É incrível a falta de gratidão de algumas criaturas. A profissional abre um canal e ensina tudo que sabe gratuitamente e com todo amor e aí vem aqui umas parasitas e dar dislike. Siga seu trabalho com todo o seu brilhantismo linda. Luz e paz
Eu já fiz esse bolo e o recheio de flocos, pelo menos 5 vezes e hoje, fazendo pela 6a vez.a neta pediu de novo para o aniversário dela, hoje!!! Todos amam, eu inclusive. Obrigada Isamara, suas receitas sempre perfeitas
Isamara, eu tenho uma receita de red velvet que faço por anos. Hoje eu tinha uma encomenda com o mesmo e a massa não dava certo por nada. Estou passando por muito stress e as massas deram errado por 3 vezes. Eu venho de coração te agradecer por dividir o seu conhecimento. Esse vídeo foi muito importante pra mim! Eu te agradeço e acredito que vc está mudando a vida de outras pessoas. Gratidão. Tudo se multiplique
olá Isamara, como vai? tenho 35 anos mas te vejo desde pequena, na época boa do Note & Anote. por que? Minha mãe amava receitas, amava o programa e amava suas aulas. No caderno de receitas favoritas, dentre algumas, está escrita uma de Bolo de chocolate e ela escrevia " da Isamara Amâncio " . Ela usou muitas vezes! Bom ver seis vídeos, tua paciência e seu carinho pra ensinar, é como se minha mãe tivesse aqui do lado atenta pra pegar a receita. GRATIDÃO!🌻
Eu nunca acertei fazer um bolo em toda minha vida. Achei você e comecei a ver as receitas e me desafie a fazer esse bolo. Ficou perfeitooooo!!!!! Muito obrigado, quebrou um ciclo na minha vida.
Gente essa massa é maravilhosa, já fiz duas vezes só essa semana, minha família amou ❤ obrigada querida por dividir conosco suas receitas 🥰 Agora eu gostaria de falar da minha experiência com essa massa, aqui eu não achei o vinagre de vinho nem do branco nem o tinto, então, usei o vinagre de álcool aromatizado com limão. A massa ficou muito gostosa, fofinha e molhadinha, acredito que não houve muita alteração da receita original. Outra coisa, eu só tenho duas formas e a massa cresceu bastante, esperei esfriar e cortei normalmente em camadas para rechear, não esfarelou, nem quebrou, nem se desfez. Conseguir fazer os cortes normal.
Quero deixar meus agradecimentos. Usava a massa pronta da Arcolor cupcake redvelvet. Na verdade, nunca deu errado. Porém nesse final de semana com 16 encomendas, 2 eram redvelvet. Para meu desespero as duas massas deram errado. Não sabia o que fazer e encontrei seu vídeo. Nunca mais compro massa pronta de redvelvet, todas as minhas massas são caseiras. Faltava a do Red. Parabéns. Obrigado por mudar a vida de muitas pessoas.
Melhor bolo que eu já fiz na vida !!!! Da pra comer sem recheio, nunca vi bolo tão fofinho, gostoso e lindo ! Parabéns !!!! Todo mundo disse que foi o melhor bolo que já comeu
@@blankitapimentel6801 MASA PARA PASTEL DE TERCIOPELO ROJO Pasta Ingredientes: - 1 taza (té) de aceite o 190g - 2 tazas (té) de azúcar o 370g - 1 cucharadita de esencia de vainilla o extracto de vainilla o 4g - 2 huevos o 115g - 1 yogur natural (170g) - 3 cucharaditas de vinagre de vino tinto (o vinagre de vino blanco) o 15g - 2 cucharaditas de colorante alimentario en gel rojo o 8 g - ¼ de taza (té) de cacao en polvo (o 50% de chocolate en polvo) o 20g - 2 tazas (té) de harina de trigo o 270g - ½ cucharadita de sal o 2g - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio o 5g Manera de hacer: - En un bol colocar el aceite, el azúcar, la esencia y los huevos y remover durante 1 minuto. - Agrega el yogur, el vinagre, el colorante y el cacao, y revuelve por 1 minuto más. - Finalmente agrega la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, y revuelve por otros 2 minutos. - Engrasar el fondo de una fuente para horno de 20 cm de diámetro con mantequilla y harina de trigo o forrar el fondo con papel de horno. - Colocar 1 taza (té) + 2 cucharadas de masa en la bandeja para hornear y hornear en el horno a 160 grados durante 20 minutos aproximadamente. - Hornear un disco de masa a la vez. - Repetirás este proceso 3 veces más. - La masa cruda puede esperar hasta que se hornee la que está en el horno. - Al final habrás horneado 4 discos de masa. - Para desmoldar pasar un cuchillo por el costado del molde.
@@blankitapimentel6801 Seguir la traducción según googletranslator MASA PARA PASTEL DE TERCIOPELO ROJO Masa Ingredientes: - 1 taza (té) de aceite o 190g - 2 tazas (té) de azúcar o 370g - 1 cucharadita de esencia de vainilla o extracto de vainilla o 4g - 2 huevos o 115g - 1 yogur natural (170g) - 3 cucharaditas de vinagre de vino tinto (o vinagre de vino blanco) o 15g - 2 cucharaditas de colorante alimentario en gel rojo o 8 g - ¼ de taza (té) de cacao en polvo (o 50% de chocolate en polvo) o 20g - 2 tazas (té) de harina de trigo o 270g - ½ cucharadita de sal o 2g - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio o 5g Cómo hacerlo: - En un bol colocar el aceite, el azúcar, la esencia y los huevos y remover durante 1 minuto. - Agrega el yogur, el vinagre, el colorante y el cacao, y revuelve por 1 minuto más. - Finalmente agrega la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, y revuelve por otros 2 minutos. - Engrasar el fondo de una fuente para horno de 20 cm de diámetro con mantequilla y harina de trigo o forrar el fondo con papel de horno. - Colocar 1 taza (té) + 2 cucharadas de masa en la bandeja para hornear y hornear en el horno a 160 grados durante 20 minutos aproximadamente. - Hornear un disco de masa a la vez. - Repetirás este proceso 3 veces más. - La masa cruda puede esperar hasta que se hornee la que está en el horno. - Al final habrás horneado 4 discos de masa. - Para desmoldar pasar un cuchillo por el costado del molde.
