Το πιο αφράτο Κεικ Μυρμηγκάτο - Σιροπιαστό Κέικ με γλάσο | Super Fluffy cake with syrup
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- Το πιο αφράτο Κεικ Μυρμηγκάτο - Σιροπιαστό Κέικ με γλάσο | Super Fluffy cake with syrup.Ένα κέικ που θα σας ενθουσιάσει και με την γεύση αλλα και με την εμφάνιση του.
⤵️⤵️
Για να βλέπετε πρώτοι τα βίντεο μου!!! Κάντε Δωρεάν (εγγραφή) και πατήστε το κουδουνάκι!! : www.youtube.com...
Υλικά-Ingredients
Για το σιρόπι-For the syrup
600 μλ νερό-600 ml water
600 γρ ζάχαρη-600 g sugar
Για το κέικ-For the cake
6 αυγά-6 eggs
200 μλ κρέμα γάλακτος λάιτ-200 ml whipping cream light
100 γρ ζάχαρη-100 g sugar
250 γρ αγελαδινό βούτυρο-250 g cow butter
400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις-400 g all purpose flour
20 γρ μπέικεν πάουντερ-20 g baking powder
1 κτσ υγρή βανίλια-1 tbsp vanilla extract
140 γρ τρούφα μαύρης σοκολάτας-140 g dark chocolate granulated
1/2 κτγ αλάτι-1/2 tsp salt
Για το γλάσο-For the glaze
100 μλ γάλα-100 ml milk
200 γρ κουβερτούρα-200 g dark chocolate
Φόρμα-Spring form
35x25
German
-Zutaten
Für den Sirup
-600 ml Wasser
-600 g Zucker
-Für den Kuchen
-6 Eier
-200 ml Schlagsahne leicht
-100 g Zucker
-250 g Kuhbutter
-400 g Allzweckmehl
-20 g Backpulver
-1 EL Vanilleextrakt
-140 g dunkle Schokolade granuliert
-1/2 TL Salz
Für die Glasur
-100 ml Milch
-200 g dunkle Schokolade
-Spring form
35x25
Εκτέλεση
Ξεκινάμε με το σιρόπι σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και την ζάχαρη και τα βράζουμε μαζί για 4 λεπτά περίπου.Αποσύρουμε από την φωτιά και το βάζουμε το σιρόπι στην άκρη για να κρυώσει.
Συνεχίζουμε με το κέικ και παίρνουμε 6 αυγά και ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια σε 2 μπολάκια.Έπειτα σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο(που είναι σε θερμοκρασία δωματίου)και την ζάχαρη και τα χτυπάμε πολύ καλά.Ρίχνουμε έναν έναν τους κρόκους και συνεχίζουμε να τα χτυπάμε.Συνεχίζουμε και προσθέτουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος λάιτ.Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη και παίρνουμε ένα άλλο μπολ.Ρίχνουμε τα ασπράδια και 1/2 κτγ αλάτι και χτυπάμε με το μίξερ πολύ καλά ώσπου να γίνουν μαρέγκα.
Έπειτα ενσωμστώνουμε την μαρέγκα μέσα στο άλλο μείγμα και κάνουμε απαλές κινήσεις ανακατεύοντας το για να μην πέσει ο όγκος από το κέικ.
Προσθέτουμε και το αλεύρι μαζί με το μπέικεν πάουντερ.Τέλος ρίχνουμε και την τρούφα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα πυρέξ 35χ25 και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 45-50 λεπτά στους 180 c.
Έπειτα βγάζουμε το κεικ από το φούρνο και ρίχνουμε το σιρόπι.Το σιρόπι πρέπει να ναι κρύο και το κεικ ζεστό.
Τέλος φτιάχνουμε το γλάσο ρίχνουμε ζεστό γάλα μέσα σε 200 γρ κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά.Απλώνουμε το γλάσο πάνω από το κέικ και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Μετά από 1 ώρα το κέικ μυρμηγκάτο είναι έτοιμο να το απολαύσουμε εμείς και οι δικοί μας άνθρωποι.Καλή σας επιτυχία!!!
#κεικ#cakesyrup#μυρμηγκάτο - Навчання та стиль
Υπέροχο φαίνεται στην υφή! Θα το προσπαθήσω κι ελπίζω να βγεί το ίδιο! Ευχαριστούμε πολύ!!
