Aglio olio peperoncino (garlic oil and pepper) recipe - Cerea Bros

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  • Опубліковано 25 лип 2024
  • Cerea Bros are multi Michelin star chefs, known in all of the world for their skills in both hospitality and kitchen. In this video recipe, they show how to make the perfect aglio olio e peperoncino pasta, a traditional and simple Italian dish, loved by people from all over the world.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @anthony_3954
    @anthony_3954 4 роки тому +684

    Ottima rivisitazione, io avrei aggiunto un semiasse di una Panda 4X4 come decorazione del piatto!!!

  • @gio5098
    @gio5098 6 років тому +230

    ma una bella amatriciana cozze mozzarella e funghi no!?

  • @gabrielescipioni864
    @gabrielescipioni864 4 роки тому +7

    Quando ho iniziato a guardare il video, ho notato qualche leggera discrepanza rispetto ad un'aglio, olio e peperoncino. Ho pensato, allora, ad un commento che sottolineasse la delicata vena creativa del Maestro. Una frase che, in poche parole, esaltasse il rispetto della tradizione da un lato e non trascurasse il mai invadente genio creativo, dall'altro. Ma qui ci sono dei professionisti della perculata coi controcazzi. Avete già detto tutto e io vi amo.

  • @mario90859
    @mario90859 7 років тому +394

    bella, bella bella.
    avrei aggiunto una fetta de melone, per vivacizzare

    • @miura1971
      @miura1971 7 років тому +9

      Un'anguria pure :-)

    • @iacobellus
      @iacobellus 7 років тому +13

      ma questi so' milanesi, la pasta non la sanno fare

    • @marianmaiden7074
      @marianmaiden7074 7 років тому +25

      un po di panna montata in superfice con due spicchi di fragoline e una spolverata di semi di melograno

    • @EGOCOGITOSUM
      @EGOCOGITOSUM 7 років тому +23

      che stronzata che dici, chi non rispetta ogni cucina ed e convinto che quella del proprio territorio sia superiore non ha capito un cazzo di cibo

    • @iacobellus
      @iacobellus 7 років тому +1

      complimenti per la distinzione …

  • @andreaalberti104
    @andreaalberti104 3 роки тому +44

    ahahahah grande Chicco..non fa mai un cazzo ma mi fa morire per come incita e pungola il buon Bobo che si sbatte....idoli i brothers...tooooppphighlevellll

  • @Lordsheva80
    @Lordsheva80 8 років тому +382

    E quindi non é più una aglio olio e peperoncino...

    • @stefanogiarraputo3021
      @stefanogiarraputo3021 5 років тому +3

      Lord si ma loro sono due miti !!! E la pasta era un capolavoro

    • @antoninomanzati2714
      @antoninomanzati2714 4 роки тому +12

      Questo illustrato è sicuramente un buon piatto, ma altrettanto sicuramente non è aglio olio e peperoncino. Si tratta del ragù bianco antico (anche se c'è il pomodoro si chiama comunque bianco) tipico del senese. È una ricetta antica e nasce non con gli spaghetti (che all'epoca non c'erano) ma coi pici.

    • @stefanogiarraputo3021
      @stefanogiarraputo3021 4 роки тому +1

      Antonino Manzati tipo pici all’aglione?

    • @antoninomanzati2714
      @antoninomanzati2714 4 роки тому

      @@stefanogiarraputo3021 ragù bianco antico o aglione bianco all'all'antica, si.

    • @Syl2154
      @Syl2154 4 роки тому +7

      Scommetto che tu di ogni piatto che fai elenchi ogni ingrediente e variante che aggiungi quando ne indichi il nome.
      Tipo lo sai oggi ho mangiato pasta patate sedano carote cipolla prezzemolo basilico olio prezzemolo e pepe.

  • @caipi8429
    @caipi8429 7 років тому +66

    Io la faccio in modo molto simile ma la chiamo pasta con i ciliegini freschi..

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 роки тому

      Ma tu non hai 7 stelle Michelin, però questa è un’altra storia..

    • @caipi8429
      @caipi8429 2 роки тому

      @@frankcollins2098 Tu mangi il cibo o le stelle?

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 роки тому

      @@caipi8429 Beh io mangerei i cibi di uno chef stellato, detto sinceramente

  • @valeriorossi6214
    @valeriorossi6214 5 років тому +145

    Perché la chiamate aglio olio e peperoncino se poi non è una carbonara.
    Se fate un'amatriciana con gli ingredienti della pescatora la dovete chiamare con il suo nome... Gricia!
    Cosi almeno all'estero sapranno che quella che stanno guardando non è una pasta alla norma ma, bensì, un risotto alla milanese.

  • @thebaccanale
    @thebaccanale 6 років тому +46

    "Perle ai porci"
    Dopo aver letto una dozzina di commenti questo è stato il mio pensiero; buona vita a tutti gretti e brutti :)

  • @cheriness
    @cheriness 4 роки тому +4

    Most incredible version I've seen!

