El MEJOR Pastel de Chocolate (húmedo y esponjoso) | Caro Espinal
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- Опубліковано 30 лис 2024
- Este pastel es un éxito!!! Suave, esponjoso y super chocolatoso.
Te aseguro que te va a encantar.
Mira todo el video para que aprendas a elaborarlo como todo un profesional.
PASTEL DE CHOCOLATE PERFECTO
Ingredientes:
125 gr de leche entera
2 gr de vinagre blanco
135 gr de harina de trigo multipropósito
42 gr de cocoa
5 gr de bicarbonato (OJO lee abajo)
2 gr de polvo para hornear
2 gr de sal marina
56 gr de mantequilla
200 gr de azúcar blanca
55 gr de azúcar morena
5 gr de esencia de vainilla
2 uds de huevo AA
32 gr de aceite de girasol
122 gr de agua
3 gr de café instantáneo
NOTA: si vives en una ciudad muy alta sobre el nivel del mar, disminuye la cantidad de bicarbonato a la mitad.
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Y la de vainilla es súper deliciosa voy hacer esta😊
La mejor receta del mundo .... Gracias infinitas caro por la entrega que le das a esta herramienta para nosotros llamada UA-cam 🙏 gracias gracias gracias por tan buenas recetas eres increíble y tus recetas las mejores.
La realice y ah Sido la completa locura
Un abrazo gigante 🤗
Que felicidad ❤ me alegra enormemente que te sirva tanto este contenido 💕
La mejor receta de torta de chocolate del universo 🤤
Si es la mejor torta del chocolate del mundo mundial. 🤤
Es demasiado humeda y deliciosa!!!
El mejor pastel del mundo 😋😍 gracias Caro por la receta la hice de tu envivo en Instagram y que delicia
Gracias infinitas por todos tus enseñanzas 😘
Que felicidad leerte. Mi reina linda gracias por seguirme en todos mis canales. Te envío un abrazo enorme
Caro la primera ves que me queda rica una torta de chocolate y eso que se me olvido el bicarbonato, quedo suavecita y negrita hermosa, y de sabor 🤤🤤🤤gracias Caro por tu receta.
Ay no!!! Que felicidad. Esa es la idea. De verdad que amo y agradezco tanto que confíes en mí para preparar las cositas ♥️♥️♥️
Hola caro ya quiero que salga, eres una excelente pastelera, nos inyectas esa energia que se necwsita para ser la mejor pastelera gracias por tus resetas 😁
Reina linda. Que lindo leer esto, ustedes si que me recargan 🥰
hola caro muchas gracias por tus recetas son lo mejor y soy encantada preparando todas esas cosas maravillosas, gracias por esa energía y el cariño con que enseñas.
mil gracias
ha y tu cocina espectacular. Saludos desde el valle. atte....Clara
BENDICIONES
Es con mucho cariño ❤️
Espectacular ,por fin tengo la mejor receta de tortas de chocolate . Mmmm gracias
Jaja que felicidad 💕💕
Hola. Gracias por compartir tus conocimientos. El agüita a qué temperatura más o menos
Hola caro ..se ve súper delicioso gracias por compartir
ya listo profe ya lo vi completó
Gracias por estar acá!!😍😍
Hola Caro... Gracias por tus recetas, aca en EU que mantequilla recomiendas por favor. Llegue hace 2 meses y allá en Medellin usaba Colanta o Alpina, pero acá no se que ingredients usar. Gracias y un abrazo
Holaa caro
Me encantan tus videos
En freidora de aire se puede hacer?
Queda igual?
Nunca me decepcionas, definitivamente la mejor torta de chocolate que he hecho. Deliciosaaaaaa! 😋😋😋😋
Que dicha leer esto!!
graciaaaaaaas que linda y que manera de explicar me encanta
Gracias mi reina ! Lo hago con mucho amor !
