Wędzenie mięsa w domu! Robimy domową kiełbasę i szynkę!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 47

  • @piotrparzychowski4827
    @piotrparzychowski4827 5 місяців тому +7

    To lubię😊 Dzięki Tobie zacząłem od win, destylatów, pózniej serów, kuchni z całego świata, wędlin, teraz zostałem mistrzem pizzy😂😂😂 Pozdrawiam!!!

  • @samurai-tk7hl
    @samurai-tk7hl 5 місяців тому +7

    Jak "Sąsiedzi" jak ktoś kojarzy o co chodzi.🤣🤣🤣🤣

  • @adammarekgreczycho7778
    @adammarekgreczycho7778 5 місяців тому +3

    AAAAAAAAAAAAAAAAA.....ch!!!!
    Co za film...!!!""Pożegnanie z Afryką"",""Avatar""mogą się schować.
    O Matku Rozmaita!
    Malinowy Nosie-Respect!Czyli można.
    Ciekawe ile teraz połówka świniaka stoi?
    Ode mnie SMACZNEGO!😀👍👍👍

  • @lordofdream100
    @lordofdream100 5 місяців тому +1

    Tylko jaka jest przedatność takiej szynki i czy dało by się zrobić jakąś alternatywę dla wędzarni w ogródku

  • @dymionkuchar7607
    @dymionkuchar7607 9 днів тому

    I to jest konkret

  • @piecio3028
    @piecio3028 5 місяців тому +6

    Aż brzuch boli z zazdrości od patrzenia 😁🍺👍

  • @marcinkasprzyk8198
    @marcinkasprzyk8198 5 місяців тому +5

    Prosimy o dokladny Poradnik

  • @KrzychuBB
    @KrzychuBB 5 місяців тому +2

    Mniam... nieopatrznie odpaliłem film około 1-szej w nocy... ażeby was "dunder świsnął" takiego apetytu mi o tej porze narobiliście, że lodówka teraz na darmo prąd ciągnie bo już nie ma czego chłodzić🙃😉👍👍👍
    Nienawidzę was za to...🙃😉

  • @piotrmlynski2279
    @piotrmlynski2279 5 місяців тому +4

    Siema malinowy!!! Nie ma jak zrobić przegrychę !!! Pozdro człowieku! 😊

  • @velkianRA
    @velkianRA 5 місяців тому +3

    Serwus w dzisiejszym odcineczku dwa malinowe nosy 😂 pozdrawiam też mam brata bliźniaka

  • @annakijanka4217
    @annakijanka4217 5 місяців тому +3

    Pięknie to wygląda - aż ślinka sama cieknie ...mniam - smacznego 👍😁😁😁

  • @lordofdream100
    @lordofdream100 5 місяців тому +4

    No i zgłodniałem...

  • @rafalp7762
    @rafalp7762 5 місяців тому +2

    Też miele Dianą 😊

  • @jarwoj1
    @jarwoj1 5 місяців тому +2

    jeszcze musicie się trochę Panowie podszkolić w kwesti wędzenia ;)

    • @rafalkalinski
      @rafalkalinski 5 місяців тому

      No tak widać trochę kolor słaby, kiełbasy ok ale szynki musza być dłużej i może były wilgotne przed wędzeniem dlatego kolor zszedł przy parzeniu. Ale powodzenia ❤ niech dym będzie z wami🤌

  • @Adam-qs6eh
    @Adam-qs6eh 5 місяців тому +4

    serwus prosimy o szczeguly

  • @krzysztofhubal1733
    @krzysztofhubal1733 5 місяців тому +3

    Super 👌

  • @RashiD1G
    @RashiD1G 5 місяців тому +1

    nie mogłem patrzeć jak dopychasz palcami mięso do młynka.

  • @dv06121977
    @dv06121977 5 місяців тому +1

    Witam , jeśli mogę dać wam dobrą radę to z tych wszystkich ziół i przypraw lepiej jest zrobić wywar i dodać do zalewy peklującej jest to pewne że nic dziwnego się nie stanie z przyprawami (chodzi o pleśni i ogólnie zepsucie się zalewy). Druga sprawa to mięso na kiełbasę powinno być peklowane od 48 do 72 godzin przed mieleniem mimo to kiełbasa po wędzeniu wygląda dobrze.Pozdrawiam

  • @tomaszbednarek2183
    @tomaszbednarek2183 5 місяців тому +1

    Niestety coś poszło nie tak, kolor kiepski albo temp podskoczyła albo był wsad wilgotny. Proponuję poczytać a będzie lepiej.

  • @Pix-e3g
    @Pix-e3g 25 днів тому

    Jak długo można przechowywać? Jaki termin przydatności do spożycia?