ΤΕΛΕΙΟ .. Ευτυχώς που υπάρχει και αυτό το κανάλι κ μαθαίνουμε κανένα γλυκό της προκοπής, χωρίς υπερβολές
Αχ, τι νοστιμιά.. Οφείλω να σας πω πως οι συνταγές σας είναι απλά τέλειες!! Σας ευχαριστούμε..🙏 🍰
Μολις τελειωσε η παρουσιαση του γλυκου σου και εχω να πω οτι η συγκεκριμενη συνταγη σου εινα πραγματικα υπεροχη. Την μεγαλη διαφορα και σε γευση και σε υφη την εκανε η εξυπνη ιδεα σου να χρησιμοποιησεις την κρεμα γαλακτος. Μου αρεσε παρα πολυ αυτη η συνταγη και θα την τιμησω δεοντως. Εφτιαξα την νηστησιμη σοκολατοπιτα και εγινε παρα πολυ νοστιμη. Καλη συνεχεια και παντα με επιτυχιες στο ενεργητικο σου. ΚΑΛΗ ΠΑΝΑΓΙΑ.
Από όσα φαίνονται, δεν υπάρχουν μυστικά για την πετυχημένη συνταγή, μπράβο!
Ότι συνταγή κάνετε είναι φανταστική,μπράβο σας!!!
Σας ευχαριστώ απο καρδιάς!!
Το έφτιαξα αυτό το γλυκό, είναι ΆΨΟΓΟ !!! Ευχαριστώ
Καλησπέρα, έκανα το μυρμηγκατο και έγινε φανταστικό.Το έχω ξανακάνει με διαφορετικές συνταγές... καμία σχέση.Ειστε καταπληκτικός.👍🙌👏
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε !! Καλό Βράδυ! 😊
Καλημέρα καλημέρα καλή Παναγιά!!! υπέροχη συνταγή θα την φτιάξω και εγώ για την γιορτή μου!!!!!
Υπέροχη συνταγή για το παραδοσιακό μας , Μυρμηγκάτο !!!!!!!
Σίγουρα θα την δοκιμασω !!!!!! Σε ευχαριστούμε πολύ!!!!!!!!!!!!!!!!
😘😍😘😍😘😍😘😍😘😍😘😍😘😍😘😍😘😍😘😍😘😍😘😍
Πολύ νόστιμο γλυκό,πανευκολη η συνταγή σου,όπως και η συνταγή με τα τσουρέκια,ευχαριστω
Μου το έφτιαξε η γυναίκα μου για τα γενέθλια μου. Είναι απίστευτο!!!
Χαίρομαι πραγματικά! 😊 Καλό βράδυ και να προσέχετε!!
μου αρεσουν τα βιντεο σου, περα απο τις εξαιρετικες συνταγες, γιατι δεν φαινεται ο χαμος στην κουζινα κατα τη διαρκεια του μαγειρεματος! Αψογος!
Εξερετικη συνταγή Παναγιώτη! Θα την φτιάξω και αυτήν σ ευχαριστώ
😍😊❤️
Αψογο γλυκο.Πολυ ωραια η συνταγη σου.
Συγχαρητήρια!!!!!!! Ότι φτιάχνετε είναι υπέροχο!!!!! Έχω φτιάξει πολλές από τις συνταγές σας και πραγματικα έχω να πω πως τα χέρια σας ζωγραφίζουν.. Συνεχίστε την όμορφη και ταλαντούχα δουλειά σας!!!! 👏👏👏👏👏💯💯💯💯
Όλα όσα έχω φτιάξει ειναι υπέροχα σε ευχαριστούμε που τα μοιράζεστε μαζί μας.
Εχθές μας έδωσες μια γειτόνισσα γλυκό λόγο της ονομαστικής της εορτής. Μόλις το δοκιμάσαμε πάθαμε πλάκα. Ήταν από τα καλύτερα γλυκά που έχω φάει. Σκεφτόμουν να ζητήσω τη συνταγή μέχρι που έπεσε μπροστά μου το βίντεο αυτό. Φυσικά κ αναγνώρισα πως πρόκειται για το γλυκό που έφαγα εχθές! Εξαίρετο.. γευστικοτατο... Αξίζει να το φτιάξετε!
Ευχαριστούμε για την συνταγή. Μπαίνει στα υπόψιν για καμιά γιορτή για κέρασμα.
Πολύ ωραίο το κέικ σου φαίνεται και πρέπει να είναι και πολύ γευστικό.