  • @jettero75
    @jettero75 6 років тому +5

    Gli spaghetti al pomodoro li ho sempre fatti cosi...

    • @fantolaus
      @fantolaus 4 роки тому +1

      hai sempre fatto la algio-olio-peperoncino e non te n'eri reso conto....capito?

  • @demetrapetrou8527
    @demetrapetrou8527 День тому

    Excellent performance chefs 🔝
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Thank you🍻
    You are amazing explaining the recipe ✔️ 🔝

  • @italbanglaRannabannaBabus
    @italbanglaRannabannaBabus 6 років тому +33

    Chef possiamo mettere un scatola di tonno😂😂😂😂😂

    • @voodoochile80
      @voodoochile80 6 років тому +2

      italbangla Rannabanna così me la rendi ancora più High level

    • @francescorizzi8696
      @francescorizzi8696 4 роки тому +2

      Io ci metterei pure del kiwi

    • @albertorudi5168
      @albertorudi5168 Місяць тому

      Si potete metterla , ma senza aprirla. Cosi darebbe un tocco aromatico di tonno senza influire sulla delicatezza di codesta ricettina

  • @ricettando1
    @ricettando1 6 років тому +4

    All' improvviso diventano tutti scienziati della gastronomia
    Bella ricetta anche se credo nella semplicità di uno spaghetto aglio e olio sia data da ingredienti basilari. Dove il gusto forte e dominante

  • @lucaccio717
    @lucaccio717 7 років тому +2

    Non è' aglio olio e peperoncino ma poi quell aglio tutto bruciato! Ma che roba!

  • @sergioilpescatore5109
    @sergioilpescatore5109 4 роки тому +1

    Complimenti. . Provata a farla a casa , risultato fantastica.
    GRANDI!!!

    • @ruggeroruggeri6551
      @ruggeroruggeri6551 3 роки тому

      Come hai candito i pomodorini?

    • @sergioilpescatore5109
      @sergioilpescatore5109 3 роки тому

      Lavate bene i pomodori ed eliminate i piccioli, quindi tagliateli a metà. Distribuiteli su una teglia foderata con carta da forno bagnata e strizzata con la parte del taglio rivolta verso l’alto. Irrorateli con un cucchiaio di olio di oliva e distribuitevi sopra un cucchiaio di zucchero, poi salateli leggermente. Infornate la placca per 2 ore abbondanti a 120°.
      (Presa dal web)
      Saluti

  • @francescocassia1972
    @francescocassia1972 Рік тому +5

    Molto bravi indubbiamente anche se la vera difficoltà è realizzare il piatto originale che non sia banale e mai scontato! dieci ingredienti e non è più Aglio Olio e Peperoncino, ma altra cosa

  • @alessandromassimo5717
    @alessandromassimo5717 3 роки тому +20

    Chi e qui dopo la parodia di chef in camicia?

  • @asiam7
    @asiam7 6 років тому +3

    Ci sono più ingredienti in questa aglio, olio e peperoncino, che in un cacciucco alla livornese

  • @TheOrtiz111
    @TheOrtiz111 5 років тому

    Grazie per questa versione seconda più strutturata e saporita della ricetta originale.

  • @bagatinmarco
    @bagatinmarco 7 років тому +242

    se raspo l'antiaderente con forchettone alla Bobo... rimango top?

    • @NinaNina-xk9cn
      @NinaNina-xk9cn 7 років тому +25

      marco bagatin ma certo...il teflon è uno degli ingredienti cardine della ricetta...solo che si son dimenticati di dirlo...ah, buon appetito!

    • @francescoanastasio2021
      @francescoanastasio2021 7 років тому +25

      il teflon dicono si abbini molto bene con i carbonoidi dell'aglio semi-bruciato, "deglassato" con l'acqua per 'abbassare la temperatura' :'D

    • @giona17
      @giona17 6 років тому +3

      Ha ha esatto!! :)

    • @gaetanoventimiglia2053
      @gaetanoventimiglia2053 6 років тому +1

      L'ho notato pure io, in più bello quel tagliere in legno. Forse dalle loro parti non sanno che non lo possono più utilizzare.

    • @dr.flatout4274
      @dr.flatout4274 6 років тому +2

      Gaetano Ventimiglia quello è un set non la loro cucina.....
      Poi smettiamola con questa critica efferata la ricetta è squisita se noti quei difetti non ripeterli

  • @holymoly915
    @holymoly915 7 років тому +77

    Buonissima per carità ma non è AGLIO-OLIO-PEPERONCINO

    • @lucabalarini7807
      @lucabalarini7807 3 роки тому

      È una loro interpretazione infatti, viva l’ignoranza becera

  • @jayanthkumar7964
    @jayanthkumar7964 7 років тому +2

    Brilliant. Making this for breakfast right now ;)

  • @aramb10
    @aramb10 4 роки тому

    solitamente anche io faccio questa versione tranne il pane tostato e il basilico in salsa, ma voi siete chef e io no, COMPLIMENTI, first class, sicuramente proverò a replicare la vostra versione che mi pare un ottima idea, grazie, a me piace tantissimo cucinare con creatività, quanto mi piacerebbe cucinare con loro, ahahah anche, come si dice, aaaggratisss.

