Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
非常に詳細に実験とテストをされていて、参考になりました大根おろしの機器を沢山動画で見ていて、工学的視点からも拝見していたので非常に興味深いです。こちらの大根おろしは、「目のカーブ」が独特で、おろし金のタイプだと「叩いて 削り立たせる 尖った形状」のモノが多くあります。 和食の職人や天ぷら屋さんなどでは「木製の荒い鬼おろし」「銅製のおろし」を使う職人の方も多く理由には「大根おろしの水分を排出を少なく出来て、大根おろしに水分を適度に含んでいる」というのが宜しいようです。 （そのため おろした後に傾けても、大根の水分が流れにくい というのがあり 汁が出にくいです） こちらの「エバーおろし」という商品では、「逆に水分が多く出て、筋っぽさがなくなる」ということで、 繊維質が苦手な方や、大根の香りが苦手な方などにも、食べやすい、またソースなどと合わせやすいなどもあるように思います。 非常にコンパクトであって、他の固い素材もおろせる形状 設計でもあって、欧米などの家庭でも普及も出来るのではと思いました。（チーズを非常に繊細に細くおろせる というのも、新しい用途にも） また、この「刃の形状」を利用すると、「手動のフードプロセッサー、電気での自動フードプロセッサー」などにも出来そうです。（ 材質を固い素材や合金などを利用して、 厚さを変える、目の大きさを変えるなども） 非常に応用しやすい構造で、興味深くありました。 今回は「チーズ」や「ガリガリ君のアイス」なども試しておりましたが「チョコレート」なども削ることができるか気になりました。チョコレートを削れる事が出来ると「トッピング」に使うこともできそうです。（追記： チョコレートなどについては、飯田屋さん公式サイトで、写真にて削る解説がありました） また 和食での「おつけもの」などにも、この商品を改良して 削れる厚みを変えると、使えそうにも想います細かく削れると、「水分を出しやすい、味をしみこませやすい」などもあり、非常合理的でもあります。 非常にまだまだ進化しそうな 応用できそうな技術が沢山詰め込まれていて 面白い動画でした。ありがとうございます。追記 飯田屋さん公式の、こちらの商品の紹介動画を見ると「岐阜県 関市 サンクラフト」という企業が制作の設計なども携わったそうで、非常に納得致しました。
ご丁寧にありがとうございます！チョコレート！たしかに、ふわふわで美味しいトッピングになりそうです…！お手製プリンとかにかけるとオシャレ度が上がりますね～！コメントありがとうございますー！
@@chourikaden 丁寧にご返信のほどありがとうございます。「削る」ことでデコレーションも楽しめそうですね♪ 削ると食感も風味も変わるので、色々試したくなります。 手作りのプリンにチョコレートを削って乗せるのも良いですね♪ こちらこそご紹介ありがとうございます😊
パワーない時、大根おろしのみをおかずに🍚よく食べます😆一気にパワーUPの不思議✨おろしがね欲しくなりました😃
いつもコメントありがとうございます😊大根おろしって、身体の調子が調いますよね！メリットしかありません👍おろし金、連日テレビで紹介されているのもあって大人気みたいです❗️
非常に詳細に実験とテストをされていて、参考になりました
大根おろしの機器を沢山動画で見ていて、工学的視点からも拝見していたので非常に興味深いです。
こちらの大根おろしは、「目のカーブ」が独特で、おろし金のタイプだと「叩いて 削り立たせる 尖った形状」のモノが多くあります。
和食の職人や天ぷら屋さんなどでは「木製の荒い鬼おろし」「銅製のおろし」を使う職人の方も多く理由には「大根おろしの水分を排出を少なく出来て、大根おろしに水分を適度に含んでいる」というのが宜しいようです。
（そのため おろした後に傾けても、大根の水分が流れにくい というのがあり 汁が出にくいです）
こちらの「エバーおろし」という商品では、「逆に水分が多く出て、筋っぽさがなくなる」ということで、 繊維質が苦手な方や、大根の香りが苦手な方などにも、食べやすい、またソースなどと合わせやすいなどもあるように思います。
非常にコンパクトであって、他の固い素材もおろせる形状 設計でもあって、欧米などの家庭でも普及も出来るのではと思いました。
（チーズを非常に繊細に細くおろせる というのも、新しい用途にも）
また、この「刃の形状」を利用すると、「手動のフードプロセッサー、電気での自動フードプロセッサー」などにも出来そうです。
（ 材質を固い素材や合金などを利用して、 厚さを変える、目の大きさを変えるなども）
非常に応用しやすい構造で、興味深くありました。
今回は「チーズ」や「ガリガリ君のアイス」なども試しておりましたが「チョコレート」なども削ることができるか気になりました。チョコレートを削れる事が出来ると「トッピング」に使うこともできそうです。
（追記： チョコレートなどについては、飯田屋さん公式サイトで、写真にて削る解説がありました）
また 和食での「おつけもの」などにも、この商品を改良して 削れる厚みを変えると、使えそうにも想います
細かく削れると、「水分を出しやすい、味をしみこませやすい」などもあり、非常合理的でもあります。
非常にまだまだ進化しそうな 応用できそうな技術が沢山詰め込まれていて 面白い動画でした。
ありがとうございます。
追記 飯田屋さん公式の、こちらの商品の紹介動画を見ると「岐阜県 関市 サンクラフト」という企業が制作の設計なども携わったそうで、非常に納得致しました。
ご丁寧にありがとうございます！
チョコレート！たしかに、ふわふわで美味しいトッピングになりそうです…！
お手製プリンとかにかけるとオシャレ度が上がりますね～！
コメントありがとうございますー！
@@chourikaden
丁寧にご返信のほどありがとうございます。
「削る」ことでデコレーションも楽しめそうですね♪
削ると食感も風味も変わるので、色々試したくなります。
手作りのプリンにチョコレートを削って乗せるのも良いですね♪
こちらこそご紹介ありがとうございます😊
パワーない時、大根おろしのみを
おかずに🍚よく食べます😆
一気にパワーUPの不思議✨
おろしがね欲しくなりました😃
いつもコメントありがとうございます😊大根おろしって、身体の調子が調いますよね！メリットしかありません👍
おろし金、連日テレビで紹介されているのもあって大人気みたいです❗️