RESEP MASH POTATO ALA FINE DINING RESTAURANT
Вставка
- Опубліковано 26 тра 2019
- DETAIL RECIPE :
500 GR KENTANG
50 GR BUTTER
50 GR CHEEDAR CHEESE
GARAM, LADA DAN OREGANO SECUKUPNYA...
TIPS
- GUNAKAN BUTTER SALTED UNTUK RASA YANG LEBIH KAYA
- CUCI KENTANG BERSIH YA....
- JANGAN BERIKAN GARAM TERLALU BANYAK SAAT MEREBUS KENTANG
- KENTANG HARUS DI REBUS HINGGA SANGAT LEMBUT
- KEJU DAPAT DI GANTI SESUAI DENGAN SELERA SAHABAT SEMUA
(REKOMENDASI : CHEEDAR, PARMESAN, MOZARELA, QUICK MELT)
- BOLEH JUGA DI BERIKAN CINCANGAN FRESH PARSLEY
SELAMAT MENONTON
DONT FORGER TO SUBSCRIBE FOR SUPPORT THIS CHANNEL
FOLLOW OUR "IG" : CHEF.WILLY01
ENJOY THIS VIDEO
GOD BLESS....
#WESTERNFOOD #MASHPOTATO #FINEDINING - Розваги
👍👍 xie xie Ko atas resepnya,, lancar² sllu ya
Bro tambah cooking cream... butter nya untuk menumis bawang bombay terus masukan cooking cream... setelah itu bombay nya di mash juga.. lebih wangi di jamin.
Suka banget mast potato tq ko2 resepinya
Makasih ko resepnya....
Buat tambahan menu jualan..
Suka banget sama resepnya .. Kk🤤🤤👍Bunda. Sangat enak, lezat Dan mudah sekali cara membuatnya. Boleh dicoba nih .. 😋😍👍👏💯💯
mantab betul kak resepnya.
ada ga ya cara ngalusin kentang selain di teken ke saringan itu? sbb ... caaappppek.luar biasa neken2 gitu hehehe. my own experienced
Resep ini yg dicari2 thanks koko
Tks koko, lgsg sy praktekin ah...
Selalu detail dari gram2an nya...sehat trus koko ku
MAKASIH YA KOKO IMUT IMUT GANTENG,,,,,,,
SEMOGA KOKO TAMBAH BANYAK REZEKINYA.
Hai koko
Hari ini begitu lihat ini, langsung di praktekan dan bener enakkk.....
Sungguh loh ini perdana buat mashed potatoes dan senangggg bisa tau tips tricknya buat jd enak..
Xie xie ya
Mantap ko buat sarapan
Enak banget kakak
Rocmat, sangat simpel se x , saya mau memcobany.mdh2 brhsl & lezaaaat.
thanks resep mashed potatoesnya
Kesukaan kuuu banget 😍 makasih koko resepnya
Kutumbuk aja,cpt,buat mkn sndr,kata anakku jg bikin kentang tumbuk,...enaaak pk keju....
Tq koko nyobain ah buat makan sahur besok
keren habis msntap
thank you .. koko & sukses sllu 👍👌🙏
Sdh coba sich kmrn, tp d ulek, msh blm ketemu rasa yg pas soalnyz, coba sech dhrpkn cocok dgn lidah sy..thx ko atas ilmunya
Siaappp koko. Tengkyuuu 👍
Mantappppp sudahhh....................///
Kan kentang nya bisa di Blender kho gak perlu di bejekin pakai saringan juga
🤣
Iya Bener memang Buat lengan pegel nelan nekan kentangnya ...
Jika anak anak boss q gak suka jika dikasih oregano. Cuma butter ama cheese Trus maunya di panggang masuk oven hemmm lebih enak
Gag dmasak lg pke susu uht yh koh
musken nya kalo di simpen di kallas awat berapa lama ya
mantap banget ko
Siap om ko
Mentep
Auto subscribe kokok ganteng dan pintar masak haha
Matur suwun koko
Kyknya enk bgt
Mantap
Thank you
Jualan dong di tokonya gw beli ntar
Disajikan sama steak udah pasti jos!!!
👍😍
Ko, kalau dihancurin pakai chopper blh kan?
resep mie ayam donk coco(bongkar semua nya)
Pengen banget kerja ikut koko.saya jg kerja di resto chines tp bosnya gk sebaik koko..
tetap bersyukur ya bro,,,
God bles...
