Вы можете менять все, что хотите, но вкус пива от этого тоже станет другим. Первая ссылка в гугле выдает описания каждого штамма дрожжей. Вы можете самостоятельно почитать описание и решить, какой штамм вам больше подойдет. Я погуглил за вас: M42 - Элевый штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя. Сбраживается с нейтральным дрожжевым ароматом, обеспечивая максимальное раскрытие солодового и хмелевого букетов в каждом пиве. T-58 - Специально выведенные дрожжи, подходят для формирования фруктовых, пряных и перечных тонов. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива. GV12 - Дрожжи для пива GERVIN GV12 Ale Yeast производства компании Muntons (Англия), являются традиционными английскими элевыми дрожжи верхового брожения, дают полный и мягкий вкус пива, особенно подходит для пива с фруктовыми нотками. Эти дрожжи были специально разработаны для быстрой и чистой ферментации. Широко используются на мини-пивоварнях Англии, при этом заняли надежную нишу в кругах домашних пивоваров. Отлично флоккулируют и после окончания брожения образуют на дне ферментера довольно плотный слой осадка. Идеальны для пива созревающего в бутылках.
@@kentiy93 подскажите пожалуйста рецепт не сложного тёмного вкусного или видео скиньте с вашего канала,что то смотрю ваши видосы запутался,котёл у меня люкстал37,сейчас вот поеду закупать солод.
Раньше промывку делал таким же образом, потом перешел на постепенный долив воды при начале оголения дробины - эффективность выросла примерно на 5%. Мелочь, но практикую сейчас такой способ. Удачных варок! У меня рецепт брауна проще: Пилс, Мюних и Кара 300. Но я с отварками варю, у меня и так меланоидины образуются. Еще хотел спросить: вы на заводе какую должность занимаете? Вам технолог не нужен? )))
Доброго времени суток. Если розлив проходил с соблюдением чистоты (промыта и стерильна пивная трасса, продезинфецированы бутылки и прочее), то думаю, что пару месяцев без проблем будет храниться.
Привет, с Алтая! Попробуйте, подготовьте воду для очередного пива, на этом калькуляторе xn--90aia8b.xn--p1ai/beer-calculators/chemistry-of-water-and-mashing и вы не пожалеете. Это будет другое пиво!
Привет из Омска. Супер. Продолжай в том же духе. Развивай канал
Блин- я даже запах почувствовал)))
Молодец! Хорошее видео 👍🍺 сам тоже варю, удачных варок!
Спасибо!
I guess Im kinda randomly asking but does anybody know of a good site to stream newly released tv shows online ?
@Ryan Matthias Flixportal :D
@Brett Kaiser Thanks, signed up and it seems like they got a lot of movies there :) Appreciate it!!
@Ryan Matthias happy to help xD
На каком расстоянии от дна вырезан кран?
1-2см. Точно не измерял.
Здравствуйте под этот рецепт подойдут дрожжи ферментис Т58,мангрове М 42 они у меня распечатана?
Вы можете менять все, что хотите, но вкус пива от этого тоже станет другим. Первая ссылка в гугле выдает описания каждого штамма дрожжей. Вы можете самостоятельно почитать описание и решить, какой штамм вам больше подойдет.
Я погуглил за вас:
M42 - Элевый штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя. Сбраживается с нейтральным дрожжевым ароматом, обеспечивая максимальное раскрытие солодового и хмелевого букетов в каждом пиве.
T-58 - Специально выведенные дрожжи, подходят для формирования фруктовых, пряных и перечных тонов. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.
GV12 - Дрожжи для пива GERVIN GV12 Ale Yeast производства компании Muntons (Англия), являются традиционными английскими элевыми дрожжи верхового брожения, дают полный и мягкий вкус пива, особенно подходит для пива с фруктовыми нотками. Эти дрожжи были специально разработаны для быстрой и чистой ферментации. Широко используются на мини-пивоварнях Англии, при этом заняли надежную нишу в кругах домашних пивоваров. Отлично флоккулируют и после окончания брожения образуют на дне ферментера довольно плотный слой осадка. Идеальны для пива созревающего в бутылках.
@@kentiy93 подскажите пожалуйста рецепт не сложного тёмного вкусного или видео скиньте с вашего канала,что то смотрю ваши видосы запутался,котёл у меня люкстал37,сейчас вот поеду закупать солод.
@@kentiy93 а да варил вишневку по вашему рецепту на Т58 дрожжи,результат😂👍
В каждом видео есть рецепт в описании и дегустация в самом видео. Выбирайте какой вам больше нравится. Вкусы у всех разные.
Темного пива вообще не очень много на канале. Красный "Ирландский" эль! или "Brown Ale" хорошо подойдут для новичков.
Раньше промывку делал таким же образом, потом перешел на постепенный долив воды при начале оголения дробины - эффективность выросла примерно на 5%. Мелочь, но практикую сейчас такой способ. Удачных варок!
У меня рецепт брауна проще: Пилс, Мюних и Кара 300. Но я с отварками варю, у меня и так меланоидины образуются.
Еще хотел спросить: вы на заводе какую должность занимаете? Вам технолог не нужен? )))
Спасибо. Я сам технолог)
После брожения под давлением,и розлива по бутылками ,храниться может какое время допустим в погребе или в холодильнике?
Доброго времени суток. Если розлив проходил с соблюдением чистоты (промыта и стерильна пивная трасса, продезинфецированы бутылки и прочее), то думаю, что пару месяцев без проблем будет храниться.
Ненужно перемешивать при промывании
Не перемешивайте, раз не нужно)
У вас, кстати, обои не отклеиваются? От варки в комнате?
Пока держатся))) Думаю, что не отвалятся. Я обычно на кипячении окно открываю, да и вентиляция дома очень хорошая.
Привет, с Алтая! Попробуйте, подготовьте воду для очередного пива, на этом калькуляторе xn--90aia8b.xn--p1ai/beer-calculators/chemistry-of-water-and-mashing и вы не пожалеете. Это будет другое пиво!