【家系】味薄い、接客悪い‥ネットで酷評の家系ラーメン店に行ってみたけど最高だったぞ？をすする 上々家【飯テロ】SUSURU TV.第2669回
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- Опубліковано 16 жов 2024
- 全国ラーメンフェスタ
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〔編集 ノビー〕
【本日のお店】
上々家
東京都大田区萩中3-4-4 1F
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#上々家 #家系 #ラーメン #毎日ラーメン生活
川崎東門前の幸家来てください😊自分近くにすんでて、100杯は食べてます!なぜなら、サービス券10枚で、一杯を無料で食べれるやつを10杯以上たべてるんでwww
なんかこの回しっとりしてるのおもろいw
上々家のスープが薄いって時は、麺の湯切りがダメな時が多い。
ほとんど湯切りしないで丼に入れる店員がいるんだよ。
評価が分かれるのは仕方が無い。
レビューで「味薄い」って書いてる人、だいたい狂った塩分で舌がマヒしてる人だから信用しない方がいい
ほんとそれ
六角家系列のラーメンはかえしの味がかなり強いからそっちに慣れた人には薄く感じるかもしれないけど上々家は味濃めにしても豚骨スープを損なわないいいバランスを保ってるよ
ここ寄った事あるけど、優しい味ながら出汁をしっかり感じられて好みでした
広島の豚骨醤油ラーメンもこんな感じですよ
ここ家から1番近い家系の店だからよく行くけど、ここめっちゃ美味しくて最強です！！
僕も醤油が濃い直系は苦手で、出汁感がある家系が好きですね。六角家好きでしたね。
最後まで見たけどなんで評価低いのか分かりませんでした…
気になって8月に訪問しました。六角家テイストのアレは残っています。
スープの臭い野獣感はギリ抑えてあり出汁感をそれゆえに感じる事が出来る仕上がり。この傾きは自分にとってドストライクでした。
いつまでも残って欲しいラーメンという結論でご馳走様と思いました。
忘れてないけどお勧めに出て来ないと見なくなる。ギャンブルも女性も負けると忘れるが聞かれると思い出すのは不思議だ。
チョメメイススル のG1レース楽しみにしてます
家系ってスープのタイミングとか食べる側のコンディションとかで結構ブレるんですよね。同じ店でも美味い！ってときもあれば、うーん？ってことも。美味いときの家系は無敵。
めっちゃ分かる〜！
朝一 のあっさりスープも夜の煮詰まったこってりスープもどっちも気分で来店タイミング変えると二度美味しい感があって好きですw
アイドル時の水足したような薄いスープはちょっと好きじゃないけど😅
味にバラツキがあるラーメン屋、遅くなるとスープを水で薄める
平和島競艇はモツ煮めちゃうまいよね❤
たしかにここは店を出る時「ありがとうございますって言われたっけ？」って思う時がたまにある
昔 辰巳団地にチャルメラが
夜に回っていて子供ながらに美味かったなあ って思い出しました
マジで競馬の資金を得るためにパチンコ立ちまわってて、ギャンブルサイクル完成しちまってる
評判悪い店シリーズ続きますね
いつ「コラ～！」が飛び出るか楽しみです
失った時間とお金を取り戻すために競艇やるしかねえ
わたしには吉村家さんや杉田屋さんは、塩っぱいです
千葉屋さんや末広屋さん、上々屋さん
が、好みです！
鶏の使い方で見た目ライトに出来ますよね。だけど旨味はあると言う、本牧家さんが代表格ですね。
千葉家さんも暫くお休みらしいですし、本牧家系の家系は無くならないで欲しいですね。
ボートレースって固いとこ狙うと割りと勝てるって聞いた（二回くらいやりましたが勝てました）有りますけどギャンブラーはそうはいかないんでしょうね。
大鳥居周辺といえばグッドモーニングだと思いますが以前上げたんでしたっけ？
褒めるのも難しいし大変ですね！
お疲れ様でした
こういうバランス系というか食べ飽きない感じがソウルフードになりますよね。
久しぶりに食べるとあーこれこれって味
夜間が終わった後、お昼に何を食べようか考えていました。
そこにこの動画を観て、家系ラーメンにしようと決めました✌️
スマホの使い方は、小６の息子に教えてもらってるジジィです。
ネットには、いろんな情報が溢れていますが、やはり食は実際行ってみないとわからんもんですね😅
食でもファッションでも個人の好みなのだから、酷評より、お気に入りを投稿していただけるとジジィは嬉しいのですが。
やっぱり公式キャッチはmihimaru GTだったか
個人的には家系の中で一番好みのバランスです
ルート配送で、上々家周辺をよく通ります。
油抜きにスモークチャーシュー+半ライスをよく注文します。
ここは、意外にも中毒性高いです。
六角家のカップラーメン覚えてますか？
このお店の社長が六角家だった時に監修したんですよね
元「六角家 羽田店」だったお店ですね。六角家支店の中でも羽田は昔からウマイと言われていました。旧店舗はもっと羽田寄り、道路の反対側にありました。
昔の六角家本店（劣化する前の）の味に近いと思います。そのままではやはり醤油が薄いのでいつも濃い目にしています。
それにしてもラーメンの価格、いろいろな理由で値上げは仕方ないとしてもやっぱり足は遠のいてしまいます。
そういえばこの近くにはラーショの最初の店があったはずです！今でもザルで会計してるのかなぁ。
ラーメンに入ってるホウレンソウは何故か無限にくえる
ここのキャベチャーは中毒性あるから覚悟して食べた方がいい。忘れられない味と歯ごたえ。また食いたい。
もちろんラーメンも美味しいよ。
この前に行った二郎系の店でも味が薄いというコメントがありましたが、個人的にはそうでもないと感じたことがありましたね。
時間帯や味の好みの問題もあるので、そのユーザーが他店でどういうコメントをしているか見るようにしています。
来月、家系ラーメンデビューします!