  • @alessandromuschio427
    @alessandromuschio427 4 роки тому +17

    Sicuramente buonissima... Però me sa che il prezzemolo se lo sono fumato 😅😅😅😂

  • @---cb7hf
    @---cb7hf 4 роки тому +3

    E' la prima volta in tutte le ricette che ho visto farla dai grandi chef queste variati. Si vede che loro sono chef speciali. MA MI FACCIA IL PIACERE COME DICEVA IL GRANDE TOTO

    • @Rigged...
      @Rigged... Рік тому

      Porcoddio devo pure leggere gente che critica i fratelli Cerea..

    • @---cb7hf
      @---cb7hf Рік тому

      @@Rigged... COSA CEMTRA BESTEMMIARE, DIMOSTRI TANTA IGNORANZA.

    • @Rigged...
      @Rigged... Рік тому

      @@---cb7hf se se vabbeh

    • @Rigged...
      @Rigged... Рік тому

      Continua a guardare Totó

    • @---cb7hf
      @---cb7hf Рік тому

      @@Rigged... Almeno Lui non bestemmia come un scaricatore, come lo hai dimostrato tu. Purtroppo quando si nasce ignoranti, si rimane per tutta la vita. E questo mi dispiace molto.

  • @edoardobruschi5051
    @edoardobruschi5051 3 роки тому +18

    Chi è qui dopo il video degli chef in camicia 😂😂😂

    • @cristianofumagalli3045
      @cristianofumagalli3045 3 роки тому

      Io e mi dispiace, ma la versione originale è ad anni luce

    • @pornochef
      @pornochef 3 роки тому

      Chi, quei due patetici che fanno le imitazioni?

    • @billabilli8814
      @billabilli8814 3 роки тому

      Io, appena visto il video.

  • @number51oco
    @number51oco 6 років тому +4

    I've never seen it made with tomatoes, that looks delicious. Grazie.

    • @Godcurseyou
      @Godcurseyou 4 роки тому

      number51oco it is not aglio olio and peperoncino, this pasta with olives and capperi is called PUTTANESCA

    • @cristianofumagalli3045
      @cristianofumagalli3045 3 роки тому +4

      @@Godcurseyou vedo che hai visto il video.....dove le hai viste le olive?

  • @EGOCOGITOSUM
    @EGOCOGITOSUM 6 років тому +13

    capisco che hanno tanti soldi sono molto bravi e tutto quello che vuoi, ma il grattare del forchettone sul teflon mi da i brividi

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 роки тому

      Spoiler: tu non hai 7 stelle Michelin

    • @EGOCOGITOSUM
      @EGOCOGITOSUM 2 роки тому

      @@frankcollins2098 licenza poetica dici?

  • @wtfzalgo
    @wtfzalgo 6 років тому +165

    "Lo facciamo imbiondire il giusto". Già ha bruciato l'aglio mentre lo dice. Bah.

    • @carmineivanpagano4902
      @carmineivanpagano4902 4 роки тому

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🔝🔝🔝🔝

    • @giacomosanguin392
      @giacomosanguin392 4 роки тому +7

      Cioè stai criticando dei 3 stelle michelin e non ti vergogni?

    • @alessandropangia697
      @alessandropangia697 4 роки тому +12

      @@giacomosanguin392 L'aglio bruciato è aglio bruciato anche se dovesse risorgere Escoffier dalla tomba.

    • @lucarusso9891
      @lucarusso9891 4 роки тому +2

      @@giacomosanguin392 quell'aglio era bruciato e non penso che questi siano tre stelle Michelin.

    • @lucarusso9891
      @lucarusso9891 4 роки тому +4

      Scusami ho controllato purtroppo sono tre stelle e mi dispiace molto, perché dall'esecuzione di questa ricetta non sembrerebbe proprio.
      Bruciano l'aglio, usano forchettone su padella antiaderente, dovevano mettere il prezzemolo e io sinceramente non l'ho visto. Mi sembrano molto approssimativi. E poi comunque hanno fatto uno spaghetto al pomodoro.

  • @fedrichorlandineumann3062
    @fedrichorlandineumann3062 3 роки тому +1

    Nn ho parole!!!

  • @Laszlomtl
    @Laszlomtl 3 роки тому

    Looks Fantastic!

  • @f.e.8782
    @f.e.8782 4 роки тому +9

    When did aglio olio contain 10 ingredients?

    • @MikeyD22
      @MikeyD22 3 роки тому

      Exactly. When did it contain more than four?

  • @le88cf
    @le88cf 7 років тому +15

    ...Ma quindi è uno spaghetto pomodoro, basilico e pane! Sti grandissimi.....!

  • @hada9568
    @hada9568 4 роки тому

    Bravi. sicuramente pare delizioso.

