Hallo liebe Sandra 😀. Mein Gott sieht dieser Kuchen toll aus 👏Diese Farben 👌. Macht Lust auf Frühling 🌷🌹. Da gibt es glatt 3 👍👍👍hoch. Danke für Deinen Einfallsreichtum 🤗. Toller Kanal 👍 Tolle Frau 👍 Toller Kuchen 👍. LG von Anita ich Dir und Deiner Familie ein schönes Wochenende 🌞
Vielen vielen Dank. Deine netten Worte brauche ich zum Wochenende. 👍😄 Ich freue mich immer, wenn ich Euch interessante Rezepte vorstellen kann. Aber es ist auch schwer die Videos jedes mal zu toppen. 😅 Liebe Grüße Sandra
Liebe Sandra 😍Du hast es getoppt 👏. Wir mögen Dich aber auch ganz doll wenn Du einfache Kuchen für uns backst 👌. Die einfachen sind sogar bei Dir besonders 👍👍👍 LG von Anita
Sieht ganz toll aus 😊 das muß ich auch auch einmal probieren. 2 Fragen hätte ich jedoch. Warum machst Du aus 400 g Heidelbeeren dieses Fruchtmus und verwendest dann nur „etwas“ davon ? Und warum stehen im Rezept für die jeweilige Creme zwei Angaben zur Sofortgelatine ?
Danke. Ich freue mich, dass Dir die Torte gefällt. Frage 1: Ich habe das ganze Püree verwendet, was leider nicht im Video zu sehen ist. Frage 2: Die erste Mengenangabe ist für die Sahne und die zweite für die Quarkmasse. Hätte ich die Quarkmasse mit der gesamten Gelatine verrührt, wäre diese zu fest geworden. Ich hoffe, dass ich alles zu Deiner Zufriedenheit beantwortet habe.🤔 Liebe Grüße 🙋🏼♀️ Sandra
Hallo Sandra,ein super, fruchtiges Kuchenrezept 👍🥰🥮👍durch deine Erklärung, finde ich toll 👌somit ist es leichter nach zu backen 👌🥞👌deine Rezepte sind einfach toll 👍👍mach weiter so 👌🥰lieben Gruß Ute 👌🥞🍰
Na das nenne ich mal ne "Farbkombination" - einfach klasse. Die Torte werde ich auf alle Fälle ausprobieren. Danke für das schöne Rezept und ein wunderschönes Wochenende. LG die Elli
Wow 😍 nicht nur ein Hingucker, die schmeckt bestimmt auch Hammer, die wird nächste Woche ausprobiert 👍 vielen Dank für das schöne Rezept 🥰 und deine Arbeit👌 schönes Wochenende und liebe Grüße Sabine 🌺 PS: hast du auch eine Sekt-Torte im Programm ?
Der Kuchen sieht wirklich toll aus. Aber die Erklärung lässt viele Fragen offen. Bei der Blaubeercreme wird 2 x Gelatine erwähnt. Der erste Teil kommt in den Quark. Und der zweite??? Dann sagst du, das etwas Heidelbeermus zum Quark kommt. Und wann kommt der Rest dazu???
Dankeschön. Stimmt. Gedreht hatte ich die Szenen, aber sie sind wohl beim Schnitt "abhanden" gekommen. Die 2. Gelatine wird für die Sahne verwendet. Das restliche Blaubeerpüree gebe ich so nach und nach mit in die Quarkcreme.
@@SandrasBackideen herzlichen Dank. Meine Mutter ist 80 geworden. Sie liebt Blaubeeren. Am Wochenende kommt der Besuch. Jetzt weiß ich was ich backe. Danke dir
@@SandrasBackideen wo ist die zweite Gelatine erwähnt? ich habe immernoch nicht verstanden wie die Blaubeercreme richtig gemacht wird und was das mit zweite Gelatine an sich hat :/
Gelatine Fix ist ja von Dr. Oetker. Es geht aber auch jede andere Sofort Gelatine. Oder gibt es so etwas gar nicht in Österreich? Dann geht auch San-apart oder ggf. Agar Agar. Liebe Grüße Sandra
Hallo Sandra. Ich hätte da mal eine Frage. Wo können die 30 Gramm sofort Gelantine rein? Kommen die zusammen mit den 45 Gramm rein? Und kommt die Gelantine so in Pulver Form rein?
