Я снимаю пленку с сырой печени. Положить на плоскую поверхность, обмакнуть пальцы в крупную соль и захватывать пленку с края, и стягивать. Периодически обмакивать пальцы в соль. ( чтобы не соскальзывали пальцы).
Пленка снимается с сырой печени не сильно замороженной. Она слегка должна оттаять. Выдерживаю в молоке перед готовкой.Таких рецептов,чтобы обдавать печень кипятком не видела. Не верьте.
печень не вымачивают .Вымачивают почки. Ипленку сдирают с очень холодной печенки.а не с горячей .В вашем случае так и получилось , от кипятка она приварилась.
Здравствуйте, уважаемая Ирина! Готовить не очень-то люблю,но надо и готовлю! Но хочу написать о другом.Случайно наткнулась на канал Duducrochet и была очень удивлена,что вяжет парень,да еще как! Заинтересовала его косынка ,,Волна,, крючком.Он рассказал,как начал вязать и сослался на Ваш МК по скатертям и с того времени увлекся вязанием.И мне стало приятно,что Вы так хорошо учите,что аж из Бразилии обучаются.С уважением, Любовь.
Добрый день!Спасибо за просмотр и комментарий. Да, я знакома давно с этим каналом, и про то, что он говорил обо мне, тоже смотрела. Представляете, как мне приятно)))
Честно говоря,я удивлена, ваша подруга Наташа, повар. Она вам объяснит, как что приготовить, чем ждать что вам напишут. Профессиональный совет гораздо ценнее, а от подруги и честнее. С уважением Елена.
А меня всегда удивляет, почему люди не понимают, что возможно есть причина, почему я не обратилась к Наташе. Если бы Вы смотрели мои предыдущие видео, то знали бы, что Наташа сильно болеет. До меня ли ей? Это первое. Второе, Вы же видите, что я сама уже все сделала (не важно как), Спросила, захотели написали свой способ, не захотели, не пишите. И на последок. Меня удивляет, что Вам удивляет)))
Ирина здравствуй. Я готовлю Ирина , оладушки из печенки, беру печенку маленько ее разморожу, но недоконца,перекручиваю на мясорубке лучок вместе с печенкой,потом немного подсолить яйцо немножко соды , чтоб были пышные,немного муки, но много не надо,раскалить сковородку,немного маслеца подсолнечного , и выкладывать ложкой , и жарить, но не долго, по минутке , с одной стороны , и с другой. Очень вкусно. Попробуй. Вера.
Всё время обдала кипятком и тут же снимается плёнка. А потом если хотите вымачивать. Недавно увидела , что минут пятнадцать в воде с содой подержать. Первый раз очень понравилось , второй видно переложила соду , чувствовала. поэтому буду готовить как раньше. Но кипятком обдаю всё время. только быстро. Удачи вам.
Доброго времени суток Ирина. Я к вам со своими советами. Может вам пригодится. Любую печень вымачиваю в молоке, хорошо прямо на ночь, но предварительно режу на кусочки и во время этого снимаю все плёнки. Потом готовлю как нужно. А крещение как и крещенские морозы в этом году уже канули в лету😂 19 января. Некоторые смельчаки ныряют в прорубь. А вам хочу сказать, спасибо за обзор спиц.❤❤❤
В начале 2000х пришлось поработать на производстве полуфабрикатов. Так там не заморачивались с начинкой печеночной😮😮 - в огромных чанах варились : печень, легкое, сердце. И потом все перемалывалось. Все хрящики, пленки, сосудики... С того времени не покупаю ничего с печенкой... Сама готовлю😊
Раз у нас печеночная тема,то скажу и я:не снимаю пленку,когда режу на кусочки,то пленка держит их,также и отбивные,они не расползаются.Не вымачиваю,поджариваю слегка,а потом что есть:сметана, майонез,сливки- заливаю и томлю(со специями,но немного,это деликатес и вкус печенки должен быть).Чем дольше жарится печень,клетки сокращаются и она становится жесткой,а в соусе она потом размягчается
Оц, люблю спицы тяжеленькие, стальные.. Покупала такие еще вовремена СССР, живы остались единственные, потому что леска переломилась на всех.. Набор стоил 5 рублей, тогда было дороговато. Но там было несколтко пар с лесками, типа рыболовецких и несколько пар прямых стальных... Вот их и раздалат что то потеряла
Ира добрый день, смотрела ваше видео, скажите вы вяжите крючком , а скажитевот хотела купить крючки Кловер , они хорошие или как, подскажите, и извините за сумбур слов, я думаю вы меня поймете, да вот за спицы они действительно тяжеловаты, хотя работать по лески с ними приятно, но увы руки наверное уже устают.