Meu Deus!!!! Pela primeira vez na vida, vi uma receita tao bem executada e tao bem explicada sem enrolação. Vc é a melhor!!!!!! Parabens! E te desejo muito sucesso. Ganhou uma fã
Isamara parabéns,vc é a melhor!!!!!! Esse dom foi Deus que te deu,e vc nos ensina todas as suas maravilhas,da arte de cozinhar.Deus te abençoe ricamente!
Eu fiz do jeito que ela falou, sem o fermento e não deu certo… Minha massa não cresceu, não sei qual o motivo. Acredito que se eu tivesse colocado teria dado certo
Obrigada por essa receita que vem a quantidade em xicaras, ISAMARA! Nem todas temos balança, e sim xicaras medidoras! Amo todas as receitas que vc faz!
Excelente! Estava testando massas red Velvet para produção e esta foi a que agradou mais na degustação por unanimidade. Claro que apontei a autora da receita. Parabéns, querida! Pessoal, façam sem medo. Sério mesmo.
Amo você professora Isamara, você e maravilhosa como chef, pessoa, família.... Obrigada por dispor do seu tempo e experiências conosco. Conheço seu trabalho perfeito a muitos anos. Deus te abençoe. Bjs
Isamara, que receita maravilhosa! Seu compartilhamento é uma caridade com pitadas de desprendimento. Fiz ontem e posso dizer que é a massa de bolo mais saborosa que já comi em toda a minha vida. Certamente ao saborear me senti em Paris. Toda receita saborosa que provei até hj tinha leite condensado; a sua não tem e ficou perfeita. Fiz dois pequenos ajustes que faço em toda receita por conta da diabetes: metade do óleo e metade do açúcar e msm assim, que luxo de massa. Eu não tinha iogurte e fiz com 1 xícara de leite integral. Imagine com iogurte... vai ficar mais molhadinho ainda! Tenho apenas uma forma e separei a massa em duas partes, assando uma por vez e de fato a segunda massa não sofreu interferência. Parabéns e sucesso!!!
Fiz esse bolo pro meu aniversário, recheei com brigadeiro de leite ninho com chantilly. Todos amaram ♥️ Obs: só tinha o vinagre de álcool em casa, usei ele mesmo e deu super certo
Isamara gostaria de agradecer, estou vendendo esse bolo super bem!! É o mais gostoso que experimentei! Só não sei porque o meu dá só 3 discos de massa (com altura de 2cm).
Pensa em uma receita MARAVILHOSA. Eu fazia uma de redvelvet, que não estava indo bem, um cheiro e gosto estranho. Mas essa. Essa foi perfeita. Obrigada por compartilhar seu conhecimento ❤
Na falta de uma batedeira, essa receita foi a inspiração que salvou o meu tão desejado Red velvet de aniversário. Devido à minha realidade, precisei adaptar algumas coisas mas, nada impediu de chegar no resultado de uma massa incrível e deliciosa. Destaco apenas que, da próxima vez, vou colocar menos chocolate, pra ver se o vermelho destaca mais. Usei 1\4 de xícara, como sugerido nesta receita porém, achei que a massa ficou muito escura e, o que mais me encanta nesse bolo é aquele vermelho vibrante. Da próxima vez vou usar apenas uma colher de sopa de cacau e, vamos ver no que dá. Parabéns pela receita!
Na verdade, o vermelho vc vai destacar mais colocando a mesma quantidade de cacau mas, acrescentando mais corante. Em uma massa branca, 1 colher é suficiente. Com chocolate 2, mas se quer ainda mais, use 3 colheres de chá de corante. Mas, lembre-se que, quando a massa assa, fica mais escura
A questão foi o corante. Eu uso o vermelho Natal pq acho q fica um tom mais bordô. N mexa na qtde de cacau pois a reação dele com o vinagre é muito importante. Assar em forno mais brando tbm ajuda e no tempo correto. Como a massa assa de fora pra dentro o corante pode desbotar se assar demais.
@Raquel Lorena eu uso qualquer marca. Grand Chef tem um em pó maravilhoso, mas é bem mais caro. Nos tipo em gel uso Grand Chef, Mago, Iceberg tem o vermelho q eu gosto. Eu n acho bonito o vermelho vibrante. Já fiz colocando o vermelho com umas gotas de marrom pq n tinha o tom bordô. Só n passe da medida pq pode amargar a massa. Saiu umas cores intensas (promete deixar o vermelho, vermelho sem muito sofrimento. N usei ainda).
Você poderia me tirar uma dúvida. Você usou 1ou 2 xícaras de açúcar e qual a medida da xícara? Eu fiz, mas não ficou muito fofinha, a massa(crua) ficou grossa😔
O gosto é incrível! De red velvet mesmo. Acho que pelo vinagre de vinho tinto. Pq já fiz outra receita que era um bolo de chocolate com corante...nada a ver. Agora essa ficou delicioso!
Fiz essa receita com 200 ml de leite ao invés de pôr o iogurte e deu super certo tbm!! Primeira vez que fiz o red Velvet e minha família adorou tbm. Tbm fiz os cupcakes e ficaram lindos!! Super aprovado!
Olaaaa Fiz essa massa pra uma festa cigana e ficou maravilhoso. Fiz mini cupcakes. Teve gente q reclamou de só ter comido 1, pq geralmente, cupcakes são sem graça. Perfeito
Vc é incrível e muito profissional obrigada mil vezes é a luz do seu canal um coração bondoso,eu lembro de vc na Ana Maria no Note Anote que é especial permanece infinitamente bjs ❤
Que maravilha de bolo!!! Isamara decidi fazer o bolo do meu casamento e escolhi fazer sua receita porque lembrei da minha mãe te assistindo há muitos anos atrás no programa da Ana Maria. Obrigada por sua dedicação. Você é um exemplo do dom de Deus. Parabéns!!!! Todos amaram o bolo e ficaram pedindo a receita rsrs e eu falava é da Isamara!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰
Hahaha Sou da época da sua mãe.E tenho um caderninho de receitas de mais de trinta anos.Contendo receitas da Isamara e todas q participavam do programa da Ana Maria na Record.As folhas estão até amareladas♥️
Meu Deus que massa incrível 😍😍😍😍 farei esse bolo amanhã para o niver da minha filha de 11 anos aqui na Alemanha 🇩🇪, mostrar uma receita de verdade para esses alemães 💪😋 sensacional ♥️😘
Passando pra dizer que fiz e ameiiiiiii 😍 é muito fofinho e gostoso. Mais uma receitinha da Isamara para o meu caderno! Ela é muito generosa, dá cada dica preciosa 💓 muito obrigada
Primeiramente gratidão por compartilhar essa receita! ☺️ Dentre tantas que pesquisei a sua me chamou atenção porque é feita com óleo, e era o meu interesse, ja que é para minhas fatias gourmet e as massas a base de óleo eu dou preferência pois são melhores quando consumidas geladas. Fiz sua receita com duas alterações, o vinagre eu usei o de álcool mesmo pois era o que eu tinha e no lugar do iogurte, usei creme de leite, achei que a massa ficou um pouco mais pesada, mas assumi desde ja a responsabilidade se não der certo, rsrs. Enfim, está no forno, usei uma forma de 25x5. Depois volto pra contar se deu certo.
