Så görs Johnnys senap - på besök i senapsfabriken
Вставка
- Опубліковано 3 чер 2017
- Jag och Kamera-Andreas åkte till Johnnys fabrik i Eslöv för att ta reda på hur de gör senap.
Den här filmen är i samarbete med Johnnys.
Läs mer om Johnnys utbud av senap och BBQ sås här: bit.ly/2oUSLe4
Supporta mig på Patreon: / matgeek
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg
~-~~-~~~-~~-~
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
• 5 SAKER NÄSTAN LIKA GO...
~-~~-~~~-~~-~ - Розваги
Hej Johan ! Jag vill tacka dig för det du gör. Du är en av dom bästa här på UA-cam och du är verkligen en förebild ! Du inspirerar mig väldigt mycket och har fått mig att ta upp mitt mat intresse igen😊 Tack för att du finns för oss alla !
Tusen tack! Och tack för att du kollar - utan er skulle jag ju inte ha någon kanal :)
Dina fabriksvideos är otroligt spännande och roliga! Fortsätt så!
Jonnys sötstarka senap till grillkorv är ETT MÅSTE
Visste inte att de fanns ekologiska. Tack! Ska på senapsjakt!
Härligt! Tack! :)
Dina videos är inspererande och intressanta :)
Högkvalitativ och intressant video - som vanligt. Tack!
fan vad ja älskar dessa videos så spännande när du besöker fabriker ! du är grym ❤
Lite av en "how is made" series känsla på dom här videos, men jag tycker att det är intressant att se hur olika produkter tillverkas i Sverige. Man uppskattar också mer svenskproducerade varor eftersom man se att de använder svenska råvaror och alla se ut som att de älskar det de gör. Man ska tänka på detta innan man köper "el Dorado", "favorit "eller "budget" produkter.
Johnnys senap sötstark är ju så god. Roligt att se fabriken och tillverkningen! =)
Gillar dina fabriksfilmer! Intressant att se hur våra produkter görs. Fortsätt med samma sköna stil. Sommarn e på kommande och sillen söker sig fram i alla butiker, vore kul att se hur det går till i sillfabriken, typ ABBA :)
Något som hade varit intressant och veta gällande senapsfröna: Hur många frön får man per växt/planta? Vart kommer fröna ifrån? Odlade i Sverige eller utomlands?
Senapsfröna som Johnnys senap görs av kommer troligen från Canada eller Ungern, de ekologiska eventuellt från Polen. I Sverige finns 2-3 st senaps odlare i mindre skala. Man skördar ca 1500-2500 kg senapsfrö per hektar, vilket gissningsvis blir 5 gram per planta
Mattsson161A tack för infon! :)
Hej Johan! Kan du inte göra ett reportage om Johnnys Senaps ursprung Jonny höll ju till i Söderhamn, första gången jag smakade den senapen var i korvkiosken vid Gamla Söderhamns Station!
Gamle jhonny
Svenskarna gör världens bästa senap! 😋😋😋🇸🇪🇸🇪🇸🇪
Skulle vara kul om du kunde åka till något ställe som gör halloumi! Sjukt spännande det skulle vara att se hur det tillverkas 😄 Grym kanal förövrigt!🙏🏻
Är du fortfarande nere i Skåne i så fall kan du komma till vår gård och kolla på jakar och smaka jak-kött.
Niels-Sighsten Lanner sån video skulle varit kul
Niels-Sighsten Lanner tror tyvärr inte han är kvar, såg att Andreas var på guldtuben igår 😕
Han var nere i skåne för kanske 2 veckor sen klippet, tog bara 2 veckor att göra.
V
3:35 hur kan det vara världens näst starkaste material efter diamant när diamant inte ens är starkast xD nu blev det fel för gubben (diamant är det sjunde starkaste materialet på jorden)
Jag vill gärna att du kan göra flera fabrik vloggar. Du kan väll åka till en gräddbulłfabrik.