C b
Aku koreksi ya ko, aku chef masakan bule. Kerja di Inggris aku. Cara bikin mashed potato bukan pakai saringan. Dan gak cape banget. Kita pakai alat yg namanya potato masher, atau alat lain yang namanya potato ricer. Atau kalau jumlah banyak pakai saja mixer besar. Kentang yg sudah direbus ditiriskan airnya lalu di mashed, mashed potato itu bule percaya biar enak mesti pakai ground white pepper. Terus untuk mendapat texture yg diinginkan dipakai susu atau double cream dan butter. Tak pakai oregano. Kalau ditambahi cheese cheddar namanya menjadi cheesy mashed. Makanan matang boleh disimpan di kulkas cuma 3 hari gak boleh 4 hari (aku ikut peraturan EU)
thanks buat sharingnya bro gue,,,,
btw resep ini gue dapat saat masi kerja di salah satu fine dinning restoran di jakarta....
God bless....
terus berbagi ilmu ya,,,,
sehat selalu
@@KokoKuliner jadi fine dining resto di jkt bikinnya pakai saringan? Kalau saya di Inggris gak rebus2 lagi. Potato juga datangnya sudah dikupas dan dicuci. Tinggal masukkan ke combi oven. Pakai steam mode. Nanti bikin mashed pakai mesin juga. Chef di LN gak bisa kerja kalo gak ada combi 😆😆😆. Lsg mati gaya haha
Keren.. mix masakan indonesia dan inggris.. jd tau ilmunya.. ambil yg baik2nya aja.. thanks FYI
Mau tanya kalo pakai susu apakah hasil akhir aroma susu di kentang masih kuat?
Mashed popato si koko ala indonesia ada modif sdkt gk sesuai banget dgn pakem ...gk apa2 doong... kan disesuaikan kondisi indonesia yg masyarakatnya minim alat2 ala resto
Mlem ko,hbis lihat ini sepertinya aq akan suka sm kntang
God bles...
Semoga sukses dan sehat selalu dan semoga dilancarkan usahanya Ko.
Boleh sharing gak Chef Ko, gimana caranya memulai usaha chinese food Chef Koko?
Mohon pencerahannya Chef Koko dan terima kasih.
next ya...
God bles...
@@KokoKuliner iah ko. Sama jg tips memilih alat2 dapur.
Siap, mohon pencerahannya Chef.
mksh koko menu tambahan bwt diet...👌👌👌👍👍👍
di mixer bisa gak koh. btw males pake saringan
❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍😍😍😍
Makasih resep mashed potato-nya kochef Willy. Yummy....
Sehat slalu ya ko dan teruslah berbagi. Salam.
Ngga perlu dimasak ulang pake susu full cream yah chef
Kalo ngga ada keju bisa ngga
Bisa banget
Tinggal diisi daging cincang celupkan telur goreng jadilah perkedel
Ko tolong bikinkan resepnya brown sauce trima kasih.
Kalw d balnd bisa nggk koko..
Sepertinya gk gitu sulit, coba ah.
Bagus di coba ya
👍👍👍👍👍
Klo mem ma steak pasti gw pilih dg mash potato..drpd kentang goreng..sukaaa bgitz mash potato,👍👍👍
Klo d resto alusinnya pke alat kak
ko....kl di mskin ke kulkas di tutup atw di masukin ke plastik ya....
baiknya taro dalam tupperware
God bles...
Butternya merek apa itu?
ga pake cream cheese ko?
Kalo ngga ada origano bisa ngga
knp tdk ditumbuk saja kentangnya?
Ko request bikin minyak b2 dong hehe
Knp gk pake mixer aj
Ga pake susu ya?
Itu cocok untuk diet atau tidak ?
cocok.tanpa susu ,keju.
Yg bikin mahal butternya. Ada gk butter yg murah? 😭
pake margarin aja
@@KokoKuliner kalau pake margarin rasanya sama gak ko?
.
koko kenapa nggak pakai susu？
Rebus kentang emang ga perlu nunggu mendidih, lain halnya ama telur😁
Itu apa saya aja yg lihat kameranya yg goyang2atau yg cheef nya yg goyang2 jadi pusing kepala lihat videnya
yap faktor malas😂
Kohh... plis jangan goyang2 muluk dong... mengganggu... thanks. 🙏
Di blender bisa engga ko? Males.com nih
Diblender bikin macet bang. Gak mungkin juga pake air.