แจกสูตร ยำลูกชิ้น สไตล์ทำขายตลาดนัด l My Life By P'Da
Вставка
- Опубліковано 22 кві 2019
- #ยำไม้ละ10บาท #ยำลูกชิ้น #พี่ดาสอนทำอาหาร
วันนี้พี่ดาเอาไอเดียสร้างอาชีพมาฝากจ้า หลายๆ คนคงเคยทานยำลูกชิ้นเสียบไม้ หรือว่ายำลูกชิ้นปลาแบบยำฟรีใช่ไหมค่ะ วันนี้พี่ดาเลยเอาสูตรน้ำยำมาเสนอ เผื่อใครอยากจะลองนำไปทำขายจ้า ลองทำดูนะจ๊ะ
ส่วนผสม
1. ลูกชิ้นปลา 1 ถ้วย
2. พริกขี้หนู/พริกจินดาแดง 15 เม็ด
3. กระเทียมจีน 3 - 4 กลีบ
4. กระเทียมดอง 1 หัว
5. น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลมะพร้าว 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 2 - 3 ลูก
9. ผักสำหรับยำ (กระหล่ำปลี, คื่นช่าย, แครอท, หอมแดง, มะเขือเทศ) ปริมาณตามชอบ
ติดต่องาน
Fanpage : / my-life-by-pda-6437539...
E-mail: mylifebyda.official@gmail.com
คราวที่แล้วเอาสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นพี่ดา ไปทำขาย ก็ขายดิบขายดีเข้มข้น วันนี้แวะมาเอาน้ำจิ้มซีฟู้ดไปอีก.. ขอบคุณนะจ๊ะ
ยินดีเลยจ้าาา
เวอเก๋ากี้น
Toom Pung Pung ฃงง
ขอบคุณมากนะคะ คลิปนี้ดีค่ะ คนไม่เปนทำชุดเลกก่อน ทดลองไม่เสียของ ขอบคุณมากนะคะ
อร่อยจนตุ๊กแกต้องยอมรับ...ขอบคุณครับน่ากินมาก
ห้าๆ
5555
555
ยังไง
@@loso4268 มันมีเสียงตุ๊กแกอยู่ลองฟังดีๆครับ ประมาณนี้ครับ 3:05
ชอบมากครับ น่าทานมาก😻😻❤️❤️
สวัสดีค่ะ ยำลูกชิ้นปลา น่ารับประทานมากค่ะ😋💗
น้ำยำนี้ใช้กับยำมาม่าได้ไหมและยำ ไก่แซ่บได้ไหมคะ
ใช้กับยำมาม่าได้จ้า ส่วนยำไก่แซ่บ ทำแบบร้าน KFC จะดีกว่าถ้าใช้น้ำยำตัวนี้ไก่จะไม่กรอบ
น้ำมะนาวขวดใช้แบบกี่เปอร์เซ็นค่ะ
ถ้าเราจะทำในปริมานเยอะๆ ต้องเพิ่มส่วนผสมยังไงค่ะ
คูณสูตรเข้าไปเลยจ้า
ตุ๊กแกยังชอบกินยำเลยจ้า555😊😄
อร่อยค่ะลองทำตามแล้วแต่ลดน้ำตาลลง ไม่ค่อยชอบรสหวาน ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย❤🎉
เห็นแล้วหิวเลยครับ มีเสียงตุ๊กตาด้วยนะ🐼🐼🐼
ตุ๊กแกที่บ้านเยอะมากๆ ล้างจานไป ก็กลัวไป
ยำลูกชิ้นน่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณ ค่ะ พี่ดา สูตนำ้ยำ
ยินดีจ้า
เหมือนบ้านเราเลยมีตุ้กแก ด้วย
เมื่อวันก่อน กระโดดจากหลังคา มากัดแฟนดา โอ้ยขวัญหนีดีฝ่อหมดเลยอะ เสื้อขาดเลย
ขอบคุณคะ ลองทำทานดู น่าอร่อย
BUFFALO STUDIO ยินดีจ้า
น่ากินมากเลยค่ะ
