Infiltrate the kitchen! Adhere to the wonderful Edomae preparation!

[@AFR072]

昨今では自己プロデュースに長けた店がチヤホヤされたりしてますが、町場の寿司屋で美味しいお店は沢山あります。
日本独特の修行があるからこそなんですよね。

[@ruru_1112]

最近仕込みの動画が多くてうれしいです！ありがとうございます！笑

[@--Japanesesushi]

こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございます😁

[@ちっ川]

シャリキリ一生見てられるぐらい気持ち良いです

[@--Japanesesushi]

ありがとうございます😁

[@--Japanesesushi]

訂正
女将さんが作っている酢はシャリ酢です
マグロはケープタウンの南マグロです

[@少彦名命]

いつもお世話になってますし、今日も行ってまいりました
とにかくこちらは値段が安い
特上がこの値段でいいの？ってくらいやすい！！
ランチも安いし茶碗蒸しは毎回頼んでますいつまでも残って欲しいも店です

[@--Japanesesushi]

ホントですよね～😁

[@少彦名命]

@@--Japanesesushi
大将が
寿司は本来庶民の食べ物だから値段が高くて食べられないなら本末転倒
と常々おっしゃられております
まさにその通りだと思います
それでいて仕事が丁寧
女将さんは優しいし、若旦那は男前だし
本当に良いお店です
仕込みの映像にあったアオヤギも大将の釣ったイサキもメジナも大変美味しくいただきました

[@鴨セリザワ]

食の芸術だな～
見せて頂いてありがたいです

[@--Japanesesushi]

ありがとうございます😁

[@ちょんちょん-m8c]

お家でお寿司作ろー♪
と思って覗いた自分が恥ずかしい

[@--Japanesesushi]

😊

[@nekoneko54]

寿司職人さんの手は思いのほかごついんですよねぇ・・・毎日の仕込み仕事がきついんでしょうね。冬場でも冷たい水専門　仕事柄クリームも塗れず　”これが仕事する男の手さ！”大将談。
小肌はコノシロサイズですね。シンコの時期は今頃じゃないかなぁ・・・　見事な青柳　これが我が一押しだなぁ・・・

[@--Japanesesushi]

😁

[@genycamargo6217]

09/05/2022 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🕊🕊🕊🙏🏻🙏🏻🙏🏻🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@hhidetoshi79]

プーケット？ケープタウンでは？

[@--Japanesesushi]

ケープタウンです😁

[@환섬-f6e]

즐감햇읍니다...^^

[@山田耕作-l8l]

マスク😷🐴🦌