الجوزية : حبات بسكويت صغيرة مقرمشة محشية بالتوفي أو الشوكولاتة ، حضريها بأسهل وأطيب طريقة

حلا الجوزيه
المقادير :-
- 1 كوب + معلقه كبيره زبده = ٢٢٧ غ زبده ( بحرارة الغرفه)
- 2 1/2 كوب طحين
- نص كأس نشا
- ١ كوب سكر ناعم+ 1/2.معلقه صغيره فانيلا بودره
- ٢ بيض وسط ( حرارة الغرفه)
- 1/2 معلقه صغيره بكنج باودر
- ١ معلقه صغيره فانيلا سايله
. ***********
الطريقه:-
١- في وعاء نقوم بنخل الطحين والبكنغ باودر والنشا ونضعه جانبا..
٢- في وعاء اخر نضع البيض والفانيلا ونخفق جيدا
٣- نضيف الزبده الي البيض ونخلطهم جيدا ( خليط كريمي)
٤- نضيف الفانيلا البودر للسكر وثم بالتدريج يضاف بخليط البيض ويعجن بالخفق اليدوي او السباتيولا
٥- نضيف خليط الطحين بالتدريج الي خليط البيض ويعجن باليد . ونتركها ترتاح 10 دقايق في الثلاجه
٦- تكور العجينه الي كرات صغيره
٧- تخبز في الة الجوزيه
٨- نخرج حبات الجوزيه باستخدام عود أسنان ورفعها بخفة ( حتكون حبة الجوزيه هشه)
٩- نزيل الأطراف الزائده بخفة حتى لا تتكسر
١٠- نتركها تبرد ثم نقوم بحشوها بالتوفي او النوتيلا
١١- توضع قليلا ( ساعه) في الثلاجه حتى تتماسك الحشوه وتقدم..
تحضير الحشوه :-.
علبة حليب مكثف محلي يزال عنها الغلاف الخارجي
وتوضع علبة حليب مكثف المحلي بشكل عامودي في طنجره يغمرها الماء جيدا ونتركها لمده ٣ ساعات وكل ما نقص مي نزيدها مي سخنه ( مو بارده انتبهو)
نتركها تبرد بحرارة الغرفه وتستخدم بعد ذلك في الحشو
****'
ملاحظات مهمه ..
١- وننتبه بعد ما تخلص التوفي نتركها تبرد بحرارة الغرفه ما نحطها بالثلاجة ولا نبردها تحت الحنفيه حتي انها ما تنفجر
٢- غسل الوعاء جيدا لانو الماده اللاصقه ع علبة الحليب المكثف حتذوب وتترسب في الطنجره فضروري غسلها جيدا قبل الطبخ فيها مره اخرى
٣- قبل التقديم تترك بحرارة الغرفه و تغلف جيدا من الهواء
- (( من يستخدم طنجرة الضغط تحتاج ساعه))
-----------------------------------
إشترك في قناة فودشيني : bit.ly/FoodccineYT
اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة
-----------------------------------
تابعنا على:
موقعنا: www.foodccine.com/
فيسبوك: / foodccine
تويتر: / foodccine
الانستغرام: / foodccine
تيك توك: / foodccine
-----------------------------------
#فودشيني
#Foodccine
#وصفات_عالمية

[@EimanMahmoud-d1f]

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك ❤

[@galaazzazy2705]

رائعه

[@user-sl6jt6bt7d]

تسلم الايادي مبدعه

[@khadoudjamadani3667]

Yatik saha

[@omroua7384]

ممكن اعمل بدل الزبده سمنه😊

[@sarajlal6519]

تسلم إيدك

[@emjana8892]

تسلم ايديكي يقدر اساوي نص للمقدار

[@user-gu3xl3hb3x]

تسلم إيدك حبيبتي
هل ممكن تتعمل بسمنه مش زبده

[@user-mj1ro4hv1d]

معليش بس اله عين الجمل شسمها لانه اللي عندي تطلعها يابسه وصغيره

[@olaola3129]

كم اخليها بالجهاز ؟

[@user-hv3pn4xz6i]

كم مدة حفظه خارج الثلاجه

[@jasmienmamdouh6460]

انا معنديش مكبس حراري يديني الشكل دا اعمل ايه

[@olaola3129]

اتوقع عادي سويها ع شكل دوائر و احشيها مو لازم نفس الشكل

[@nawalqtan7650]

وش اله ايش ماركتها

[@anaanda3151]

اختي ممكن سؤال ؟

[@amlsalahmokhtar1713]

😍😍😍

[@dodo.2488]

يعنى الحليب المكثف غلتيه بقى توفى؟

[@olaola3129]

اي

[@thatalnuha9173]

انا احطه بقدر الضغط ساعة