O bolo realmente é muuuuito fofo, sério gente, parece uma nuvem, e tbm é maravilhoso no sabor, delícia! Pena q errei o tamanho da forma e o meu transbordou rs, tirando esse meu erro ficou perfeito.
Completarei 60 anos no próximo dia 03 de agosto, e escolhi o bolo veludo vermelho para comemorar, e a receita de quem a criou. Só vou precisar fazer em assadeira de 30 cm. Jesus te abençõe!
@@eliziaandreza9066 Sim, eu fiz em duas formas pequenas, porém a massa cresceu bastante, então eu cortei em camadas para rechear, não aconteceu nada, consegui cortar normal.
Isamara tem uma calma e é muito delicada pra ensinar, vc ensina como ninguém mulher, sou sua fã, gratidão por compartilhar sua experiência com a gente. Deus te abençoe infinitamente ❤ obrigadas
Oi Isamara... Que prazer poder ver as suas receitas agora aqui no meu UA-cam, te acompanhei na Ana Maria Braga, quando era na Record, sinto muita falta daquele tempo, suas receitas, Álvaro Rodrigues, Beijamin Abraão, Lusinete Veiga estão em um caderno, anotei muitas na época... Aquele programa trazia os melhores da culinária... Aprendi algumas formas de confeitaria com vcs é sinto muito saudades do tempo... Não perdi tempo já me inscrevi no canal e não quero perder nada! 😘bjs agora vou matar a saudade... E continuar aprendendo muito com vc. Espero encontrar os demais😍❤
@@elianereis2267 essa época, foi muito marcante para mim... Aprendi muito. As receitas da Isamara nunca deram erradas, tem uma paciência para ensinar e sempre se preocupa com detalhes. 😍 Sou super agradecida.
Voltei ao tempo agora. Chegava da escola, almoçava e sentava para assistir ao programa da Ana Maria com minha tia e minha prima. Comi muitas receitas ensinadas naquela época por vc, Isamara e companhia.
Aqui estou eu novamente. Fazendo esse bolo maravilhoso. Ano passado fiz o bolo com as cores do arco-íris . Ficou maravilhoso. Obrigada por nos ensinar essas receitas perfeitas. Sou de S.P.
Oi Olivete! Esta receita tem uma história. Há algum tempo atrás eu havia criado uma receita bem tradicional a base da receita original americana. E a receita ficou excelente, deliciosa, flexível, cor linda, enfim todas as características que a gente precisa. Mas ela é mais trabalhosa. Com o tempo, depois de muitos testes fui percebendo que não precisava ter tanto trabalho para chegar ao mesmo resultado. E foi aí que eu criei esta receita que ficou Tudo de Bom! Obrigada pelo imenso carinho que você tem por mim. Beijos no coração!
@@isamaraamancio vou fazer para dia das mães massa maravilhosa estava procurando uma massa com óleo, porque todas que vi vai manteiga e se precisar ir geladeira endurece, obrigada isamara você é maravilhosa, te acompanho desde o note à note, Deus te abençoe
Vou tentar fazer em versão menor pq só 2 pessoas vão comer,ja comi em 3 lugares diferentes,a 1ª x foi na Starbucks e foi amor a primeira garfada,já comi muito bolo na vida mas esse é hour concur❤
Eu ia perguntar agora pra ela "Você é aquela de 1900 e bolinha que participava do programa da Ana Maria?" Que bom que você já me respondeu..😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Bom dia ! Isamara ❤em primeiro lugar um feliz e abençoado Natal para você e sua família,estou fazendo esse bolo e já vi que ele é uma maravilha obrigada ,feliz 2025
Vc salvou minha encomenda!!!receita perfeita ♥️♥️ já tinha feito outra e deram errado, ficou marrom por fora. A sua deu muito certo obrigada, Deus abençoe muito vc
Mulher vc é abençoada só gratidão suas dicas e receitas são maravilhosas que Deus te ilumine sempre amooo suas receitas são todas top demais ❤ gratidão a vc pelo carinho conosco.
Oi Déa! Seja super bem vinda no meu canal. Obrigada por me acompanhar a tanto tempo e por gostar de mim e das minhas receitas. Fico grata com as suas palavras. Beijos no seu coração!
Genteeeee, que receita incrível... Vou levar pra minha vida!!!! Massa gostosa e linda, não coloquei corante porque queria só a massa de chocolate ... 🤦😍🙈🤦😍🤦😍
Boa noite Isamara! Agora à pouco, vendo vídeos no Kway, vi que uma pessoa que repassou seu vídeo desse bolo"Veludo Vermelho". Identifiquei seu bolo e voz. Penso que é errado o que ela (Bolos da pry) está fazendo. Então, resolvi comunicar à vc e sua equipe. Tenho o maior respeito e consideração por vc e seu trabalho. Aliás, tudo que preciso, venho aqui buscar. Obrigada.
Agradeço à Deus por sua vida Isamara! Aprendi fazer bolos com você no programa noite e anote,suas receitas são ótimas fáceis de fazer todas bem explicadas!Parabéns Deus continue te abençoado ...
É incrível a falta de gratidão de algumas criaturas. A profissional abre um canal e ensina tudo que sabe gratuitamente e com todo amor e aí vem aqui umas parasitas e dar dislike. Siga seu trabalho com todo o seu brilhantismo linda. Luz e paz
Melhor ignorar esse tipo de gente! Pura inveja da professora que Isamara é!!
