vi essa dica tbm, vou testar na próxima vez assim ☺️ vou tentar todas as dicas até chegar no pudim perfeito 🍮😍
Muito bommmm. Por quanto vc vende esses produtos. Por curiosidade
Amo suas receitas
Sei que depende da região, mas seria interessante falar valores. Só pra gente te ter uma ideia mesmo
Estão todos na descrição ❤️
Qual e a marca de chocolate?
Boa noite Sabrina qual a medida das formas pro bolos caserinho
Boa noite amada 😊 eu usei a forma de 19x8x15cm
@ você usa ela pra todos os seus bolos caseiro
Amando seus vídeos
Show, obg por compartilhar
Oi Sabrina tudo bem? Não achei a receita de bolo de amendoim
Qual seria o tamanho da forma do bolo eu gostei
Boa noite qual o tamanho desses aro
Sabrina esse bolo de limao se eu quizer fazer na forma 16 como faco