*우선, 이녀석 냉면먹을줄 모른다 * 냉면국물은 소금 그리고 간장 ( 집간장) 으로 맞추는데 동영상으로 보는 국물색깔 틀렸다. * 최고의 냉면육수는 양지머리와 갈비를 함께 삶은 국물이다. * 시중에서는 재료바ㅣ가 많이 들어가 타산이 안 맞으니까 이렇게하지는않는다. * 꼬미가 엉터리이다. 꼬미란 냉면에 언져주는 배, 무 , 배추, 그리고 오이절인 것 , 우래옥을 한번이라도 가본사람은 무슨말인지 이해갈 것이다. * 우래옥 냉면이 그따로 있다. 이는 쌍팔년도 평영사람들만 알고 있다 나이가 최소 75세세 이상은 되어야 안다! 아니면 자기 할아버지, 아버지한테 배운사람들이거나.
![[월간 맛집 성지순례] 더위 비켜! 이냉치냉 특집 제 2탄 - 밀면편 ㅣWHEAT NOODLES](http://i.ytimg.com/vi/T8LlfexFdes/mqdefault.jpg)
![[월간 맛집 성지순례] 더위 비켜! 이냉치냉 특집 제 2탄 - 밀면편 ㅣWHEAT NOODLES](/img/tr.png)
여기 가본곳이네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
Go Korea' 평냉 전혀 몰라, ㅎㅎㅎ 그래도 열심히 공부 해,, 나름 평냉 매력 있어,,,
잘부탁드립니다!!
@@GoKorea-y2x 평양면옥' 하면 의정부 계렬,과, 장충동 계렬 있는데, 오이 보면 장충동 계렬?
*우선, 이녀석 냉면먹을줄 모른다
* 냉면국물은 소금 그리고 간장 ( 집간장) 으로 맞추는데
동영상으로 보는 국물색깔 틀렸다.
* 최고의 냉면육수는
양지머리와 갈비를 함께 삶은 국물이다.
* 시중에서는 재료바ㅣ가 많이 들어가 타산이 안 맞으니까
이렇게하지는않는다.
* 꼬미가 엉터리이다.
꼬미란 냉면에 언져주는 배, 무 , 배추, 그리고 오이절인 것 ,
우래옥을 한번이라도 가본사람은 무슨말인지 이해갈 것이다.
* 우래옥 냉면이 그따로 있다.
이는 쌍팔년도 평영사람들만 알고 있다
나이가 최소 75세세 이상은 되어야 안다!
아니면 자기 할아버지, 아버지한테 배운사람들이거나.