  • @judimarsolorzano
    @judimarsolorzano 6 років тому +1

    sublime exquisita preparazione

  • @antoniogentile3771
    @antoniogentile3771 4 роки тому +12

    Non condivido i commenti negativi sotto questo video;ok non sarà la ricetta originale,ma è rivisitata ed anche in chiave geniale!Chicco e Bobo sono due professionisti,sicuramente anche la qualità si paga,ma è un altro livello di cucina!Non facciamo sempre i sempliciotti di turno!Si tratta di un altro livello di cucina,con vedute differenti ma sempre con occhio di riguardo alla tradizione.
    Per come parlate sembra manco se avessero fatto aglio,olio, peperoncino, Nutella,crema di cocco,mou e asparagi.
    Sappiate apprezzare questi artisti.

  • @pomper_the_green
    @pomper_the_green 8 років тому +227

    Allora... supponiamo che io venga nel vostro ristorante e ordino "Spaghetti aglio, olio e peperoncino"... voi mi presentate questo piatto.
    Supponiamo che però poi vi pago il conto con i soldi del Monopoli...
    Voi, come reagireste?

    • @marcot827
      @marcot827 8 років тому +11

      vincitore indiscusso ahah

    • @danielec760
      @danielec760 6 років тому +3

      ho le lacrime agli occhi :-D

    • @onboardtv3052
      @onboardtv3052 6 років тому +1

      Spettacolo!!!

    • @lacinho1131
      @lacinho1131 5 років тому +31

      Quindi fammi capire... tu vai ad un ristorante 3 stelle michelin ad ordinare una aglio olio peperoncino e te la aspetti pure fatta in modo tradizionale? XD

    • @EX-ks4sk
      @EX-ks4sk 5 років тому +1

      Non é che ordini e ti arriva così, ti dicono prima che é una rivisitazione

  • @giuseppe8484
    @giuseppe8484 6 років тому +1

    Fantastico mi sorride il cuore

  • @pietropersoneni7738
    @pietropersoneni7738 6 років тому

    Bella ricetta! Bravi!

  • @phydia72
    @phydia72 6 років тому +57

    Ai 30 secondi alla vista dell'aglio bruciato,si può già andare avanti e guardare un video della Parodi.....per il resto che dire....aglio olio e peperoncino,tra un po diventava una pasta al forno

    • @lucabalarini7807
      @lucabalarini7807 3 роки тому +2

      Infatti non è bruciato

    • @AG-tv5hs
      @AG-tv5hs 2 роки тому

      Ma statti zitto

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 роки тому

      Ma sai di che colore sono le cose bruciate?

    • @VortexSlayer_
      @VortexSlayer_ Рік тому +1

      Guardate che ha ragione nella aglio olio e peperoncino l'aglio insieme al peperoncino va fatto rosolare molto molto piano per almeno 15 minuti in modo da tirare fuori tutte le fragranze e insaporire l'olio...
      Loro hanno buttalo l'aglio dentro l'olio che già era bollente e non va per niente bene questa cosa se fate caso ci sono pezzetti di aglio che hanno cominciato a imbrunirsi e questo non va per niente bene perché nel risultato finale sentirete questo sapore di aglio sbruciacchiato che non è il massimo insomma,poi uno la fa come vuole ci mancherebbe

  • @pincherlezed
    @pincherlezed 7 років тому +29

    Gli spaghetti col pomodoro saltato invece come li fate?
    Aggiungendo peperoni e melanzane?

  • @spinfected
    @spinfected 4 роки тому

    Looks delicious!!

  • @davideselmin8018
    @davideselmin8018 7 місяців тому

    bellissima versione...

  • @bertongtutong7207
    @bertongtutong7207 6 років тому +8

    Wrong title

  • @alessandrocoruzzi3848
    @alessandrocoruzzi3848 3 роки тому +6

    INTERPRETAZIONE di un piatto significa farlo a proprio modo, altrimenti avrebbero scritto ricetta originale. Quindi secondo voi dato che la pizza originale sarebbe solo con pomodoro mozzarella e basilico, tutte le altre non si chiamano pizze solo perché sono reinventate? Se volete una semplice pasta aglio olio e peperoncino non andate a guardare il video di uno chef con 3 stelle Michelin, il fatto che abbiate la passione per la cucina non significa dover insegnare allo chef cosa deve o non deve mettere dentro la pentola. Se voi siete operai nessuno vi dice come dovete mettere la gettata.