แล้วลูกชิ้นก็น่าอร่อยค่ะ
แต่อยากจะทราบว่าลูกชิ้นยี่ห้อไหนดีคะ
rungtong manjit ดาใช้ลูกชิ้นยี่ห้อ มหาชัย จ้าซื้อมาจากแม็คโคร ถุงละ 60 กว่าบาทจ้า
ขอบคุณนะคะ😍
ยี่ห้อมหาชัยอร่อยจริงค่ะ
Thanida Tonapan ใช่เลยจ้า
สูตรนี้ตุ๊กแกยังทัก คิดดูน่าลองขนาดไหน
ขอบคุณสูตรเด็ดเคล็ดลับครับ
ยินดีจ้า
อยากได้สูตรทีน้ำยำปริมานเยอะค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายแทนน่ำตาลปิ้บ รสชาติจะแตกต่างกันไหมคะ
น้ำตาลทรายจะหวานแหลมกว่าน้ำตาลปี๊บค่ะ แต่ใช้แทนกันได้ ค่อยๆ ใส่ ค่อยๆ ชิมนะคะ
รบกวนการถ่ายทำ เดี๋ยวจับย่างสะนี่ 55555
ฮา ตรง ตุ๊กแกร้อง กำลังเปรี้ยวปากเลย55555
ห้าๆ ที่บ้านเยอะมากตุ๊กแก
เอาใปทำแบบยำมาม่า ยำวุ้นเส้นใด้มั้ยค้ั
ได้จ้า
ถ้าทำขายคูณสูตรได้เลยใช่ไหมคะ แบบนี้ต้องคูณสูตรเท่าไหร่คะสำหรับมือใหม่เริ่มขาย
คูณสูตรได้เลยจ้า แต่ถ้าสำหรับมือใหม่ ทำสัก 2 - 3 สูตรก่อนก็ได้นะคะ น้ำยำทำไม่ยาก หมดทำเพิ่มได้ จะทำให้น้ำยำสดใหม่ด้วย
@@MyLifeByPDa ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะ😻🙏🏻
พี่ดาค่ะ น้ำยำสามารถเก็บใส่ตู้เย็นได้ไหมค่ะ ถ้าทำเยอะค่ะ และเก็บได้กี่วัน
เก็บได้สักสองสามวันค่ะ แต่แนะนำให้ใช้หมดเป็นวันๆ เพื่อความสดใหม่จ้า
ขอบคุณค่ะ
น้ำยำสูตรนี้เก็บได้นานแค่ไหนคะ
น่าจะเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 2 - 3 วันจ้า แต่แนะนำให้ทำวันต่อวันเพื่อความสดใหม่
น้ำยำนี้เก็บได้กี่วันหลอคะ
น่าจะเก็บได้ประมาณ 2 - 3 วันจ้า แต่แนะนำให้ทำใช้วันต่อวันจ้า จะได้สดใหม่
ขอบคุณค่ะ พอดีกำลังจะเตรียมตัวทำขายค่ะ
ลวกลูกชิ้นไม่ถูกวิธีน่าจะคราว
Tot Fo ถ้ากลัวคาวใส่ตะไรค้าใบมะกรูดลงไปในน้ำที่จะลวกลูกชิ้นด้วยครับ
ขอบคุณสูตรดีดีนะครับ ผมกำลังทำยำลูกชิ้นขายพรุ้งนี้เลยครับ ขอบคุณครับ
ขอให้เฮงๆ ปังๆ ขายดิบขายดี จ้า
ใช้น้ำมะนาวขวดแทนได้ไหมค่ะ
เสียงซาวตุ๊กแกด้วย5555555. กิ้น แน. กิ้น แน.
น่าทานมากคะ
ขอบคุณจ้า
น้ำตาลทรายได้มั้ยคะ
ขอเอาสูตรนี้ไปทำขายนะค่ะ
ยินดีจ้า
ใช้ลูกชิ้นปลาอะไรคะ ซื้อที่ไหน
ดาซื้อมาเป็นลูกชิ้นปลามหาชัยจ้า ซื้อจากแม็คโคร
ทำไมน้ำยาถึงเปรี้ยนค่ะพอเข้าวันที่2ค่ะทั้งที่ก้เก้บแช่เย้นค่ะ(ไม่ได้แช่ช่วงขายค่ะเกี่ยวไหมค่ะ)
ใช้การตำแทนได้ไหมคะ
ได้จ้า
ขอปริมาณการใช้สูตร แบบคร่าวๆได้ไม๊ครับ..