Omg.. Jag e från Eslöv :)
Varför står det kawli på kläderna
Johnnys senap Sött & stark är min favorit och mycket bättre än annan senaps märke överhuvud taget
Vem har gett sitt namn till senapen?
Hur är det bbqsåserna de börjat tillverka under Johnnys-varumärket. Antar att de inte görs i Eslöv utan någon annan kavlifabrik?
Åk till per i viken dom gör bra och god korv, Johan.
Du skulle åkt till Felixs (ketchup) fabrik i Blekinge :)
Var får dom sina senapsfrön ifrån?
Kan du inte sätta text när skåningarna pratar?
Saknar lite historia bakom "Jonnys" senap!... T.ex vart den grundades??... Minns när jag var liten och den bara fanns att köpa i Söderhamn (tror den kommer därifrån...inte från Skåne.). För övrigt ett väldigt intressant avsnitt.
Fredrik Lindberg Johnnys senap är från söderhamn. Tror Druvan köpte upp den när johnny Andersson gick i pension
Historien om Johnny's
Johnny var den karismatiska försäljaren som i slutet av 80-talet kuskade runt i mellersta Norrland.
Med sin bil fullastad med sill gjorde han affärer direkt med butikerna och packade själv upp sina produkter i hyllorna. När konkurrensen ökade tröttnade Johnny och köpte istället en mindre senapstillverkning i sin hemstad Söderhamn och började då tillverka Johnny’s hemlagade senap.
Det unika senapsreceptet blev snart en framgångssaga och försäljningen ökade snabbt. Efterfrågan blev till slut så stor att Johnny inte hann tillverka och köra ut all senap till butikerna. När Johnny slutligen gick i pension lämnade han över verksamheten till Kavli som sedan dess med omsorg och kärlek förvaltat det ursprungliga receptet och tillagningen, som nu sker i Eslöv i Skåne.
Johnny’s uppskattas idag för sitt coola sätt och att han vågar ta ut svängarna med spännande smakkombinationer. Vi har märkt att när konsumenten väl provat Johnny’s duger ingenting annat. Har du smakat än?
Ref: johnnys.se/Om-Johnnys
Den grovstarka är ju helt klart den bästa!
Älskar Johnnys senap.. vi har för nuvarande 6 flaskor i kylen hemma.. den med chipotle är magisk. Johnnys sötstarka ketchup är också värd att prova!
you all probably dont care but does anyone know a method to log back into an instagram account??
I somehow lost the password. I appreciate any help you can give me
Kan du visa produkter som är farliga till folk?!
Vem är/var Johnny, vet någon det ???
Googla! Det enda jag vet är att han är från Söderhamn och jag känner en person vars morfar är Johnny.
Haha början va ju klockren! så jäkla sköna är ni!
Min favorit är söt stark
Du borde fixa så att dom du intervjuar har en mic på sig. Deras röster blir så förbaskat låga ibland :( Annars grym video! Mer sånt här :)
+Mikael Karlsson Ja, det är en sak jag ska ordna. Ska investera i en mygga till och en liten bärbar mixer.
Kommer bli suveränt! :)
Bra tips ! Hur och vem gjorde jonny's lite fakta runt produkten är alltid intressant, nästan förväntas från en mat konnässör som du ,inte hur man sprutar in senap och packar det i lådor. Finns betydligt bättre videos hur man mass tilverkar olika mat produkter.
Johnnys senap är från Söderhamn
Bästa jonny's är den sötstarka som gjordes på 90 talet och var stor i Norrland sen när det såldes till Kavli (samt några mellan händer) vart det massproduktion.....
Tycker du ska besöka Ekströms i Kumla
Ja precis
Jävligt intressant att Druvan, som är ett hederligt gammalt skånskt varumärke, numer helt har styrt in sin produktion på produkten Johnnys. Det är ju från början ett litet lokalt varumärke från Söderhamn (eller är det Hudiksvall, kan aldrig hålla isär vilken som kommer varifrån av dom och Graveleij)!