Entschuldige bitte die späte Antwort. Für die Blaubeercreme werden 500 g Magerquark, 200 g Schmand, 1 Teelöffel Vanille Extrakt, 45 g Sofortgelatine und Blaubeerpüree miteinander verrührt. Wenn alles gut durchgerührt ist, kommt der Zucker dazu. Danach werden 400 g Schlagsahne mit 30 g Sofortgelatine steif geschlagen und unter die Blaubeercreme gehoben. Die Creme kommt auf den Tortenboden und dann für 30 Minuten in den Kühlschrank. Bei der Mango Creme gehst Du genauso vor. Zum Schluss kommt die fertige Torte noch einmal für eine Stunde in den Kühlschrank. Die Sofortgelatine gibt es in Pulverform. Sie wird auch gleich so verarbeitet, ohne sie vorher quellen zu lassen und sie ist schneller fest als Blattgelatine. Deswegen verwende ich sie so oft. Ich hoffe, dass ich Deine Fragen alle beantwortet habe. Liebe Grüße Sandra
@@SandrasBackideen Hallo liebe Sandra. Danke vielmals für die Antwort. Ja du hilfst mir sehr damit. Eine Frage hätte ich aber noch. Wo hast du den reinen mangomus gekauft. Wünsche dir einen schönen Tag.
@@SandrasBackideen Liebe Sandra, endlich hatte ich Zeit deine Wundervolle Torte nach zu machen. Dieses mal habe ich es besser hinbekommen. Nur leider als ich den Rand von der Backform abgemacht habe um die Torte zu dekorieren, war die Blaubeercreme nicht richtig fest geworden, obwohl ich alles schritt für schritt so gemacht habe. Sie rutschte dann doch ein bisschen runter. Ich habe sie nochmal in den Kühlschrank zurück gestellt, in der Hoffnung das sie noch fester wird. Wenn nicht, kannst du mir sagen was da falsch gelaufen sein könnte? Übe eine Antwort würde ich mich sehr freuen. L G Marlies
Ich habe immer die Mengen angegeben, die ich verarbeite. Der Quark wird ja erst einmal getrennt von der Sahne verrührt. Ich dachte, dass es so leichter nachzuvollziehen ist. Liebe Grüße Sandra
Leider ist mir die Creme mit dem Magerquark etwas zu könig geworden. Ich nahm statt Mangobrei eine frische mango, verkochte sie, es gab nicht die schöne gelbe Farbe ab. Mir kommt vor, mit der sofortgelatine , das ist nicht so mein Ding. Ich werde es das nächste Mal mit Blattgelatine probieren.
Wauuuu die sieht Hammer aus !!!!!!!!!!!! einfach Spitze !!!!!!!!!!!
Vielen Dank. Sie hat auch wirklich gut geschmeckt. LG Sandra
Tolles Rezept 😋.Ein richtiger Hingucker durch die schönen Farben 👍.Super 😊
Meinen Testessern hat die Torte auch sehr gefallen. LG Sandra
Toll gemacht - und sieht so richtig lecker aus! Find ich klasse! Danke und viele Grüße 👍
Dankeschön. Ich freue mich immer, wenn meine Videos gut ankommen. LG Sandra
Super Rezept immer wieder schöne Rezept 👍😘Danke dafür 👏🙋♀️😘
Dankeschön. LG Sandra
Diese Farben sind ja fantastisch.
Ja, dazu musste ich einfach ein Video machen.
LG Sandra
Eine superfruchtige Torte, die könnte ich öfter essen. 👍🍽🍰
Das sind leider immer nur "limitierte Sonderausgaben". Aber die nächste Torte kommt bestimmt.
Liebe Grüße
Sandra
Super toll....eine richtige Sommertorte
Stimmt, aber sie schmeckt jetzt auch schon. 😋👍
Hallo liebe Sandra 😀.
Mein Gott sieht dieser Kuchen toll aus 👏Diese Farben 👌. Macht Lust auf Frühling 🌷🌹.
Da gibt es glatt 3 👍👍👍hoch.
Danke für Deinen Einfallsreichtum 🤗.
Toller Kanal 👍
Tolle Frau 👍
Toller Kuchen 👍.
LG von Anita ich Dir und Deiner Familie ein schönes Wochenende 🌞
Stimmt 👍
Vielen vielen Dank. Deine netten Worte brauche ich zum Wochenende. 👍😄 Ich freue mich immer, wenn ich Euch interessante Rezepte vorstellen kann. Aber es ist auch schwer die Videos jedes mal zu toppen. 😅
Liebe Grüße
Sandra
Liebe Sandra 😍Du hast es getoppt 👏.