    • @albertovaraldo7438
      @albertovaraldo7438 3 роки тому +1

      Applausi

    • @Heiraci
      @Heiraci 3 роки тому +1

      Ma che cazzo dici!?? Scusa la franchezza 😂😂😂
      L’esempio che fai ti si ritorce contro che manco i boomerang alla Fantozzi 🤦🏼‍♂️
      Ok, tralasciamo il cavillare se la “pizza”, quindi con pomodoro, mozzarella e basilico, possa essere definita solo “pizza” e non “pizza Margherita”… te la abbono, ok!?
      Se la “pizza” è quella, le altre hanno tutto il diritto di chiamarsi anch’esse “pizza”, giusto!? Dici questo, se critichi chi potrebbe pensare il contrario, no!?
      Ed è qui che però ti sbugiardi da solo! 😂🤦🏼‍♂️
      Se ti arriva una “pizza” con olive, prosciutto cotto, carciofi e funghi, stai ben sicuro che avrai ordinato una “pizza capricciosa” (o 4 stagioni, ma va beh, per favore capisci il concetto, se riesci) o addirittura la avrai vista in carta col solo nome di “Capricciosa”!! Senza manco avere vicino la dicitura “pizza” che tanto sbandieri!!
      È perchè tutto questo, dimmi un po’!??
      Mmm…
      Bella domanda…
      SARÀ FORSE perchè, appunto, è una RIVISITAZIONE della ricetta originale!??
      Quindi cosa deduciamo da tutto ciò!?
      Te lo scrivo in punti, così lo comprendi meglio:
      1- se una cosa viene rivisitata, NON PUÒ avere lo stesso nome. Può avere PARTE del nome (“pizzella”), può avere AGGIUNTE al nome (“pizza capricciosa”) o DEVE riportare, chiaramente, la dicitura che è una rivisitazione!! (“pizza a modo mio” o come cacchio la vuoi chiamare);
      2- intitolare un video “aglio, olio e peperoncino dei fratelli Cerea” è come dire “pizza fatta da me”. È italiano. È innegabile. 🙌🏼
      Chiunque dice che si tratti “per ovvietà” di una rivisitazione, lo dice perchè è ovvio, sì, ma PER LUI!!! Lui che conosce la ricetta, e SA che non sono quelli gli ingredienti per la ricetta con QUEL NOME.
      Ma uno straniero che non ne sa niente cosa penserebbe, eh!?? C’avete pensato!??
      Uno che non sa cucinare, che non ha mai sentito parlare di “aglio, olio e peperoncino”…
      Uno che si vuole fare una cultura e trova un video di due chef stellati, e che quindi si fida, che pensa imparerà il VERO METODO…
      Non pensate che sia fuorviante la dicitura “aglio, olio e peperoncino dei fratelli Cerea”, per lui!? Secondo me sì. Anzi, non secondo me, ma SECONDO LOGICA E OBIETTIVITÀ. Questa volta sì.
      Il che quindi rende la “vostra”, di ovvietà, soggettiva… ergo una semplice ipotesi che, ok, come ve pare, ma tenetevela per voi se dovete difendere a spada tratta un torto così marcio.
      Conclusione??
      Sono due IMMENSI chef. E questa non è la mia opinione, questa è l’obiettività, appunto, per chi ha conseguito i loro titoli ed i loro traguardi.
      Ma vanno difesi a spada tratta anche quando OBIETTIVAMENTE fanno una gaffe!? NO. 🙌🏼
      Saranno stellati, ma sicuramente non per questo piatto.
      Qualsiasi cosa fanno è oro perchè sono stellati!? Probabile, anzi, molto probabile!
      Ma solo se parliamo del gusto…
      Questo piatto sarà SUBLIME, non ne ho dubbi, ma puttana la maiala NON È UNO SPAGHETTO AGLIO, OLIO E PEPERONCINO.
      Chiamatelo come cazzo volete ma SPECIFICATE che sia una rivisitazione. L’ovvietà, se è nella vostra testa, NON È OVVIA.
      Se io, o qualsiasi coglione normo-cerebrodotato di questo mondo, apro questo video mi aspetto di vedere come due IMMENSI chef preparano una ricetta che penso di saper fare anch’io.
      Ma la differenza che mi aspetto di trovare non è negli ingredienti!! Sennò sarebbe un’altra cosa!
      Io mi aspetto di vedere tecniche allucinanti, cucina molecolare, giochi di consistenze, modi di trattare quei pochi ingrendienti che manco Pasteur!!
      Voglio vedere che cazzo si può inventare uno coi contro-coglioni della gastronomia da una ricetta dove all’apparenza non c’è scampo di esecuzione!
      Voglio uno che mi dica: “guarda, stolto, che cazzo ti invento con 3 ingredienti che tu butti semplicemente in padella da plebeo quale sei”!!
      Cosa penserei da questo video se non fosse che voglio dare merito ai loro titoli già conseguiti!?
      Che questi non sanno “giocare” un cazzo in cucina… che per “reinventare” devono aggiungere e stravolgere, uscendo dal concetto stesso di “reinventare”, perchè sui “modi” non hanno idee.
      Lo penso davvero!? Boh. Affari miei.
      Fatto sta che non si può difendere chi ha torto a spada tratta, lo ripeto, perchè è da pecore… pecore che seguono il gregge perchè il pastore, più importante di loro, gli fa segno di dove andare.