Jonny’s skapades av Jonny Andersson i Söderhamn i en liten fabrik som han sen sålde till skåningarna. Graveleijs senap är också från Hälsingland likt Jonny’s men kommer från Hudiksvall.
@@EmJay.1971 ja du ser, då var jag inte helt fel ute 😀
Johnys grova är ju bäst till julskinkan!
1:27 hahahahahahahahah that face😂
Ирина Кузнецова snackar du me mig?
👌🏻
Continental Bakeries (GILLE) Finns i Örkelljunga Skåne dit borde du åka om dem släpper in dig
Marcus Ragvald Min pappa har varit där för de behövde hjälp😂👍👌❤
Du skulle åkt till sokerbruket i örtofta
Musiken är bra men volymen för hög jämfört med övriga pratet
Heja Eslöv!
Nej nej nej..Haeja Aeslöev! xD
varför heter den just johnnys senap?
Åmert En Söderhamnsbo vid namn Johnny skapade senapen från början, sedan köptes receptet av Druvan och produktionen flyttades. Äter inte senap själv, men senapen ska inte vara lika "ljuvlig" som när Johnny själv var inblandad :) Han ska ha börjat göra senap själv igen vad jag hört. Minns inte vad den ska heta dock.
sv.m.wikipedia.org/wiki/Johnny%27s_senap
Den nya heter kort och gott "Söderhamnssenap". Jättegod, påminner mycket om vanliga sötstarka Johnny's!
Jag vill absolut inte negga, men titeln kanske borde säga något i stil med "Infomersial"(Vet inte om det finns något svenskt ord för det).
Jag älskar dessa fabriksbesök?! Så fett många likes!!
Undrar hur en hybrid av remoulade och senap hade kunnat smaka!!
Tjena Eslöv.
1.28 hahahaha
när du åkte från Malmö AIrport, åt du något? jobbar nämligen där :D
Tycker du borde försöka få till ett besök på Dafgårds i Källby, skulle kunna bli en hel serie bara i den fabriken. Bageriet, charken, frysmaten, billypizzan mm skulle nog var och en kunna fylla upp ett avsnitt.
Min pappa jobbar där
Haja eslöv
Kan du inte visa en riktigt bra senapssås?
Om du är full eller bara har natthumor, sänk uppspelnings hastigheten till 0.5, kan inte andas längre.
Kom ihåg alla bensinstationer. De använder i snitt alla Johnnys Senap också. Jobbar själv på en och vi tar minst in 3-6L Johnnys per vecka! :D
Tillverkas bara 2400 flaskor per år? Det låter ju jättelite..
Blev nog fel
Som jag förstod det så var det bara den sötstarka som de producerade ca 2800 flaskor/år. Sen har de ju andra sorter med olika smaker också. De har också börjat lansera lite BBQ såser nu.
Ifall det är 1400 ton av den sötstarka senapen som tillverkas varje år så innebär det att det är 2,8 miljoner flaskor som tillverkas per år.
Tomas Pettersson - Låter mer rimligt. Väldigt stora flaskor annars hehe
Stört lite. Måste va fel.
Det finns 1300 ICA-butiker i landet, det räcker inte ens till 2 flaskor vardera.
En burk av Soldatens ärtsoppa och en halv tub Johnnys sötstark!
7:50 Du slängde bort den överfyllda muggen med senap ändå, right?
varför har alla kavli kläder
+Fabian Erosson Det är Kavli som äger fabriken. Men en bra fråga!
Lol bor i eslöv
Åk till Göteborg kex fabrik innan den flyttar till riga
Heja Eslöv! Nästa gång du är i Eslöv kan du få komma hem till mig och min familj och fixa lite mat 😀
Karl Henrik referensen 10/10
Mer såna här videos!🙌🏼🙌🏼😍
Turun Sinappia!
snygg tröja, har en lika dan
Borde du inte supporta Slots Senap från Uppsala 😏
Johan försök att besöka Löfbergs i Karlstad! Det hade varit kul att se dig gå runt i fabriken och nya lagret!