Acho que ela não conhece a nossa Izamara ,a Izamara que nos conhecemos desde o começo
@@valtelinacandidapimentelpi9589 Parabéns eu amo as sus receitas
Essa massa não leva fermento?
@@antoniacoelidinizdesouza3677 acredito que o bicarbonato de sódio faça esse papel.
Isamara é uma das maiores profissionais que conheço nesse País. Gratidão.
Eu já fiz esse bolo e o recheio de flocos, pelo menos 5 vezes e hoje, fazendo pela 6a vez.a neta pediu de novo para o aniversário dela, hoje!!! Todos amam, eu inclusive. Obrigada Isamara, suas receitas sempre perfeitas
Isamara, eu tenho uma receita de red velvet que faço por anos. Hoje eu tinha uma encomenda com o mesmo e a massa não dava certo por nada. Estou passando por muito stress e as massas deram errado por 3 vezes.
Eu venho de coração te agradecer por dividir o seu conhecimento. Esse vídeo foi muito importante pra mim! Eu te agradeço e acredito que vc está mudando a vida de outras pessoas.
Gratidão.
Tudo se multiplique
Maravilhos amei
Vc cortou?
Isamara é maravilhosa acompanho ela a anos
Vdd. Ela é maravilhosa
Que linda você parabéns e sucesso para o seu negócio
olá Isamara, como vai?
tenho 35 anos mas te vejo desde pequena, na época boa do Note & Anote. por que? Minha mãe amava receitas, amava o programa e amava suas aulas. No caderno de receitas favoritas, dentre algumas, está escrita uma de Bolo de chocolate e ela escrevia " da Isamara Amâncio " . Ela usou muitas vezes! Bom ver seis vídeos, tua paciência e seu carinho pra ensinar, é como se minha mãe tivesse aqui do lado atenta pra pegar a receita. GRATIDÃO!🌻
Eu nunca acertei fazer um bolo em toda minha vida. Achei você e comecei a ver as receitas e me desafie a fazer esse bolo. Ficou perfeitooooo!!!!! Muito obrigado, quebrou um ciclo na minha vida.
Que isso! Kkkk Eu faço até sem ovo.
Eu fiz e deu super certo! Recheei com cream cheese e doce de frutos vermelhos! Apenas façam...👏👏
Isamara, essa é a melhor receita do planeta para bolo red velvet!! Muito obrigada!! Cada vez que faço esse bolo, as visitas devoram tudo!! ❤😘
Inacreditavel essa receita! Eu diminiui a quantidade de açucar e coloquei um pouquinho de fermento. O melhor bolo da vida! Obrigada Isamara.
Gente essa massa é maravilhosa, já fiz duas vezes só essa semana, minha família amou ❤ obrigada querida por dividir conosco suas receitas 🥰
Agora eu gostaria de falar da minha experiência com essa massa, aqui eu não achei o vinagre de vinho nem do branco nem o tinto, então, usei o vinagre de álcool aromatizado com limão. A massa ficou muito gostosa, fofinha e molhadinha, acredito que não houve muita alteração da receita original.
Outra coisa, eu só tenho duas formas e a massa cresceu bastante, esperei esfriar e cortei normalmente em camadas para rechear, não esfarelou, nem quebrou, nem se desfez. Conseguir fazer os cortes normal.
Seu forno é elétrico ou a gás?
No caso posso usar outras cores de corante ne isso
@@juuhgalindo3159 se vc usar outras cores o bolo vai ficar de outra cor! Vai deixar de ser Red Velvet
Nao vao fermento
Pode usar vinagre de maçã?
Quero deixar meus agradecimentos. Usava a massa pronta da Arcolor cupcake redvelvet. Na verdade, nunca deu errado. Porém nesse final de semana com 16 encomendas, 2 eram redvelvet. Para meu desespero as duas massas deram errado. Não sabia o que fazer e encontrei seu vídeo. Nunca mais compro massa pronta de redvelvet, todas as minhas massas são caseiras. Faltava a do Red. Parabéns. Obrigado por mudar a vida de muitas pessoas.
Eu tava pensando em comprar a massa da arcollor justamente pq não tenho receita caseira de red Velvet,agora com seu comendo,vou usar essa!
Melhor bolo que eu já fiz na vida !!!! Da pra comer sem recheio, nunca vi bolo tão fofinho, gostoso e lindo ! Parabéns !!!! Todo mundo disse que foi o melhor bolo que já comeu
Hola puedes ayudarme con los ingredientes y cantidades en español por favor 😊
@@blankitapimentel6801
MASA PARA PASTEL DE TERCIOPELO ROJO
Pasta
Ingredientes:
- 1 taza (té) de aceite o 190g
- 2 tazas (té) de azúcar o 370g
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o extracto de vainilla o 4g
- 2 huevos o 115g
- 1 yogur natural (170g)
- 3 cucharaditas de vinagre de vino tinto (o vinagre de vino blanco) o 15g
- 2 cucharaditas de colorante alimentario en gel rojo o 8 g
- ¼ de taza (té) de cacao en polvo (o 50% de chocolate en polvo) o 20g
- 2 tazas (té) de harina de trigo o 270g
- ½ cucharadita de sal o 2g
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio o 5g
Manera de hacer:
- En un bol colocar el aceite, el azúcar, la esencia y los huevos y remover durante 1 minuto.
- Agrega el yogur, el vinagre, el colorante y el cacao, y revuelve por 1 minuto más.
- Finalmente agrega la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, y revuelve por otros 2 minutos.
- Engrasar el fondo de una fuente para horno de 20 cm de diámetro con mantequilla y harina de trigo o forrar el fondo con papel de horno.
- Colocar 1 taza (té) + 2 cucharadas de masa en la bandeja para hornear y hornear en el horno a 160 grados durante 20 minutos aproximadamente.
- Hornear un disco de masa a la vez.
- Repetirás este proceso 3 veces más.
- La masa cruda puede esperar hasta que se hornee la que está en el horno.
- Al final habrás horneado 4 discos de masa.
- Para desmoldar pasar un cuchillo por el costado del molde.