Wir mögen Dich aber auch ganz doll wenn Du einfache Kuchen für uns backst 👌. Die einfachen sind sogar bei Dir besonders 👍👍👍
LG von Anita
Sieht ganz toll aus 😊 das muß ich auch auch einmal probieren. 2 Fragen hätte ich jedoch. Warum machst Du aus 400 g Heidelbeeren dieses Fruchtmus und verwendest dann nur „etwas“ davon ? Und warum stehen im Rezept für die jeweilige Creme zwei Angaben zur Sofortgelatine ?
Danke. Ich freue mich, dass Dir die Torte gefällt. Frage 1: Ich habe das ganze Püree verwendet, was leider nicht im Video zu sehen ist. Frage 2: Die erste Mengenangabe ist für die Sahne und die zweite für die Quarkmasse. Hätte ich die Quarkmasse mit der gesamten Gelatine verrührt, wäre diese zu fest geworden. Ich hoffe, dass ich alles zu Deiner Zufriedenheit beantwortet habe.🤔
Liebe Grüße 🙋🏼♀️
Sandra
Hallo Sandra,ein super, fruchtiges Kuchenrezept 👍🥰🥮👍durch deine Erklärung, finde ich toll 👌somit ist es leichter nach zu backen 👌🥞👌deine Rezepte sind einfach toll 👍👍mach weiter so 👌🥰lieben Gruß Ute 👌🥞🍰
Vielen lieben Dank. Ich freue mich, wenn ich es schaffe mit meinen Anleitungen das Backen einfacher zu machen.
Liebe Grüße
Sandra
Na das nenne ich mal ne "Farbkombination" - einfach klasse. Die Torte werde ich auf alle Fälle ausprobieren. Danke für das schöne Rezept und ein wunderschönes Wochenende. LG die Elli
Dankeschön. Das fand ich auch und wollte dazu unbedingt mal ein Video machen.
Liebe Grüße
Sandra
Wau, sieht sehr sehr gut aus😊😍
Vielen Dank 🙏
Oh wie schön! Die Farben sehen toll aus! Danke für dieses schöne Rezept und ganz lieben Gruß von unserem Kanal :)
Gerne doch. Ich freue mich, wenn meine Videos gut ankommen.
Hallo Sandra bei uns in Oesterreich gibt es nur normales Gelatine ausfiel blaetter muss ich da nehmen für ein pkt.sofort Gelatine was du nimmst l.gr.
Kein Problem. Du musst dann die Torte nur länger kühlen. Soweit ich weiß entsprechen 3 Blatt einem Beutel (15 g). LG Sandra
Hallo Sandra, bei 45g Sofort Gelatine, wieviel Blatt Gelatine müsste ich da nehmen. Ich dir im voraus für deine Antwort. LG
Du brauchst 9 Blattgelatine.
LG Sandra
@@SandrasBackideen Ganz lieben Dank und ein schönes Wochenende für dich und deiner Familie!
Wow 😍 nicht nur ein Hingucker, die schmeckt bestimmt auch Hammer, die wird nächste Woche ausprobiert 👍 vielen Dank für das schöne Rezept 🥰 und deine Arbeit👌 schönes Wochenende und liebe Grüße Sabine 🌺
PS: hast du auch eine Sekt-Torte im Programm ?
Die Farbkombination finde ich auch ganz toll. Deshalb musste ich Euch die Torte vorstellen.
Liebe Grüße
Sandra
Sieht super lecker aus😍 kann man die Torte 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren?
Ja, die Torte hält auch 3 Tage im Kühlschrank. Allerdings sind die Amarettinis dann durchgeweicht.
Liebe Grüße 🌷🌞
Sandra
Kann man die Sofort Gelantine auch durch Agar Agar oder villt. Doch was anderes ersetzen?
Natürlich kannst Du die Sofortgelatine durch Agar Agar ersetzen. Das ist kein Problem.
Liebe Grüße
Sandra
Der Kuchen sieht wirklich toll aus. Aber die Erklärung lässt viele Fragen offen. Bei der Blaubeercreme wird 2 x Gelatine erwähnt. Der erste Teil kommt in den Quark. Und der zweite??? Dann sagst du, das etwas Heidelbeermus zum Quark kommt. Und wann kommt der Rest dazu???
Dankeschön. Stimmt. Gedreht hatte ich die Szenen, aber sie sind wohl beim Schnitt "abhanden" gekommen. Die 2. Gelatine wird für die Sahne verwendet. Das restliche Blaubeerpüree gebe ich so nach und nach mit in die Quarkcreme.