近くに家系なくて探しました💦
あくた川さんに行ってきます!
おすすめコール教えてください😂
穴守稲荷の中華そばさとう行ったことある？？
あのクラシカルな中華そば最高よ
上々家に次訪問された際はぜひキャベチャーを食べて欲しいです。
ご飯に乗せてもラーメンに乗せても最強です。
人の評価、評価というか、その店の味が好みか否か、接客もそう。
人其々によって意見は異なりますから、実際に自分で行って食べないと、”自分に合う味や接客”は分かりませんよね。
地元だー
ここはキャべチャーが美味すぎる
ギャンブルで大敗した日には誰もが引退を決意する。しかし翌日にはそんな決意はすっかり消え去っている。
酷評してんのは、濃い家系しか食ってないやつでしょ。接客は、、すするくんをムゲにするラーメン屋は居ないでしょw
それに関しては、知ってる人しか知り得ない
完敗は、美味しい乾杯につながるきっかけになると考えてみれば、プラス思考になれると思います☝
『ボートレースでは悲しき完敗💸、家系ラーメンでは美味しき乾杯や～🍻』
キャッチフレーズにしてみてはいかがですか？
すするさん、ありがとうございました。
タイから見てます
帰国時のお店選びの参考にさせて頂いています
いつかタイにもすすりに来て下さい
元六角家だったところですね。
六角家時代は末期って感じで店は汚いし店員さんもだらしなさそうだったし、声掛けもないし、気配りも無いし、ブレが酷すぎるしで最悪だったなぁ
5部っすね！
それはそれとして、さがみ野駅のせんだい、辛味噌ラーメン食って下さい。
評判悪い……？どれどれ…って思って食べログみたけど、全然評価良くてびっくりした😳
近所です。
道間違えて戻ってるの丸わかりですw
最近は自称ラーメン通みたいな人も増えてきてるから、吉村家ライクなラーメンじゃないと家系と認めないみたいな人も多そう
地元来ててビビったwwwwww
訪問ありがとうございます✌🏻✌🏻
ススルさんに質問です🍜
家系や二郎系などにはブレがあるとのことですが、食べ手のコンディションにもブレあると思います。上級ラー民のススルさんは自分のコンディションを気にしていますか？また、食べる前に心掛けてることはありますか？
元六角家だったところですね～
よく父と行ってました
懐かしいー
千葉家の閉店騒動についてどう思ってますか？
週3～4で行ってた時期があったけど、あっさりしてるから全然毎日でも食べれるラーメン。
六角家系列ってなんかめっちゃ好み分かれるよね。
六角家系は醤油より豚骨が強めで俺は好き。
青いどんぶりにスープの見た目も正に『六角家さんですね＼(^o^)／』
アポ取って行ったのかな
ススルが来るってわかってたら
それに合わせて炊きそうですけどね
ぶれ幅のでかいお店です
この店は酒井製麺の近所です
美味しそうですねGUTTO食べに行きたいですね夫婦2人で
ぼちぼち、SUSURU議員誕生となり、
「ニッポンらーめん快進党」つくりそう。
家の近くでめっちゃ美味しいです😊
ネットでの酷評ってワンチャンお気に隠しかもって思ってまうw
ボートレースの負け越し金でどれだけ家族サービスできたり美味いラーメン食いに行けたのだろうか。
酷評だなんて初めて聞きました。むしろ接客いいですし駐車場もあっていいお店です！
これから上々家行ってきます！ごっそれいんぐ！
前住んでて行ったけど、上々屋のシャーシャー好きだったから沢山食べに行ってました！
まこと家、近藤家。その辺はみんな薄いよ。家系に慣れてない人にはいいかも。
家系食いまくっていて物足りないに人は、蒲田、川崎の環2家おすすめです。
この量＆ヴィジュアルで1,300円はなかなかです。うまそーですな
数年前に行きましたが、二回目はないと思います。