@@blankitapimentel6801 Seguir la traducción según googletranslator
MASA PARA PASTEL DE TERCIOPELO ROJO
Masa
Ingredientes:
- 1 taza (té) de aceite o 190g
- 2 tazas (té) de azúcar o 370g
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o extracto de vainilla o 4g
- 2 huevos o 115g
- 1 yogur natural (170g)
- 3 cucharaditas de vinagre de vino tinto (o vinagre de vino blanco) o 15g
- 2 cucharaditas de colorante alimentario en gel rojo o 8 g
- ¼ de taza (té) de cacao en polvo (o 50% de chocolate en polvo) o 20g
- 2 tazas (té) de harina de trigo o 270g
- ½ cucharadita de sal o 2g
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio o 5g
Cómo hacerlo:
- En un bol colocar el aceite, el azúcar, la esencia y los huevos y remover durante 1 minuto.
- Agrega el yogur, el vinagre, el colorante y el cacao, y revuelve por 1 minuto más.
- Finalmente agrega la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, y revuelve por otros 2 minutos.
- Engrasar el fondo de una fuente para horno de 20 cm de diámetro con mantequilla y harina de trigo o forrar el fondo con papel de horno.
- Colocar 1 taza (té) + 2 cucharadas de masa en la bandeja para hornear y hornear en el horno a 160 grados durante 20 minutos aproximadamente.
- Hornear un disco de masa a la vez.
- Repetirás este proceso 3 veces más.
- La masa cruda puede esperar hasta que se hornee la que está en el horno.
- Al final habrás horneado 4 discos de masa.
- Para desmoldar pasar un cuchillo por el costado del molde.
Te acompanho desde o primeiro programa com a Ana Maria Braga. Que turma de profissionais! Melhor época
Meu Deus!!!! Pela primeira vez na vida, vi uma receita tao bem executada e tao bem explicada sem enrolação. Vc é a melhor!!!!!! Parabens! E te desejo muito sucesso. Ganhou uma fã
Tbm concordo com vc. Eu amei o jeito doce dela explicar e simplificar.
Isamara parabéns,vc é a melhor!!!!!!
Esse dom foi Deus que te deu,e vc nos ensina todas as suas maravilhas,da arte de cozinhar.Deus te abençoe ricamente!
Acabei de fazer sua receita e ficou muito boa. So acrescentei o fermento.
Eu fiz do jeito que ela falou, sem o fermento e não deu certo… Minha massa não cresceu, não sei qual o motivo. Acredito que se eu tivesse colocado teria dado certo
Fiz essa massa hoje, ficou perfeita, as crianças adoraram, acertei de primeira. Massa maravilhosa, podem fazer sem medo.❤
Isamara você é um ser humano muito especial,um espirito evoluidissimo,Deus te abençoe sempre lindona 🙏
Está mulher e uma benção de DEUS
Obrigada por essa receita que vem a quantidade em xicaras, ISAMARA! Nem todas temos balança, e sim xicaras medidoras! Amo todas as receitas que vc faz!
Isamara você e uma abençoada por Deus muito agradescida por essa receita...
Super indico suas receitas e digo pra turma que querem fazer qualquer receita vc e ótima parabéns
Excelente! Estava testando massas red Velvet para produção e esta foi a que agradou mais na degustação por unanimidade. Claro que apontei a autora da receita. Parabéns, querida! Pessoal, façam sem medo. Sério mesmo.
A sua cresceu?pq a minha cresce mais afunda no meio,🥺será q tem q colocar fermento e ela esqueceu de falar?
@@lilianecristina7331 vai bicarbonato.
@@lilianecristina7331 eu vi em outro comentário que uma moça usou fermento por não confiar só no bicarbonato, farei o mesmo.
Isamara, você é junção de competência, amor ao que faz e delicadeza.❤
Eu nunca consegui fazer uma receita de bolo que ficasse fofinho e bom!!! Mas as suas receitas, ficam sempre maravilhosos
Amo você professora Isamara, você e maravilhosa como chef, pessoa, família....
Obrigada por dispor do seu tempo e experiências conosco.
Conheço seu trabalho perfeito a muitos anos.
Deus te abençoe.
Bjs
Isamara, que receita maravilhosa! Seu compartilhamento é uma caridade com pitadas de desprendimento. Fiz ontem e posso dizer que é a massa de bolo mais saborosa que já comi em toda a minha vida. Certamente ao saborear me senti em Paris. Toda receita saborosa que provei até hj tinha leite condensado; a sua não tem e ficou perfeita.
Fiz dois pequenos ajustes que faço em toda receita por conta da diabetes: metade do óleo e metade do açúcar e msm assim, que luxo de massa.
Eu não tinha iogurte e fiz com 1 xícara de leite integral. Imagine com iogurte... vai ficar mais molhadinho ainda!
Tenho apenas uma forma e separei a massa em duas partes, assando uma por vez e de fato a segunda massa não sofreu interferência.
Parabéns e sucesso!!!
Estava querendo fazer porém não tenho iogurte.
Obrigada pela dica do leite .
Olá Renata tudo bem, você pode me dizer qual o tamanho da xícara que você usou como medida?
Obrigada 😘
Silmara Caldeira, tudo bom? Usei a de 250ml na régua.
Qual marca de corantebusa para não ficar amargo?
Deu super certo..massa fofa, saborosa... Rendeu 3 formas de 20cm. Obrigada pela receita❤
Maravilhoso. Lindo .como sempre .vendo em 14/02/2024
Tô vendo hj amiga por que vou fazer pro meu aniversario ❤️❤️🎈🎈
Sempre que eu preciso fazer uma receita eu procuro por ela,as receitas dela sempre dão certo ❤
Está massa faz o maior sucesso,e o recheio eu faço com frutas e chantily ,sempre a fruta da época,nossa excelente.
Fiz esse bolo pro meu aniversário, recheei com brigadeiro de leite ninho com chantilly. Todos amaram ♥️
Obs: só tinha o vinagre de álcool em casa, usei ele mesmo e deu super certo
Hola un favor puedes ayudarme con las cantidades y los ingredientes en español ?., ojalá puedas leerme
Gracias 😊
Ja iria fazer essa pergunta .Que bom que deu certo .Vou tentar
Isamara gostaria de agradecer, estou vendendo esse bolo super bem!! É o mais gostoso que experimentei! Só não sei porque o meu dá só 3 discos de massa (com altura de 2cm).
