Beste Riley waarschijnlijk te hoog in temperatuur gebakken. Als iets lang de tijd nodig heeft om gaar te krijgen, zoals een cake, bak je lager bijvoorbeeld 160 graden. Een kapsel ongeveer 180 graden en een rolbeslag zeer dun uitgestreken zo'n 230 graden. Hopelijk heb je hier iets aan. Grt. Danny Sutterland.
Dan is je beslag waarschijnlijk te luchtig geweest. De cellen zijn dan onregelmatig en kunnen het geheel niet dragen. Als je foto's hebt kan je deze dan doorsturen naar info@banketpret.nl? Dan kan ik je zeker verder helpen.
Mijn kapsel smaakte naar eierkoek, komt dit door te hoge temperatuur, hij was ook best bruin geworden...
Beste Riley waarschijnlijk te hoog in temperatuur gebakken. Als iets lang de tijd nodig heeft om gaar te krijgen, zoals een cake, bak je lager bijvoorbeeld 160 graden. Een kapsel ongeveer 180 graden en een rolbeslag zeer dun uitgestreken zo'n 230 graden. Hopelijk heb je hier iets aan. Grt. Danny Sutterland.
@@banketpret4579 Top, ik ga weer proberen!
Geen boter? Waarom niet?
Beste dat is een ander type beslag. Die ga ik ook zeker nog een keer behandelen.
In een kapsel beslag wordt normaal gesproken geen boter verwerkt. In een cake beslag wel.
Stiekem toch wat anders bij gevoegd? Het wordt gewoon eierkoek:(
Dan is je beslag waarschijnlijk te luchtig geweest. De cellen zijn dan onregelmatig en kunnen het geheel niet dragen. Als je foto's hebt kan je deze dan doorsturen naar info@banketpret.nl? Dan kan ik je zeker verder helpen.
Mijne blijft te nat als ik hem uit de oven haalt
Temperatuur verlagen, baktijd verlengen dan komt het vast goed👍