Fabriker är alltid kul. Men senap känns lite för enkelt. Lite för få ingradienser och produktionstekniker för att det skulle bli intressant.
Johnnys senap kommer inte ifrån Eslöv, utan det kommer ifrån Söderhamn i Hälsingland!
Asså det kan finnas flera fabriker da
Kul att se !!! Min stora favorit :-) Bara älskar den söt starka
Hälsa på hos Gustvskorv
Söderhamn💪💪💪
vafan. Jag gör nog av med 12 flaskor sötstark senap per år. =P
Wtf bor i Eslöv det jag typ aldrig kommit UA-cams hit hahahahahah
Odlas senapsfröna i Sverige??
+vik thes Nej, man har testat det men klimatet här gör det hopplöst.
Ok!!
vik thes Det går att odla senap i Sverige. Hovsenap odlar sina egna senapsfrön.
+vik thes Nej, det GÅR men är bökigt som sjutton och vi har verkligen inte rätt klimat för det. Finns små tillverkare som kör med svenska senapsfrön men Johnnys gör av med såna kopiösa mängder att det inte är möjligt.
Hej Trevlig video :-) Det fungerar utmärkt att odla senap i Sverige. Både bruna och gula frö. det fanns mycket senapsodlingar i Skåne fram till 70 talet men som så mycket annat livsmedel som odlades i Sverige så blev det billigare att importera. När odlingen försvann så försvann även hela distributions kedjan med uppköpare och renserier osv, att bygga upp det igen blir ganska kostsamt. Det mesta senapsfröet odlas i Canada, under ungefär samma klimat förutsättningar som Sverige, även Ungern är en stor exportör. Om Kavli förbrukar ungefär 1000 ton senapsfrö om året skulle det innebära att det skulle behövas ca 5-600 hektar åkermark för att odla fram den mängden vilket är ca 3-4 normal stora växtodlingsgårdar i Skåne. Senap är inget komplicerat att odla ungefär som raps eller spannmål och kan i Sverige odlas upp till södra Dalarna utan problem, finns en lantbrukare i Haparanda som provade och odla och lyckades skörda men med tvivelaktig kvalitet och skörd. Jag har själv odlat senap sen 1998 och är en av de mickro senapstillverkare som finns i Sverige
Besök Felix
"Man har byggt stan runt fabriken" Urbanisering i ett nötskal.
Hey kan du inte åka förbi kvibile mejeri och hänga med när de gör cheddarost ?
Varför är du inte i fyris senapsfabrik? Ligger ju i Uppsala och är gamla slotts.
Jag brukar säga att jag vill ha min senap... ;)
Bästa senapen 😍
Har väntat på denna videon :D
Felix ketchups fabriken
Så Johan, för att reda ut lite nudå....menade du verkligen att BARA 2400 flaskor per år säljs? Som diskuterats nere i kommentarerna , så låter de extremt lite med tanke hur många affärer de finns och typ 99.99 har alla Johnnys!:D. Vore intressant att höra lite mer ingående om det . Som sagt, låter extremt lite 2400 flaskor per år.
kan inte besöka heberleins rökeri?
Gevalia kaffefabrik skulle du kanske kunna besöka!
Erik Lindgren Älskar att du har en bild på Colmans!
Allt sker ju på rullande band! :D
Sång-namn? Grym vid btw!
hej
den enda senap som faktiskt är god.
fan blev sugen på senap nu :D
Eslöv power
2
Johan varför har ni reklam för Kavli när ni är på jonnys? 😂
+Nellie Jeppsson Gör hemläxan - Johnnys ägs av Kavli.
Matgeek jodå då förstår jag 😂 tack för dit svar 👌 fortsätt med det du gör du är bäst 👌
ADHD Matgeek?
Eslöv!!!