ปริมาณวัตถุดิบที่ใส่ ดาใส่ไว้ให้ในรายละเอียดใต้คลิปจ้า
@@MyLifeByPDa ครับขอบคุณมากครับ😊😊
มีเสียงตุ๊กแกด้วย
ช่วงนี้ที่บ้านหายไปแล้วค่ะ อิอิ
ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ
ไม่หวงสูตรหวะ เหมือนสูตรไม่เหมือนคนอื่นเนอะ
ใสแต่น้ำปลาจะอร่อยหรือบอกหมดป่าว
3:07
รบกวนถามเรื่องน้ำกระเทียมดองหน่อยค่ะ ใช้ยี่ห้อไหนหลอคะ
เอ... แต่ละพื้นที่จะมีไม่เหมือนกันอะซิ ดาใช้เป็นแก้วตรามังกรจ้า
เห็นแล้วน้ำลายสอ
กินกับน้ำลำไยมีฟองนิเข้ากันมากเลยนะ
@@MyLifeByPDa โอ้ยยยย...แหมนอิหลี่ เปรี้ยวปากเลยบัดหนิ อิอิ
ใส่เกลือแทนน้ำปลาได้ไหมค่ะ
ได้จ้า
สอนทำยำตุ๊กแกหน่อยครับ
ไม่ดีมั้งคะ สงสารมันนะ
ยำลูกชิ้นน่าทานค่ะ
ขอบคุณจ้า
@@MyLifeByPDa ขอสูตรทำเยอะๆ
ชอบค่ะ เสียงเพราะจังเลย
ขอบคุณมากๆ จ้า
ไม่เห็นมีน้ำมะนาวเลย
❤
ลูกชิ้นยี่ห้ออะไรคะ
ผู้ช่วยข้างฝา 555
ห้าๆ เยอะมากที่บ้าน
ธรรมดาคนยำต้องชิมให้ดูด้วยค่ะ
ไม่ได้ชิมให้ดูจ้า ชอบเป็นคนทำให้ดูมากกว่า
ตุ๊กแก
เสียงทักทาย
ขอบพระคุณค่ะ🙏🏻
นํ้าลายไหล
อิอิ
จัลองเปิดวันเสาร์นี้คะ
ระหว่างใส่น้ำปลา กับเกลือ มันต่างกันยังไงครับ
ปริมาณน้ำของซอส กลิ่น ความกลมกล่อมของรสชาติค่ะเกลือ น้ำจะน้อย ไม่มีกลิ่นหอมของน้ำปลา และรสชาติเค็มโดด แต่น้ำปลาถ้าใช้น้ำปลาดี จะมีกลิ่นหอมและกลมกล่อม
ชอบแม่ลูกคู่นี้มัมุกมาตลอดไม่มากแต่กำลังดีครับ
ดูแล้วทำให้มัความสุขมากครับ
หม้อหรือกะทะค่ะ
ไม่เห็นไส่ชูรถเลย
น่าจะเอาไอ้ตัวที่ร้องมาใส่ในยำด้วย.
ไม่ได้นะ....
ยำตุ๊กแกก้อน่ากินเหมือนกันนะเนี้ยะ
ไม่ใช่ๆๆๆๆๆๆ แต่ตุ๊กแกผัดกะเพรา เด็ดนะบอกเลย
ทำไมคลิปแต่ล่ะช่องที่ทำอาหารไม่ชอบใส่ผงชูรส
ช่องอื่นไม่แน่ใจนะคะ แต่ว่าช่องนี้ ดาไม่ค่อยทานผงชูรสจ้า เพราะปกติในซอสต่างๆ หรือเครื่องปรุงบางตัว เขาก็ผสมมาแล้ว ดาเลยไม่ใส่ผงชูรสเพิ่มจ้า
มีตุ๊กแกด้วย
ที่บ้านเยอะมากค่ะ
มีตุ๊กแกด้วยหรอค่ะ
ที่บ้านเยอะมากเลยค่ะ
ไม่มีเครื่องปั่นเเละกระเทียมดองทำได้ไหมคะ
หนุจะทำกิน
ไม่มีเครื่องปั่นแนะนำให้ตำของแห้งทุกอย่างให้ละเอียดก่อนแล้วมาผสมของเหลวทีหลังจ้า กระเทียมดองไม่ใส่ก็ได้ แต่ต้องปรับรมชาติหน่อยจ้า
มีเสียงตุ๊กแกดว้ย
เป็นสูตรที่อยากได้มานานล่ะะค่ะจะลองวันนี้ละค่า👌👌👌❤️❤️❤️
ถ้าไม่ใส่กระเทียมดองจะเป็นไรมั้ยคะ
ไม่ใส่ก็ได้จ้า
ถ้าไม่ใส่น้ำกระเทียมดองรสชาตจะยังโอเคอยู่มั้ยคะ
ถ้าทำทานเอง ดาคิดว่าไม่ใส่ก็ได้ แต่อาจจะต้องปรับรสชาตินิดหน่อยจ้า
@@MyLifeByPDa ขอบคุณมากค่า
สูตรดูตรงไหนหรอคะ
รายละเอียดใต้คลิปจ้า
ปริมาณวัตถุดิบที่ปั่นอะค่ะกี่กรัมค่ะพริกกระเทียม
รายละเอียดใต้คลิปจ้า
ไม่มีอัตราส่วนหรอครับ
มีจ้า ใต้คลิปเลย
ยำน่ากินมากค่ะ เวลาทำคลิปตุ๊กแกชอบร้องเหมือนกันค่ะ มีเสียงตุ๊กแกเหมือนที่บ้านเลยเขาชอบอยู่ในครัวหรือป่าวหนอ ส่วนมากตัวที่บ้านจะชอบส่งเสียงตอนเย็นๆค่ะ
ตุ๊กแกสองตัวอยู่หลังบ้านจ้า ตัวใหญ่เสียด้วย แต่เค้าไม่ได้สร้างความเดือดร้อนให้เลยปล่อยไว้ อิอิ
ยำลูกชิ้นผักที่ใส่อ่ะค่ะแบบต้มหรือไม่ต้มอันไหนอร่อยกว่ากันคะ
แล้วแต่คนชอบเลยค่ะ ส่วนตัวชอบผักสดจ้า
มีเสียงตุ๊กอกด้วย
ที่บ้านมีเยอะมากๆ ว่าจะจับมาทำเมนูโชว์อยู่เนี่ย แต่ไม่กล้าจับ อิอิ