    • @Heiraci
      @Heiraci 3 роки тому

      P.s.: e comunque, anche scrivendo “aglio, olio e peperoncino rivisitata dei fratelli Cerea”, NON PUOI mettere 10 ingredienti in una ricetta che ne ha 3!!
      Se stravolgi la ricetta al punto che perdi i sapori distintivi iniziali, DEVI chiamarla in un altro modo, SENZA NEANCHE LONTANAMENTE alludere alla ricetta alla quale vorresti dire di esserti ispirato.
      E porca troia ditemi quel cazzo che volete ma dopo che ci metti la crema di basilico, il formaggio ed i pomodori (anche confit!) ma COL CAZZO che ritrovo il sapore d’olio e aglio della ricetta originale! Ok gli onori ai meriti, ma RESTIAMO SERI 🙌🏼

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 роки тому

      @@Heiraci Quindi i cerea che vantano 7 stelle Michelin in giro per il mondo, sono due cretini? Hai mai visto l’aglio olio e peperoncino rivisitato di cannavacciuolo? Tutti dei c**lioni questi chef stellati vero? Per inciso, “stravolgere il gusto” è un po’ da profano. non lo puoi dire se non hai una certa esperienza, ma che ne sai tu di come sono i sapori? di certo non vai da un chirurgo a dare giudizi ed indicazioni nel suo lavoro, rispetta anche il mestiere dello chef, che per diventarlo non è così semplice.
      È la regola base della vita che se non sai una cosa non devi parlare.

    • @Heiraci
      @Heiraci 2 роки тому

      @@frankcollins2098 ma che stai a di’!??
      Essere chef stellato non ti dà il potere di avere ragione a prescindere.
      Non metto in dubbio la bontà del piatto, ma se fai una ricetta NON TUA, con 3 ingredienti, e ne metti 14… sei un coglione esaltato che pensa che saper cucinare benissimo (nulla da obiettare 🙌🏼) ti permette di fare quello che ti pare che qualsiasi cosa fai la gente boccalona, come te, ti dà ragione 🤷🏼‍♂️

  • @williamcitti6219
    @williamcitti6219 4 роки тому +1

    Un ottimo spaghetto al pomodoro e basilico così si deve chiamare .. grazie.. F.I.C.

  • @elenabini424
    @elenabini424 7 років тому

    siete meravigliosi

    • @ireneesposito7643
      @ireneesposito7643 5 років тому

      Non sono d'accordo quella pasta la possiamo anche chiamate alla pizzaiola se manca il prezzemolo e po aggiungiamo dei piccoli capperi.

  • @fabriziopalermofp
    @fabriziopalermofp 8 років тому +45

    praticamente dopo il video mi sono messo a correre in mezzo alla strada per andare a comprare gli ingredienti.

    • @giuseppegiglio688
      @giuseppegiglio688 8 років тому

      Capitò anche a me dopo aver visto un video sulle pizze fritte....

    • @fabriziopalermofp
      @fabriziopalermofp 8 років тому

      +Giuseppe Giglio Ahahahha grande!!! Almeno non sono l'unico!! :)

    • @RoccoAbazia
      @RoccoAbazia 6 років тому

      Fabri ai Fornelli ahahahahahahahahahahahahah

    • @italiasquisita
      @italiasquisita  6 років тому

      I fratelli Cerea hanno risposto al tuo commento! ua-cam.com/video/uncW7Lt8H3A/v-deo.html

  • @sebastianobellino1762
    @sebastianobellino1762 6 років тому +5

    Pasta pomodoro e acciughe!!! Questo è il nome giusto!!!!

  • @arrivagabry
    @arrivagabry 6 років тому +1

    pasta aglio olio e peperoncino è esattamente quello, e nient'altro, questa è una ricetta diversa

  • @Michele-ir1hl
    @Michele-ir1hl 6 років тому

    Grande !

  • @whitneylindsey1017
    @whitneylindsey1017 4 роки тому +4

    La stella Michelin che brucia l’aglio non si può vedere.

  • @francescod.liccardo1174
    @francescod.liccardo1174 6 років тому +5

    aglio olio e peperoncino piu' intrusi😂😂😂

  • @patriciaobrien7701
    @patriciaobrien7701 4 роки тому +1

    Quest'e un' altra ricetta totalmente!

  • @leonardocuoco4702
    @leonardocuoco4702 3 місяці тому

    Bravi semplice e buono.

  • @giuseppebosco4269
    @giuseppebosco4269 6 років тому +5

    Spaghetto al top, hi-level.....abbiamo il marchionne della cucina qui!

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 2 роки тому +1

      Con 7 stelle Michelin, non credo sia proprio un c**lione

  • @christianarzuffi8978
    @christianarzuffi8978 4 роки тому +4

    Ste persone guardano un episodio di Masterchef e si sentono gli Escoffier moderni

  • @terminator739
    @terminator739 5 років тому +2

    A parte la ricetta che,ok nn è aglio e olio ma è buonissima.....Vogliamo parlare del forchettone che gratta come se nn ci fosse un domani su una pentola che costa quanto un rene ?? XD

  • @Asian1626
    @Asian1626 22 дні тому

    I think Italians are majorly using, garlic, tomato and Basil, know,!! interesting this is. Wonderful dish👌👌👌 🙏.