Φαίνεται υπέροχο όπως και όλες οι συνταγές σου 👍👍
Τελειο το κεικ Παναγιωτη,εξαιρετικο,φουσκωτο,αφρατο και φαινεται πεντανοστιμο!!! Μπραβο γεια στα χερια σου!!! Εισαι υπεροχος και χρυσοχερης!!! Καλο βραδυ και καλη ξεκουραση!!! :-) 😳😱
Πολλά μπράβο Παναγιώτη! Οι μόνες αλλαγές ήταν ένα αυγό λιγότερο επειδή ήταν μεγάλα,100 γρ.λιγοτερο σιρόπι και ταψακι 26. Βγήκε πολύ νόστιμο. Μπράβο σου και πάλι!
Gracias por esos vídeos tan buenos . Por favor coloque la receta en Español
🍰 Μέχρι και το πιατακι που το σερβιρισες μου άρεσε!!!! Τόσο αφράτο... Σ'ευχαριστούμε!!!
Ένα υπέροχο, οικονομικό και εύκολο γλυκό!!!😊👏
Συγχαρητήρια για τις συνταγές σου !!!!!
Ειλικρινά μπράβο σου....μου πέτυχε με την πρώτη. Όσοι το φάγανε δεν πίστευαν ότι το έφτιαξα εγω, γιατί πάντα τα κέικ μου ήταν αποτυχία και είχα σταματήσει να φτιάχνω.. Μπράβο σου...
Καλημέρα!!! Τέλεια συνταγή !!!
Καλημέρα! Άλλη μια εύκολη και οικονομική συνταγή! Ευχαριστούμε :)
Δεν μπορώ αλλο!! Πω πω τέλειο Παναγιώτη μου. Χρόνια πολλά.. Φιλάκια 💋💋
Ρε εσυ παναγιωτη αληθεια που μενεις να ρθω να νοικιασω διπλα σου 😍😍
Μόλις το τελείωσα φαίνεται υπέροχο..........ανυπομονώ να το δοκιμάσω.
Έγινε τέλειο αξίζει να το φτιάξετε. Το εξαφανισαμε σε μια μέρα!!!!!
Απλό και νόστιμο. Μπράβο
Για σίγουρα νόστιμο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες και τα γούστα, ξέρουμε που θα βρούμε την καλύτερη συνταγή. Live Kitchen Channel. Πολλά μπράβο για το μεράκι και την πρωτοτυπία. Μας έχεις καλομάθει
Αρκετές διαφορές απ'τη δική μου συνταγή,το φτιάχνω κι εγώ συχνά. Μου αρέσει περισσότερο η δική σου εκδοχή,την επόμενη φορά θα την εφαρμόσω.
Μπήκε στη λίστα! Φαίνεται πεντανοστιμο!
Καλημερα άλλη μια υπεροχη συνταγή.και εύκολη όπως πάντα.
Καταπληκτικό Παναγιώτη μου.Κατάλληλο για τον Δεκαπενταύγουστο.Ό,τι πρέπει για αυτήν την ημέρα.😀
Πολύ ωραίο γλυκό πολύ νόστιμο,και με την σοκολάτα το απογειωνη.
Είσαι υπέροχος αύριο λέω να το κάνω Παναγιώτη μου καλή εβδομάδα να έχουμε θα σου πω της εντυπώσεις καλό απόγευμα 🤗🤗🤗💯💯💯
Καλό απόγευμα Violeta 😍Φυσικά περιμένω εντυπώσεις!!
Παναγιώτη μου καλησπέρα σου και πάλι λοιπόν έκανα το μυρμηγκατο τέλειο τέλειο μπράβο σου συγχαρητήρια για την ωραία συνταγή σου 🤗💯💯 είμαι περήφανη που την πέτυχα τρελάθηκαν τα παιδιά μου σε ευχαριστώ πολύ για την όμορφη συνταγή και την απλότητα που μας την δείχνεις φιλιά τα ξαναλέμε σύντομα καλό βράδυ από Κατερίνη 👏👏👏🥰🥰
Να σαι καλά Violeta🌹🌹Δεν ξέρεις πόσο χαρά μου δίνεται 😊💪😀😀
👏👏👏🎂🍰🍰🍩🍩🙋🙋Πανεμορφο υπεροχο φανταστικο !!! Αγαπημενο γλυκο ,ζωγραφια εχεις κανει Πολλα πολλα μπραβο , ευχαριστουμε για τις ωραιες γρηγορες κ οικονομικες συνταγες !!!