Pensa em uma receita MARAVILHOSA. Eu fazia uma de redvelvet, que não estava indo bem, um cheiro e gosto estranho. Mas essa. Essa foi perfeita. Obrigada por compartilhar seu conhecimento ❤
Na falta de uma batedeira, essa receita foi a inspiração que salvou o meu tão desejado Red velvet de aniversário. Devido à minha realidade, precisei adaptar algumas coisas mas, nada impediu de chegar no resultado de uma massa incrível e deliciosa. Destaco apenas que, da próxima vez, vou colocar menos chocolate, pra ver se o vermelho destaca mais. Usei 1\4 de xícara, como sugerido nesta receita porém, achei que a massa ficou muito escura e, o que mais me encanta nesse bolo é aquele vermelho vibrante. Da próxima vez vou usar apenas uma colher de sopa de cacau e, vamos ver no que dá. Parabéns pela receita!
Na verdade, o vermelho vc vai destacar mais colocando a mesma quantidade de cacau mas, acrescentando mais corante. Em uma massa branca, 1 colher é suficiente. Com chocolate 2, mas se quer ainda mais, use 3 colheres de chá de corante. Mas, lembre-se que, quando a massa assa, fica mais escura
A questão foi o corante. Eu uso o vermelho Natal pq acho q fica um tom mais bordô. N mexa na qtde de cacau pois a reação dele com o vinagre é muito importante. Assar em forno mais brando tbm ajuda e no tempo correto. Como a massa assa de fora pra dentro o corante pode desbotar se assar demais.
@Raquel Lorena eu uso qualquer marca. Grand Chef tem um em pó maravilhoso, mas é bem mais caro. Nos tipo em gel uso Grand Chef, Mago, Iceberg tem o vermelho q eu gosto. Eu n acho bonito o vermelho vibrante. Já fiz colocando o vermelho com umas gotas de marrom pq n tinha o tom bordô. Só n passe da medida pq pode amargar a massa. Saiu umas cores intensas (promete deixar o vermelho, vermelho sem muito sofrimento. N usei ainda).
Fiz essa receita e o resultado foi maravilhoso. Não alterei nada. Delícia de bolo. Obrigada Isamara! Deus abençoe vc 💕
Vc deixou o forno pré aquecido , quantos graus ?
Ela não coloca pó Royal?
Você poderia me tirar uma dúvida. Você usou 1ou 2 xícaras de açúcar e qual a medida da xícara? Eu fiz, mas não ficou muito fofinha, a massa(crua) ficou grossa😔
@@rosalvateixeira3169 tô passando por isso. Assei a primeira massa e ela encroou toda. Tô desesperada.
O gosto é incrível! De red velvet mesmo. Acho que pelo vinagre de vinho tinto. Pq já fiz outra receita que era um bolo de chocolate com corante...nada a ver. Agora essa ficou delicioso!
Massa perfeita!! Estava sem iogurte e misturei o vinagre no leite, ficou maravilhosa ❤❤❤
Oi vc usou quanto de leite 170g?
Fiz essa receita com 200 ml de leite ao invés de pôr o iogurte e deu super certo tbm!! Primeira vez que fiz o red Velvet e minha família adorou tbm. Tbm fiz os cupcakes e ficaram lindos!! Super aprovado!
Fiz exatamente como a receita, só que depois que assou ficou escuro, como se fosse um bolo de chocolate 😪
@@silmaracaldeira1199m
@@silmaracaldeira1199 não é só o corante que deixa vermelho, o vinagre não pode ser de álcool nem de maçã. Será que vc usou o vinagre certo?
@@Infinity-xu4me Olá tudo bem, sim usei o vinagre certo, mas vou tentar novamente. Muito obrigada pela atenção 😘
@@silmaracaldeira1199 ola! Usou a quantidade certa de corante e a temperatura correta do forno?
Vou fazer a 4a vez neste ano. Sempre nos aniversários! Fiz um nude cake com recheio de framboesas e chantilly. Enfeite com flores frescas. Top
oi qual a mar a do seu corante vermelho em gel? quantidades que usó, ele não amarga?
oi, qual seria o nome da marca que vc utilizo?🙏
Olaaaa
Fiz essa massa pra uma festa cigana e ficou maravilhoso. Fiz mini cupcakes. Teve gente q reclamou de só ter comido 1, pq geralmente, cupcakes são sem graça.
Perfeito
O açúcar é o granulado?
Vc é incrível e muito profissional obrigada mil vezes é a luz do seu canal um coração bondoso,eu lembro de vc na Ana Maria no Note Anote que é especial permanece infinitamente bjs ❤
Já fiz e maravilhoso parabéns Isamara Amâncio
Que maravilha de bolo!!!
Isamara decidi fazer o bolo do meu casamento e escolhi fazer sua receita porque lembrei da minha mãe te assistindo há muitos anos atrás no programa da Ana Maria. Obrigada por sua dedicação. Você é um exemplo do dom de Deus. Parabéns!!!! Todos amaram o bolo e ficaram pedindo a receita rsrs e eu falava é da Isamara!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰
Hahaha
Sou da época da sua mãe.E tenho um caderninho de receitas de mais de trinta anos.Contendo receitas da Isamara e todas q participavam do programa da Ana Maria na Record.As folhas estão até amareladas♥️
Bolo deu super certo, uma das receitas mais fáceis que já fiz, a massa ficou muito fofa. Obrigada pelo vídeo!
Vc deixou o forno pré aquecido em quantos graus ?
Parabéns vc e brilhante!!! Ensina com yodos os detalhes. Deus lhe abençoe.
Essa massa é perfeita, foi a escolhida entre inúmeras receitas, fiz e de primeira ficou perfeita. Apaixonei a família, agora todos querem 🤭😊
Meu Deus que massa incrível 😍😍😍😍 farei esse bolo amanhã para o niver da minha filha de 11 anos aqui na Alemanha 🇩🇪, mostrar uma receita de verdade para esses alemães 💪😋 sensacional ♥️😘
Oi bom dia..e boa mesmo essa Massa? estou querendo fazer pra o aniversário da minha filha.
Essa massa é maravilhosa, já fiz muitas vezes com e sem corante, úmida, saborosa, você come ela pura sem cobertura 🥰🥰🥰🥰🥰
posso substituir o iogurt por buttermilk?
