Spanish Wrinkled Potatoes "Papas Arrugadas" with Mojo Rojo & Mojo Verde (Recipe) || [ENG SUBS]

How to cook simple & easy Spanish Wrinkled Potatoes "Papas Arrugadas" with Mojo Rojo & Mojo Verde.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for 4 servings:
...for wrinkled potatoes:
•1 kilogram baby potatoes
•2 - 3 tablespoons sea salt
...for red pepper sauce:
•1 red bell pepper
•2 - 3 cloves garlic
•75 milliliters olive oil
•1 heaping teaspoon sweet paprika powder
•½ teaspoon cumin
•Chillii flakes to taste
•Apple cider vinegar
•Salt & pepper
…for green herb sauce:
•1 small bunch parsley
•1 small bunch coriander
•2 - 3 cloves garlic
•75 milliliters olive oil
•1 heaping teaspoon sweet paprika powder
•½ teaspoon cumin
•Chillii flakes to taste
•Apple cider vinegar
•Salt & pepper
Kitchen gadgets:
•Large pan or pot for potatoes
•Blender jar for sauces
•Hand blender
The complete recipe for future reference can be found here:
ichkocheheute.de/en/2024/02/2...
Enjoy cooking ;)
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My equipment:
✗ Camera: amzn.to/2iKMP4V
✗ Laptop: amzn.to/2P4swkA
✗ Tripod: amzn.to/2iifMnM
Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Kitchen machine: amzn.to/2iKOCan
✗ Frying Pan: amzn.to/3bM52uh
✗ Ice Cream Maker: amzn.to/2prClhA
✗ Knife: amzn.to/2iKY9OB
✗ Pepper mill: amzn.to/2iKVmoN
✗ Wire rack: amzn.to/2jhQpXt
✗ Mixing bowl: amzn.to/2jhSF0V
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#Spanish #Potatoes #ichkocheheute

[@laogos3858]

Eine gute Mojo Soße ist ein Muss in der kanarischen Küche toll jetzt kriege ich Hunger darauf

[@ullib.4384]

Erinnert an den Urlaub auf den Kanaren 😂, Papas arrugadas mit Mojo rosso oder/und Mojo verde. Danke. LG U

[@Mibamy]

Witziger Name Runzel Kartoffeln 😊
Danke fürs Rezept 😊
Lg Miri

[@realcanecorso]

Die Runzelkartoffeln sind auf den Kanaren heimisch, nicht zu vergleichen mit denen, die er genommen hat.

[@michaelsmod]

Sehr gut 👍

[@emma.i.gundermann]

Lecker 😋 😋 😋

[@momohaoo8472]

Ihr Rezept kommt wie gerufen! 😊 Ich habe noch Kartoffel rumliegen und wusste gar nicht mehr wie ich die verwerten soll bis ich Ihr Video gesehen habe. Vielen Dank für das Rezept! ☺ Das Gericht wird am Wochende nachgekocht. Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg! 😊
LG Miriam

[@Gabriel80ization]

Spanische Runzelkartoffeln, so esse ich Kartoffe am Liebsten und oder Lagerfeur Kartofeln, gegart in der Lagerfeuerglut, ohne Alufolie. Letzeres sogar noch lieber als Papas Arrugadas.

[@isiappi7373]

Früher wurden Papas Arrugadas in Meerwasser gekocht. Wir haben des mal ausprobiert, aber mussten die Kartoffeln dann tatsächlich schälen, weil sie viel zu salzig waren... 🙂

[@alexandraweiss9459]

Das habe ich noch nie gegessen. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@marcelv3785]

Ein neuer XXL Schokoriegel wäre cool zu sehen

[@Eabool]

perfekt danke. Eine andere Musik in den Videos wäre mal toll. Nervt etwas wenn man ganz viel nachkochen möchte ;P

[@kekschen2010]

Am besten gar keine

[@realcanecorso]

In die Mojo verde kommt aber auch grüner Paprika mit rein und die Rojo profitiert von Mandelmehl. Mir ist klar, dass es tausende Rezepte dazu gibt und selbst hier auf Teneriffa selbst schmeckt es überall anders. Dennoch gut gemacht und wenn Du ein wirklich leckes Rezept brauchst, dann melde dich über meinen Kanal.