Τελειο! Θα το κανω κ' εγω καποια στιγμη.
καλησπερα σε ολους αφρατο πραγματι τελειο θεικο λιγωθηκαμε παλι καλη Παναγια με υγεια
Αχ και να είχα ένα κομμάτι...😋😋😋θεϊκό!!!!τι ωραία συνταγή!
Μπράβο!! Ευχαριστούμε για τις συνταγές που μας δίνεις!!!Έχω κάνει αρκετές!!! Πραγματικα είναι σίγουρη επιτυχία!!!👏👏
Καλησπέρα. Φαίνεται υπέροχο. Αντί για τρούφα μπορούν να μπουν σταγόνες σοκολάτας ή είναι πολύ βαριές;
Καλησπέρα!! Καλύτερα με τρούφα!!
Υπεροχη συνταγη ...συγχαρητήρια !!!
Υπέροχο φαίνεται! Καλημέρα!
Ευχαριστούμε πάρα πολύ για την ωραία πρόταση!!!!
Καλημέρα Παναγιώτη φαίνεται τέλειο θα το φτιάξω σ'ευχαριστουμε!!!!!!
Μας άνοιξες την όρεξη πρωί-πρωί τέλειο πάντως συγχαρητήρια
Καλημερούδια!!!τέλειο το κεικ!ευκολο κ πανέμορφο!!❤❤❤
Πολλές Καλημέρες 🤗
@@Live-Kitchen ξεκίνησαν οι διακοπές σου ???ελπίζω να είσαι κάπου όμορφα κ να ξεκουραζεσε είσαι καταπληκτικός σε ευχαριστώ για τις φανταστικές συνταγές σου!!!😘
Πολύχρονος Παναγιώτη! 💖💖💖 τέλειο το γλυκό 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Υπέροχο θα το φτιάξω σίγουρα.Μπραβο
Καλημερα!Με σπεσιαλ γλυκο για ολες τις ωρες!Ξεληγωθηκαμε πρωι πρωι!Παραδεισενιο εδεσμα!
Θα το φτιάξω σίγουρα φαίνεται υπέροχο!!!!!!???
Ωχούύύύ! Ξερογλείφομαι! Σίγουρα θα το φτιάξω!
Από τα αγαπημένα μου κεικ πραγματικά , θυμάμαι να τρωω αυτό το γλυκό απο μικρή ❤️
Υ.Γ. κέρδισες ενα ακομα sub απο εμενα
Συνέχισε την καλη δουλειά
Σε ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές και τις ιδεες σου
Με συγχωρείτε για τον ενικό...
Ηταν αυθόρμητο και αγενές.
χρονια πολλα ευκαιρια να το κανουμε και να το δοκιμασουμε καλη επιτυχια οτι και να κανεις
Λαχταριστό και σίγουρα νόστιμο!! Μπορώ να γίνω ο δοκιμαστης σου???
Μπράβο φαίνεται πολύ ωραίο ,θα τό κάνω ...
Γεια σου Παναγιώτη.Τέλειο το μυρμηγκατο.Το διατηρούμε στο ψυγειο ;Σου εύχομαι Καλη Ανάσταση με υγεια.Περιμένω απάντηση.❤
Καλησπέρα Kiki! Μέχρι 2 μέρες μπορούμε εκτός!! Αλλιώς στο ψυγείο 1 εβδομάδα!! Καλή Ανάσταση με Υγεία
Πολύ ωραίο ... μπράβο 😊😊
Ότι φτιάχνετε είναι υπέροχο!!
Χαίρεται, χρόνια πολλά κι ευλογημένα. Μπορώ να βάλω αντί για κρέμα γάλακτος γάλα; κι αν ναι, πόσα ml? Ευχαριστώ πολύ, γλυκιά συνέχεια!
Ναι μπορείτε στα Ιδια μλ γάλα !!
Τέλειο και αφράτο.
Τελειο φαινεται θα το φτιαξω .
καλησπερααα τελοιο καλο και ομορφο βραδυ .🥧🍰🧁🍽🍴🌛🌘🌒
😊😊✌️✌️
Τελειιιιιιο γλυκό θα το κάνω σύντομα!!!!!!!
Καλησπέρα..το σιρόπι θα το βάλουμε όλο;;ευχαριστώ..