@@celmiritacoelho5832 pode eu já fiz com buttermilk e ficou perfeita
ah q bom, mto obrigada
@@celmiritacoelho5832 a massa é sem fermento mesmo né?
Passando pra dizer que fiz e ameiiiiiii 😍 é muito fofinho e gostoso. Mais uma receitinha da Isamara para o meu caderno! Ela é muito generosa, dá cada dica preciosa 💓 muito obrigada
Gente!!!!
Eu tenho receita de panetone red velvel!!!
Sensação para este Natal. Amo red velvet.
E essa receita é maravilhosa, parabéns.!
Posta aqui a receitinha please.
Primeiramente gratidão por compartilhar essa receita! ☺️ Dentre tantas que pesquisei a sua me chamou atenção porque é feita com óleo, e era o meu interesse, ja que é para minhas fatias gourmet e as massas a base de óleo eu dou preferência pois são melhores quando consumidas geladas. Fiz sua receita com duas alterações, o vinagre eu usei o de álcool mesmo pois era o que eu tinha e no lugar do iogurte, usei creme de leite, achei que a massa ficou um pouco mais pesada, mas assumi desde ja a responsabilidade se não der certo, rsrs. Enfim, está no forno, usei uma forma de 25x5. Depois volto pra contar se deu certo.
E aí deu certo 😅
O bolo realmente é muuuuito fofo, sério gente, parece uma nuvem, e tbm é maravilhoso no sabor, delícia! Pena q errei o tamanho da forma e o meu transbordou rs, tirando esse meu erro ficou perfeito.
Podrás compartirme los ingredientes y cantidades en español por favor ☺️🌸🌸🌸
Quando preciso de uma receita que dê certo, vem buscar aqui. Não tem erro da certo sempre. Isamara é maravilhosa ❤❤❤ obrigada p compartilhar 😘
Completarei 60 anos no próximo dia 03 de agosto, e escolhi o bolo veludo vermelho para comemorar, e a receita de quem a criou. Só vou precisar fazer em assadeira de 30 cm. Jesus te abençõe!
Vi aqui agradecer por essa massa
Como vc fala realmente:
É tudo de bom.
Maravilhosa Deus abençoe Isamara
Poderia fazer em uma forma sò?
@@eliziaandreza9066 Sim, eu fiz em duas formas pequenas, porém a massa cresceu bastante, então eu cortei em camadas para rechear, não aconteceu nada, consegui cortar normal.
Você molhou a massa antes de montar?
Fiz e super aprovo. Massa muito boa. Com um recheio de chocolate branco com limão fica incrível
Seu forno é elétrico ou a gás?
Isamara tem uma calma e é muito delicada pra ensinar, vc ensina como ninguém mulher, sou sua fã, gratidão por compartilhar sua experiência com a gente. Deus te abençoe infinitamente ❤ obrigadas
Gente, fiz e ficou maravilhoso!
Obg Isamara por compartilhar está receita maravilhosa conosco!
Deus te abençoe grandemente!
Carolina Souza qual marca de corante vc usou?
Nao fica amargo esse corante?
Infelizmente o meu não deu certo, depois de assado, ficou marrom 😪
Gratidão 🙏 é a minha maneira de dizer o quanto tenho aprendido muito com a senhora, te acompanho de Angola África ❤❤
isso não é um bolo, é uma obra de arte!!
Oi Isamara... Que prazer poder ver as suas receitas agora aqui no meu UA-cam, te acompanhei na Ana Maria Braga, quando era na Record, sinto muita falta daquele tempo, suas receitas, Álvaro Rodrigues, Beijamin Abraão, Lusinete Veiga estão em um caderno, anotei muitas na época... Aquele programa trazia os melhores da culinária... Aprendi algumas formas de confeitaria com vcs é sinto muito saudades do tempo... Não perdi tempo já me inscrevi no canal e não quero perder nada! 😘bjs agora vou matar a saudade... E continuar aprendendo muito com vc. Espero encontrar os demais😍❤
Tbem sou desse tempo dessas pessoas lindas e competentes nos agraciando com suas receitas ♡
@@elianereis2267 essa época, foi muito marcante para mim... Aprendi muito. As receitas da Isamara nunca deram erradas, tem uma paciência para ensinar e sempre se preocupa com detalhes. 😍 Sou super agradecida.
Eu tb sou dessa época e que falta faz programas com aqueles culinaristas fantásticos!
Voltei ao tempo agora. Chegava da escola, almoçava e sentava para assistir ao programa da Ana Maria com minha tia e minha prima. Comi muitas receitas ensinadas naquela época por vc, Isamara e companhia.
Aqui estou eu novamente. Fazendo esse bolo maravilhoso. Ano passado fiz o bolo com as cores do arco-íris . Ficou maravilhoso. Obrigada por nos ensinar essas receitas perfeitas. Sou de S.P.
Gente amei fiz do jeitinho q ela passou asseio de 4 vezes deu super certo 💓💓💓💓💓
Esse açúcar é refinado ? Ela não colocou pó Royal ?
Faço esse bolo com brigadeiro de ninho e morangos, todo mundo ama. Muito obrigado, receita maravilhosa 😍
Essa professora é excelente já aprendi muito com ela
Amei Isa! Já vi outas receitas desse bolo mas complicadíssima!
E você fez fácil , fofa e cor linda!!
Sou sua fã!! Beijos!Gratidão!
Oi Olivete! Esta receita tem uma história. Há algum tempo atrás eu havia criado uma receita bem tradicional a base da receita original americana. E a receita ficou excelente, deliciosa, flexível, cor linda, enfim todas as características que a gente precisa. Mas ela é mais trabalhosa. Com o tempo, depois de muitos testes fui percebendo que não precisava ter tanto trabalho para chegar ao mesmo resultado. E foi aí que eu criei esta receita que ficou Tudo de Bom! Obrigada pelo imenso carinho que você tem por mim. Beijos no coração!
@@isamaraamancio vou fazer para dia das mães massa maravilhosa estava procurando uma massa com óleo, porque todas que vi vai manteiga e se precisar ir geladeira endurece, obrigada isamara você é maravilhosa, te acompanho desde o note à note, Deus te abençoe
Parabéns Isamara! Você é muito didática. Maravilhosa, Deus te abençoe 🙏
Hoje fiz esta receita que massa deliciosa Izamara tenho só uma forma de 20x5 fiz como falou assei uma a uma que maravilha ficou
Amei! Essa receita é perfeita. Já fiz várias vezes e todo mundo ama!