Me lo deguste mientras lo hacías será mi próxima torta gracias Caro por compartir tus deliciosas recetas, Dios te bendiga un abrazo 🙏 🤗
Lo hago con todo mi cariño. Dios te bendiga a ti ❤️
Hola Caro, me podrias decir por favor en que influye el bicarbonato en la altura. Muchas Gracias
Caro linda!!!!! Gracias por tanto amor chocolatoso! ❤️🌹
Con muchísimo cariño ❤️
Espectacular caro!! Es un talento inigualable el que tienes y Dios te regalo ❤❤❤❤
Gracias mi reina linda. Te envío un abrazo enorme ❤️
Esta era la señal que esperaba para ir a hornear pastel de chocolate 💖💖💖 Graciias Caro
Me cuentas como te sale la preparación. Un abrazo 🤗
Gracia Karo, si a de vainilla es delllliiii ya quiero preparar la de chocooo, locooo, se le quiere y gracias...😆
Jaja siii amore linda. La de vainilla es deliciosa. Esta de chocolate es super húmeda, es de locos
Es deliciosa!!! Sin duda la mejor fórmula de torta de chocolate! Muchas gracias por un ricas recetas🥰 ojalá nos puedas compartir una de milo
Dios te bendiga
Tesoro lindo. Me alegra mucho que te haya gustado. Lo tendré presente.
Exelente sé ve súper quedó cómo forma de BUDÍN muchas gracias por compartir tus conocimientos
Siiiii! Gracias a ti por estar aqui ❤❤
Hola carito !! La mejor receta de chocolate yo la hago rellena de ganache Bariloche y que da muerte lenta, carito yo hice varias para ahorrar tiempo y las decoré la rellené y las cubrí con el ganache y las congelé. En mi refrigerador de solo tortas mi preguntar el sabor es el mismo, o cambia llevan 20 dias congeladas. Carito agradezco me contestes
Caro, que delicia de explicacion, me pondre manos a la obra
Mi reina linda que felicidad. Me cuentas como te va
@@caroespinalreposteria me qiedo espectacular. Reto cumplido
Hola caro, ame tu receta 🥰🥰🥰 y tengo una duda 🤔 si el horno en el que voy hacer los pasteles solo calienta abajo significa que le debo poner más tiempo al horneado?? O en qué me influye eso 😢
Que delicia!!! Lo preparare este fin de semana. Ya lo decidi!! Gracias Caro!!!
Me muestras que tal te va 💕
Esta receta es deliciosa 😲😲
Es un éxito!!!
Hola caro! Soy nueva suscriptora y estoy muy feliz de conocerte !!!
Divina!! Gracias por estar aqui!
Caro hola. Si hago la torta redonda q molde me sirve?
Me encanta....lo quiero yaaaa
❤❤❤
Que tentación 😋
Jajaja siiii, es de ataque 💕
Hola carito acá en primera fila esperando pastel de chocolate
Tesoro lindo. Que felicidad tenerte poe aquí. Gracias por tu apoyo 💕
Gracias por enseñar , todo se ve delicioso Dios te bendiga 🙏
Hola Caro una pregunta si la hago redonda le puedo poner relleno y decorar con fondant.
Hola tesoro.
Si pero no muchas capas porque es un pastel MUY húmedo. Y si le pones mucho peso, colapsa
Que delicia 😋 muchas gracias por compartir 😊
Tesoro es de muerte lenta y es con muchísimo cariño 💕
Gracias Caro!! Se ve súper deliii🥰
Con muchísimo cariño. Es de ataque!!!!
Super receta ... Gracias caro
Con mucho gusto reina linda
súper deli , gracias Caro por tus enseñanzas. que aceite se debe usar para las tortas
Tesoro. Yo use aceite de girasol.
ayyy no se, pero es que me enganche con los videos de Caro por como ella habla
Hermosa!!!! Se nota tantísimo amor con que lo hago ❤
Hola Caro, esa receta la puedo utilizar para cupcakes? Mil gracias 🤗
Hola mi reina. No. Te quedan muy planos
@@caroespinalreposteria gracias Caro, eres un sol ☀️
Hola muy buenas noches me podrías decir q vino blanco se puede usar
Tesoro. Si me preguntas por el vinagre blanco puede ser cualquiera, yo compro el de mundo huevo
Te amo caro🔝🔝🔝🔝
Me inspiras a cumplir mis sueños como pastelera 🙏🏽 🙌🏼 🙌🏼 👩🏽🍳 ❤️
Caro necesito una libra de esta receta la puedo triplicar?