  • @fabianmora3688
    @fabianmora3688 5 років тому +6

    Mi avete fatto morire dal ridere con í vostri comenti😂😂😂
    Da quando hanno cominciato a elencare gli ingredienti, mi sono detta c@&$* ho sbagliato tutto....
    Poi mi ritrovo i vostri comenti....

  • @Francesca314
    @Francesca314 5 років тому +7

    Forse a tanti è sfuggita l’ultima frase cioè “questa è la nostra versione”. Esatto, la loro versione che io mangerei anche subito se potessi teletrasportarmi a Brusaporto. Nessuno vi toglie la possibilità di farvi la versione tradizionale, ma se io volessi arricchirla pomodorini e alici sarebbero proprio gli ingredienti che ci metterei. Davvero vi aspettate da un ristorante tristellato la versione identica a quella che fa la casalinga o la trattoria sotto casa? Tra l’altro voglio vedere i paladini della tradizione quale olio e quale pasta usano, fate tanto gli indignati e poi magari condite con olio Sasso e usate la prima pasta che vi capita tra le mani...

    • @mko4628
      @mko4628 2 роки тому

      👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @banditfighter3295
      @banditfighter3295 8 місяців тому

      Allora nn la,chiami aglio e olio vine

    • @albertorudi5168
      @albertorudi5168 Місяць тому

      Francesca, io uso olio sasso, pasta discount e aglio in polvere. Aggiungo pasta di alici e Ortolina. Prezzemolo solo i gambi . Peperoncino dell'indiano sotto casa. Acqua piovana e padella in ghisa del 1950. "Questa è la mia Versione"
      Potrei invitarLa senza indignarsi, Lei gourmet haute societè ?

  • @catisonyfoodlover9706
    @catisonyfoodlover9706 4 роки тому +1

    Mipiace!💞💞💞Catisony food lover

  • @pzflores1
    @pzflores1 3 роки тому

    Delicious! I'll see you all there soon.

  • @MrTombishop
    @MrTombishop 8 років тому +3

    Caspita, devono essere ottimi! Un po' pesi da digerire però... Ps:il forchettone con l'antiaderente no eh!!!

  • @carmineivanpagano4902
    @carmineivanpagano4902 4 роки тому +9

    Questo piatto rivisitato,indica che la genialità italiana mescolata alla semplicità non ha limiti!

  • @sante82sante
    @sante82sante 3 роки тому

    Bravi! Bella ricetta!, anche x me na porzione sn 250/300g di questo saporitissimo spaghetto rivisitato " alla cerea"!

  • @robertopinci
    @robertopinci 8 років тому +1

    Io la chiamerei
    .......una pasta con acciughe ....alla Vittorio. .....che il piatto in se è bello ..immagino molto buono ...e ne potevano fare un piatto loro .........ciao .....

  • @massimilianoverni4839
    @massimilianoverni4839 4 роки тому +8

    fuori tema ragazzi!!! Sarete pure ottimi chef ma aglio olio e pepereoncino è altra cosa...si esagera sempre eccidenti!

  • @kastrina
    @kastrina 6 років тому +3

    hold my beer..i am gona cook you aglio e oglio spaggetti consisted of 54 ingriedients

  • @kB-wz1zb
    @kB-wz1zb 3 роки тому

    I can’t wait to try it out for lunch tomorrow

  • @leonardolevisse7242
    @leonardolevisse7242 4 роки тому

    Bellissima

  • @checco4444
    @checco4444 8 років тому +26

    Aglio, olio e peperoncino vuole dire aglio olio e peperoncino. Non ci posso mettere anche le banane, i crauti e le proboscidi di elefante. O altrimenti la chiamo in un'altro modo. Ciò non toglie che sia una ricetta ottima.

    • @thetruthh.8836
      @thetruthh.8836 5 років тому

      @Zerk Not Found si ma non lo è. Non è una versione è un'altra cosa.

  • @rocarn1
    @rocarn1 3 роки тому +4

    Credo che il sentore di amarognolo che esce perfino dai nostri schermi sia l'aglio bruciato

    • @Carlitow
      @Carlitow 3 роки тому

      Ma poi mi ha fatto morire che l'acciughina dall'inizio no perché sennò brucia ma l'aglio CARBONIZZATO va bene 🤣

  • @oknovine
    @oknovine 6 років тому +1

    italians always criticize chefs from around the world saying that it isn`t original recipe, yet when an italian does it, it means he is innovative

    • @lganxanum
      @lganxanum 5 років тому

      What are you saying! All comments are critical. They made a dish that is not what they say they do.

    • @fantolaus
      @fantolaus 4 роки тому

      it's easy: it's not aglio-olio-peperoncino. Garlic-oil-chili pepper, its name tells it all: all you need is to put those 3 ingredients, not a dozen like they do. You can't call a cat a dog.