Добрый день!Мне, крючки кловер, очень нравятся. Но если Вы не имеете хорошего материального дохода, то сейчас не плохие и китайские. Недавно покупала набор на ВБ, мне он тоже очень нравится.
Добрый вечер Ирина,да зима в этом году приподносит нам сюрпризы,то -,то+, да дождь ещё льёт,у нас тоже так же как и у вас,короче чудит.носочки слава богу продвигаются,скоро довяжите последний к паре и будете наверное отдыхать от них,а может они опять вас захватят кто знает,но салфетки захватили вас капитально, очень хочется увидеть бирюзовую какая она уже, надеюсь завтра вы её нам покажите.завтра иду к зубному рвать зуб, очень переживаю,не очень то приятная процедура,но надо.легких вам петелек и здоровья вам и вашим родным до завтра
Спасибо за просмотр и комментарий. Скажу честно, сама даже не знаю, что может меня захватить, но я очень рада, что у меня есть такое желание. Пусть всё Вас пройдет без сучка и задоринки.
@@IrinaMarkelova спасибо Ирина большое за поддержку,вырвали два зуба,в одном было воспаление посадили на пять дней на антибиотик,а я только всё наладила после поездки в Египет,но ничего не поделаешь надо пропить а там буду налаживать.
Я раньше тоже вязала на разных китайских спицах, но после того как я купила себе спицы от knit pro набор разъемных и набор чулочных, всё я больше на других вязать прям не могу, эти спицы как говорится сами вяжут
Впервые в жизни вижу, как замучили кусок печени. Всегда плёнка снимается, как чулок
Вот и такое бывает)))
У кого как получается, тот так и может снять зачем всех оценивать с плохой стороны
Я снимаю пленку с сырой печени. Положить на плоскую поверхность, обмакнуть пальцы в крупную соль и захватывать пленку с края, и стягивать. Периодически обмакивать пальцы в соль. ( чтобы не соскальзывали пальцы).
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
Пленка снимается с сырой печени не сильно замороженной. Она слегка должна оттаять. Выдерживаю в молоке перед готовкой.Таких рецептов,чтобы обдавать печень кипятком не видела. Не верьте.
С шпаренной печенки легче снимается пленка.
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
печень не вымачивают .Вымачивают почки. Ипленку сдирают с очень холодной печенки.а не с горячей .В вашем случае так и получилось , от кипятка она приварилась.
А я нашла на просторах инета, печень посыпать чайной содой, перемешать и дать постоять, и всё получилось, и запаха нет, всё промыть и готовить
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
Здравствуйте, уважаемая Ирина! Готовить не очень-то люблю,но надо и готовлю! Но хочу написать о другом.Случайно наткнулась на канал Duducrochet и была очень удивлена,что вяжет парень,да еще как! Заинтересовала его косынка ,,Волна,, крючком.Он рассказал,как начал вязать и сослался на Ваш МК по скатертям и с того времени увлекся вязанием.И мне стало приятно,что Вы так хорошо учите,что аж из Бразилии обучаются.С уважением, Любовь.