Τέλειο Παναγιώτη 😋😋 θα το φάμε στην γιορτή σου!
Καλημερα Παναγιωτη, το Μυρμηγκατο ειναι οντως ενα πολυ νοστιμο γλυκο και περιμενω να το δω.
Ωραίο γλυκό! Έχω κάνει της Αργυρώς!
#LiveKitchenChannel Ευχαριστούμε για την συνταγή! το γλυκό ειναι απίστευτο!!!
Σίγουρα θα το φτιάξω
Ενα απο τα πιο ωραια γλυκα που κανουμε εδω στην Ελλαδα. Θα το δοκιμασω και εγω με την κρεμα γαλακτος! 👀
Μπράβο, κύριε, Παναγιώτη, καλό, πολύ, καλο
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΜΕΣΗΜΕΡΗ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Το εφτιαξα και ξετρελαθηκαν ολοι! Ποτε δεν θα μπορουσα να φανταστω ενα κεικ να μετατρεπεται σε τουρτα-κεικ τοσο απλα και εξυπνα! (Με διπλη γκαναζ ασφαλως)!...
Вах, как вкусно выглядит! Дружественный лайк и подписка!
Μπράβο Παναγιώτη.....👏👏👏. Θέλω να σε ρωτήσω....το σιρόπι θα μπει σταδιακά όλο ή ένα μέρος μόνο;
Το σιρόπι μπαίνει όλο !!!! Το ρουφάει σαν σφουγγάρι!!! Καλό Βράδυ!!
LIVE KITCHEN CHANNEL Σε ευχαριστώ πολύ! Καληνύχτα...
Πραγματικα πολυ ωραιο. Μπραιβο σας
Τέλειο θα το κάνω και θα σας πω.....
Αν είναι καλό η όχι ????
Θα περιμένω τα νέα σου Σοφία μου!! 😊
@@Live-Kitchen οκ? Θα σου πω 😘
Ονειρεμένη....!!!!!!!👌👏👍👍👍👍😘💖
Θα το φτιάξω σίγουρα και αυτό είναι ωραιο
Εισαι αστερι δεν εχω λογια μπράβο
Υπεροχο γλυκο μπραβο!!!
Λέω το απογευματάκι να φτιάξω ένα μυρμηγκατο αλλά σε ταψακι στρογγυλό 26. Τι αλλαγή να κάνω στα γραμμάρια? Ευχαριστώ πολύ!
Πεντανόστιμο φαίνεται!! (το ότι το λένε Μυρμηγκάτο λόγω της τρούφας, το έμαθα τα τελευταία χρόνια στο You Tube!). Στο ψυγείο δεν νομίζω να θέλει σκέπασμα (με μεμβράνη) πάνω από τη λιωμένη κουβερτούρα......Ευχαριστούμε για τη συνταγή.....Χρόνια Πολλά κ πάλι για τη γιορτή σου! Σου εύχομαι επαγγελματική επιτυχία κ προσωπική ευτυχία! Τα φιλιά μου κ την αγάπη μου!
Γεια σου Ελένη μου!! όχι δεν χρειάζεται σκέπασμα το γλάσο!!Σ ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια !
@@Live-Kitchen Ευχαριστώ Παναγιώτη μου!!
Τέλειο....θατο φτιάξω σύντομα!!
Καλησπέρα. Θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βούτυρο με σπορελαιο ίσως?... Απλά, ειδικά το αγελαδινό, ξέρω ότι είναι πιο υγιεινό από την μαργαρίνη, αλλά δεν μπορώ καθόλου την μυρωδιά του
Ναι μπορείτε και Μαργαρίνη και σπορέλαιο
@@Live-Kitchen Ευχαριστώ πολύ για την άμεση απαντηση....μπορείτε να μου πείτε πόσο σπορελαιο θα βάλω στην συγκεκριμένη συνταγή?
Αγαπάμε την σοκολάτα όλοι στην οικογένεια φαίνεται πολύ λαχταριστό και θα μπω στον πειρασμό να το φτιάξω.
😊❤️❤️
Το έφτιαξα τέλειο λαχταριστό ζουμερό
Ωραίο γλυκό θα το κάνω
Τέλειο γλυκό
Τέλειο μπράβο
Πολύ καλο.Το δοκίμασα.Congrats
👌👌👌 σιροπακι αγαπημένο
Excellante vravissimo sefs nice.
Τέλειο