昔の家系てこんな感じだった。
例えるならラーショみたいな感じ。
空港線の街並みも好きだし再訪したいなー
ビールに合うラーメン教えてください
六角家系譜の店なのにまだ訪問行かないのかなーってずっと思ってたお店です！
そういや冠名「ナリタ」があるからイケるな・・・
家系って一括りにされてるけど正直幅がありすぎて期待してる味が人によって違うから評価とか当てにならないことが多い
競走馬になって下さい、ではなく、大金持ちになって馬主になってください、からのファインモーション共演なら達成可能かもしれないと思いました
ごっそれい、ごっちゃんですみたいな使い方ね
大鳥居か
両隣の糀谷、穴守稲荷はそれぞれ「ちゃるめ」「さとう」という淡麗中華そばの名店があるけどここは行ったことなかったな、今度行ってみるか
上々家も好きですけど、このあたりだと油そばの「笑麺亭」も美味いですね！
豚、鶏イイネ！
牛骨も大好き❤
本郷三丁目五瞭行ってみて！
びっくりする美味しさだよ🎉
ベテランのお兄さんの態度だけがまあ…アレかな…
上々家は行ったことがあります！羽田空港から一番近い家系じゃないでしょうか。
手荷物を預けた後出発まで時間があった時に食べに行きました。
3:27 入店🍜
私が以前働いていた所の前通ってる！
六角家の時は何度か行ったけど、最後の方あまり感じよくなくてそのまま上々家になってからは行ってないな〜
近所の近藤家はあっさり家系って感じだけど、それに似たような味なのかな
これは好みの家系だと思われる。大田区なら近いし。しかも負けを忘れさせる効果もあるとｗ さて、いつ行くべきか？
8年間毎日ラーメンすすってる男のことなんて忘れるわけねーだろ！多少休んだっていいんだから、体に気をつけてな！
駐車場狭いんですよね。
味は美味しいです。優しい味です。
個人的には家系の匂いが少し苦手で、あんまりドストライクなのよりライト系の方が好きなので、良さげ🎉 六角家系、他にも探してみよっと🍜
近所に職場があったのでこの店の六角家時代からの常連でした。流石にSUSURUさんもノンアポで行ってないですよね？おそらく初食で味わったので薄さ感じていないと思いますが、上々家は開店当時と最後に食べた5年前と比べたら5割程度薄くなったと感じていました。5年前から今までの味を知らないのでなんともいえませんが今もそういう話があるのならそういうことかと思います。しかし接客が悪いとかそういうのはなかったです。だけど六角家時代からのキャベチャーを注文しないのはなんだかなぁ～です。
成増の武蔵家行ってほしい〜 らすかるさんも絶賛してる
ここ行かれたなら
是非 寒川の「竜家」にも行ってみて下さい
上々だからジョジョか
ウンナンの気分は上々絡めてくるかと思ってた
831家、南大沢らーめん家もライト系の家系だから行ってみて欲しい
上々家、駐車場あるんだけど00:46の右のところ入ります。
狭い駐車場のラーメン屋、だいたい美味い。
時よりジョジョネタ盛り込んでいてニヤニヤしてる
薄めにしても美味しい家系は信用できる
むしろ薄めしか勝たん
優しい感じの家系にしょうがと粗挽き胡椒を入れて食べるのが最高に好き。結局こういうのが一番うまそう
誕生日おめでとうございます
海苔が刺さってるのではなく、乗っかってるのが六角家って感じ😮
ここはマジで旨くて通った
ここ去年いったけど接客は良かったんだけど味がなぁ…😅
人によって好みはあるけど。
ここマジでがっかりした覚えある
最近レジェンド家系に激震が走ったこともあり、すするさんが紹介したのもあり、こりゃ当面は行列かな？
(すするさんがupした翌日行った店、売り切れで凹んだことあります😱)
ごっそれいは、とんねるずで言えば「バーイせんきゅー」みたいな奴