@@SandrasBackideen herzlichen Dank. Meine Mutter ist 80 geworden. Sie liebt Blaubeeren. Am Wochenende kommt der Besuch. Jetzt weiß ich was ich backe. Danke dir
@@monikastraube8263 haben Sie nachgebacken? wie ist der kuchen geworden?
@@SandrasBackideen wo ist die zweite Gelatine erwähnt? ich habe immernoch nicht verstanden wie die Blaubeercreme richtig gemacht wird und was das mit zweite Gelatine an sich hat :/
@@maryou9849 ja, ich habe den Kuchen gebacken. Er war sehr lecker.
Hallo kann man statt quark auch frischkäse verwenden?
Hallo Sandra was kann man statt Gelatine fix nehmen in Oesterreich bekommt man kein Gelatine fix
Gelatine Fix ist ja von Dr. Oetker. Es geht aber auch jede andere Sofort Gelatine. Oder gibt es so etwas gar nicht in Österreich? Dann geht auch San-apart oder ggf. Agar Agar.
Liebe Grüße
Sandra
❤️❤️❤️❤️
Vielen Dank.
Hallo Sandra. Ich hätte da mal eine Frage. Wo können die 30 Gramm sofort Gelantine rein? Kommen die zusammen mit den 45 Gramm rein? Und kommt die Gelantine so in Pulver Form rein?
Entschuldige bitte die späte Antwort.
Für die Blaubeercreme werden 500 g Magerquark, 200 g Schmand, 1 Teelöffel Vanille Extrakt, 45 g Sofortgelatine und Blaubeerpüree miteinander verrührt. Wenn alles gut durchgerührt ist, kommt der Zucker dazu. Danach werden 400 g Schlagsahne mit 30 g Sofortgelatine steif geschlagen und unter die Blaubeercreme gehoben. Die Creme kommt auf den Tortenboden und dann für 30 Minuten in den Kühlschrank. Bei der Mango Creme gehst Du genauso vor. Zum Schluss kommt die fertige Torte noch einmal für eine Stunde in den Kühlschrank.
Die Sofortgelatine gibt es in Pulverform. Sie wird auch gleich so verarbeitet, ohne sie vorher quellen zu lassen und sie ist schneller fest als Blattgelatine. Deswegen verwende ich sie so oft.
Ich hoffe, dass ich Deine Fragen alle beantwortet habe.
Liebe Grüße
Sandra
@@SandrasBackideen Hallo liebe Sandra. Danke vielmals für die Antwort. Ja du hilfst mir sehr damit. Eine Frage hätte ich aber noch. Wo hast du den reinen mangomus gekauft. Wünsche dir einen schönen Tag.
Die Mangocreme habe ich bei dm gekauft.
LG Sandra
@@SandrasBackideen danke schön
@@SandrasBackideen Liebe Sandra, endlich hatte ich Zeit deine Wundervolle Torte nach zu machen. Dieses mal habe ich es besser hinbekommen. Nur leider als ich den Rand von der Backform abgemacht habe um die Torte zu dekorieren, war die Blaubeercreme nicht richtig fest geworden, obwohl ich alles schritt für schritt so gemacht habe. Sie rutschte dann doch ein bisschen runter. Ich habe sie nochmal in den Kühlschrank zurück gestellt, in der Hoffnung das sie noch fester wird. Wenn nicht, kannst du mir sagen was da falsch gelaufen sein könnte? Übe eine Antwort würde ich mich sehr freuen. L G Marlies
Ist in den Amarettinis Alkohol enthalten?
Nein, Amarettini enthalten kein Alkohol. LG Sandra
Wie groß ist die Springform?
Ich habe eine 26 cm Springform genommen.
Liebe Grüße
Sandra
@@SandrasBackideen danke:)
Warum ist 4x Gelatine aufgelistet? 🤔
Ich habe immer die Mengen angegeben, die ich verarbeite. Der Quark wird ja erst einmal getrennt von der Sahne verrührt. Ich dachte, dass es so leichter nachzuvollziehen ist.
Liebe Grüße
Sandra
Leider ist mir die Creme mit dem Magerquark etwas zu könig geworden. Ich nahm statt Mangobrei eine frische mango, verkochte sie, es gab nicht die schöne gelbe Farbe ab. Mir kommt vor, mit der sofortgelatine , das ist nicht so mein Ding. Ich werde es das nächste Mal mit Blattgelatine probieren.
Natürlich kannst du auch Blattgelatine verwenden. Dann musst du den Kuchen aber länger im Kühlschrank lassen damit er fest wird.
Liebe Grüße 💕
Sandra