    • @davideghirelli5856
      @davideghirelli5856 Рік тому

      of course, an italian chef has the right knowledge to make his own version of the dish

  • @riccardopaolacci5446
    @riccardopaolacci5446 Рік тому

    Oltre che al piatto farei la scarpetta anche al pavimento! Un piatto da provare assolutamente!

  • @miura1971
    @miura1971 8 років тому +22

    Preferisco i tradizionali. semplici e con 3 ingredienti. saperli fare senza tante aggiunte è veramente arte in cucina.

    • @ricksnowball2798
      @ricksnowball2798 Рік тому

      Caspita, visto che siamo così bravi allora me li devi fare assaggiare...ma se fanno schifo guai a sapere dove te li metterei!

  • @marioscarcella7981
    @marioscarcella7981 5 років тому +5

    Sicuramente ottima, ma questo piatto di pasta è tutto tranne ‘aglio, olio e peperoncino’.

  • @sirbone86
    @sirbone86 6 років тому +2

    Sarà anche buona ma è lontano chilometri da un aglio,olio e peperoncino ( lo dice il nome stesso )

  • @redlaazizi7625
    @redlaazizi7625 7 років тому

    Top of the top 👍

  • @Sardisinasce82
    @Sardisinasce82 5 років тому +2

    Facciamo una aglio e olio, ingredienti: basilico 😂😂👏👏

  • @serafinopedi2115
    @serafinopedi2115 5 років тому +6

    Sarà certamente un piatto top, ma non é una "aglio, olio e peperoncino".

  • @marinabella3272
    @marinabella3272 2 роки тому

    bravo :))

  • @wildinc.7720
    @wildinc.7720 6 років тому +1

    Damn that looks so good!

  • @fjoe971
    @fjoe971 8 років тому +3

    piatto sicuramente saporito, ma perdonatemi: nun c'azzecca nulla col tradizionale, è tutt'altra cosa anni luce

  • @fisioterapiapoliambulatori3123
    @fisioterapiapoliambulatori3123 8 років тому +10

    aglio olio e peperoncino e bruci l' aglio?

  • @giulianoapostata
    @giulianoapostata 6 років тому

    Grazie, una cannonata ! Gentile condividerla. Solo una domanda o un suggerimento sull'aglio che mi sembra difficile da trovare quello giusto o buono oggi come oggi , sempre che sia discreto chiederlo. Mi sembra sempre troppo aggressivo quello che trovo abitualmente. Grazie e buon lavoro! ferdinando

  • @dodydody6072
    @dodydody6072 6 років тому

    Fantastic the Original way for Oglio Olio

  • @ivanbellucci6100
    @ivanbellucci6100 4 роки тому +7

    Questa è la loro personale interpretazione, liberissimi di seguirla o meno.

  • @MrGilRoland
    @MrGilRoland 6 років тому +3

    Manca una spruzzatina di ketchup come tocco finale.

  • @TheMatteoManu
    @TheMatteoManu 6 років тому

    Favolosa!

  • @gioge9
    @gioge9 3 роки тому +1

    Ognuno può avere la sua opinione sulla ricetta, ma che l’aglio sia bruciato é oggettivo

  • @wordsshackles441
    @wordsshackles441 5 років тому +6

    che taglio, ma avete bruciato l’aglio. Cominciamo bene...

  • @cubertie
    @cubertie 6 років тому +7

    e il peperoncino? ....ma daiiiii

  • @renatoserino2449
    @renatoserino2449 6 років тому +1

    Da me, l'aglio e olio con l'aggiunta di alici e pomodorini, si chiama marinara.....e la muddica, la aggiungo in Sicilia ( il parmigiano dei poveri...)
    Ma a me una stella, non la daranno mai.....!!! Hahahahaaaaaa........

  • @lindabilancioni2547
    @lindabilancioni2547 3 роки тому

    Che spettacolo

  • @martinamagnelli
    @martinamagnelli 7 років тому +12

    Zeo quale crolofilla pansa a non bruciare l'aglio...rispetto in ogni caso!

  • @fuckyouanimals2149
    @fuckyouanimals2149 7 років тому +5

    Stavo cercando spaghetti aglio, olio e peperoncino, non spaghetti con crema di basilico, acciughe, aglio, pomodoro e mollica =_=

  • @kattypucci6934
    @kattypucci6934 8 років тому +2

    uffa sono a dieta ma adoro la pasta 😸😸😸 la faro bravi complimenti 😉😉

    • @TheCunctator
      @TheCunctator 8 років тому +1

      +Katty Pucci E da quando la pasta non si adatta a una buona dieta? Certo, non due etti al giorno, ma non è certo quella che fa ingrassare!

  • @rosariafusco8808
    @rosariafusco8808 4 роки тому

    Il pollice in su, l' ho messo con piacere perché è buona. Solo che non la chiamerei aglio olio e peperoncino