Pode ser que vc ligue o forno muito antes de colocar a massa
No caso são 2 minutos antes
Fiz meia receita para teste e dividi em 3 formas de 12cm ficou perfeito!
Vou tentar fazer em versão menor pq só 2 pessoas vão comer,ja comi em 3 lugares diferentes,a 1ª x foi na Starbucks e foi amor a primeira garfada,já comi muito bolo na vida mas esse é hour concur❤
Realmente foi uma dos melhlores que já vi, que massa! está de parabéns.
A massa fica estruturada tipo para fazer naked?
É eu me lembro da Isamara Amâncio desde daquele tempo 1998 quando ela dava aula no programa da ANA Maria Braga.
Eu ia perguntar agora pra ela "Você é aquela de 1900 e bolinha que participava do programa da Ana Maria?" Que bom que você já me respondeu..😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Bom dia ! Isamara ❤em primeiro lugar um feliz e abençoado Natal para você e sua família,estou fazendo esse bolo e já vi que ele é uma maravilha obrigada ,feliz 2025
Você é muito didática! Ótima professora!
Adoro suas explicações!
Parabéns pelo dia dos professores!
Vc salvou minha encomenda!!!receita perfeita ♥️♥️ já tinha feito outra e deram errado, ficou marrom por fora. A sua deu muito certo obrigada, Deus abençoe muito vc
Oi Camila, deu certo?
@@Gyselletavares sim
Leva fermento não?
Fica mesmo vermelho por fora?
Paola da Costa Vieira por ter o bicarbonato, não precisa de fermento
Olá agradeço pelo seus vídeos eu fiz está receita e deu super certo gratidão ❤
Eu achei maravilhoooooooso! Isamara, vc é muito abençoada! Deus te abençoe cada vez mais rica e poderosamente em nome de Jesus! 💋❤
Gratidão Isamara 👏👍✌️fiz o bolo veludo vermelho e ficou sensacional 👍 deu super certo sua receita... facílima 😘😘😘
Você fez em uma forma só?
Isamara, querida! Fiz e simplesmente amei essa massa. Obrigada!💓🥰🌹👏👏
Estava procurando massa red Velvet achei perfeita a melhor que achei obg ❤️👏👏
Isamara, que massa maravilhosa, dê dicas e receitas de recheios que combinam com o Velvet. Bjs!
Andréa fiz com recheio de morango e creme.
Perfeita! Receba minha gratidão! Que Deus te prospere muito!!!!
Jesus ama vocês, Ele é contigo, e está voltando!!! ❤
Amoooo seu jeitinho simples e fácil de ensinar. Melhor receita até agora desse bolo.🌹🌹🌹😘😘😘
Amei! Dobrei a receita pra fazer maior e ficou perfeito! Todo mundo elogiou
Monta um c recheio gente ver E aprender. .GRATIDÃO!
Ah vou anotar essa receita que linda essa cor nunca fiz.
Mulher vc é abençoada só gratidão suas dicas e receitas são maravilhosas que Deus te ilumine sempre amooo suas receitas são todas top demais ❤ gratidão a vc pelo carinho conosco.
Linda!! Maravilhosa!! Como eu não conhecia esse canal gente? Lembro da Isamara lá no começo da Ana Maria Braga... e ela continua diva!!!!
Oi Déa! Seja super bem vinda no meu canal. Obrigada por me acompanhar a tanto tempo e por gostar de mim e das minhas receitas. Fico grata com as suas palavras. Beijos no seu coração!
@@isamaraamancioamo suas receitas, porém essa eu fiz duas vezes e não deu certo, o bolo cresce e logo depois murcha, nem desenformar desenforma 😢
Genteeeee, que receita incrível... Vou levar pra minha vida!!!! Massa gostosa e linda, não coloquei corante porque queria só a massa de chocolate ... 🤦😍🙈🤦😍🤦😍
Oii posso substituir o vinagre pelo de álcool?
Erica Muniz nunca tentei.
@@ericamuniz1364 eu fiz hj . Com 200ml de leite e 1 colher de vinagre de álcool. Deu certo
@@tracykido7280 Boa tarde,vc usou o bicarbonato mesmo?
Fiz e ficou perfeito. O bom que adoro fazer que todas suas receitas dão certo
Isamara quanto tempo!! Te acompanho desde da década de 90 lá no note a note aprendir fazer bolo lá contigo abraço tô contigo de novo😁
Essa massa usa fermento?ou a farinha ja vem com fermento?
@@anagraciele14 Usou bicarbonato.
Coloquei o bicarbonato e ficou com gosto azedo 😰😭
Minha massa não ficou vermelha 😭😭😭
Linda massa! Sou sua fã desde pequena, que trabalho maravilhoso, parabéns!
Fiz essa massa hoje, macia, deliciosa, ficou na tonalidade vinho e usei o corante vermelho morango da mix.
Você colocou fermento?
@@alinediasaguiar2597 fiz exatamente como foi na receita
Boa noite Isamara! Agora à pouco, vendo vídeos no Kway, vi que uma pessoa que repassou seu vídeo desse bolo"Veludo Vermelho". Identifiquei seu bolo e voz. Penso que é errado o que ela (Bolos da pry) está fazendo. Então, resolvi comunicar à vc e sua equipe. Tenho o maior respeito e consideração por vc e seu trabalho. Aliás, tudo que preciso, venho aqui buscar. Obrigada.
Vendo vídeo em Setembro de 2019. Maravilhosa! Isamara e a receita. 😘
Fiz essa receita!!! Ficou. Show. Obrigada Isamara.
Vendo vídeo junho2021
❤❤❤
Agradeço à Deus por sua vida Isamara!
Aprendi fazer bolos com você no programa noite e anote,suas receitas são ótimas fáceis de fazer todas bem explicadas!Parabéns Deus continue te abençoado ...
Uauuuu ! Que receita maravilhosa Isamara ! Amei ! Parabéns!!!!🤗😘
Olá! Já fiz 4x está receita! É maravilhoso! Dúvida: posso colocar numa firma com furo?
Obrigada pela atenção
Vou tentar fazer nessa com furo, espero que dê certo😊