Добрый день!Спасибо за просмотр и комментарий. Да, я знакома давно с этим каналом, и про то, что он говорил обо мне, тоже смотрела. Представляете, как мне приятно)))
Крещение 19 января и крещенские морозы в это же время
Вымачивают свиную печень от горечи в молоке
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
Здравствуйте! Я пленку снимаю со слегка оттаявшей печени. А потом ее готовлю. Люблю в сливочном соусе!
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
Честно говоря,я удивлена, ваша подруга Наташа, повар. Она вам объяснит, как что приготовить, чем ждать что вам напишут. Профессиональный совет гораздо ценнее, а от подруги и честнее. С уважением Елена.
А меня всегда удивляет, почему люди не понимают, что возможно есть причина, почему я не обратилась к Наташе. Если бы Вы смотрели мои предыдущие видео, то знали бы, что Наташа сильно болеет. До меня ли ей? Это первое. Второе, Вы же видите, что я сама уже все сделала (не важно как), Спросила, захотели написали свой способ, не захотели, не пишите. И на последок. Меня удивляет, что Вам удивляет)))
Обожаю смотреть ...когда вы готовите на кухне, не важно что...всё интересно! Спасибо вам большое за видео 😘
Спасибо за просмотр и добрые слова.
Ирина здравствуй. Я готовлю Ирина , оладушки из печенки, беру печенку маленько ее разморожу, но недоконца,перекручиваю на мясорубке лучок вместе с печенкой,потом немного подсолить яйцо немножко соды , чтоб были пышные,немного муки, но много не надо,раскалить сковородку,немного маслеца подсолнечного , и выкладывать ложкой , и жарить, но не долго, по минутке , с одной стороны , и с другой. Очень вкусно. Попробуй. Вера.
Ещё хорошо добавить сала свиного, вместе с печенью и луком перекрутить.Очень вкусно.Соду не добавляю.
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
Всё время обдала кипятком и тут же снимается плёнка. А потом если хотите вымачивать. Недавно увидела , что минут пятнадцать в воде с содой подержать. Первый раз очень понравилось , второй видно переложила соду , чувствовала. поэтому буду готовить как раньше. Но кипятком обдаю всё время. только быстро. Удачи вам.
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
Доброго времени суток Ирина. Я к вам со своими советами. Может вам пригодится. Любую печень вымачиваю в молоке, хорошо прямо на ночь, но предварительно режу на кусочки и во время этого снимаю все плёнки. Потом готовлю как нужно. А крещение как и крещенские морозы в этом году уже канули в лету😂 19 января. Некоторые смельчаки ныряют в прорубь. А вам хочу сказать, спасибо за обзор спиц.❤❤❤
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
@@IrinaMarkelova ♥
В начале 2000х пришлось поработать на производстве полуфабрикатов. Так там не заморачивались с начинкой печеночной😮😮 - в огромных чанах варились : печень, легкое, сердце. И потом все перемалывалось. Все хрящики, пленки, сосудики... С того времени не покупаю ничего с печенкой... Сама готовлю😊
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
Ирина, крещенские морозы- 19 января!
Раз у нас печеночная тема,то скажу и я:не снимаю пленку,когда режу на кусочки,то пленка держит их,также и отбивные,они не расползаются.Не вымачиваю,поджариваю слегка,а потом что есть:сметана, майонез,сливки- заливаю и томлю(со специями,но немного,это деликатес и вкус печенки должен быть).Чем дольше жарится печень,клетки сокращаются и она становится жесткой,а в соусе она потом размягчается
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
Добрый вечер, Ирина!❤ А зачем нужно отмачивать печёнку?
Добрый день!Вроди бы, чтобы не горчила.
Ирина здравствуйте вы ошиблись вы уже 3 года в этой квартире. В 2021 году вы переехали а сейчас 2024 вот как время бежит
Добрый день!Да, всё верно)))Спасибо большое за внимательность.
В феврале 15 числа Сретенье
Спасибо.
