Ταξιδεύοντας Με Την Κουζίνα - Ορεινά Γρεβενά full

Τα Ορεινά Γρεβενά όποια εποχή και να τα επισκεφτείς σε εντυπωσιάζουν με την ομορφιά της φύσης και την εναλλαγή των τοπίων….
Ξεκινάμε από την Πρωτεύουσα των Μανιταριών τα Γρεβενά…. Μαθαίνουμε την ιστορία τους και ξεκινάμε για το εγκαταλειμμένο χωριό Εκκλησιές . Ωστόσο μιας και ο νομός σφύζει από πέτρινα γεφύρια δεν θα μπορούσαμε να μη δεν επισκεφτούμε μερικά από αυτά….
Το Γεφύρι του Παπατάκη λοιπόν είναι το 1ο…. Χτίστηκε γύρω στα 1920, για να γεφυρώσει τα ορμητικά νερά του ρέματος που καταλήγει αργότερα στον Πραμόριτσα ποταμό. Συνεχίζουμε στις Εκκλησιες ένα από τα λεγόμενα Μαστοροχώρια …
Το χωριό το εγκατέλειψαν αρκετοί όταν ξεκίνησαν οι διωγμοί από τους Τουρκαλβανους μετά από την αποτυχημένη επανάσταση του Διονυσίου Σκυλοσόφου το 1611. Το 1970 οι κάτοικοι των Εκκλησιών, για να βρεθούν κοντά στο δρόμο που έρχεται από Γρεβενά, δημιούργησαν την Ανω Εκκλησιά. Έτσι το χωριό εγκαταλείφτηκε εξ ολοκλήρου.
Εκεί σώζεται η Μονή της Κοιμήσεως της Θεοτόκου αλλά και το λαογραφικό μουσείο χάρη στις προσπάθειες του δραστήριου πολιτιστικού συλλόγου Εκκλησιών «Αγία Παρασκευή». Ο Ιερέας Πάτερ Δημήτρης Λάζος αναλαμβάνει να μας ξεναγήσει και να μας πει την ιστορία της Μονής…
Φεύγουμε για ένα από τα ωραιότερα χωριά του Νομού το Σπήλαιο… Φυσικά γνωστό και για το περίφημο Γεφύρι της Πορτίτσας… Είναι ίσως το δημοφιλέστερο γεφύρι στα Γρεβενά το οποίο στέκεται εκεί από το 1743 σε μια περιοχή χαρακτηρισμένη από πολλούς σαν μια από τις ομορφότερες στην Ευρώπη… Πραγματικά και εμείς μείναμε εντυπωσιασμένοι από το θέαμα…
Ανηφορίζουμε προς τα πίσω και φτάνουμε στο Σπηλαιο..
Περπατάμε ανάμεσα στα πετροχτιστα σπίτια και συναντούμε τον Πρόεδρο της Κοινότητας Κο Βαβρίτσα Ιωάννη ο οποίος μας ξεναγεί και μας αφηγείται την Ιστορία του… Σειρά έχει το Μοναστήρι της Κοιμήσεως της Θεοτόκου με την Κα Αναστασία Παπαϊωάννου να γνωρίζει καλά τα μυστικά του….
Φυσικα οι συνταγές μας για αλλη μια φορά παραδοσιακές… Στο εστιατόριο Πέρδικα μας υποδέχτηκε η Κα Πελαγίδου Σοφία και μας μαγείρεψε ομελέτα με τυρί Μπατζο και Κοτοτηγανιά με μανιτάρια κανθαρέλα….
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον πολιτιστικό σύλλογο Εκκλησιών Γρεβενών και ιδιαίτερα τον αντιπρόεδρο Κο Ζαμπιρη Γεώργιο για την βοήθεια τους στα γυρίσματα της εκπομπής.
Τον πατέρα Δημήτρη Λαζο για την ξενάγηση στο χώρο του λαογραφικού Μουσείου εκκλησιών.
Τον πρόεδρο της τοπικής κοινότητας Σπηλαίου Κο Βαβρίτσα Ιωάννη και την Κα Αναστασία Παπαιωάννου για τα ιστορικά στοιχεία του χωριού.
Τέλος ευχαριστούμε ιδιαίτερα το εστιατόριο Πέρδικα στο Σπήλαιο Γρεβενών τηλ 2462082234 για την φιλοξενία και την Κα Πελαγίδου Σοφία για τις υπέροχες συνταγές…
▪Παραγωγή-Παρουσίαση-Σκηνοθεσία: Αδαμίδης Βασίλης
▪Κάμερα: Τρύφων Πέτρος
▪Μοντάζ: Σάκης Ζήφκος-
▪Προσφορά της αλυσίδας καταστημάτων
Phoneclub.gr και της
Φάρμας Μπεκιάρη
Για περισσότερα βίντεο-προτάσεις και πολλά ακόμη, απλά γραφτείτε στο κανάλι μου.
site: www.mytvproductions.gr
Σας περιμένω και στα social media:
/ vasilis.adamidis.5
/ v_adamidis
/ vas_adamidis
/ thatapoumestoxorio
Ελάτε να γίνουμε μια παρέα και να συζητάμε ελεύθερα και στην κλειστή μας ομάδα στο facebook
/ 315096929243554

[@elenibahatouri1576]

Τέλεια Εδέσματα έφτιαξε η Σοφία.... Μπράβο πολύ ωραία εκπομπή❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@blackpanther50]

loved the cinematography and music.. bravo!

[@athanasiadaskalou]

Σκέφτομαι να μετακομίσω στα Γρεβενά για καλύτερη ζωή.

[@ΓιώργοςΡούσσος-π4ω]

Γιατί δεν έχεις εσωτερικά πλάνα της Παναγίας της Θεοτόκου στο Σπήλαιο Γρεβενών