  • @viper77n
    @viper77n 5 місяців тому

    Witam ,przydaloby sie sczegolowe opisanie produktow ilosc mieska jakie ,przyprawy jakie czas i temperatura wedzenia krok po kroku ze szczegolami poniewaz wedze od 2 lat ale chlone przepisy na nowosci i kazda receptura na wage zlota ...Pozdrawiam Malinowych :D

  • @krystynapieczarka8886
    @krystynapieczarka8886 2 місяці тому

    mniam polecam z przodu zrobic z serka typu capri wedzone z różnymi przyprawami,nabieraja smaku niesamowitego

  • @adamszeszua3260
    @adamszeszua3260 3 місяці тому

    Nie myjemy mięsa po solance.Odrazu do siatki

  • @tomaszjankowski6400
    @tomaszjankowski6400 5 місяців тому

    Malinowy jak ja Cię nienawidzę , oglondam filmik o 6 rano i jakoś śniadanie mi niesmakuje .😂 Pozdrawiam.

  • @MP-hm7by
    @MP-hm7by 5 місяців тому

    Film nie w moim klimacie, za to jedzonko już tak.

  • @Pix-e3g
    @Pix-e3g 25 днів тому

    Jak długo można przechowywać? Jak długo są zdatne do spożycia?

    • @dymionkuchar7607
      @dymionkuchar7607 9 днів тому

      Ty tak na serio pytasz to jest sfojskie jadło zajebista sprawa z tym nic się nie dzieje bardzo długi czas

  • @major07l
    @major07l 4 місяці тому

    Dużo nauki przed Wami

  • @szakal121212
    @szakal121212 3 місяці тому

    Hej malinowy kiedy filmy z winami skonczyłes robić wina ??????

  • @minnie3355
    @minnie3355 5 місяців тому

    Niemy odcinek 😢

  • @Kodzi23
    @Kodzi23 2 місяці тому

    O Panie ale żarcie

  • @pawebernacki1642
    @pawebernacki1642 5 місяців тому

    Chyba pierwszy odcinek u malinowego, bez wypowiedzenia ani jednego słowa 😂😂

  • @BartekZubr
    @BartekZubr 5 місяців тому

    Zgłodniałem...

  • @gdyzio
    @gdyzio 5 місяців тому

    Mniam...

  • @gdyzio
    @gdyzio 5 місяців тому

    Mniam👍💪

  • @MarioWal
    @MarioWal 5 місяців тому

    Definitywnie chcemy poradnik krok po kroku.

  • @EmisariuszNocy
    @EmisariuszNocy 4 місяці тому

    Chętnie zobaczę dokładny poradnik

  • @zlowieszczy_049
    @zlowieszczy_049 5 місяців тому

    Malinowy dawaj crossa z Nomartem

  • @franticFIB
    @franticFIB 5 місяців тому

    Matko jak zgłodniałem!

  • @Andrzej19144
    @Andrzej19144 5 місяців тому +2

    No Panie! Klasa, Sztos.🥇

  • @figofago7954
    @figofago7954 5 місяців тому +1

    Kocina mieso czuje!

  • @bellaklucha9395
    @bellaklucha9395 5 місяців тому +1

    Wstaw efekt końcowy na dobrą grupę wędzarniczą np. Wędzarnicze Bractwo a usłyszysz fachową ocenę wyrobów. Naprawdę nie ma czym się chwalić

    • @blazz-arturbaziak3028
      @blazz-arturbaziak3028 5 місяців тому

      no błędów sporo widzę było :D mało ociekania i osuszania wkładu i potem parzenie na jedno kopyto ,schab i karkówka do jednej tem to się mija z celem :) ale nie było tragedii :) ale szacun za przyprawy do kięłby na grubo było i pewnie bardzo aromatyczna i dobra wyszła :)

  • @browareknaemigracji2752
    @browareknaemigracji2752 5 місяців тому +8

    za bardzo do wyglądu gotowych wędzonek widzę się nie przykładacie jak wyjdzie tak wyjdzie ;) Ważne ze próbujecie i w końcu dojdziecie do perfekcji! Ja to bym się wstrzymał z nagrywaniem poradników na waszym miejscu ;)

  • @djzombek
    @djzombek 5 місяців тому

    Taka moja rada jak uzupełniacie nadziewarkę, spróbujcie uformować najpierw mięso w dłoni w formie takiej kuli albo "pocisku" i wrzucić go do nadziewarki jakbyście moździerz w wojsku ładowali :) trzeba sobie wyrobić technikę i spróbować różne rozmiary (nie ma co przesadzać z wielkością) ale jak wyrobicie sobie wprawę to załadujecie całą nadziewarkę szybciej i bez pęcherzy powietrza