Ирочка! Два года уже! Время летит. Такая хорошая квартирка у Вас, всё таки. Если бы ещё лоджию отремонтировать, как когда-то задумывалось...❤
Оказывается уже три)))Сама думала, что два.
А у нас продавались рыбные пирожки по пять копеек и у нас их городе звали тошнотики. Сейчас я их поела бы.
Спасибо за просмотр и комментарий.
Доброго вам вечера! Кубань! Тоже ветер,дождь! Нет ещё не было февральских окон! Удачи! Мне у вас уютно!!!
Спасибо за просмотр и комментарий.
Оц, люблю спицы тяжеленькие, стальные.. Покупала такие еще вовремена СССР, живы остались единственные, потому что леска переломилась на всех.. Набор стоил 5 рублей, тогда было дороговато. Но там было несколтко пар с лесками, типа рыболовецких и несколько пар прямых стальных... Вот их и раздалат что то потеряла
Спасибо за просмотр и за то, что Вы делитесь своим опытом.
Ирина,с большим удовольствием побывала у Вас в гостях❤❤❤
Большое спасибо.
Ирина вы живёте в квартире уже 3! года...
Да, все верно, а я думала 2)))
Спасибо за ваше видео.
Спасибо за просмотр и комментарий.
❤
Ира добрый день, смотрела ваше видео, скажите вы вяжите крючком , а скажитевот хотела купить крючки Кловер , они хорошие или как, подскажите, и извините за сумбур слов, я думаю вы меня поймете, да вот за спицы они действительно тяжеловаты, хотя работать по лески с ними приятно, но увы руки наверное уже устают.
Добрый день!Мне, крючки кловер, очень нравятся. Но если Вы не имеете хорошего материального дохода, то сейчас не плохие и китайские. Недавно покупала набор на ВБ, мне он тоже очень нравится.
Добрый вечер Ирина,да зима в этом году приподносит нам сюрпризы,то -,то+, да дождь ещё льёт,у нас тоже так же как и у вас,короче чудит.носочки слава богу продвигаются,скоро довяжите последний к паре и будете наверное отдыхать от них,а может они опять вас захватят кто знает,но салфетки захватили вас капитально, очень хочется увидеть бирюзовую какая она уже, надеюсь завтра вы её нам покажите.завтра иду к зубному рвать зуб, очень переживаю,не очень то приятная процедура,но надо.легких вам петелек и здоровья вам и вашим родным до завтра
Спасибо за просмотр и комментарий. Скажу честно, сама даже не знаю, что может меня захватить, но я очень рада, что у меня есть такое желание. Пусть всё Вас пройдет без сучка и задоринки.
@@IrinaMarkelova спасибо Ирина большое за поддержку,вырвали два зуба,в одном было воспаление посадили на пять дней на антибиотик,а я только всё наладила после поездки в Египет,но ничего не поделаешь надо пропить а там буду налаживать.
Я раньше тоже вязала на разных китайских спицах, но после того как я купила себе спицы от knit pro набор разъемных и набор чулочных, всё я больше на других вязать прям не могу, эти спицы как говорится сами вяжут
Спасибо за просмотр и за то, что поделились своим опытом.
Купила четыре пары книтпро зинг и вы не поверите!!!! Ни в одних нет нормального перехода от спицы к леске.У меня нет слов!😢😢😮😅
@@user-te7ft1et2g Да, та же проблема.
@@user-te7ft1et2g в разъемных спицах такого нет, у меня просто набор именно разъемных спиц
@@IrinaMarkelova❤
Мне не попадалась такая сложноотделяемая пленка на печени, может потому что с подтаявшей всегда снимаю
Спасибо за просмотр и комментарий.
Привет Ирина,🎉могу сказать,,Гугл в помощь,,😊🌸🌸🌸
Добрый вечер!Я в видео говорила, что смотрела в интернете.
@@IrinaMarkelova простите просматривала , при приготовлении😊на кухне.
Февраль-кривые дорожки.
Ничего не поняла)
👍👍👍❤️❤️❤️🌞🌞😂