Hola mi tesoro! Cómo estás??? Que belleza. Gracias infinitas. Amore una torta de una lb tiene en total 2000 gr de masa cruda. Suma todos los ingredientes de la receta (sabiendo que un huevo pesa 50gr) y haces una regla de tres.
@@caroespinalreposteria graciasss
Buenas tardes Caro una preguntita que mantequilla , cocoa y café instantáneo (marca) me puedes recomendar . Gracias
Amore,
Yo utilizo mantequilla Betania o Colanta, cocoa de Cordillera y café instantáneo de colcafe
De antemano mil gracias por tanto. Una pregunta dices que en cada molde colocas con esta mezcla da para 440 gm en cada molde y a mí no me da esa sumando los ingredientes, me da 666 gm, en que puedo estar equivocada???
👏👏👏
❤️❤️❤️
Caro cómo sería esta deliciosa torta rellena de frutos rojos y cubierta con ganache o una suave crema de chocolate 🍫?
Muchas gracias por compartirnos tanto conocimiento ❤️
Tesoro quedaría de muerte lenta!!!
La preparare
caro, que delicia,gracias por tanto ...caro si quisiera armar varias capas de torta me resiste o crees q se puede desmoronar facilmemte? Mil gracias un abrazo desde manizales...
Tesoro como es tan húmeda no te aconsejo que sean mucho, la torta se puede colapsar
@@caroespinalreposteria gracias caro por responder
Caro una pregunta el ventilador se utiliza en el horno
Si. Yo los pasteles los horneo con el ventilador prendido.
Muchas gracias caro q deliciaaa de pastel ya lo hice 🎉😊
Caro una pregunta esta medida es para una torta de 1/4 o 1/2 libra gracias y otra pregunta puedo remplazar el aceite por mantequilla gracias 🍫😋🙏🎂
Un molde de media libra.
Y no cambiaría por mantequilla porque cambia mucho la textura del pastel. Ya sería una receta diferente estandarizada a partir de una grasa solida
Muchas gracias caro 🙏🤗❤
De verdad es la mejor mis clientes lo comprobaron genial gracias caro 😘🙏🍫
buenas tardes profesora podría decir el tamaño de el molden
Fin de semana la hago y te envío foticos...
Se puede cambiar la mantequilla x aceite?
Que dicha. Me nuestra que tal te va
Hola! Tengo una pregunta, si quiero hornearlo en un molde redondo que medidas debe tener para la cantidad de mezcla que sale de la receta? Porfis!
Un molde de media libra. O dos de 1/4 y rinde para 10 porciones
@@caroespinalreposteria ☺️ gracias!
La mantequilla es sin sal? O con sal
Sin sal tesoro !
Puedo reemplazar la sal marina por sal normal y cuántos gramos serian?
Hola tesoro. Si. Pondrías la mitad de la cantidad ya que la sal tradicional, sala más
@@caroespinalreposteria mil gracias, la prepare y me encantó su esponjosidad .
Muchas gracias caro deliciosa
Amore es con todo el cariño.
😍😍😍😍❤️✨
El mejor pastel de chocolate 😍😍
Se ve de muerte lenta, por favor que marca de cocoa recomienda?.muchas gracias
Tesoro. Yo utilizo cocoa de cordillera
@@caroespinalreposteria muchas gracias 😘
Hola Caro prepare esta torta tal cual las instrucciones estoy en Bogotá y me salió mal creció y creció se derramó en el horno 😢
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
❤❤❤❤
Caro la torta más espectacular del mundo, pero me está quedando hundida en la mitad 😞
Tesoro,
cómo estás?
Exceso de agentes leudantes. Los estás pesando bien? Si si, podrías disminuir a la mitad la cantidad